செய்முறையை Korzhikov

என்ன இன்னும் சுவையாக வீட்டில் பேக்கிங் இருக்க முடியும்: கேக்குகள், துண்டுகள், கேக் மற்றும், நிச்சயமாக, எப்போதும் நடுப்பகுதியில் காலை சிற்றுண்டி ஒரு சிற்றுண்டி சரியான எளிமையான காலை உணவு, பதிலாக பிற்பகல் தேநீர் இன்றியமையாததாக மாறிவிட்டது இது மிருதுவாக மேலோடு கொண்டு மணம் பிஸ்கட்,. பிஸ்கட் சரியான ஷார்ட்பிரெட், பஃப், ஈஸ்ட் கடற்பாசி மாவை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தயாராவதற்காக. வெந்தயம், caraway விதைகள், மற்றும் கூட புதிய மூலிகைகள்: அவர்கள் கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, பழம் துண்டுகள், பாப்பி விதைகள் மற்றும் உப்பு, இனிப்பு இருக்க முடியும்.

ரெசிபி பாதாம் பிஸ்கட்டுகள் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஒரு அழகிய சுவையாகவும். பேக்கிங் தயாரித்தல் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வேண்டியது பாதாம், ஒரு சில வேண்டும். மாவை எடுத்து சர்க்கரை (கண்ணாடி தரை), வெண்ணெய் (150 கிராம்.), வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு பையில் தயாராவதற்காக முட்டை வெள்ளை (1st முட்டை இருந்து), தயிர் (2st.l.) மற்றும் மாவு (1 தேக்கரண்டி ). ஆயில், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மேஷ், பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை, தயிர், சோடா (slaked வினிகர்), வாதுமை மாவு மற்றும் அரை சேர்க்க. , மாவை பிசைந்து தாளில் மடிக்க மற்றும் ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டி (10-12 மணி) வைத்து. பின்னர் ஒரு குழு மாவு சேர்த்து மீது மாவை வெளியே போட தேவைப்பட்டால், மீண்டும் பிசைந்து, ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க. ரோல் மாவை (1 செமீ தடிமனுடன்.) மற்றும் வெளியே தள்ளு சுற்று பிஸ்கட், கேக் ஒவ்வொரு வட்டம் உள்ளே வெட்டி. பிஸ்கட்டுகள் எப்போதும் தொகுதி வளரும், எனவே சுதந்திரமாக ஒரு பேக்கிங் மீது வைக்கவும் Kefir. பின்னர், ஒவ்வொரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு உயவூட்டு மற்றும் மீதமுள்ள பாதாம் தூவி. 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (1800) சுட்டுக்கொள்ள.

தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மணம் பிஸ்கட் கூட நன்றாக உள்ளது ஷார்ட்பிரெட் மாவை. ரெசிபி பிஸ்கட் மிகவும் எளிய. ஆரம்பத்தில் தேன் சமையல்காரர் (50 அவுன்ஸ்.) இலவங்கப்பட்டை (1ch.l.). மாவு சலி மற்றும் ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை அதை செய்ய, மாவு ஒரு தேன் ஊற்ற. புரதம் துடைப்பம் (2 முட்டைகள்) மற்றும் சர்க்கரை (100 கிராம்.), வெண்ணெய் உருகி (50 கிராம்.) மற்றும் சோடா (slaked வினிகர்), அனைத்து கலவை சேர்த்து மாவை பிசைந்து. தேனுடன் பிஸ்கட் தயாரிப்பு, குறிப்பாக முழுமையான பதப்படுத்தல் என்பது உங்கள் தொழில் சம்மந்தப்பட்ட தேன் பிஸ்கட் எப்படி வளர பொறுத்தது. ரோல் மாவை வெட்டி பிஸ்கட், கிரீஸ் மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவை மற்றும் தெளி நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (150 கிராம்.). அடுப்பில் பிஸ்கட் நீண்ட நேரம் எடுக்கலாம் (10-15 நிமிடங்கள்), சூடான அடுப்பில் (குடிமக்களுக்கான 2000C) வைத்து தேவையில்லை.

