வாழை சாக்லேட் கேக் மற்றும் இன்னொரு ருசியான இனிப்பு

வாழை-சாக்லேட் கேக் பொருட்கள் ஒரு வெற்றிகரமான கலவையை அதன் புகழ் கடமைப்பட்டுள்ளது. இது சுவைக்கு மட்டுமல்ல, நிறங்களின் மாறுபாட்டையும் மட்டும் குறிக்கிறது. எலுமிச்சை மஞ்சள் வாழை நிழல் இருண்ட சாக்லேட் உடன் பொருந்துகிறது . இவை அனைத்தும் ஒன்றாக எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க ஒரு இணக்கமான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. அதனால்தான் வாழை சாக்லேட் கேக் குடும்பத்தினர் பிடித்தது, அவர்கள் எப்படி தங்கள் கைகளால் பாத்திரங்களை தயாரிக்கிறார்கள் என்று தெரிந்துகொள்கிறார்கள். அடிப்படை செய்முறை அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: முதல் முறையாக சுட்டுக்கொள்ளும் இருவரும், மற்றும் சோதனைக்கு பயப்படாதவர்கள்.

வாழை சாக்லேட் கேக் "Pincher"

நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய புளிப்பு கிரீம் அதை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். நீங்கள் வாழை தயிர் கொண்டு அதை மாற்ற முடியும் - இது குறைவாக கொழுப்பு இருக்கும், மேலும் நேர்த்தியான. நீங்கள் கொட்டைகள் அல்லது அன்னாசி சேர்க்க முடியும். ஆனால் ஒரு வாழை சாக்லேட் கேக் பேக்கிங் அடிப்படை செய்முறையை பின்வருமாறு. முதல், ஒளி, கேக் தயிர், சர்க்கரை மற்றும் மாவு மற்றும் ஒரு முட்டை ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். இரண்டாவது - பொருட்கள் அதே கலவை, ஆனால் வண்ண நீங்கள் unsweetened கொக்கோ இரண்டு தேக்கரண்டி (சிறந்த "கோல்டன் லேபிள்") சேர்க்க வேண்டும். இரண்டு கேக்குகளில் நீங்கள் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். ஒரு நூறு எண்பது டிகிரி அடுப்பில் Preheat. இரண்டு வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் மாவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. இரண்டு வடிவங்களுக்கு ஊற்றவும் மற்றும் சுட வேண்டும் வரை.

இப்போது நீங்கள் ஒரு வாழை சாக்லேட் கேக் செய்யும் பாத்திரங்களில் ஒன்று, அரை வெட்டி. மேஜையில் பிளாட் அல்லது கேக் ஸ்டாண்டில் வைக்கவும் . சிறிய சதுர துண்டுகளாக இரண்டாவது கேக்கை வெட்டி ஒரு பெரிய கொள்கலனில் மடங்கு. அங்கு, கூட, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் வைத்து (மேலும் விரும்பினால் அன்னாசி மற்றும் கொட்டைகள்). அரை நூறு கிராம் வாழை தயிர் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இதை கவனமாக செய்யுங்கள், ஆனால் மாவை ஈரப்பதத்துடன் ஊறவிடாதீர்கள். மெதுவாக கேக் கலவையை முதல் கேக்கை அரைத்து, அதை ஒரு குவிமாடம் வடிவில் கொடுக்கவும். சர்க்கரை பொடியுடன் கலந்து, வாழை அல்லது வெண்ணிலா தயிர் இரண்டு கிராம் மேல், முழு மேற்பரப்பில் பரவியது மற்றும் குளிர் இரவு வேலைத்தடம் வைத்து.

கேக் அலங்கரிக்க இன்னும் ஒரு சில வாழைப்பழங்கள், சாக்லேட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். பழங்கள் வெட்டப்பட வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் உருக. சாக்லேட் பளபளப்புடன் குளிர் கேக் வாய்க்கால் , பின்னர் வாழைப்பழங்கள் வெட்டு மற்றும் பக்க மேற்பரப்பில் பொருந்தும். மேல் கொட்டைகள் அல்லது மார்கடேட் துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

மாவு இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்

இந்த சுவையாக இருக்கும் ஆழ்ந்த சுவை நீண்ட காலமாக பிரபலமாகிவிட்டது. எங்களுக்கு இந்த செய்முறை சமீபத்தில் அறியப்பட்டது. இந்த சாக்லேட் கேக் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் மேல்முறையீடு செய்யும். ஆறு பெரிய முட்டைகளை எடுத்து, சர்க்கரை அரை கண்ணாடி கொண்ட சவுக்கை, முன்னர் நன்கு rastered. கறுப்பு சாக்லேட் (நான்கு முழு சாக்லேட்ஸ் கொக்கோ அதிகபட்ச உள்ளடக்கத்துடன் - 75% க்கும் குறைவாக) உருக. இந்த நீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை செய்ய முடியும். அதே வழியில் வெண்ணெய் உருக. குளிர் கீழே. சாக்லேட் உள்ள வெண்ணெய் ஊற்ற, உறுதியான சிகரங்களை வரை கிரீம் நூறு கிராம் துடைத்து அதே வெகுஜன சேர்க்க. காகிதம் மற்றும் மட்டத்தில் உள்ள ஒரு படிவத்தில் கலவையை வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கேக் தயார் - அடுப்பில் அது மிகவும் மென்மையான உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் திடமானதாக இருக்கும்.