ரெசிபி Adygei சீஸ் மற்றும் அதிலிருந்து உணவுகள்

நாங்கள் உங்களுக்கு பிரத்தியேகமாக பால் பொருட்கள் உருவாக்குகின்றது இது எளிய செய்முறையை Adygei பாலாடைக்கட்டி, வழங்குகின்றன. செயல்முறை தொடங்க, நாம் ஒரு முதன்மை ஸ்டார்டர்-சீரம் வேண்டும். அது என்ன?

சீரம் பொறுத்தவரை kefir அல்லது தயிர் மற்றும் தயிர் சமைக்க ஒரு சிறிய தீ ஒரு லிட்டர் எடுக்க வேண்டும். அது சிறிது, ஒரு சில கிராம் கிடைத்தது, ஆனால் அது புதிய மற்றும் அது வேலையின் போது சாப்பிட முடியும். பாலாடைக்கட்டி முடிவு உடன், நாங்கள் சீரம் வேண்டும்.

ஒரு சிறிய கொள்கலன் எலும்புமுறிவுகளினால் முழு அளவு மற்றும் acidify, அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்கள் விட்டு. எங்கள் செய்முறையை Adygei பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தி ஒரு உண்மையான தயாரிப்பு தயாரிப்பது புளித்தமாவுக்கு அடுத்த பகுதிக்காக சீரம் அமிலத்தன்மை எப்போதும் போதும். நம்பகத்தன்மை மோர் அல்லது புளிப்பு மோர் 200 கிராம் சேர்க்க.

மேலும், கூட எளிதாக:

• 3 - ஒரு சுத்த புதிய பால் 4 லிட்டர் ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு;
• விரைவில் தோல், நீங்கள் அமிலம் மோர் ஊற்ற வேண்டும்;
• அவர்கள் செதில்களாக உருவாகத் தொடங்குகின்றன வரை அசை, மற்றும் வரை சீரம் வெளிப்படையான பச்சை நிறத்தைக் மாட்டார்கள் சூடான. இந்த பால் எங்களுக்கு அவரது புரதம் கொடுத்துள்ளது என்பதே இதன் பொருளாகும்;
• மோர் சென்றார் போது, சூடான ஒரு வடிகட்டி உள்ள சீஸ் வெகுஜன விளைவாக நமது மாற்றத்தை ஒரு சுத்தமாகவும் தலை அமைக்க பாலாடைக்கட்டி சிறிது சமதளமாக, சூடான வரை;
• 15 நிமிடங்கள், இருபுறமும் உப்பு பருவத்திற்கு பிறகு.

அந்த முழு பெறுதலும்! அதகே பாலாடைக்கட்டி விரைவில் குளிர் அங்கு இருக்க முடியும், முதிர்ச்சி தேவையில்லை, ஆனால் எத்தனை உணவுகள் அதை வேக வைக்க முடியும்: மற்றும் சிற்றுண்டி மற்றும் pita ரொட்டி, மற்றும் அப்பத்தை ஒரு நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.

மீதமுள்ள சீரம் மீண்டும் அமிலமாதலையும், அதை kefir அல்லது தயிர் ஒரு கண்ணாடி சேர்த்து மேலே Adygei பாலாடைக்கட்டி செய்முறையை பயன்படுத்தி மற்றொரு டிஷ் சமைக்க பயன்படுத்த முடியும்.

இப்போது காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் ravioli உதாரணம் ஒரு சுவையான Adygei பாலாடைக்கட்டி செய்ய எப்படி பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் காய்கறி மேல்புறத்தில் தொடங்க முடியும். 150 கிராம் பல்கேரியன் மஞ்சள் மிளகு வெட்டு மிக பெரிய க்யூப்ஸ் அல்ல. புதிய பச்சை சீமை சுரைக்காய் (100 கிராம்) மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. கேரட் 100 கிராம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி உண்ணவும். வண்ணமயமான மேல்புறத்தில் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். எனவே காய்கறிகள் அவற்றின் வடிவம் இழக்க வேண்டாம் மற்றும் மிகவும் தணிந்துள்ளது இல்லை வருக்கும் காய்கறிகள், ஒளி இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு மென்மையான மென்மையான Adygei பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தி, பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் தயாரித்தல் தொடர முடியும். அது ஒரு கிளையாகும் ஒரு ஆழமான கிண்ணம் மற்றும் மேஷ் ஒரு மாற்ற, துண்டுகளாக 150 கிராம் சீஸ் வெட்டு தேவைப்படும். Adygei பாலாடைக்கட்டி மிகவும் நெகிழ்திறன் மற்றும் அதனை மிகவும் நெகிழ்வான செய்ய, அது வெண்ணெய் 20 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். புதிய துளசி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு: மேலும் பாலாடைக்கட்டி மேல்புறத்தில் நீங்கள் ருசிக்க மூலிகைகள் ஒரு கொத்து வைக்க முடியாது. காரமான சுவை Adygei பாலாடைக்கட்டி நன்றாக செல்கிறது. துடைப்பம் இடது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெகுஜன ஒரு முட்டை மீள் மற்றும் பிசுபிசுப்பு மாறிவிட்டது சேர்க்க.

சீஸ் நிரப்புதல் காய்கறிகள் கூல்தான், இப்போது அவர்கள் இணைக்க வேண்டும், தயாராக உள்ளது. இது மிகவும் சுவையான, மணம், நேர்த்தியான நிரப்புதல் மாறிவிடும்.

