ருசியான கிறிஸ்துமஸ் கேக்: புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை

நீங்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் தயார் செய்ய முயற்சித்தீர்களா? இல்லை? இந்த கட்டுரையில் உங்களுக்கு உதவும்.

ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் மற்றும் ஒரு சாதாரண கேக் வித்தியாசம் என்ன? இந்த இனிப்புக்கு இடையில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. விடுமுறை சுவாரஸ்யமான ஒரு அசாதாரண வடிவம், அதே போல் ஒரு சிறப்பு அலங்காரம் முடியும் என்று.

இன்று, உங்கள் கவனத்தை உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் குடும்பத்தினருக்கும் தயவுசெய்து ஒரு அழகான இனிப்பு செய்வதற்கு பல விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

கிறிஸ்துமஸ் கேக்குகள்: புகைப்படங்கள் கொண்ட சமையல்

விருந்தினர்களின் வருகையைப் பற்றி அசல் சுவாரசியத்தை எப்படி தயாரிப்பது? பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு கிறிஸ்துமஸ் மாலை கேக் ஆகும். அத்தகைய ஒரு சுவையாகவும் எளிது, ஆனால் அது நம்பமுடியாத அழகாக மாறிவிடும்.

எனவே, சோதனைக்கு, நமக்குத் தேவை:

• முட்டை புதிய கோழி - சுமார் 6 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை சர்க்கரை - 2 முழு கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்படுகிறது - மாவை 250 கிராம் மற்றும் அச்சுக்கு மசகுக்கு 2 பெரிய ஸ்பூன்;
• வெள்ளை மாவு - மாவை 2 முழு கண்ணாடிகள் மற்றும் 2 பெரிய கரண்டி வடிவம்;
• உணவு பேக்கிங் பவுடர் - 2 இனிப்பு கரண்டி.

ஒரு கிரீம் தேவைப்படுகிறது:

• வெண்ணெய் கிரீம் மென்மையாக - 300 கிராம்;
• ஆவியாக்கப்பட்ட பால் வேகவைக்கப்படாத - சுமார் 300 கிராம்;
• எந்த காக்னக் - 2 பெரிய கரண்டி.

அலங்காரம் மற்றும் interlayer பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• ஜாம் தடிமனான பாதாமி - 250 கிராம்;
• பச்சை படிந்து உறைந்த உள்ள சாக்லேட் துகள்கள் - சுமார் 500 கிராம்.

மெசீம் மாவை

நீங்கள் ஒரு மாலை வடிவில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் தயார் முன், நீங்கள் கேக் அடிப்படை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். இதை செய்ய, முட்டை மஞ்சள் கருவை மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு கவனமாக மறியல். இதன் விளைவாக வெகுதூரத்தை ஒதுக்கிவிட்டு, தட்டிக்கழிக்கப்பட்ட புரதங்கள் அடிக்கப்பட வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, இரு கூறுகளும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றிணைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அவர்களுக்கு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெள்ளை மாவு சேர்க்கவும்.

அதிகபட்ச வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்ட பொருட்கள் whipping பிறகு, நீங்கள் மிகவும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும் ஒரு ஒரே மாதிரியான மாவை பெற வேண்டும்.

பேக்கிங் செயல்முறை

கிறிஸ்துமஸ் கேக் சரியான வடிவத்தை பெற மற்றும் ஒரு மாலை முடிந்தவரை முடிந்தவரை, அது ஒரு பெரிய கேக் பேக்கிங் அல்லாத குச்சி cookware பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. படிவம் நன்றாக மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, பின்னர் ஒளி மாவு கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். அதன்பின், தயாரிக்கப்பட்ட மாவை போட்டு உண்ணுங்கள். பின்னர் படிவம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் கேக்கை நாங்கள் சுவைக்கிறோம்.

கப் கேக் முழுமையாக சமைக்கப்படும் போது, அதை அடுப்பில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், அதை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைத்து, முற்றிலும் குளிர்ச்சியுங்கள். இதற்கு பிறகு, அது நீண்ட அல்லது கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி 4 அல்லது 5 கேக்குகளை வெட்ட வேண்டும்.

கிரீம் தயாரிப்பு

நிச்சயமாக, கலவை கிறிஸ்துமஸ் கேக் வழக்கமான எண்ணெய் கிரீம் மூடப்பட்டிருக்கும் இனிப்பு விட மிகவும் அழகான மற்றும் அசல் மாறிவிடும். ஆனால் ஒவ்வொரு மந்திரிப்பும் போன்ற ஒரு வெகுஜன செய்ய எப்படி தெரியும், பின்னர் ஒரு வீட்டில் சுவையாகவும் அலங்கரிக்க அதை பயன்படுத்த. இது சம்பந்தமாக, நீங்கள் இந்த பண்டிகை இனிப்புக்கு எளிய செய்முறையை வழங்க வேண்டும்.

