நீங்கள் காளான்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்றால் உங்களுக்கு தெரியும்?

பண்டைய காலத்தில் இருந்தே, மக்கள் உங்கள் உணவு காளான் உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும், காளான்கள் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அதிகம் காணப்பட்டன. உதாரணமாக, ஒரு புரதம், மனித உடலில் மிகவும் தேவையான, அவர்கள் இறைச்சி விட மேற்பட்டவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. எங்கள் முன்னோர்கள் அடிக்கடி உப்பு அல்லது உலர்ந்த காளான்கள், நவீன சமையல் சமையல் அடிக்கடி வழங்கப்படும் காளான்கள் வறுக்கவும்.

மிகவும் பிரபலமான காளான்கள் சில - அது காளான்கள் தான். அவர்கள் சுத்தமான காளான்கள் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த போதிலும், பல இல்லத்தரசிகள் கேட்கிறீர்கள்: "அது காளான்கள் சுத்தம் செய்ய அவசியமா"

தொழில்துறை முறைகளின் மூலம் வளர்க்கப்படும் அந்த காளான்கள், அது சுத்தம் செய்ய தேவையான, அவர்கள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் பெரிய கடைகளில் திரைப்படத்திற்கு அவர்கள் கீழ் நிரம்பிய, தட்டுக்களில் விற்கப்படுகின்றன முறையே, காளான்கள் சுற்றியுள்ள பொருட்களை தொடர்பு கொண்டு வர வேண்டாம். ஆனால் காட்டில் கூடி அல்லது பெரிதும் அசுத்தமான நீங்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்பதை காளான்கள்? நீர் ஆக தண்ணீரால், சுவை ஆகியோருடன் நீண்ட தொடர்புடன் Champignon எனினும் நீர் அவர்களை ஊறவைத்தல் இழந்து, தேவையான அல்ல, மட்டுமே குழாய் கீழ் கழுவுவார்கள். காளான்கள் சில வல்லுநர்கள் கூட இந்த, அவர்கள் புஷ்டியாயிருக்கிறது காகித துண்டு செய்ய மெதுவாக அவர்களை காளான்கள் துடைக்க முயல்கின்றனர். காளான் தொப்பிகள் ஒரு மெல்லிய plenochkoj, மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் இன்னும் காளான்கள் சுத்தம் என்பதை யோசித்து இருந்தால், அவரது கத்தி அழைத்து முயற்சி, அல்லது வெறுமனே ஒரு விரல் வேண்டும். தோல் புறப்படும் எளிதானது என்றால், காளான்கள் சுத்தம் செய்யலாம்.

இப்போது நீங்கள் zavetrevshiysya ஸ்டைப்பினுடன் விளிம்பில் குறைக்க வேண்டும். எனவே புத்துணர்ச்சித் காளான்கள் மனித உடல் கெடுதியான குவிக்க தொடங்கும், எனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்கூட்டியே மற்றும் கடையில் அவர்களை வாங்க வேண்டாம். நீங்கள் உடனடியாக அவர்களை சமைக்க நம்புகிறோம் போது அது பெரிய வெள்ளை காளான்கள் உள்ள ஒரு கடையில் தேர்வு நல்லது. ஆபத்தில் நான் வேண்டும் தங்களை போடு? சுத்தமான காளான்கள் விருப்பப்படிச் சிகிச்சை வெப்பத்தை அவற்றை உட்படும் விருப்பமாக. பொருட்களில் ஒன்றாகும் நறுக்கப்பட்ட இதில் மூல காளான்கள் பல சமையல் சாலடுகள் உள்ளன.

ஆனால் நான் உன்னுடன் ஆலோசனை காளான்கள் தயார் அடைத்த. டிஷ் அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி இல்லை, எளிது. நாம் காளான்களை ஐந்நூறு பற்றி கிராம், மூன்று நடுத்தர வெங்காயம், மூன்று அல்லது நான்கு தக்காளி, நூற்று சீஸ் எழுபது கிராம் வேண்டும். நான் நீங்கள் ஏற்கனவே தங்களுக்கு முடிவு செய்துவிட்டீர்கள் என்று இடது கால் மற்றும் நறுக்கு பிரிக்க வேண்டும் அல்லது இல்லையா காளான்கள் சுத்தம் செய்ய நினைக்கிறேன்.

இறுதியாக shinkuem வெங்காயம், நாங்கள் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய், வறுக்கவும் கூடுதலாக ஒரு சூடான பான் மீது கால்கள் பூஞ்சைகளுடனும் அதை ஊற்ற. சற்றே குளிர்ந்து, உப்பு, மிளகு, மற்றும் கலவை champignon தொப்பிகள் கொண்டு அடைத்த அசை. தக்காளி நீர், உலர் சமையலறை காகித துண்டு இயங்கும் கீழ் கழுவி மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். ஒவ்வொரு காளான் பின்னர் ஒரு தக்காளி மோதிரத்தில் வைத்து வேண்டும் மீது சூரியகாந்தி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் உள்ள எல்லா காளான்கள், வைத்து. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க அவர்களை ஒரு டிஷ் தெளி. பூஞ்சை வேண்டுகோளுக்கு இணங்க ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க முடியும். இடது காளான்கள், சுட்டுக்கொள்ள இந்த முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் (வரை 180-200 ° சி) அவர்களை கப்பல் உள்ளது. தயார் காளான்கள் பச்சை கீரை ஒரு தட்டில் பரவியது. ஆப்பீட் பான்!