பழத்துடன் ஜெல்லி: செய்முறை

ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை தயார்செய்வது எப்போதும் ஒரு பெரிய பொறுப்பு. விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்கையில், நல்ல விருந்தினர் முன்கூட்டியே மெனுவில் சிந்திக்கிறார்கள், சூடான உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சமையல் வகைகளை தேர்வு செய்கிறார்கள்.

பெரும்பாலும் மேஜையில் ஒரு சிறிய gourmets தயவு செய்து வேண்டும். இது சிறுவர்களுக்கான மெனுவில் வர மிகவும் கடினமாக உள்ளது. உணவுகள் சுவையானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அழகாகவும், குழந்தைகளின் நலன்களைத் தூண்டும் மற்றும் அவற்றின் பசியின்மைக்குத் தூண்டவும் வேண்டும்.

மிகவும் கடினமான மெனு உருப்படியானது இனிப்பு ஆகும். மெழுகுவர்த்திகள் வீசும் போது மட்டுமே ஸ்டாண்டர்ட் கேக் குழந்தைகளுக்கு சிறப்பாக உள்ளது. பின்னர் குழந்தைகள் விடுமுறை கேக் இருந்து ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டு எடுக்கவில்லை, மேஜையில் சலித்து தொடங்கும். ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பு பழம் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஜெல்லி இருக்க முடியும். ஜெல்லி ரெசிபி மிகவும் எளிது. எனவே, சிறப்பு கவனம் டிஷ் கலை வடிவமைப்பு கொடுக்க வேண்டும் .

நீங்கள் ஜெல்லி செய்ய பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக உப்பு சிட்ரஸ் பழங்கள் இருக்கும்: ஆரஞ்சு, tangerines. மேலும் பொருத்தமான ஆப்பிள்கள், pears, பிளம்ஸ், apricots. குறிப்பாக சுவையாக ஜெல்லி செர்ரிகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants மற்றும் cranberries கொண்டு பெறப்படுகிறது.

இனிப்புக்கு அடிப்படையாக, சாறு புதிதாக அழுத்தும் மற்றும் வாங்கும் இரண்டு பயன்படுத்தலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து செய்தபின் பொருத்தமான பொருள்கள் அல்லது பாகு. நன்றாக, பெரியவர்கள் ஜெல்லி உள்ள நீங்கள் மது மற்றும் liqueurs சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்கும்.

பழத்துடன் ஜெல்லி தயாரிக்கவும். செய்முறையை

இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுவதைப் பொறுத்து , செய்முறையை மாற்றலாம்.

பொது பரிந்துரைகள் மற்றும் விகிதாசாரங்கள் பின்வருமாறு:

பழம் மற்றும் பெர்ரி வகைப்படுத்தி இருந்து ஜெல்லி 5 பகுதிகள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• சாறு அல்லது கலவை (ஆப்பிள், ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி) - 600 மில்லி;
• 300 கிராம் பெர்ரி (நீங்கள் 3-4 வகைகளை சம விகிதத்தில் பயன்படுத்தலாம்);
• ஜெலட்டின் 1 தொகுப்பு.

நாம் ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு சாறு அல்லது compote செய்ய, நாம் ஜெலட்டின் படிநிலை நிறைய கிடைக்கும். பின்னர் மீதமுள்ள சாறு அல்லது கலவை சேர்க்கவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாறு போதுமான இனிப்பு இல்லை என்றால் நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை திரவத்தை சூடாக்கவும். பின்னர் கண்ணாடி அல்லது kremanki சேவை மற்றும் விளைவாக பாகில் சேர்ப்பேன் பழ மற்றும் பெர்ரி விநியோகிக்க. 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியை விட்டு விடுகிறோம்.

நீங்கள் ஜாதிக்காய் மீது ஜாலி வைக்க விரும்பினால், பின்னர் சிறிது scalded வேண்டும், பின்னர் ஜெல்லி எளிதாக நழுவ விடுவார்கள்.

நீங்கள் மட்டும் ஆப்பிள் இருந்து ஜெல்லி சமைக்க என்றால், நீங்கள் ஜெலட்டின் பயன்படுத்த முடியாது அல்லது ஒரு சிறிய சேர்க்க. இந்த ஆப்பிள்கள் இயற்கையாகவே பெக்டினில் நிறைந்தவை. பெக்டின் ஒரு இயற்கை தடிமனாக இருக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு உண்மையான ஆப்பிள் இயற்கையான சடலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இயற்கையாகவே, நீங்கள் இளைய விருந்தினர்களுக்காக ஒரு இனிப்புக்கு தயார் செய்தால், ஜெலட்டின் இல்லாமல், அல்லது அதன் அளவு குறைக்க, மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது . ஆப்பிள் பழச்சாறு சர்க்கரை கொண்டு கொதிக்க மற்றும் குளிர்ந்த விட வேண்டும்.

தடிமனான இருந்து ஜெல்லி

குறிப்பாக ருசியான பழச்சாறு பழம் கொண்ட ஜெல்லி, சிட்ரஸ் பழங்கள் அடங்கிய ரெசிபி. ஆரஞ்சுகள் அல்லது டேஞ்சின்கள் சிறந்தவை.

Mandarins சதை நசுக்கிய மற்றும் தேன் கலந்து. சாறுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட தாலாட்டுகளில் இருந்து மருந்து பயன்படுத்தலாம். மற்றும் நீங்கள் ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, தலாம் மற்றும் மாண்டரின் கூழ் ஒரு காபி தண்ணீர் சமைக்க முடியும். இதன் விளைவாக குழம்பு கொண்டு கூழ் துடைத்து அதை குளிர்விக்க வைத்து. ஜெல்லி பழத்தில் பழம் (பெரியவர்களுக்கான செய்முறை) நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு மதுவை சேர்க்கலாம்.

அச்சுகளும் கண்ணாடிகளும் பதிலாக, மாண்டரின் அல்லது ஆரஞ்சு தோல்கள் கொண்ட ஒரு அரை வட்ட கலம் பயன்படுத்தலாம், அதில் ஜெல்லி ஊற்றப்படுகிறது. மூலம், ஒரு தலாம் இருந்து அத்தகைய அச்சுகளும் உதாரணமாக, செர்ரி, மாறாக முரண் நிறம் ஜெல்லி மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

பெர்ரி ஜெல்லி. குருதிநெல்லி

குருதிநெல்லி இருந்து ஜெல்லி சுவையாக மட்டும், ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக செய்ய முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு மருந்து செய்ய வேண்டும், செய்முறையை சுட்டிக்காட்டினார் என, ஜெலட்டின் கலந்து, பின்னர் புதிய குருதிநெல்லி சாறு உள்ள ஊற்ற வேண்டும். எனவே, அனைத்து வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படும், மற்றும் மேஜையில் நீங்கள் ஒரு வியக்கத்தக்க பிரகாசமான மற்றும் பயனுள்ள இனிப்பு வேண்டும்.

அத்தகைய அற்புதமான இனிப்புகளை நீங்கள் மட்டும் பிள்ளைகளுக்கு மட்டுமல்ல, இனிப்புப் பட்டியலுக்குப் பொருந்தாதவர்களுக்கும் மட்டுமே செய்ய முடியும்.