எனவே, நீங்கள் மாஸ்டாக்கால் செய்யப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் கேக் செய்ய வேண்டாம் என முடிவு செய்தால் , எப்போதும் எங்களுடன் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் புகைப்படங்கள், பின்னர் கேக்குகளை பேக்கிங் செய்து உடனடியாக கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு மிதமான எண்ணை அடித்து, அவற்றுக்கு அமிழ்த்தப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் காக்னாக் கரண்டியால் ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும். கலவை செயல்முறை மீண்டும், நீங்கள் மிகவும் பசுமையான மற்றும் இனிப்பு வெகுஜன பெற வேண்டும்.

இனிப்பு உருவாக்குதல்

கிறிஸ்துமஸ் கேக், நாங்கள் கருத்தில் கொள்ளும் செய்முறையை மிகவும் எளிமையாக உருவாக்குகிறது. ஆரம்பத்தில், குறைந்த கேக் ஒரு டிஷ் மீது வைக்க வேண்டும், பின்னர் தாராளமாக ஒரு தடிமனான சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் கொண்டு தடவப்பட்ட . பின்னர், இனிப்பு அடிப்படை மீது கிரீம் பயன்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவது கேக் அதை மூடி, செயல்முறை மீண்டும்.

அனைத்து லேயர்களையும் அடுக்கி வைத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு அழகான உயர் இனிப்புப் பொருட்களை வாங்க வேண்டும். இறுதியில், அது சமமாக கிரீம் எச்சங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படும்.

அலங்காரம் செயல்முறை

ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் அலங்கரிக்க எப்படி? அத்தகைய இனிப்புக்கான செய்முறையை முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்களின் பயன்பாடு உள்ளடக்கியது. யாரோ முகமூடியுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கிறார்கள், யாரோ ஒரு வழக்கமான சாயலை சாயத்துடன் பயன்படுத்துகின்றனர், யாரோ ஒரு மிட்டாய் தூள் பயன்படுத்துகிறார்கள். நாங்கள் பச்சை பளபளபபூட்டத்தில் ஒரு சாக்லேட் கூழாங்கல் நிறுத்த முடிவு. அவர்கள் "மாலை" முழு மேற்பரப்பில் அழகாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். இது கிறிஸ்துமஸ் போல் செய்ய, அது சிவப்பு பெர்ரி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கேக் மீது வைக்க வேண்டும்.

மேசைக்கு சரியான உணவு

கிறிஸ்துமஸ் கேக் பிறகு, இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படும் புகைப்படம், தயாராக இருக்கும், அது பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, இனிப்பு துண்டுகளாக துண்டுகளாகவும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். மறக்க முடியாத பண்டிகை தேநீர் குடிநீர் உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது!

பிரஞ்சு கிறிஸ்துமஸ் கேக்: புகைப்படம் மற்றும் செய்முறை

காபி சாக்லேட் சுவையூட்டிகளை நேசிக்கும் அந்த இனிப்புகளால் "கிறிஸ்மஸ் பதிவு" என்று பிரபலமான ஒரு பிரஞ்சு இனிப்பு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

அத்தகைய கேக் தயாரிப்பதற்கு நாம் தேவை (மாவை மற்றும் நிரப்புவதற்கு):

• ஒளி மாவு - சுமார் 120 கிராம்;
• கரைசல் காபி - சரியாக 2 இனிப்பு கரண்டி;
• குடிநீர் - ½ கப்;
• புதிய முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை சர்க்கரை - சுமார் 200 கிராம்;
• கிரீம் 30% - சுமார் 250 மில்லி;
• எந்த கொட்டைகள் - சுமார் 50 கிராம்;
• வனிலின் - ½ இனிப்பு ஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு சிறிய ஸ்பூன்;
• உப்பு கடல் - ஒரு சிட்டிகை.

ஒரு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, நாம் கவனமாக கவனிப்போம்:

• கிரீம் மென்மையான எண்ணெய் - சுமார் 100 கிராம்;
• கொக்கோ - சுமார் 150 கிராம்;
• சாக்லேட் கசப்பான - சுமார் 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வனிலின் - ஒரு சிட்டிகை.

அடிப்படையை தயாரித்தல்

ஒரு பிரஞ்சு கிறிஸ்துமஸ் கேக் எளிதான மற்றும் எளிய செய்யப்படுகிறது. முதலில் நீங்கள் அடிப்படை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கலவை கொண்ட குளிர்ந்த முட்டைகளை சீர் செய்ய, அவர்களுக்கு படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். பொருட்கள் அடுத்த குடிநீர் ஊற்ற மற்றும் vanillin சேர்க்க வேண்டும். விவரித்தார் நடவடிக்கைகள் பிறகு பேக்கிங் பவுடர் சேர்ந்து கோதுமை மாவு sift மற்றும் திரவ வெகுஜன அதை ஊற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தடித்த, ஆனால் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும்.

