பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் குறைப்புக்கள்: செய்முறை

பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் ? இந்த சத்தான மற்றும் மிகவும் மணம் டிஷ் செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பொது தகவல்

பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கட்லெட்டுகள் , அனைத்து நல்ல இல்லத்தரசிகளுக்கு தெரியும் ரெசிப்பி, சுவையாக மட்டும் பெறப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கு காரணம் என்ன? உண்மை என்னவென்றால், இத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்களை கொண்டுள்ளது.

இரத்த சோகை, நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற நோய்களுக்கு இது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பன்றி கல்லீரல் கர்ப்பிணி பெண்கள், இளம் குழந்தைகள் மற்றும் விஷுவல் உறுப்புகளுடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பன்றி கல்லீரல் கட்லெட்டுகள், விலைமதிப்பற்ற பொருட்களின் கொள்முதல் தேவையில்லை, இதில் பி வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன, அத்துடன் அமிடோ அமிலங்கள், பல்வேறு என்சைம்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, கே, டி மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

விலங்கு கல்லீரல் பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், தாமிரம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் நம்பர் 1 தயாரிப்பு ஆகும்.

சரியான ஒன்றைத் தேர்வு செய்வது எப்படி?

நீங்கள் பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் பைகளை சமைக்க எப்படி தெரியும்? இந்த டிஷ் செய்முறையை எளிய, ஆனால் அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் அதை பயன்படுத்த. இது பல மக்கள் அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு சாப்பிடக்கூடாது என்று கருதினால் தான். ஆனால் இது அப்படி இல்லை.

பன்றி இறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு தயாரிக்க, அதன் தேர்வு கவனத்தை செலுத்த வேண்டும். கொள்முதல் போது, நீங்கள் கவனமாக தயாரிப்பு மூலம் ஆய்வு வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அதன் நிறம் மற்றும் வாசனை படிக்க வேண்டும்.

புதிய கல்லீரல் கூட மற்றும் மீள் உள்ளது. அது வறண்ட பகுதிகளில் இல்லை. இந்த தயாரிப்பு நிறம் ஒரு சீரான நிறம் கொண்ட, பழுப்பு இருக்க வேண்டும். வெட்டு, பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் சற்று நுண்ணிய மற்றும் சிறுமணி, மற்றும் எப்போதும் ஈரமான உள்ளது.

புதிய மழையில் ஒரு இனிமையான மற்றும் சற்று இனிப்பு மணம் உள்ளது. புளிப்பு வாசனை கல்லீரலில் உள்ளது அல்லது ஏற்கனவே உறைந்திருக்கும் மற்றும் மீண்டும் கரைத்து விட்டது என்பதை குறிக்கிறது.

அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீர் உள்ளது. இது சம்பந்தமாக, அது நீண்ட காலமாக உறைந்த வடிவத்தில் சேமிக்கப்படும். இல்லையெனில், அது விரைவில் சீர்குலைக்கும்.

பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் இருந்து கல்லீரல் patties ஓட்மீல்: செய்முறையை

பன்றி கல்லீரலை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன . ஒரு ருசியான மற்றும் சத்தான உணவைத் தயாரிப்பதற்கு எதை தேர்ந்தெடுப்பது, அது உங்களுடையது.

எனவே பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த டிஷ் செய்முறையை போன்ற பொருட்கள் உள்ளன:

• முடிந்தவரை பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - சுமார் 500 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஓட் செதில்கள் - சுமார் 0.5 கப்;
• கோதுமை மாவு - 1/3 கப் பற்றி;
• புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 20 கிராம்;
• மசாலா - உங்கள் விருப்பபடி;
• பால் - சுமார் 500 மிலி.

திணிப்பு தயாரித்தல்

நீங்கள் பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் வெட்டிகள் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டுமா? இந்த தயாரிப்புகளுக்கான செய்முறையை முதன் முதலாக ஒரு மணம் தயாரிக்க வேண்டியது அவசியம். இதை செய்ய, புதிய தயாரிப்பு மூலம் முற்றிலும் கழுவி, அனைத்து சாப்பிடக்கூடாத நரம்புகள் நீக்கி. பின்னர் அது துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.

கல்லீரலில் இருந்து அதன் உள்ளார்ந்த கசப்பு இருந்து நீக்க, தயாரிப்பு முற்றிலும் வழக்கமான பசுவின் பால் உள்ள ஊற்றப்பட்டு 35-45 நிமிடங்கள் இந்த வடிவத்தில் விட்டு. சிறிது நேரம் கழித்து, துண்டுகள் மீண்டும் கழுவப்பட்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து செல்கின்றன. தயாரிப்பு மூலம், வெள்ளை வெங்காயத்தின் 2 தலைகள் அரைக்கப்படுகின்றன.

பெறப்பட்ட திணிப்பு சிறிது கோழி முட்டைகள் மற்றும் புதிய புளிப்பு கிரீம் அடித்து. அனைத்து நன்றாக கலந்து. பின்னர், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

இறுதியில், ஓட் செதில்களாக ஒரு காபி சாணை, மற்றும் ஒரு சிறிய கோதுமை மாவு மூலம் கல்லீரல், தரையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் திணிப்பு தடிமனாக பங்களிக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் வறுக்கவும் எப்படி?

நீங்கள் அடுப்பில் பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் அப்பத்தை சமைக்கும் முன், சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும், அங்கு வறுக்கப்படும் பான் சூடாக வேண்டும்.

