குழம்பு கொண்டு மாட்டிறைச்சி

மாமிச உணவுகள் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக இந்த சாஸ் நன்றி அது மிகவும் ஓரு மற்றும் டெண்டர் மாறிவிடும் ஏனெனில், குழம்பு கொண்டு மாட்டிறைச்சி சுவை வேண்டும். இந்த டிஷ் எந்த சைட் டிஷ் நன்றாக செல்கிறது.

தக்காளி சாஸ் ஒரு சாஸ் மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் வேண்டும்: ஒரு பவுண்டு மாட்டிறைச்சி tenderloin, இரண்டு பெரிய வெங்காயம், மாவு பெருமளவு கரண்டியால், மூன்று தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட், இன் விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு. இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, அதிக வெப்ப மணிக்கு காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த பான் அனுப்பிக் கொண்டிருக்கிறது. துண்டுகள் மேற்பரப்பில் மாட்டிறைச்சி கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பெயர்ச்சிகள் zazharistaya போது, உப்பு ருசிக்க. , சமைக்கவும் தொடர்ந்து தொடர்ந்து பொருட்கள் கிளறி. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, மாவு, பரபரப்பை சேர்க்க இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் தண்ணீர் இரண்டு கப் உடன் இறைச்சி ஊற்ற. , தக்காளி பேஸ்ட் லே நீர் அதை அசை மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் மூடப்பட்டது மூடி கீழ் இளங்கொதிவா குண்டு tantalized. 10 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

குழம்பு மற்றும் காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி

மாட்டிறைச்சி, ஒரு பெரிய கேரட், இரண்டு தக்காளி, பெரிய வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மாவு ஒரு பவுண்டு: தயாரிப்பு உங்களுக்கு தேவையான இருக்கக்கூடும். மாட்டிறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கடாயில் பரவியது. பல்ப் சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள், கேரட் வெட்டி - பின்னர் மேலும் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன சிறிய துண்டுகள். உரிக்கப்பட்டு தக்காளி, முன்பு சுடு நீரில் 15-20 விநாடிகள் அவர்களை தோய்த்து, இறுதியாக இறுதியாக-வெட்டு. இறைச்சி இணைக்கப்பட்டுள்ளது காய்கறிகள் நீர், உப்பு மற்றும் குண்டு ஊற்றப்படும். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு மாவு, பரபரப்பை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து வாட மற்றொரு மணி நேரம் மூழ்க விட்டு.

குழம்பு கொண்டு மாட்டிறைச்சி, ஒரு எளிய செய்முறையை

அது மாட்டிறைச்சி, 3-4 கேரட், 2 வெங்காயம், polstakana கிரீம், தண்ணீர், உப்பு, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை கிலோகிராம் தேவை. வெங்காயம் இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட, மற்றும் கேரட் - மெல்லிய அரை மோதிரங்கள். மாட்டிறைச்சி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பான், உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் காய்கறிகளும் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை இரண்டு மணி நேரம் நீர் மற்றும் குண்டு இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்ற.

குழம்பு கொண்டு ஜூசி மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் வேண்டும்: மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், மாவு மற்றும் மசாலா ஒரு பவுண்டு. இறைச்சி ஒரு காயில் பீட் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் எண்ணெய் நிமிடங்கள் 5. உள்ள வறுத்த மாட்டிறைச்சி சேர்த்து உப்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக வறுத்த, வைக்கப்படும் விரிகுடா இலை மற்றும் தண்ணீர் (சுமார் 1.5 கப்) ஊற்ற. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு, பின்னர் மாவு மற்றும் சுவை பதப்படுத்தப்பட்ட, மறியல் தேக்கரண்டி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கழித்து தீ அணைக்க.

மிகவும் சுவையாக திருப்பங்களை balsamic வினிகர் கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் வலுப்படுத்துவதே. - தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, 1 பெரிய தேக்கரண்டி balsamic வினிகர், 2 வெங்காயம், இறைச்சிக்காக பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டும் இன் கிராம்பு ஒரு ஜோடி புதிய மாட்டிறைச்சி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு பவுண்டு: இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக. மாட்டிறைச்சி நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. இறைச்சி தயார்: ஆலிவ் எண்ணெய், கலந்து balsamic வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. இறைச்சி மீது இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் கருவுற ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு. மெல்லிய கீற்றுகள் - வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், கேரட் வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி முதல் தனியாக பின்னர் காய்கறிகள் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து நீக்கப்பட்டது. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சி தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் குறைந்த வெப்பம் 50 நிமிடங்கள் தீர்க்கப்படுகிறது ஊற்ற.

பண்டிகை மேஜையில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் மேய்ந்தது மாட்டிறைச்சி முடியும். , மாவு, ஒரு தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு, தக்காளி பேஸ்ட் 3 பெரிய தேக்கரண்டி, கருப்பு ரொட்டி 500 கிராம்: அது தயார், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் மது வினிகர், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, விரிகுடா இலை, மிளகு, 1 கேரட் மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை.

மாட்டிறைச்சி மெல்லிய பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் 3 முதல் 5 செ.மீ நீளம் துண்டுகளாக வெட்டு கீற்றுகள் ஊக்கம். மாவு தூவி மற்றும் வறுத்த பான் அவற்றை அனுப்ப உள்ளது. அவர்கள் சிவப்பு மேலோடு தோன்றும் போது, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை குண்டு வைத்து. ரொட்டி semicircles மற்றும் கேரட் தண்ணீரை, வெங்காயம் வெட்டு ஒரு சிறிய அளவு நனைத்த - தணிப்பது தொடங்கிய பின்னர் 50 நிமிடங்கள் கழித்து இறைச்சிக்கு கீற்றுகள் சேர்க்கப்பட்டது. பே இலைகள், தக்காளி பேஸ்ட், வினிகர், 0.5 மணி லே. சர்க்கரை மற்றும் கரண்டி கொத்தமல்லி சிட்டிகை. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அனைத்து பரபரப்பை மற்றும் குண்டு.

உங்கள் உணவை உண்டு.