பேஸ்ட்ரி, பிஸ்கட் அல்லது பட்டாசு வகைகள் உருளைக்கிழங்கு கேக் - பிடித்த ஒன்று

கேக் "உருளைக்கிழங்கு" - அசல் மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் பல ஒரு உபசரிப்பு நேசித்தேன். நாம் அனைவரும் அது குழந்தை பருவத்தை இருந்து மாவை இருந்து பாரம்பரிய சுட்ட பொருட்கள், மற்றும் கிரீம் வெள்ளை கண்களால் உருளை வடிவத்தில் ஒரு நல்ல வடிவம் போலல்லாமல், ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் மிகவும் அசல் சுவை நினைவில். நிறைய தின்பண்ட பொருட்கள் உற்பத்தி முறைகள்: கேக் இது பிசையப்பட பல்வேறு கூடுதல்பொருள்களோடு அரைக்கப்பட்டு வெள்ளை நண்பனின், மற்றும் கிரீம், இன் பிஸ்கட் மாவை இருந்து பிஸ்கட் "உருளைக்கிழங்கு", பல்வேறு சூத்திரங்கள் மாறுபட்டுள்ளது. எனினும், கிளாசிக் கேக் புதிய பிஸ்கட் துணிக்கைகளை, எண்ணெய் சாக்லேட் கிரீம் கலந்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

எனவே கேக் "உருளைக்கிழங்கு" பிஸ்கட் பின் வருவனவாகும் தயாராக உள்ளது. வேகவைத்த பிஸ்கட் மாவை உள்ளது ஒரு grater அல்லது நறுக்கு மூலம் செலுத்தப்படும். ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பான் பிஸ்கட் crumbs உள்ள மிகவும் முற்றிலும், சாக்லேட் கிரீம் கலந்து பல்வேறு வழிகளில் சமைத்த.

முதல் கிரீம் செய்முறையை: வெண்ணெய் ஒரு பிளெண்டர் தட்டிவிட்டு, பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால் படிப்படியாக, மென்மையான கிரீம் வரை துடைப்பம் தொடர்ந்து சேர்க்க சிறிய பகுதிகளில்.

இரண்டாவது செய்முறையை: வெண்ணெய் கடையும் நல்ல, அது சலித்துப் தின்பண்ட விற்பகம் 'சர்க்கரை தேக்கரண்டி சேர்க்கப்படும், மற்றும் தொடர்ந்து கசையடிகள் செயல்முறை, நிறை ஒருபடித்தான பிளாஸ்டிக் நிலைத்தன்மையும் கொண்டு. கேக் ஒரு அடிப்படையில், நீங்கள் சமைக்க முடியும் எண்ணெய் கிரீம் பால் மற்றும் முட்டைகள் மீது. இதன் முடிவில், சர்க்கரை, பால் மற்றும் முட்டைகள் பின்வருமாறு பால் சிரப் சமைத்த. பால் சர்க்கரை சர்க்கரை கலைக்கவும் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டை whisking போது, அடிக்க மெதுவாக, படிப்படியாக பால் சர்க்கரை கலவையில் ஊற்ற. குளிர்ந்து முட்டை பால் அடிப்படை வெண்ணெய், முன்பு ஒரு மிக்சரில் தாக்கப்பட்டு சேர்க்கப்படும். அது கோகோ வைத்து மேலே சமையல் ஒன்று படி கிரீம் சமையல் நிகழ்வின் முடிவில். சாக்லேட் கிரீம் கலந்து பிஸ்கட் சிறு துண்டு, ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம், பிஸ்கட் வெகுஜன கேக்குகள் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் குளிர்விப்பு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கப்பட்டது அதன் பிறகு நன்கு செறிவூட்டப்பட்ட அதனால் விட்டு.

கேக் "உருளைக்கிழங்கு" பிஸ்கட் அதே தொழில்நுட்பம் தயார்செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு மாற்றாக பிஸ்கட் துணிக்கைகளைத் அது தகர்த்தெறியப்பட்டது போட குக்கீகளை. பிஸ்கட் கேக் "உருளைக்கிழங்கு" அல்லது பட்டாசு - இந்த சுவையாகவும் செய்யும் விரைவான மற்றும் எளிதான முறை. பெரும்பாலும், பதிலாக அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து எண்ணெய் கிரீம் பிஸ்கட் crumbs அல்லது ரொட்டி crumbs திரவ சாக்லேட் அல்லது கோகோ தூள் சேர்க்கப்படும். அமுக்கப்பட்ட பால் உருளைக்கிழங்கு கேக் - இந்த அதன் உற்பத்தி மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட முறையாகும், ஆனால் அது இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும்.

தற்செயலாக, கேக்குகள் வடிவத்தை உருளைக்கிழங்கு வடிவில் மட்டுமே இருக்க முடியும். கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் மற்றும் சிறு துண்டு வெகுஜன தேவதாரு கூம்புகள், முயல்கள், முள்ளெலிகள், முதலியன உருவாகிறது இருந்து பெற, உதாரணமாக, தேவதாரு கூம்பு க்கான, மாவை ஒரு கூரான முனை பரவியது "தொத்திறைச்சி" பின்னர் அதன் மேற்பரப்பு, கத்தரிக்கோல் முனைகளில் முழுவதும் செதுக்கப்பட்ட தளிர் செதில்களாக செய்து வருகிறது.

கேக் "உருளைக்கிழங்கு" உற்பத்திக்காக இறுதி நிலை - அதன் மேற்பரப்பில் ஐசிங் உள்ளது சாக்லேட், உடன் அல்லது கேக் வெறும் கொக்கோ தூள் பரவியது. சாக்லேட் மற்றும் ஹாட் சாக்லேட் தட்டு சூடான பட்டியில் படிந்து உறைந்த ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க. frosting, கேக் குறைந்தது பின்னர் ஒரு கிளையான சிறிய "கண்கள்" செய்யப்பட்ட பதியும்படி ஒரு அழுத்துவதன், ஒரு வெட்டும் பலகையில் பரவியது குளிர்விக்க மற்றும் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க அனுமதி, ஒரு மர குச்சி தடுமாறும்.

சமையல் ஒரு கிரீம் சார்ந்த எண்ணெய்கள் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் குக்கீ அல்லது பிஸ்கட் துணிக்கைகளைத் கேக் "உருளைக்கிழங்கு", நீங்கள் வெகுஜன ஒரு சீரான மற்றும் மென்மையானது தயாரிக்கவும் நிற்க கலவையை கொடுக்க உறுதிசெய்வது அவசியம், எனவே இது சரியாக நனைத்த உள்ளது. "சோதனை" நன்கு செறிவூட்டப்பட்ட பிறகுதான் அது கேக்குகள் இருந்து உருவாகின்றன மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் உள்ளது. உபசரிப்பு பெரியவர்கள் தயாராக உள்ளது என்றால், ஒரு சிறிய பிராந்தி அல்லது ரம் சேர்க்க கலந்து.