குடும்பத்திற்கு மற்றும் விருந்தினர்கள் பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி

சிலர் இன்னும் ஒரு பீஸ்ஸா கொண்டு வர? இந்த கேள்விக்கு பதில், நாம் என்று ஒரு பீஸ்ஸா கருதலாம் தீர்மானிக்க வேண்டும். மேலிருந்து பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு மாவை ஒரு மெல்லிய கேக்குகள் என்றால் - பீஸ்ஸாக்கள் பண்டைய எகிப்தில் தோன்றினார், அது பரவலாக பண்டைய கிரேக்கத்தில் மற்றும் பாரசீக அறியப் பட்டு இருந்தது. ஆனால் நீங்கள் தக்காளி சாஸ் பீஸ்ஸா இல்லாமல் இருந்தால் கருதப்படுவதில்லை - 17 ஆம் நூற்றாண்டில், இத்தாலியில் - இந்த வடிவத்தில் அது மிகவும் பின்னர் உருவானது.

எப்படி பீஸ்ஸா பழைய இத்தாலிய செய்ய?

300 கிராம் மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, உப்பு அரை தேக்கரண்டி, தண்ணீர் தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் 20 கிராம் ஒரு கப், ரோல் மெல்லிய சுற்று கேக்குகள், வைத்து தக்காளி, மென்மையான வெள்ளை சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல், ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மீது இருந்து மீள் மாவை பிசைந்து .

இந்த டிஷ் விரைவில் தொழில்முறை "pizzaiolo" தோன்றினார், மற்றும் முதல் பீஸ்ஸடியா திறந்து என்று பிரபலமாகி உள்ளது. இப்போது பீஸ்ஸா மேல்புறத்தில் மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு "விரைவு உணவு" ஒரு வகையான மாறிவிட்டது.

என்ன சோதனையிலிருந்து பீஸ்ஸா செய்ய?

மற்றும் சீரற்ற, மற்றும் சோடா, மற்றும் oparnoe ஈஸ்ட்: இப்போது நீங்கள் பீஸ்ஸாவாக எந்த மாவை காணலாம். நிச்சயமாக, பெரும்பாலான "இத்தாலிய" சுவை இன்னும் durum கோதுமை இருந்து மாவு, அடங்கும் என்று ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை படி தயாரிக்கப்பட்டாலும் பீஸ்ஸா, வேண்டும், என்றாலும் ஆலிவ் எண்ணெய், ஈஸ்ட், நீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

எப்படி வீட்டில் பீஸ்ஸா செய்ய?

இது குறிப்பாக சேகரிப்பு பூர்த்தி எடுக்கும் கட்டத்தில் மிகவும் எளிய மற்றும் மிகவும் அற்புதமான செயல்பாடு ஆகும். ன் பீஸ்ஸா மிகவும் ருசியான மற்றும் மலிவு விருப்பங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த விருந்தினர்கள் சமைக்க முடியும் என்று பார்ப்போம்.

சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி

சுட ஈஸ்ட் மாவை: சூடான பால் அரை லிட்டர், உலர்ந்த அல்லது நேரடி ஈஸ்ட் கலைத்து மாவு (250 கிராம்) சர்க்கரை மற்றும் அரை ஒரு இனிப்பு கரண்டியால் சேர்க்க இல். ஒரு சில மணி நேரம், இரண்டு முட்டைகள், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மாவு எச்சங்கள் (மற்றொரு 250 கிராம்) மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்த்த பின் அணுகினார் விடவும். மாவை அது மென்மையான மற்றும் மீள் என்று, கலப்பு உள்ளது.

பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய பிளாட் கேக் மற்றும் இடத்தில் உருட்ட.

மெல்லிய துண்டுகள், பூண்டு, வெட்டுவது - பால் தொத்திறைச்சி பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ், தக்காளி வெட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி cheddar, மொஸெரெல்லா மற்றும் எம்மன்டல் - அகன்ற அண்ண.

grated மொஸெரெல்லா - அவரது ஒரு தொத்திறைச்சி மீது மாவை போடவும். சிறந்த - தக்காளி மற்றும் Emmentaler. cheddar அடுக்கு - grated பூண்டு, தக்காளி மற்றும் மேல் அப்போதைய மற்றொரு அடுக்கு தெளி.

இந்த பீஸ்ஸா 220 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது.

பீஸ்ஸா மிலன் எப்படி

அடுப்பில் ஈஸ்ட் மாவை 10 நிமிடம் ரொட்டி சுடுவது இன் உருண்டை (அரை வரை). அதன்பின் இவரது காளான்கள் வைத்து, வறுத்த பேக்கன், கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. அடுப்பில் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

புகைபிடித்த கொத்தமல்லி ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி

ஈஸ்ட் மாவை எளிமையான வறுத்த காளான்கள் மற்றும் மெல்லிய மெல்லிய கேக் மீது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. சில கருப்பு ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல், சேர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 210 gradumah சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கத்தரி ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து கேக் அரை வரை சுட்டுக்கொள்ள. பிறகு தக்காளி சாஸ், காளான்கள் அதை வைத்து வறுத்த aubergines, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வறுத்த தட்டினை கட்டியிருக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி தூவி சூடான அடுப்பில் 15-17 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பீஸ்ஸா நியோபோலிடன் எப்படி

தோல் இல்லாமல் மெரினேட்டட் துண்டுகள் காளான்கள் மற்றும் தக்காளி - ஒரு மெல்லிய மாவை கேக் விருப்பமான உயர் ஒரு மூல முட்டை, கலந்து மயோனைசே இடப்படுகிறது. அனைத்து நன்றாக சீஸ் ஒரு அடுக்கு, அபராதம் grater மீது grated சூழப்பட்டுள்ளது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கோழிக்கறியுடன் பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி

தக்காளி சாஸ் மாவை இருந்து மேலுறையைக். மூல கோழி, மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, உறை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், கருப்பு ஆலிவ் துண்டுகள். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கடல் ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி

தக்காளி சாஸ் மற்றும் மயோனைசே கலந்து grated சீஸ். உரிக்கப்பட்டு இறால் சேர்க்கவும். மாவை இந்த கலவையை மீது போடு. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

சிப்பியினம் ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி

அவர்கள் thawed வண்ணம் பார்த்துக் கொள்ளவும் உறைந்த மசில் சூடான உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற. வடிகால், சுரப்பிகள் கடக்க. , மாவை மீது தக்காளி சாஸ் சிப்பியினம் கலந்து ஒரு சிறிய ஆர்கனோ கொண்டு தெளிக்க. சுட்டுக்கொள்ள - ஒரு சூடான அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வழக்கம் போல்.

காரணமாக வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் க்கு, பீஸ்ஸா சுவை சலித்து இல்லை, மற்றும் புதிய பேக்கிங் வாசனை எந்த வீட்டில் உண்மையிலேயே வசதியாக உள்ளது.