தயாராவதற்காக ravioli க்கான மாவை 200g சலித்துப் மாவு ஒரு பெரிய கொள்கலன் மீது ஊற்ற. மாவு, ஒரு சல்லடை மூலம் sifted ஆக்ஸிஜன் கொண்டு நிறைவுற்ற, காற்று மற்றும் ஒளி ஆகிறது. மத்தியில் தட்டு மலை இல் உருவாக்கப்பட்டது, மற்றும் நடுத்தர 1 முட்டை உடைக்க இதில் ஒரு சிறிய அழுத்தம் செய்ய. நீங்கள் பால் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும், அது மாவு சேர்க்கும் மற்றும் மாவை மிகவும் மென்மையானது கிரீமி சுவை மற்றும் மாவை மீள் ஆகிறது. மாவு ஒரு முட்டை இணைந்த, மாவை சிறந்த கைகளில் சுட. அது ஒரு வெட்டு குழு எளிதாய் மாவு அதை தெளிக்கப்படும் பரந்திருப்பதை முடியும். மாவை ஒரு மெல்லிய கேக் ஒரு உருட்ட இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ravioli எந்த வடிவத்தில் கொடுக்க முடியும். விளிம்பில் எதிராக இறுக்கமாக அழுத்தவும் உங்கள் விரல்கள் பயன்படுத்தவும். அது உப்பு தண்ணீர் அவற்றை கொதிக்க மட்டுமே உள்ளது. ravioli மேற்பரப்பு பிறகு வெறும் 3 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளன. அவர்கள் மிளகு வளையங்கள் மற்றும் பசுமை ஒரு குச்சி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட!

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சமையல் பல உணவுகள் வேறுபடுகின்றன சமைக்க முடியும், மற்றும் இந்த கட்டுரையில், அவர்கள் அனைவரும் எண்ண வேண்டாம். இங்கே மற்றொரு சுவாரசியமான கலவை செய்முறையை தான்: 300 கிராம் Adygei பாலாடைக்கட்டி 150-200 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், 200-250 கிராம் தக்காளி, ஹாம் 200 கிராம், 1-2 ஊறுகாய், அளவு பொறுத்து, 1 டீஸ்பூன் வேண்டும். கரண்டியால் எள் விதை 1-2 பூண்டு கிராம்பு, பெரிய சிவப்பு மிளகு, ஆலிவ் பாதி எண்ணெய் தூய்மையாக்கப்படாத, சுமார் 50 கிராம், கத்தி முனையில் சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள், விரும்பினால் - தரையில் கருப்பு மிளகு, 1 தேக்கரண்டி .. ஆர்கனோ. காய்கறிகள் கழுவ மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு ஈரம் காய்வதற்கு உறுதி இருக்க வேண்டும். சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி தவிர அனைத்து பொருட்கள், மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி கரைக்கும் 100 கிராம், சீஸ் 200 கிராம் சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சாத்தியம் இருந்தால் - அதே மெல்லிய கீற்றுகள்.

மீது டிஷ் நறுக்கப்பட்ட ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வைத்து சீன முட்டைக்கோஸ், ஹாம், நறுக்கப்பட்ட அல்லது, பின்னர் தக்காளி, கடந்த அடுக்கு பரவியது chesnokodavilku பூண்டு கடந்து ஹாம் அடுக்கு கரைக்கும் மீது - - பின்னர் அரை ஊறுகாய், அடுத்த அடுக்கு மிளகுத்தூள், மறுமை Adyg பாலாடைக்கட்டி மேல் தட்டு தகர்த்தெறியப்பட்டது Adyg பாலாடைக்கட்டி மீதமுள்ள வெள்ளரி கலந்து மற்றும் மேல் பரவியது.

தூவி எள் விதைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கு பரவிவருகிறது, சற்று முந்தைய ஒரு extruding, அழுத்தப்பட்டு. மசாலா ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலவை மேல் ஊற்ற. சாலட் முறை பகுதிகளில் மணிக்கு தயாராக முடியும், ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் செய்து கவனமாக பரந்த பிளாட் தட்டைக்கரண்டி hooking மற்றும் கரண்டியால் மேல் பகுதியை வைத்திருக்கும், பிளாட் போட முடியும். மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து மற்றும் தனிச்சிறப்பு பெற்ற, சுவாரஸ்யமான சுவையை பெற எரிபொருள் நிரப்பும், இரவில் சூடான வைத்து என்றால்.

Adygei பாலாடைக்கட்டி, ஒரு காலக்கட்டத்தில் சுவை, புதிய, அதனால் தொகுப்பாளினி விருப்ப எப்படி அதற்கான இந்த பதிப்பாகும். சிவப்பு, வெள்ளை, பச்சை - சாலட் அது காரணமாக வண்ணங்களின் கலவையில் செய்ய, நன்றாக இருக்கும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் தயாராக முடியும் மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. எனினும், சுவையானது இன்னும் கீரை, தீட்டப்பட்டது அடுக்குகள். அது உப்பு கூடுதலாக நல்லது அல்ல, புதிய மற்றும் உப்பில் அடுக்குகள் இணைந்து இந்த கலவை ஒரு சிறப்பு ஃப்ளைர் கொடுக்கிறது. மாறாக ஹாம் நீங்கள் புகைபிடித்த இறைச்சி, வேகவைத்த இறால், கோழி வறுத்த மெல்லிய துண்டுகள் பயன்படுத்த முடியும். எள் அல்லது கொட்டைகள் மாறாக குறிப்பிடத்தக்க பொருத்தமான ஆலிவ் எண்ணெய் (hazelnut,, வாதுமை கொட்டை வகை).

நாம் அது மிகவும் வலுவான சுவை மற்றும் Adygei பாலாடைக்கட்டி சுவையற்ற பொதுவான பிற பொருட்களைக் சுவைகள் குறுக்கிட அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஒரே அது துணையாக. நாம் Adygei பாலாடைக்கட்டி செய்முறையை அதிலிருந்து சாப்பாட்டின் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள விருப்பங்களில், நீங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். ஆப்பீட் பான்!