பேக்கிங் சமையல் பொருட்கள்

ஒரு பதிவு வடிவத்தில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் செய்ய, அது ஒரு பெரிய மற்றும் மெல்லிய கேக் சுட வேண்டும். இதை செய்ய, கவனமாக எண்ணெய் பேக்கிங் தாள் எண்ணெய் மற்றும் அது முழு தளம் சேர்ப்பேன். 25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் படுக்கைக்கு சுட வேண்டும்.

நாம் திணிப்பு மற்றும் ரோல் ரோல் செய்கிறோம்

நீங்கள் கேக் அடித்தளத்தை உருவாக்க முன், நீங்கள் முன்கூட்டியே பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை 2 பெரிய கரண்டி கொண்டு கொழுப்பு கிரீம் சவுக்கை வேண்டும், பின்னர் உடனடியாக காபி அவற்றை ஊற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு காற்றோட்டமான மற்றும் மணம் பால் பால் வேண்டும்.

கேக் சுடப்பட்ட பிறகு, அது அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் உடனடியாக ஒரு கிரீம் நிரப்பினால் தூள் மற்றும் கிரீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும். இறுதியில், தயாரிப்பு ஒரு இறுக்கமான ரோல் உருண்ட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சமையலறை துணியால் இதை செய்ய முடியும். விரும்பினால், அதன் சீரற்ற முனைகளை கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டலாம்.

அலங்காரம் சாக்லேட் கிரீம்

கிறிஸ்துமஸ் கேக் ஒரு அடிப்படையில் செய்து, நீங்கள் கிரீம் தயார் தொடங்க வேண்டும். முதலாவதாக, நீ தண்ணீர் குளியல் கசப்பான சாக்லேட் உருக வேண்டும், பின்னர் சிறிது அதை குளிர்விக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், நீங்கள் கொக்கோ, பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க வேண்டும். பின்னர், உருகிய சாக்லேட் விளைவாக காற்று வெகுஜன ஊற்ற வேண்டும். ஒரு கலப்பான் கொண்ட வெண்ணெய் கிரீம் பீட்.

அலங்கரிக்கும் இனிப்பு செயல்முறை

ஒரு சுவையான மற்றும் தடித்த சாக்லேட் கிரீம் செய்து, நீங்கள் எங்கள் விடுமுறை சுவையாக அலங்கரிக்கும் தொடங்க வேண்டும். அதன் மேற்பரப்பு ஒரு எண்ணெய் பழுப்பு வெகுஜனத்துடன் முழுமையாக உயவூட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வளர்ச்சியடைந்து, ரோல் ஒரு பதிவாக மாறிவிடும்.

அதன் பிறகு, எங்கள் "கிறிஸ்துமஸ் பதிவு" துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் மூலம் மிகுதியாக தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை இனிப்பு மேற்பரப்பு இந்த மரத்தின் பட்டை மிகவும் ஒத்த மாறும் என்று பங்களிக்கும். எதிர்காலத்தில், இதன் விளைவாக சுவையாகவும் சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் பச்சை திராட்சை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நாங்கள் ஒரு ருசியான வீட்டில் இனிப்புக்கு சேவை செய்கிறோம்

இப்போது நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு கிறிஸ்துமஸ் உபசரிப்பு எப்படி தெரியும். சமையல் அனைத்து தேவைகளை தொடர்ந்து, நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சுவையான, ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் ஒரே ஒரு பாராட்டு ஏற்படுத்தும் என்று ஒரு அழகான கேக் மட்டும் கிடைக்கும் நம்புகிறேன்.

ஒரு பதிவு வடிவத்தில் இனிப்பு உருவாவதற்குப் பிறகு, உடனடியாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த, ஒரு இனிப்பு சாக்லேட் உபசரிப்பு இரண்டு மணி நேரம் நீடிக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர், "கிறிஸ்துமஸ் பதிவு" அட்டவணையில் பணியாற்ற முடியும். உங்கள் அழகு விருந்தினர்களாலும் அன்பானவர்களிடமிருந்தும் அதன் அழகைப் பாராட்டிய பின் இந்த இனிப்புகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

முடிவுகளை முடிப்போம்

பண்டிகை கேக்குகள் சில சமையல் சில உள்ளன. அவற்றில் சில குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்களின் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது, மேலும் சில பொருட்கள் ஒரு பெரிய தொகுப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. நீங்கள் ஒரு அசாதாரண மற்றும் மென்மையான இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், நாம் ஒரு கேக் "கிறிஸ்துமஸ் குண்டு", "கிறிஸ்துமஸ் மரம்", "கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டார்" மற்றும் பல செய்ய நீங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

இந்த உணவளிப்பவர்களுக்கு உங்கள் தோற்றம் மற்றும் தோற்றத்தை உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்தி, அவர்கள் பொருந்தும், அவர்கள் மெதுவாக, கவனமாக மற்றும் பெரிய காதல் செய்ய வேண்டும். பின்னர் எந்த விடுமுறை வெற்றி பெறும்! பான் வணக்கம்!