கேள்விக்குரிய தயாரிப்புகள் துண்டுகள் என அழைக்கப்படுகின்றன என்ற போதினும், அவை பாரம்பரிய முறையில் வடிவமைக்கப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் அவற்றுக்கான மின்தேகம் மிகவும் திரவமாக உள்ளது. பிஸ்கட் போன்ற ஒரு டிஷ் வறுக்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு கல்லீரலின் அடிப்பகுதியை எடுத்து, அது காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் பரவுகிறது. இத்தகைய பகுதிகள் 4 அல்லது 5 ஆக இருக்கலாம் (வெட்டுப்புள்ளிகளின் அளவைப் பொறுத்து). வெங்காயத்தின் அரைக்கோளமானது பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், லிவர்போர்டு கவனமாக மாற்றி மற்ற பக்கத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

நாங்கள் அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்

ஒரு சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் கல்லீரலின் பித்திகளை பரிமாறவும். அவர்களுக்கு, நீங்கள் தனித்தனியாக உருளைக்கிழங்கு அல்லது buckwheat ஒரு பக்க டிஷ் தயார் செய்யலாம். மேலும், இந்த பொருட்கள் பூண்டு அல்லது தக்காளி சாஸ் சேர்த்து மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் குறைப்புக்கள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

ரவை மூலம், டிஷ் குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் சத்தான உள்ளது. எனினும், அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் சிறிது நேரம் வேண்டும்.

பன்றி கல்லீரலில் இருந்து ஒரு மங்காவைக் கொண்டு வெட்டுவது எப்படி ? இந்த தயாரிப்புகளுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. புரவலன் இந்த தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• முடிந்தவரை பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - சுமார் 500 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• செமிலோனா - 0,7 கண்ணாடிகள்;
• மசாலா - உங்கள் விருப்பபடி;
• பால் - சுமார் 600 மிலி.

ருசியான ஹெபாட்டா திணிப்பு செய்யுங்கள்

முதல் வகை செய்முறைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளதைப் போலவே இத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு கல்லீரல் நொறுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. எனினும், இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது.

முதலாவதாக, முழு உபகாரத்தையும் முழுவதுமாக செயல்படுத்த வேண்டும். இது குளிர்ந்த நீரில் பல முறை கழுவி, படம் நீக்கப்பட்டது மற்றும் நரம்புகள் வெட்டி. பெரிய துண்டுகளாக பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் தையல், இது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு 500 மில்லி பால் ஊற்றப்படுகிறது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த ஊறவைத்தல் செயல்முறை (சுமார் 40 நிமிடங்கள்) கசப்புணர்வை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் துணை தயாரிப்பு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் செய்கிறது. வழியில், பால் பின்னர் ஊற்றப்படுகிறது, அது நுகர்வுக்கு தகுதியற்ற ஆகிறது.

கல்லீரல் செயல்முறை முடிந்தவுடன், அது நொறுக்கப்பட்டு (கலப்பான் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது) பல்புகள் சேர்த்து. அதன் பிறகு, மீதமுள்ள பால் சேர்க்கப்பட்டு, ரத்தத்தில் தெளிக்கப்படுகிறது.

முழுமையாக பாகங்களை கலக்க பிறகு, ஒரு மூடி அவற்றை மறைக்க மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட்டு. இந்த நேரத்தில் செமினோ ஒழுங்காக வடிய வேண்டும், திணிப்பு மேலும் அடர்த்தியான செய்கிறது.

இறுதியில், சிறிது தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் மற்றும் பிடித்த மசாலா பொருட்கள் சேர்க்கப்படும். மீண்டும் உணவு கலந்து, அவர்கள் 5-7 நிமிடங்கள் மீண்டும் விட்டு.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்படும் செயல்முறை

முதன்முதலில் ரவைக் கொண்டு வெட்டுக்கிளிகளைக் கத்திகள் வறுத்த பாலில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பொருட்கள் 5-6 நிமிடங்கள் இருபுறமும் சமைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் நன்றாக பழுப்பு மற்றும் முடிந்தவரை மென்மையான ஆக வேண்டும்.

பன்றி கல்லீரல் மற்றும் மாம்பழங்களுக்கான முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் போரோசிட்டி மற்றும் சில தளர்வானது.

அட்டவணைக்கு கல்லீரல் பித்திகளை பரிமாறவும்

விருந்தினருடன் சேர்த்து இரவு உணவிற்கு மேலதிகமாக தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பரிமாறவும். சில சமையல்காரர்கள் ஒரு சிற்றுண்டாக இந்த டிஷ் பயன்படுத்த விரும்பினால். இதை செய்ய, ஒவ்வொரு வெட்டு ஒரு சிறப்பு சாஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு தனி டிஷ் கலவை பூண்டு கிராம்பு மற்றும் grated கடின சீஸ், மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு அதன் தயாரிப்பு. இந்த சாஸ் துண்டுப்பிரசுரம் இன்னும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். அவர்கள் கசப்பு இருந்தால், அது மறைக்காது.

முடிவுகளை முடிப்போம்

சமையல் கல்லீரல் சாப்பாட்டிற்காக வழங்கப்பட்ட விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை தயவுசெய்து உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மூலம், அத்தகைய ஒரு உணவு எளிதாக பண்டிகை அட்டவணை கூட வழங்கப்படும் (உதாரணமாக, ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற).