கூஸ் பை குக்கீகள்

குட்டீஸ் ஒரு வேடிக்கையான பெயர் "கூஸ் பாதங்கள்" குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பல அறியப்படுகிறது. அது மிகவும் உன்னதமானது. சோவியத் காலத்தில், சமையல் எளிமை மற்றும் பொருட்கள் எளிமை நன்றி, குக்கீகளை "Goosebumps" பிரபலமாக இருந்தது. இப்போது, நேரம் ஒரு நிலையான பற்றாக்குறை, இந்த செய்முறையை பெறுகிறது.

தயிர் "Goosebumps"

தேவையான பொருட்கள். ஒரு முட்டை, பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், வெண்ணெய் 200 கிராம், மாவு 400 கிராம், உப்பு, சர்க்கரை அரை கப், சோடா அரை டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு. மார்கரின் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை விட்டு. பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, முட்டை, வினிகர், சோடா, உப்பு, பின்னர் மென்மையான வரை அரை. அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரைன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. பெறப்பட்ட எடையை நாம் ஒரு மாவு சேர்க்க மற்றும் நாம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க ஒரு மணி நேரம் இது ஒரு கடின மாவை கலந்து. சோதனையின் நிலைத்தன்மை மாவு மூலம் சரி செய்யப்படுகிறது.

குளிர்ந்த மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (0.3 செ.மீ) மற்றும் ஒரு கண்ணாடியின் உதவியுடன் மார்க்குகளை வெட்டி எடுத்தோம். தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றுவோம். சர்க்கரை ஒரு குவளை ஒரு பக்க முறித்து மற்றும் நான்கு முறை சேர்க்க, சர்க்கரை உள்ளே ஒரு வட்டத்தில் கால் அவுட் மாறிவிடும் என்று. அதே தூரத்தில் மூன்று துண்டுகளாக இருக்கும் கத்தி மற்றும் அப்பட்டமான சக்தியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு வாத்து பாவாலைப் போன்ற வட்டத்தின் கால் பகுதி செய்யும்.

எண்ணெய் துண்டுகளோடு சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகி கால்களை அடுக்கி வைத்து, அதை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் அதை பெற முடியும். பேக்கிங் குக்கீகளின் "Goose paws" வெப்பநிலை - 180 டிகிரி.

மேலே உள்ள செய்முறையின் மீது மாவை பதப்படுத்துவது, நீங்கள் காகிஸின் கால்களை திணிப்புடன் செய்யலாம். இதை செய்ய, வட்டம் வட்டம் மடிப்பு, நடுத்தர பல செர்ரிகளில் அல்லது பிற பெர்ரி வைத்து, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது பியர் துண்டு வைக்க முடியும். சர்க்கரை முழுவதுமாக தெளித்து, அரைப் பகுதியில் மீண்டும் மடக்கி, ஒரு வட்டத்தின் கால் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்றொரு விருப்பம் சர்க்கரை மற்றும் வனிலினை சர்க்கரை மடிப்புக்கு முன் mugs தெளிக்க வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் 180-200 டிகிரி சுட வேண்டும். குங்குமப்பூவானது சதுப்பு பொடியுடன் இருக்கும் போது தயாராக இருக்கும்.

"குரோ கால்களை"

தேவையான பொருட்கள். ஒன்று மாவு மாவு, இரண்டு முட்டை, சர்க்கரை அரை கப் (நீங்கள் இன்னும் முடியும்), தேன் ஒரு சில கரண்டி, சாக்லேட் 150 கிராம், சோடா. களிமண்: சர்க்கரை பவுடர் கரண்டி, ஒரு முட்டை வெள்ளை, குருத்தெலும்பு (திராட்சை வத்தல்) சாறு, சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் .

தயாரிப்பு. நாம் முட்டை கிண்ணத்தில் ஓட்டலாம், சர்க்கரை ஊற்றவும், ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் ஒரு நுரைக்குள் துடைக்க வேண்டும். ஹனி ஒரு சிறிய சூடான, ஒரு grater மீது சாக்லேட் மூன்று மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க, அசை. மாவு சட்டி, சோடா சேர்த்து கலக்க மற்றும் படிப்படியாக மொத்த வெகுஜன சேர்க்க. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது முதல் ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்கை உருட்ட மற்றும் ஒரு முன் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. நாம் ஒரு சராசரி வெப்பநிலையில் அடுப்பு வெப்பம் மற்றும் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. அது பழுப்பு நிறமாகும்போது, அது அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும்.

முட்டை வெள்ளை மற்றும் சூடான நீருடன் கலந்த கலவை சர்க்கரை தூள் தயார் செய்ய. நாம் தண்ணீரை மிக அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால் அதன் விளைவாக ஒரு தடிமனான க்யூவல் இருக்கிறது. நாம் தண்ணீரை குளிக்கிறோம், இது வெகுஜனத்தை வெப்பமாக மாறும் போது, அது ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும். பளபளப்பு நிறம் கொடுக்க, குருதிநெல்லி (திராட்சை வத்தல் சாறு) மற்றும் நீர் சிட்ரிக் அமிலத்தில் நீர்த்த ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க.

சுடப்பட்ட கேக் சிறிய முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டு, அவை படிந்து உறைந்திருக்கும். படிந்து உறைந்த பிறகு, உலர்ந்த சாக்லேட் உதவி மற்றும் காகிதம் கால்களை ஒரு கிளைகள் முறை கொண்டு வரைய.

Goose paws ஒரு குக்கீ என்று குடும்பம் ஒரு தேநீர் அல்லது காபி ஒரு கப் மேஜையில் ஒன்றாக உதவும். நொறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை, உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகள், கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், தேங்காய் பழங்கள் மற்றும் மாவை மற்ற மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்து, நீங்கள் வழக்கமான குக்கீகளின் முற்றிலும் புதிய அசல் சுவை பெறலாம். இந்த குக்கீக்கான செய்முறையை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம். பரிசோதனை!