ஜெலட்டின் ஒரு ஜெல்லி சாறு எப்படி சமைக்க

ஒரு பிரபலமான உணவு இனிப்பு ஜெலட்டின் ஜெல்லி ஜூஸ். மாறாக, mousses, பனி கிரீம்கள் மற்றும் கேக் பல்வேறு, இது முட்டைகள், கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் பிற உயர் கலோரி உணவுகள் இல்லை. ஒரே குறைபாடு ஜெல்லி சர்க்கரை உள்ளடக்கம். எனினும், அது இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் என்றால் புதிய சாறுகள் இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, தன்னை மறைந்து sweetening அவசியம். மூலம், ஜெலட்டின் தன்னை உயிரினத்தின் வாழ்க்கை பல பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது. நல்வாழ்வை அதிகரிக்க எனவே, என்று அவரது தயாராக மட்டுமே இனிப்பு ஆனால் மற்ற குளிர் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி தின்பண்டங்கள் மற்றும் உணவு இருந்து இதன் படி பார்க்கும் போது, உலகின் சிறந்த மருத்துவமனைகளில் நோயாளிகள் உதவுகிறது. இருப்பினும் ஜெல்லி சாறு முதல் இடத்தில் ஜெலட்டின் குழந்தைகளுக்கு ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு உள்ளது. தாய்மார்கள் மகிழ்ச்சிக்காக மற்றும் குழந்தை மூலம் - அது சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஜெலட்டின் என்ன? நேர்மறை பண்புகள் மற்றும் அறிகுறிகள்

இந்த நீராற்பகுக்கப்பட்டது கொலாஜன். அது எலும்பு, குருத்தெலும்பு, தோல், குறிப்பிட்ட உள்நாட்டு விலங்குகள் (பன்றிகள், மாடுகள், இன்னபிற) செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அமிலம் மற்றும் கார நீர்ப்பகுப்பிலிருந்து ஊக்கியாக சிறிய படிகங்கள் வடிவில் செயற்கையாக பொருள் பெற்றார். அவர்கள் ஒரு தங்க மஞ்சள் நிறம் வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட்டால், அவர்கள் வடிகிறது மற்றும் முட்டைகள் வடிவங்களைக் கொள்கின்றன. ஜெலட்டின் போன்ற இரும்பு, சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், அமினோ அமிலங்கள் (புரோலீன், gidroksipolin, கிளைசின்) கனிம மற்றும் ஆர்கானிக் உட்பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது. அவர்களில் கடந்த இணைப்பு திசு மீளுருவாக்கம் செயல்முறை, எனவே ஜெலட்டின் அடிக்கடி ஒப்பனை மற்றும் மருந்துகள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் உள்ளது முடுக்கி.

ஜெல்லி எப்படி சமைக்க சாறு இருந்து: செய்முறையை (பெர்ரி)

கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பல சத்துக்கள் உள்ளன. அவர்களுடைய மதிப்பு உயர்ந்த, சிகிச்சை வெப்பத்துக்கு உட்படாமல் நீங்கள் புதிய அவர்களை சாப்பிட என்றால் உள்ளது. மேலும் varish பழம், அவர்களை குறைவாக சத்துக்கள் உள்ளது. இந்த compote,, ஜாம், ஜாம், முதலியன குறிக்கிறது ஆனால் கீழே விளைவாக ஜெல்லி செய்முறையை ஜெலட்டின் சாறு இருந்து பெர்ரி அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் வைக்க அனுமதிக்கிறது. பெரும்பாலும் உணவு zhelatinosoderzhaschie மற்றும் மருந்துகள் எலும்பு பிரச்சினைகள் (முறிவுகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், முதலியன) நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, நாங்கள் உங்களுக்கு சாறு (பெர்ரி இருந்து செய்முறையை) இருந்து ஜெல்லி எப்படி சமைக்க பற்றி கதை முன்வைக்க.

என்ன தேவை

½ கிலோ பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, currants மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் பலர்.).

சர்க்கரை - 200 கிராம் (மேலும் சாத்தியம்).

