"ஒரு முன்னோடி" - தற்போது நுணுக்கமானவர்களுக்கு சாக்லேட்

மிட்டாய் தொழிற்சாலை "தரத்திற்கு ஒற்றுமை" ஒரு புதிய பிராண்டு "A Priori" உருவாக்கப்பட்டது. இந்த பிராண்ட் சாக்லேட் பிரீமியம் வர்க்கம் சொந்தமானது மற்றும் 2012 ல் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

"ஒரு முன்னோடி" - சாக்லேட், இது எங்கள் புகைப்படத்தில் வழங்கப்பட்ட புகைப்படம், ஒரு பரவலான தயாரிப்புகள் உள்ளன. தனித்தனியாக, விருப்பங்களுக்கு அல்லாத பாரம்பரிய அணுகுமுறை பற்றி சொல்ல வேண்டியது அவசியம்:

• பாரம்பரிய ஓடுகள்;
• சிறிய ஓடுகள், தனிப்பட்ட பொதிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• கூட்டப்பட்ட கலவை "வகைப்படுத்தப்பட்ட".

சாக்லேட் விலை வகை பிரீமியம் வர்க்கம் ஒத்துள்ளது.

உருவாக்கம் மற்றும் படைப்பாற்றல் ஆகிய மைல்கற்கள்

2001 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, "ஃபெடிலிட்டி டு குவாலிட்டி" உற்பத்தி காஸ்மியோவ், ரஸன் பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ளது. தொழிற்சாலையின் முதன்மையான சிறப்பு ஸ்வெனிரர் சாக்லேட் மற்றும் நிறுவன பிராண்டுகளுடன் கூடிய தயாரிப்பு ஆகும். 2005 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, வர்த்தக குறியீடாக - "தரத்திற்கான நம்பகத்தன்மை" உள்ளது.

2012 இல், இந்த பிராண்ட் மீண்டும் பிராண்ட் ஆனது - இப்போது அது "ஒரு ப்ரிகோரி" தான். சாக்லேட் பிரீமியம், கசப்பான, அசாதாரண நிரப்புகளுடன் - எனவே சுருக்கமாக நீங்கள் இன்றைய பிராண்ட் குறிக்க முடியும். அசாதாரணமான மற்றும் பிரகாசமான பெயர், அந்த காலத்தின் தத்துவார்த்த விளக்கத்திற்கு மீண்டும் செல்கிறது, தயாரிப்பாளரின் பெருமையையும், வெற்றிக்கான விருப்பத்தையும் வலியுறுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், இது ரஷ்ய சந்தையில் மட்டுமல்ல, விற்பனையின் வளர்ச்சியையும் (அதன் உச்சரிப்பின் தனித்துவத்தையும் மொழிபெயர்ப்பையும் இல்லாமல்) செயல்படுத்துகிறது.

ஜெர்மனி, டென்மார்க், இத்தாலி, ஸ்விட்சர்லாந்து ஆகியவற்றின் உற்பத்தி நவீன தொழில் நுட்பத்தில் நிறுவப்பட்டது. அவர்களது திறன் நாள் ஒன்றுக்கு 20 டன். இன்றுவரை, ஆலையின் உரிமையாளர் நிதியுதவி முதலீட்டு நிதி. நிறுவனத்தின் சந்தைப்படுத்தல் கொள்கை இந்த நேரத்தில் சில மாற்றங்கள் உள்ளன. இந்த நிறுவனம் பிரீமியம் சாக்லேட் சந்தையின் பங்குகளை எடுத்துக்கொள்வதோடு, இறக்குமதி செய்யும் உற்பத்தியாளர்களின் பிராண்டுகளை மாற்றுகிறது. ரஷியன் சந்தை இந்த பிரிவில், சுவிஸ் நிறுவனம் லிண்ட் எப்போதும் முன்னணி எடுத்து - வரை 50%.

நிறுவனம் "தரத்திற்கான விசுவாசம்" ஏற்கனவே இந்த பிரிவின் கால் பகுதியை கொண்டுள்ளது. "ஏ ப்ரியோரி" பிராண்டின் உதவியுடன் இறக்குமதியின் படிப்படியான மாற்றுடன் சந்தையில் பங்குகளை அதிகரிப்பது நிறுவனத்தின் லட்சியத் திட்டங்கள் ஆகும்.

