பால் Korzhik: குழந்தை பருவத்தில் இருந்து இனிப்புக்கு செய்முறையை

ஒருமுறை, தெருவில் நடைபயிற்சி போது, நான் சுமார் ஐந்து ஒரு பெண் கவனித்தேன். பெரிய மாடுகளுடன், ஒரு ஸ்மார்ட் ஆடையுடன், அவர் வலுவான தாயின் கையில் பிடித்துக் கொண்டார், இரு கன்னங்களிலும் அவள் ஒரு பால் கறையை சாப்பிட்டாள். நான் இந்த அபிமான சிறிய பெண் என்னை மீது இணந்துவிட்டாயா என்ன புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை, பின்னர் நான் உணர்ந்தேன்: இங்கே இது, என் குழந்தை பருவத்தின் படம். நான் கொஞ்சம் வளர விரும்பினேன், பால் போன்ற ஒரு மெல்லிய துணியால் மென்மையாய் இருந்தேன்.

நிச்சயமாக, ஆசைகளின் முதல் பகுதி பிரசித்திபெற்றது, ஆனால் இரண்டாவதாக யதார்த்தமாக நடைமுறைப்படுத்த முடியும். வீட்டிற்கு வருகை, நான், குழந்தை பருவ நினைவுகள் ஈர்க்கப்பட்டு, நான் ஒரு பால் மேலோடு செய்ய முடிவு . அதை செய்முறையை, அது மாறியது, மிகவும் எளிது. பேக்கிங் மிகவும் ருசியானதாக மாறிவிட்டதால், நீங்கள் மிகவும் சுவாரசியமான உணர்வை சமைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

எனவே, பால் மாவு. இந்த இனிப்புக்கு செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன:

• வெண்ணெய் (120 கிராம்),
• மாவு (350 கிராம்),
• காய்கறி எண்ணெய் (தேக்கரண்டி),
• சர்க்கரை (120 கிராம்),
• பால் (240 கிராம்),
• பேக்கிங் பவுடர் (ஒரு சாக்கெட்),
• முட்டை (1 துண்டு).

கூறுகள் தயாரிக்கப்பட்டது. நாங்கள் இருவரும் கன்னங்கள் தங்கள் சொந்த பால் மேலோடு சமைக்க வேண்டும் என, பிரதிநிதித்துவம். செய்முறை - கையில், மற்றும் சமைக்க தொடங்கும்.

பால் ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்றவும் மற்றும் மிகவும் பலவீனமான தீ வைக்கவும். ஒரு ஏஷான் மீது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு. வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்க அனுமதிக்க பான் உள்ளடக்கங்களை அசை.

கலவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. பான் கீழ் தீ அணைக்க விரைவில் கலவை கீழே குளிர்விக்க நேரம் இல்லை, மற்றும் கடாயில் மாவு ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து. எனவே மாவை தயார் செய்து, இதன் விளைவாக மீள், திரவ மற்றும் பிசுபிசுப்பு இருக்கும்.

ஒரு தட்டு மீது, முன்பு மாவு தெளிக்கப்பட்டு, மாவை அடுக்கி ஒரு துடைப்பால் மூடி. அதை சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு, அது குளிர்ந்த வரை (குறிப்பு புள்ளி - அறை வெப்பநிலை). மாவை பதப்படுத்தி ஒரு மாவு ஊற்றப்பட்ட அட்டவணையில் ஆறு மில்லிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டப்படுகிறது.

படிவத்தை பயன்படுத்தி (mugs, கண்ணாடிகள், முதலியன) பிஸ்கட் வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தில் காகித வைத்து , மற்றும் அது - பிஸ்கட், ஒரு முட்டை அவர்களை கிரீஸ் (இது ஒரு தூரிகையை செய்ய வசதியாக உள்ளது).

நாம் ஒரு சூடான அடுப்பில் (வெப்பநிலை - 180 டிகிரி) பிஸ்கட் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து. அரை மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் இருந்து பிஸ்கட் எடுத்துக்கொள்ளலாம். பேக்கிங் சலிப்பூட்டும் வரை கொஞ்சம் காத்திருங்கள், மற்றும் சமைத்த பழத்தை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

நீங்கள் பால் கறையை தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? சமையல் செய்முறையை மிகவும் அனுபவமற்ற "சமையல்" கூட மாஸ்டர். சுவையான பிஸ்கட் மற்றும் மகிழ்ச்சியான நினைவுக்குள் அவருடன் அனுபவிக்கவும்.

இந்த டிஷ் ஒரு சுவையான மாற்று பதிப்பு உள்ளது மூலம் - தயிர் மேலோடு. தயிர் கேக்குகளுக்கான செய்முறை சிக்கலானது அல்ல, எனவே பாலாடைக்கட்டி பாத்திரத்தை நான் நேசிக்கிறேன் என்றால், அதை முயற்சி செய்ய நான் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்: பாலாடைக்கட்டி (அரை கிலோகிராம்), முட்டை (3 துண்டுகள்), சோடா (1 தேநீர்), கேஃபிர் (கண்ணாடி), மார்கரைன் (பாக்கெட்), சர்க்கரை (3 கப்) மற்றும் மாவு (தேவைக்கு மாவை தேவை).

சோடா கலந்த மாவு கலவையானது, சர்க்கரை (2.5 கப்) மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றால் மென்மையாக்கப்படுகிறது. இது ஒரு ஒற்றை கலவையாக இருக்க வேண்டும் . இதன் விளைவாக கலவையில் kefir சேர்க்க, பாலாடைக்கட்டி மற்றும், இந்த பொருட்கள் கலவை நன்றாக, மாவு. மாவை தயார். இது ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.

மீதமுள்ள சர்க்கரை (0.5 கப்) மேஜை தெளித்து, 1.5 செ.மீ. தடிமனாக மாவை உருட்டவும், பிஸ்கட் வெட்டு மற்றும் சர்க்கரை பக்க பக்க மேல் இருக்கும் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம் மீது சுட்டுக்கொள்ள.

சிறிய குக்கீகளை வெட்டாமல், தயிர் கேக்குகள், பல்வேறு கேக்குகளை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம். அவை பிஸ்கட் போன்ற அதே செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, அல்லது பொருட்களின் பட்டியலை சிறிது மாற்றியமைக்கின்றன.

எப்படியிருந்தாலும், நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் என்பதற்காக, ஒரு பால் கறையை, தயிர் அல்லது ஒரு கேக் தயாரிக்க முடிந்த கேக்குகள் தயார் செய்யுங்கள். உன்னுடைய முயற்சியின் முடிவுகளைச் சோதித்துப் பார்க்கும் போது அதிர்ஷ்டவசமாக இருக்கும் உறவினர்களை சந்தோஷப்படுத்தி மகிழ்வாய். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காதல் என்ன ஆயிற்று, அவர்களது சொந்த கைகளால் கூட, உதவ முடியாது ஆனால் விரும்புகிறது.