ராஸ்பெர்ரி கொண்ட கேக்: பல ருசியான சமையல்

அநேகமாக, யாரும் சுவையாகவும், புதிய வேகவைத்த பொருட்களையுமே கொடுக்க மாட்டார்கள், மேலும் அது ஒரு ராஸ்பெர்ரி பை என்றால், விரும்பியவர்கள் இருமடங்காகிவிடுவார்கள். இந்த பெர்ரி சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ளதும் ஆகும். துரதிருஷ்டவசமாக, அது கோடைகாலத்தில் மட்டும் வளர்கிறது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட கேக்குகள், கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் கொண்ட உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்ச்சியாக ஆக்கிக்கொள்ள நீங்கள் அதை நிறுத்தலாம்.

துண்டுகள் பல்வேறு வகையான நிரப்புகளுடன் இருக்கக்கூடும்: காளான்கள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஆனால் இன்று நாம் மங்கின்காவுடன் சமைப்போம்.

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் பை

நாம் வேண்டும்: பல முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி - கலவை மீது எல்லாம் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக அடித்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பேக், vanillin, தாவர எண்ணெய் 100 கிராம் சேர்க்க. மீண்டும் கலந்து, மாவு 200 கிராம் உள்ளிடு, மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அணைக்க வேண்டும்.

ஒரு வெண்ணெய் அல்லது பேக்கிங் தாள் கொண்டு வெண்ணெய் உயவூட்டு அங்கு மாவை ஒரு பகுதியை ஊற்ற. அதில் நாம் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு அடர்த்தியான அடுக்குடன் பரப்பி, மீதமுள்ள சோதனையுடன் மூடுகிறோம். மேல் அடுக்கு மீண்டும் நாம் ராஸ்பெர்ரி பரவுகிறது - நாம் அரை மணி நேரம் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள. பை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. பான் வணக்கம்!

பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் ராஸ்பெர்ரி பை

பஃப் பேஸ்ட்ரி சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் நீங்கள் மினி சந்தையில் வாங்கலாம் - வசதியாக இருக்கும். நாங்கள் இப்போது பஃப் பேஸ்ட்ரியின் செய்முறையை விவரிக்க மாட்டோம், ஆனால் உடனடியாக ராஸ்பெர்ரிகளை பை கொண்டு விவரிக்க தொடரவும்.

மாவை வெளியே உருட்டவும். நாங்கள் சூடான அமைச்சரவையில் கேக் சுட வேண்டும் அரை மணி நேரம் இல்லை. கேக் சுடப்படும் போது, அது குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த கேக் மூன்று சம பாகங்களாக வெட்டப்படுகிறது.

நாங்கள் கூழ் எடுக்கிறோம் : 200 கிராம் சூடான பால், நாங்கள் படிப்படியாக மாவு மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி கலந்து, இந்த வெகுஜன தீ மீது, மற்றும் கிளறி, அதை நறுக்கி விடுங்கள். கிரீம் குறுக்கிட, கட்டிகள் அமைக்க முடியாது பொருட்டு, நிறுத்தாமல் இல்லாமல், சமமாக இருக்க வேண்டும், எங்கள் கிரீம் சீருடையில் இருந்தது.

கிரீம் சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலுடன் கிரீம் சாப்பிட்டு, ஒரு கலப்பினத்திலேயே வெட்டவும். கேக் ஒவ்வொரு பகுதி கிரீம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பவுடர் பூசப்பட்ட, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

ராஸ்பெர்ரி கொண்ட தயிர் கேக்

இந்த ஒளி மற்றும் புதிய பை செய்ய, நீங்கள் பற்றி 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி (நீங்கள் ஆடையெடு முடியும்) வேண்டும், அது ஒரு கலப்பினில் தாக்கப்பட வேண்டும். அடுத்த படி: நாம் முட்டை வெகுஜன 3 முட்டைகள், ஸ்டார்ச் 10 கிராம், ரவை (20 கிராம்), vanillin, சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் - தடுக்க.

ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் சிறிது தெளிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சீராக மேலே கலவை வைத்து ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி இடுகின்றன. ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேல் சுட வேண்டும்.

ராஸ்பெர்ரி கொண்ட துண்டுகள் விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் வழங்கப்படலாம். பெர்ரி இந்த ராணி, நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் உறவினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து இது ஒரு சுவையான கேக், சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 7 முட்டைகள்;
• கசப்பான சாக்லேட் - அரை கிலோ;
• வெண்ணெய் 200 கிராம்;
• மாவு 200 கிராம்;
• 30% கிரீம் அரை கண்ணாடி;
• ராஸ்பெர்ரி (உறைந்திருக்கும்);
• வனிலின், சர்க்கரை;
• 30 கிராம் கிரிம்சன் ஜாம்.

தயாரிப்பு

மாவை, இரண்டு வடிவங்கள் தயார். உருகுவதற்கு சாக்லேட் - ஒரு தண்ணீர் குளியல் நல்லது. சற்று மிதமிஞ்சிய, கிளறி, முட்டை மஞ்சள் கருவை கிளறி.

பின்னர் மென்மையான வெண்ணெய் வரை வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் அடித்து. இந்த கலவையில், மெதுவாக சாக்லேட் கிரீம் ஊற்ற மற்றும், அடித்து தொடர்ந்து, மாவு ஊற்ற.

புரதங்கள் துடைப்பம் துடைப்பம் அல்லது கலவை, படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து. பின்னர் சாக்லேட் மாவை சேர்த்து தட்டி புரதங்கள் அடித்து . இது வடிவங்களில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. கேக்குகள் சுடப்பட்ட பிறகு, அவற்றை அச்சுப்பொங்கல் இடையில் சரியாகப் பதியவைக்கவும்.

சமையல் கிரீம்: சீக்கிரம் கொதிக்கவைத்து, சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, நெருப்பிலுள்ள கிரீம் போடவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், மேலோடு உருவாவதை தடுக்க படத்துடன் மூடி வைக்கவும் வேண்டாம். கிரீம் சற்று குளிராக இருக்கும் போது, அது ஒரு தடித்த வெகுஜனமாக மாறும்.

பூர்த்தி செய்ய: அலங்காரம் அழகான nemyutye பெர்ரி தேர்வு, மற்றவர்கள் ஜாம் கலக்க.

நாம் ஒரு கேக்கை உருவாக்குகிறோம்: ஒவ்வொரு கேக் ஒரு கிரீம் மூலம் கிரீஸில் வைக்கப்படுகிறது, அது மேல் ஒரு மெல்லிய வெகுஜனத்தை வைத்துள்ளோம். சாக்லேட் வெகுஜனத்தை கவனமாக முழு கேக் மூடி. நாம் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி மற்றும் கேக் கிரீம் உடன் கேக் அலங்கரிக்க.