சமீபத்தில், பல நன்மை சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன, ஆனால் சில நேரங்களில் கடினமாக எந்த தவிடு கூடுதலாக மிகவும் பிரபலமான டிஷ், அனைத்து இந்த படபிடிப்பும் குழந்தை அல்லது மனைவி நிரூபிக்க. எனவே, பயனுள்ள தவிடு கொண்டு செய்முறையை பிஸ்கட் ஒவ்வொரு சுய மரியாதை இருந்தால், தொகுப்பாளினி கவனத்தில் கொள்ள. சூடான பால் (1/3 வி.) சர்க்கரை கலைக்கவும் (1st.), வெண்ணெய் போடு (100 GR.) மற்றும் சிறு துண்டு உருவாக்கம் வரை எல்லாம் வெட்டுவது. பின்னர், சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா (1/2 தேக்கரண்டி), புளிப்பு கிரீம் (2 தேக்கரண்டி) குளிர்விக்கப்படுகிறது பால் சேர்த்து மாவை பிசைந்து. ரோல் மாவை அடர்த்தியாக இருக்கும் மற்றும் பல்வேறு வடிவங்கள் (வட்டங்கள், வைரங்கள், உடுக்குறிகள்) இன் பிஸ்கட் வெட்டி. பெறப்பட்ட புள்ளி விவரங்கள்படி, ஒரு வரைதல் போர்க் விண்ணப்பிக்க (வீட்டு மற்றவர்கள் ஈர்க்க). பிஸ்கட்டுகள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் (குடிமக்களுக்கான 2000C) சுட்டுக்கொள்ள.

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் ரெசிபி பிஸ்கட் குறைந்தது பயனுள்ள, காலை சரியான நிறைவுடன் உள்ளது. அது முட்டை, பால் (200 GR.), புளிப்பு கிரீம் (50 அவுன்ஸ்.) உடன் சர்க்கரை (100 GR.) கலக்க மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க அவசியம் (300 GR.). பொருட்கள் உப்பு, பேக்கிங் சோடா (slaked வினிகர்), மாவு சேர்க்க, நன்கு கலந்து வேண்டும் (300 GR.) மற்றும் மாவை பிசைந்து. நீங்கள் மாவை பாளம் வெளியே ரோல் பிஸ்கெட்டுகளும் குறைக்க முடியும், நீங்கள் வெறுமனே, கைகள் டார்ட்டிலாக்களில் உருவாக்க முடியும் ஒரு பேக்கிங் தாள் (தடவப்பட்ட) மீது வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் (குடிமக்களுக்கான 2000C) சுட்டுக்கொள்ள, 15-20 நிமிடங்கள்.

கிரீம் கொண்டு பஃப் பிஸ்கட் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் appetizing தோற்றம் உள்ளன. ரெசிபி பிஸ்கட் பேஸ்ட்ரி மிகைப்படுத்திக்கொண்டு ஒரு சிறிய உழைக்க, சமையல் வெற்றி பல சமயங்களில் அடுக்கமைவுகளை சோதனை பொறுத்தது. மாவு (200 GR.), வெண்ணெய் (200 கிராம்.), நீர் தேவை சோதிக்க (1 டீஸ்பூன்.). ஏழாம் கூடுதலாக வெட்டு பிஸ்கட் தெரிவிக்கப்பட்டதும், அவர்கள் மிகவும் அடுக்கு மாறியது. வெட்டு பிஸ்கட் பின்னர் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது. பிஸ்கட் எண்ணெய் (250 GR.), கீழே குளிர்விக்க, போது Roquefort பாலாடைக்கட்டி (250 GR.) மற்றும் கிரீம் (3/4 வி.) கொதிக்க தடித்த கிரீம். பிஸ்கட்டுகள் இரண்டு பாகங்கள், ஒவ்வொரு spreadable கிரீம் ஒரு அடுக்கில் வெட்டி இரண்டு பகுதிகளாக இணைக்க. ஒரு கிரீம் (பேஸ்ட்ரி பையில்) பங்கேற்கும் கூடுதலாக அழகுபடுத்த பிஸ்கட் சக்கர பல், மற்றும் ஒவ்வொரு சக்கர பல் மையத்தில் மேலும் பெர்ரி வைத்து.