Kefir செய்முறையை உடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க

ஒவ்வொரு நாடும் அதன் சொந்த பாரம்பரிய உணவுகளை உள்ளது. வெங்காயம் சூப், அதேதான் மற்றும் மற்ற வகைகளின் - - உக்ரைனியன் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் gorilka, மற்றும் ரஷ்யா க்கான - ஜேர்மனியில் அது பிரான்ஸ் பிரபலமானது கொத்தமல்லி மற்றும் பீர், உள்ளது அப்பத்தை. உண்மையில், இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு அடிக்கடி மேஜையில் குறிப்பாக வார இறுதி நாட்களிலும் விடுமுறை காணலாம். யாரோ ஒரு சிலந்தி வலையில் போன்ற, அப்பத்தை மெல்லிய மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் விரும்புகிறது, மற்றும் யாராவது திட மற்றும் தடித்த பிடிக்கும் யார்.

கூடுதலாக, சிக்கனமான இல்லத்தரசிகள் ஒரு பெரிய கடையின் பிடிக்காது யார் எதையும் எறிய. சோதனை சரியான அடிப்படை - சற்றே தயிர், இனி குடிக்க முடியும் புளிக்க வைக்கலாம்.

எளிய அப்பத்தை kefir, செய்முறையை கொண்டு.

அது தயிர் ஒரு லிட்டர், மாவு, மூன்று முட்டைகள், உப்பு, இன் 300g வேண்டும் பொறுத்தவரை சோடா, தண்ணீர், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

முட்டைகள், தயிர், உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கால் கலந்து. மெதுவான தீயில் வைத்து, 60 டிகிரி சூடான, தொடர்ந்து கிளறி. மாவு சேர்க்கவும். மாவை oladushek, ஒரு அடர்ந்த வேண்டும். சுடு நீர் 200 கிராம் உள்ள பேக்கிங் சோடா மூன்றாவது பகுதியாக தேக்கரண்டி கலந்து அதனை மாவை சேர்க்கப்படும். எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற எல்லாம் முற்றிலும் கலவையாக இருக்கின்றன. காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த அப்பத்தை பின்னர் மற்றொன்று பிற முதல் preheated பான் உராய்வு எண்ணெய். நீங்கள் ஒரு குவியல், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் ஒவ்வொரு கேக்கை எண்ணைப்பசையிலேயே அவற்றை முன்.

kefir கொண்டு பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை, அடர்த்தியாக, அவர்கள் ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உண்ண வேண்டும்.

kefir, மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறையை.

மாவை பொறுத்தவரை வேண்டும்: கொழுப்பு தயிர், இரண்டு முட்டைகள், 300g மாவு, 4 டீஸ்பூன் அரை லிட்டர். எண்ணெய் மற்றும் உப்பு அரை தேக்கரண்டி, பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரை கரண்டி.

ஒரு கடாயில், கலவை தயிர் மற்றும் முட்டைகள். தனித்தனியாய், மாவு உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படாமல் மற்றும் 40-60 நிமிடங்கள் மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. கேக்கை எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் சோதனை பகுதியை ஊற்றினாள். , பான் முழு விட்டம் மற்றும், கீழே பழுப்பு நிற போது முழுவதும் பகிர்வோம் ஒரு கேக்கை மீது திரும்ப.

மீன் அல்லது கேவியர் - காரணமாக சர்க்கரை சிறிய அளவு போன்ற அப்பத்தை செய்தபின் கொண்டு தின்பண்ட நிரப்புதல் இணைக்கப்படுகின்றன.

kefir, ஈஸ்ட் மாவை செய்முறையை கொண்டு செழிப்பான அப்பத்தை அன்பு விரும்பாதவர்களுக்காக.

நீங்கள் மாவு, புளிப்பு தயிர் 3 கப் மற்றும் 3 முட்டைகள், சர்க்கரை, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் வெண்ணை 300g வேண்டும். பானை ஊற்றப்படுகிறது சூடான நீரில் ஒரு கண்ணாடி, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் 20g ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க உள்ளது. எல்லாம் கலப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலைக்கப்பட்டது போது, மாவு பாதி ஊற்ற தொடங்கும். எந்த கட்டிகள் உள்ளன போது, ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைத்து ஒரு துண்டு உறை. மாவை ஏற்றது போது, அது முட்டைகள், உப்பு (அரை தேக்கரண்டி) சேர்க்கப்படுகின்றது, மீதமுள்ள மாவு மற்றும் தயிர். மாவை முற்றிலும் கலப்பு மீண்டும் துண்டில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து உள்ளது. மாவை இரண்டாவது முறையாக ஏற்றது போது, நீங்கள் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். மாவை மெதுவாக, கவனமாக இருப்பது மறியல் இல்லை கரண்டியால் வரை கரண்டி மற்றும் ஒரு preheated பான் ஊற்றப்படுகிறது.

தயிர் உள்ள அப்பத்தை, முட்டை இல்லாமல் மாவை செய்முறையை.

தயிர் (அரை லிட்டர் ஜாடி), சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி ஒரு மூன்றாவது மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதே அளவு, ஒரு சிறிய சோடா மற்றும் உப்பு, மாவு ஒரு ஜோடி கப்: தயாரிப்பு உங்களுக்கு தேவையான இருக்கக்கூடும்.

தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, தயிர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை போடு. மாவு சலித்துப் படிப்படியாக தயிர் சேர்க்க. தடித்த மற்றும் அடர்த்தியான அப்பத்தை நேசிக்கும் எவரும், ஒரு இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்க முடியும், ஆனால், நுட்பமான மற்றும் மென்மையானது விரும்புவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் தொகையை விடக் குறைவானதாக தூங்க முடியும். அப்பத்தை இருபுறமும் வறுத்த மற்றும் ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையை சிக்கன் புரதத்தை ஒரு ஒவ்வாமை அவதியுற்று மக்கள் நன்மை அடைய முடியும்.

ஒருவேளை குறைந்த கலோரி கொண்ட kefir உடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க ஆச்சரியமாக, அவரது உருவம் அக்கறை எவரும்.

பின்வரும் செய்முறையை அவர்களை ஏற்றது: மாவு கலப்பு கப், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஒரு கப், சூடான நீர் மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் ஒரு கப். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்டது. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து, முந்தைய செய்முறையை கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே சுடப்படும்.

காரணமாக சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் சிறிய அளவு குறைந்த கலோரி அப்பத்தை பெறப்பட்டால் உள்ளன.