சமையல் காளான்கள். கற்பனை அறை நிறைய

காளான்கள் எங்கள் அட்டவணை பார்க்க வாய்ப்பு அதிகமாக இருக்கிறது. இந்த புரிகிறது. இந்த காளான்கள் விஷ ஒருபோதும் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அவர்கள் மிக குறைந்த விலையில் இருக்கும். சமையல் காளான்கள் அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. காளான்கள் காட்டில் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் போல, போன்ற மணம் இல்லை போதிலும், அவர்கள் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரோட்டீன்கள், மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் சுவையாக, மற்றும் பணக்கார உள்ளன.

நீங்கள் என்ன சமைக்க முடியும் காளான்கள்? சூப்கள், பர்கர்கள், சாலடுகள், தவங்கள். காளான்கள் செய்தபின் இறைச்சி, காய்கறிகள் இணைந்து, எனவே அவர்களுடன் சாப்பாட்டின் தட்டு கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற உள்ளது.

நல்ல அலங்காரம் அட்டவணை வேண்டும் காளான்கள் உடன் அடைத்த. இந்த செய்முறையை க்கான காளான்கள் தயாரித்தல் சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும், மற்றும் பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் அங்கு.

நீங்கள் வேண்டும்:

• காளான்கள் மிகவும் பெரியது - 1 கிலோ;
• வேகவைத்த கோழி - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம் (2 அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்);
• வெங்காயம் ருசிக்க;
• Yayaytso;
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது கோதுமை ரவை - 4 தேக்கரண்டி;
• உலர் மது - அரை கப்;
• பிரஞ்சு கடுகு ஸ்வீட் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• மிளகு.

நாம் காளான்கள் கால்கள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட, வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த வெட்டி கழுவி. நிரப்புதல் ரம்ப் நடந்துள்ளது என்றால், அது எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும், பின்னர் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, கண்ணாடி நீரை ஒரு சல்லடை கூறியபோது அவசியம்.

சீஸ் வெட்டு "தொப்பி" காளான். அவர்கள் காளான் தொப்பிகள் அளவு இணங்க வேண்டும்.

திணிப்பு தயார். தன் கலவையான நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தினை கஞ்சி அல்லது தயாராக பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி எஞ்சியுள்ள, துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, உப்பு, கடுகு, மிளகு உள்ளது.

, Minced காளான் தொப்பி மடிகின்றன அடுப்பில் வைத்து சீஸ் "இமைகளுக்கு" உள்ளடக்கியதாக இருக்கின்றன. வேகவைத்த காளான் ஒரு மணி நேரம் முழு காலாண்டில்.

அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் எப்போதும் வெற்றிகரமாக சமையல், காளான்கள் எப்போதும் சாத்தியமற்றது விட இன்னும் ஒரு டிஷ் கெடுக்க என்று நம்புகிறேன். மிகவும் தைரியமான சோதனைகள் கூட வெற்றி தோல்வியில்தான் முடிவடையும்.

உதாரணமாக, ஒரு இளங்கலை ஒரு ரொட்டி, அடிப்படையில் champignons. சமையல் அது அதிக நேரம் எடுத்து கொள்ள மாட்டேன், அது ஒரு நல்லொழுக்கம், கூட அனுபவம் இல்லை சமையல்காரர்கள் உள்ளது.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி. சரி, அவர்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட என்றால், ஆனால், எனினும், அது குறிப்பாக மிக முக்கியமானதாக இருக்கிறது. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் எண்ணெய் ஒரு கரண்டியால், பொறித்த ஒரு கடாயில் தளவமைக்கலாம்.

இதற்கிடையில், பொருளின் அளவைக் முழு நீளத்தில் ஒரு கீறி, ஆனால் என்று பகுதிகளாக ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புடையதாகும். சிறு துண்டு ஒரு பாதி கவனமாக ஒரு படகு பெற தேர்வு இருந்து, பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றொரு எதையும் உயவூட்டு. இந்த adjika, பிரஞ்சு அல்லது வெற்று கடுகு, வெற்று மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் இருக்க முடியும்.

தனித்தனியாய் முன்னுரிமை மெல்லிய தகடுகள் ஒரு, பாலாடைக்கட்டி வெட்டி. காளான்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் பான் இருந்து நீக்கப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயம், அதிகப்படியான திரவ சாக்கடை அனுமதிக்கும். அரை காளான்கள் கூட அடுக்கு அவற்றை மீது, ஒரு படகு வைக்கப்படுகின்றன - வெட்டப்பட்டது தொத்திறைச்சி, இறைச்சி, அல்லது என்ன குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது. மீண்டும், காளான்கள், மற்றும் அவர்கள் மீது - பாலாடைக்கட்டி தட்டு. படகு தடவப்பட்ட ரொட்டி அரை உள்ளடக்கப்பட்ட மற்றும் நுண்ணலை அனுப்புங்கள்.

அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் காளான்கள் பரிந்துரைக்கலாம்.

காளான்கள் உடன் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி.

அவர்களை சமைக்க, நீங்கள் திரவ கிட்டத்தட்ட ஆவியாகி வரை, காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் அவர்களை சமைக்க வேண்டும். , ரவை 2-3 தேக்கரண்டி ஊற்ற திரவ மறைந்து வரை சூடாக்கவும்.

ஒரு தனி கடாயில் தங்க வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். , காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு ரவை கலந்து கலவையை குளிர்ந்து வரை, சுவை மசாலா, பஜ்ஜி உருவாக்கினார் சேர்க்க. கட்லட், தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் வறுத்த சுருக்கும். ஒரு சுத்த மடிந்த, ஊற்றப்படும் அல்லது காளான் கிரீம் சாஸ், அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைத்து.

சாஸ் மேலும் காளான்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

மாவு வறுக்கவும் பழுப்பு வரை, குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். இதற்கிடையில், அபராதம் grater காளான்கள் தேய்க்க மற்றும் எண்ணெய் நிறைய அவற்றை வறுக்கவும், அது நல்லது - வெண்ணெய். சுவை கூட்ட எலுமிச்சை சாறு சேர் குழம்பு ஊற்ற. அது ஒரு கொதி வரும் போது, வறுத்த மாவு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. மட்டுமே அது கலக்கலாம் வேண்டும், பின்னர் எந்த டிஷ் சாஸ் ஊற்ற.