சாக்லேட்: பொருட்களின் கலவை

கசப்பான சாக்லேட் சந்தை போலியான பணக்காரர். இவை முதன்மையாக, கோகோ வெண்ணெய் அல்லது அதன் மாற்று இல்லாமை ஆகியவை அடங்கும். ஒரு பகுதியளவு மாற்றீட்டுடன் ஒரு பகுதியளவு மாற்றத்தைக் கவனிக்க கடினமாக உள்ளது, தணிக்கை நிறுவனங்களின் கருத்தை மட்டுமே நம்ப முடியும். கசப்பான சாக்லேட் தயாரிப்பின் போது, தொழிற்சாலை "தரத்திற்கு பிந்திய" உற்பத்தி பலமுறை பலமுறை பரிசோதிக்கப்பட்டது. உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப நிலைமைகளுடன் கலவையோ அல்லது இணக்கத்தையோ எந்தவொரு கருத்துக்களும் வெளியிடவில்லை. இத்தகைய குறிகாட்டிகளைத் தக்கவைக்க கடினமாக உள்ளது: நாம் "பிராண்டுகளை வைத்திருக்க" நிபுணர்களையும் நிர்வாகத்தின் விருப்பத்தையும் (அதிக உரிமையாளர்கள்) தேவை.

TM "Apriori" (உன்னதமான கசப்பான சாக்லேட்) கோகோ உள்ளடக்கத்தை 65, 75, 85 மற்றும் 99% ஆகும். கலவை குறைவான கொக்கோ, இனிப்பான சாக்லேட். 99% கொக்கோ ஒரு தனிப்பட்ட சாக்லேட், அதன் சுவை உடனடியாக தீர்க்கப்பட முடியாது, ஆனால் அதை முயற்சி ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை செலவாகும், அது ஏற்கனவே வெளியேற முடியாது. வாசனை திறந்த பிறகு வாசனை திறக்கப்பட்டு, வாயைப் பற்றிக் கொள்வது, ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு பின் தொடர்ந்து வரும். மற்ற பிராண்டுகளின் கசப்பான சாக்லேட் TM "Apriori" உடன் குழப்பமடைய கடினமாக உள்ளது.

அசாதாரண கலப்படங்கள்

பிரீமியம் தயாரிப்பு connoisseurs விருப்பங்களை confectioners மூலம் ஆராய்ச்சிகள் போது, ரஷியன் சந்தை சில அம்சங்கள் தெரியவந்தது. நடப்பட்ட ஆய்வின்படி, பின்வரும் கலப்படங்கள் உற்பத்திக்காக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன: எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, பாதாம் பூக்கள், இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றின் கேண்டி பழங்கள். கலவைகள் - இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை கேண்டி பழங்கள், பாதாம் பூக்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு கேண்டி பழங்கள், சர்க்கரை பாதாமி கர்னல், கேசீன் மிளகு மற்றும் இயற்கை புதினா - மிகவும் பாரம்பரியம் இல்லை. ஆனால் இது "ஒரு ப்ரிகோரி" வர்த்தக முத்திரை தனித்துவமானது.

சாக்லேட்: வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்களை மற்றும் உணவு உண்பவர்கள்

ஒரு சாக்லேட் உள்ள எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி ஒரு அசாதாரண கலவை, மற்றும் மற்றொரு ஆரஞ்சு மற்றும் பாதாம், அசல் சுவைகள் காதலர்கள் பாராட்டப்பட்டது, அசாதாரண புத்துணர்ச்சி குறிப்பிடும் போது. புதினா மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றின் கலவையை ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு பிறகு கொடுக்கும். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சணல் சோர்வுத்தன்மையும், சர்க்கரைக் கர்னலுடனான நிலைத்தன்மையும் இனிமையான இனிமையான காதலர்களால் பாராட்டப்பட்டது. உண்மையான gourmets கசப்பான 99% சாக்லேட், தொடக்கத்தில் அதன் ருசியான உப்புத்தன்மை மற்றும் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது துண்டு முயற்சி தவிர்க்கமுடியாத ஆசை குறிப்பிட்டார். 99 சதவிகிதம் சாக்லேட் "A Priori" என்ற சிற்றுண்டிக்கு பதிலாக காலை உணவுக்கு பதிலாக ஊட்டசத்து நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.