ஜெலட்டின் - 50 கிராம்

தயாரிக்கும் முறைகள்

பெர்ரி கவனமாக கழுவ மற்றும் தூவுவதற்குப் (அடுக்குகள்) சர்க்கரை, தெளிவாக உள்ளது. ஒரே இரவில் விடவும். வடிகட்டி உடன் "சிரப்" கடக்க. ஜெலட்டின் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் 1 கப் ஊற்ற, கீழே உலோகப் பாத்திரங்கள் மீது வைத்து 1 மணி நேரம் வடிகிறது விடப்பட்டுள்ளது. மற்றும் கிளறி தொடர்ந்து, குறைந்த வெப்பம் மீது (கொதிக்க வேண்டாம்) அது நீரை 1 கப் சேர்க்க. மாஸ் அறை வெப்பநிலை குளிர்விக்க மற்றும் மருந்து 2 கப் சேர்க்க, நன்கு கலந்து formochkam மீது ஊற்ற. பின்னர் அவர்கள் 3-5 மணி நேரம் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைக்கப்பட்டனர். ஜெலட்டின் தயாராக இங்கு ஜெல்லி சாறு. அது மட்டும் குளிர் இருக்க முடியும். 20 க்கும் மேற்பட்ட டிகிரி வெப்பநிலை அறையில் நீண்ட தங்க அதன் திரவப்படுத்த வழிவகுக்கும்.

எப்படி எந்த சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை ஒரு ஜெல்லி சாறு சமைக்க

இனிப்பு நிச்சயமாக மிகவும் நல்லது, ஆனால் நாம் அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய கற்று என்றால், அது மட்டுமே எங்கள் சுகாதார மேம்படுத்த உதவும். குழந்தைநல மருத்துவர்கள் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை தயாரிப்புகள் தங்கள் குழந்தைகளின் அறிமுகம் தாமதப்படுத்தவும் நீண்ட முடிந்தவரை பெற்றோர்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். குழந்தை இன்னும் இனிப்பு உணவுகள் முயற்சித்திருந்தால் அல்ல, அவர் அதை தேவையே இல்லை. பால் கலவைகளை, தானியங்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் (சீஸ், புளிப்பு கிரீம், தயிர், சாறு, முதலியன) மார்பக பால் இனிப்பான சுவை கூடாது. வயது ஒரு குழந்தை 2 ஆண்டுகள் சாறு மற்றும் ஜெலட்டின் இருந்து ஜெல்லி பொறுத்தவரை, அது ஏதேனும் கூட்டுப்பொருள் இல்லாமல் பொதுவாக தயாராக முடியும். எல்லாம் வெறும் இயற்கை உள்ளது. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு கேரட், ஆப்பிள், தர்பூசணி மற்றும் பிற சாறுகள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நிச்சயமாக, வசதிக்காக அது ஒரு juicer பயன்படுத்த நல்லது. ஜெலட்டின் ஜெல்லி சாறு ஒரு சிறிய பகுதிக்காக தயார் செய்யும் போது போதுமான நன்றாக grater மற்றும் துணி உள்ளது. நீங்கள் அதே நேரத்தில் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் முக்கிய விஷயம் - திரவம் ஒரு கண்ணாடி ஜெலட்டின் படிகங்களை 10 கிராம் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உங்கள் குழந்தை எந்த சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை கூடிய பழக்கமில்லை ஜெலி மாறிவிட்டது என்றால், அது அவரது விருப்பமான விருந்தளித்து ஒன்றாக இருக்கும். அது அவருக்கு ஒரு இரட்டை நன்மை வேண்டும். அந்த குழந்தை வலுவான, நெகிழ்வான எலும்புகள், ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் முடி இருக்கும், அதை, சர்க்கரை பற்சிதைவு மற்றும் டயாஸ்தீசிஸ் ஊக்குவிக்க மாட்டேன் உள்ளது.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்த்த, ஜெல்லி - உடல் மிகவும் சாதகமான தாக்கத்தை என்று ஒரு பெரிய டிஷ். - சிறந்த விரைவில் உங்கள் குழந்தையின் உணவில் உள்ளிடவும். அறிவியல் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது இந்த டிஷ் உள்ள எதிர்அடையாளங்கள் என்று எந்த. எனினும், உங்கள் குழந்தை சர்க்கரை சேர்த்து இல்லாமல் அது உண்ண மறுத்தல் என்றால், அது ஒரு விஷயமே இல்லை. எப்பொழுது வேண்டுமானாலும் தேன் அல்லது சர்க்கரை அதை இனிப்பு முடியாது.