குழிகளுடனான செர்ரிகளில் இருந்து குக் ஜாம்

நீங்கள் எப்போதாவது கற்கள் செர்ரிகளில் இருந்து நெரிசல் முயற்சி? மற்றும் செர்ரி? இல்லை என்றால், பின்னர் அது செய்ய நேரம், ஆம் எனில், ஏன் உங்களை இந்த சுவையாகவும் அசல் சுவை ஞாபகப்படுத்த இல்லை? சமையல் இந்த பழங்கள் ஜாம் பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. மற்றும் எப்படி அது கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜாம் செர்ரி ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கொண்டு புளிப்பு-இனிப்பு, அழகான வண்ண நீங்கள் அதன் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் கண்காணிக்க மற்றும் ஜீரணிக்க இல்லை போது கிடைக்கும்.

நான் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற இரண்டு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் உங்களை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன் குழிகளுடனான செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் (மற்றும் செர்ரி).

குழிகளுடனான செர்ரிகளில் ஜாம்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்

• விதைகளை செர்ரி பழங்கள் - 3 கிலோ;
• சர்க்கரை - 3 கிலோ;
• நீர் - 0.5 லிட்டர்.

தொடங்க, நீங்கள் பெர்ரி செல்ல வேண்டும், பின்னர் முற்றிலும் துவைத்து. இந்த நடவடிக்கை பின்னால் சர்க்கரை இனிப்புக்கூழ் தயார் அவசியம். இதை செய்ய நீங்கள் போன்ற சர்க்கரை மற்றும் நீர் இரண்டு பொருட்கள் வேண்டும். அடுப்பில் தண்ணீர் வைக்கவும், அது கொதித்தது வரை காத்திருக்க. அதன் பிறகு, அதை சர்க்கரை தூவி, ஆனால் அனைத்து - ஓய்வு முற்றிலும் மாறுபட்ட நோக்கத்திற்காக செல்லும் - மேலும் இரண்டு கிலோகிராம் விட ஒரே ஒரு சிறிய வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை சேர்த்தவுடன், மருந்து ஒரு சிறிய (சுமார் ஒரு நிமிடம்) கொதிக்க விடுங்கள் பின்னர் நீங்கள் அடுப்பு இருந்து நீக்க முடியும்.

இப்போது சிரப், பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் பன்னிரண்டு மணி நேரம் வெகுஜன உட்செலுத்த விட்டு.

வலியுறுத்தல் நேரம் கடந்து செல்ல முன்பதிவு முறை, நீங்கள் சமையல் செயல்முறை நேரடியாக தொடங்குவோம். இதை செய்ய நீங்கள் பழம் ஒரு தொடர்புடைய அளவின் ஒரு கிண்ணத்தில் செர்ரிகளில் வைத்து சர்க்கரை எச்சம் சேர்க்க பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க தொடங்க வேண்டும். நீங்கள் கொதி நிலைக்கு எடை கொண்டுவரவேண்டும், ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. மேலும் செர்ரிகளில் மற்றொரு 12 மணி, பின்னர் தேவை மீண்டும் ஒரு சமையல் செயல்முறை எடுக்க விடப்பட வேண்டும். மீண்டும் நீங்கள் ஜாம் கொதிக்கும், முழு வெகுஜன வரை அடுப்பில் கற்கள் செர்ரிகளில் இருந்து வைத்து நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும். இரண்டாவது சமையல் சிரப் நுரை மீது தோன்றும் போது - அது அவசியம் ஒரு கரண்டியால் நீக்க வேண்டும், சேமிப்பு போது இல்லையெனில் ஜாம் சர்க்கரை வேண்டும்.

சமையல் முடிவில், வெப்பத்தில் இருந்து ஜாம் நீக்க மற்றும் 12 மணி நேரம் மீண்டும் விட்டு. நீங்கள் ஜாம் வங்கிகளில் சுருட்டப்பட்டு முடியும் பிறகு அல்லது அது தயாராக இருக்கும் போலவே பயன்படுத்த மீண்டும் கொதிக்கும் செயல்முறை, மீண்டும் வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குழிகளுடனான செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் சமைக்க, அது மிகவும் எளிதாக, மாறிவிடும். ஒரு மட்டுமே ஓய்வு நேரத்தில் மற்றும் பொறுமை ஒரு பிட் வேண்டும் உள்ளது.

இப்போது நான் எந்த ஒரு ஜாம் ஆகும் இன்னும் ஒரு மிகவும் ருசியான இனிப்பு, ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், ஆனால் இந்த முறை அது செர்ரிகளில் மற்றும் செர்ரி இருந்து தயாராகி வருகிறது.

குழிகளுடனான செர்ரிகளில் ஜாம்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்

• செர்ரி பழங்கள் (சிறந்த beloplodny தர கொண்டு செல்வதற்கு) - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1.2 கிலோ;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க.

நீங்கள் ஜாம் செய்யும் தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் வரிசைப்படுத்த மற்றும் முற்றிலும் செர்ரிகளில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு பெர்ரி தொய்வு ஒரு ஊசி வேண்டும். ஆனால் இந்த செயல்முறை மிகவும் சலிப்பான இருக்கும் வரையில், வெளியே ஒரு எளிய, மாற்று வழியில் பயன்படுத்த முடியும் - ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பெர்ரி ஊற.

அது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் குழிகளை கிட்டத்தட்ட செர்ரி போன்ற தயார். எனவே, தொடங்க மருந்து தயாரிக்க அவர்களை செர்ரிகளில் ஊற்ற. உட்செலுத்துதல் 4-5 மீது மணிநேரம் கழித்து, சமையல் தொடங்க முடியும். அது ஒரு நடுத்தர வெப்பம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது வேண்டும். முந்தைய செய்முறையை உள்ளது போல் நீங்கள் உட்செலுத்துதல் 4-5 மணி நீளம் மூன்று மேடைகள் அதை செய்ய வேண்டும். கடந்த சமையல் முடிவில் நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க வேண்டும் - அது பழம் saccharification செயல்முறை நிறுத்த முடியும், மற்றும் வாசனை இன்னும் ஜாம் போலே பிரகாசமான செய்ய பொருட்டு, நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். இந்த ஜாம் பிறகு கருத்தடை ஜாடிகளை மற்றும் நெருங்கிய பரப்பலாம், நீங்கள் வெறும் நிதானமாகு முடியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு வைத்து.