புட்டு சீஸ்

புட்டிங் - உண்மையில், மாவு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் பால் ஒரு நீராவி குளியல் இனிப்பு மீது சமைக்கப்படுகிறது. இங்கிலாந்தின் உணவு வகை டிஷ், இங்கிலாந்தின் புட்டிங் ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு இருந்தது. ரஷ்யாவில் இன்று அதன் அசல் சமையல் பயன்படுத்த மிகவும் அரிதாக உள்ளது, மற்றும் பதிலாக மாவு பயன்படுத்த ரொட்டி, மா, அரிசி. இந்த உணவுக்காக ஆயிரக்கணக்கான வேறுபட்ட சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

ரஷ்யர்கள் மத்தியில், தயிர் பட்டு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் அது ருசியான மற்றும் மென்மையானதாக மாறிவிடும். குறிப்பாக குழந்தைகள் இந்த இனிப்பு போன்ற. ஒரு விதியாக, புட்டுகள் வடிவங்களில் சுடப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் சமைக்க முடியும் மற்றும் வேகவைக்கலாம். அத்தகைய இனிப்பு உணவு இல்லை, எனவே நீங்கள் ஒரு நபரைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஆனால் சிலநேரங்களில் நீங்கள் பாம்பாக இருக்கலாம். டிஷ் நன்கு சுடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் ஒரு மேலோட்டமான கண்ணாடி டிஷ் ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

புட்டிங் புட்டிங் சமைக்க எப்படி

செய்முறையை 1. உங்களுக்குத் தேவையான தயார் செய்ய:

• பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• திராட்சையும் - 0,1 கிலோ;
• செமிலோ - 5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - டீ ஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு.

ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை மற்றும் கலந்து அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து. பிறகு, அடுப்புகளை தயாரிக்கவும், எண்ணெயில் எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றி, தயிர்ச் சோதனையுடன் அதை நிரப்பவும் அவசியம். 190 டிகிரி அடுப்பில் preheated உள்ள 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். புட்டிங் சீஸ் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது!

நிச்சயமாக, மேலே செய்முறையை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் உண்மையில் இது ஒரு நீராவி குளியல் மீது தயாரிக்கப்பட்டு, மேலும் பாரம்பரிய இனிப்பு, விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். எனவே, இரண்டாவது செய்முறையில், இந்த முறை தயாரிக்கப்படும். இந்த புட்டு ஏற்கனவே குடும்பத்திற்கு மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களுக்கும் மட்டுமே செய்யப்பட முடியும்.

ரெசிபி 2. சமையல் போது தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• முட்டை;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம்;
• மைதானம் - 25 கிராம்,
• கொட்டைகள், திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள்;
• வனிலின் - சிட்டிகை;
• பழ சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி அனுப்ப மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்ட மஞ்சள் கரு அரை வேண்டும். பின்னர் இந்த கலவைகளை கலந்து, பிஸ்கட் (முன்பு sifted) சேர்க்கவும். தயிர் தயிர் , தட்டி புரதம் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக கலந்து, பின்னர் - திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் vanillin.

Moulds எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட வேண்டும், மீதமுள்ள பிஸ்கட் கொண்டு தெளிக்க அவர்கள் விளைவாக வெகுஜன. இப்போது நீ 20 நிமிடங்கள் நீராவி குளியல் அனைத்தையும் வைக்கலாம். புட்டு தயார் போது, அது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பழம் சாஸ் அதை ஊற்றி மதிப்பு!

முதல் சமையல், கிட்டத்தட்ட எந்த கூடுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மட்டுமே திராட்சையும், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் ஆப்பிள் சேர்த்து இருந்தால் ஆனால் அனைத்து பிறகு, தயிர் சீஸ் புட்டு இன்னும் சுவையாக இருக்கும். எனவே, மூன்றாவது செய்முறை ஒரு சீஸ்-ஆப்பிள் புட்டிங் ஆகும்.

செய்முறை 3. தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் பெரியவை - 6 பிசிக்கள்;
• நொறுக்கப்பட்ட ருஸ்குகள் - கண்ணாடி;
• முட்டை - 2.5 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.3 கிலோ;
• ஸ்ட்ராபெரி பாகில் அல்லது ஜாம் - 2/3 கப்.

நாம் ஆப்பிள் தலாம் வேண்டும், அவற்றை துடைக்க மற்றும் உலர்ந்த குடிசை சீஸ் அவற்றை இணைக்க. ஆப்பிள்-தயிர் உற்பத்தி, நீங்கள் 150 கிராம் sifted rusks, மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் நன்றாக கலந்து வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் புரதங்களை (தட்டி) சீர் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட உள்ள பழம் ஆப்பிள் வெகுஜன பரவியது, oiled காகித மூடி. சுமார் 20 நிமிடங்கள் நீராவி. சமைக்கப்பட்ட புட்டுப் பழம் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட மருந்து அல்லது ஜாம் ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் புதினா இலைகள், பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் இந்த ருசியான டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.

பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடக்கூடாத இந்த பீஸ்ஸின் அசல் சமையல் முடிவுகளில் முடிவு இல்லை. ஆப்பிள், திராட்சையும், கொட்டைகள், பாதாம், கஞ்சி பழம் ஆகியவற்றைத் தவிர, தயிர் பதார்த்தத்தில் சேர்க்கவும். முக்கிய விஷயம் சமையலறையில் சோதனை பயப்பட மாட்டேன், பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க முயற்சி. ஒரு ஜோடி, மற்றும் அடுப்பில் puddings சமைக்க. ரெட்ரோ பாலாடைக்கட்டி தயிர் பட் கூடுதலாக இன்னும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும், மற்றும் நீங்கள் ஆப்பிள் கொண்டு சமைக்க என்றால், பின்னர் டிஷ் இன்னும் அசல், அசாதாரண மாறிவிடும் மாறும் என்று ஞாபகம்.