படி செய்முறையை புகைப்படங்கள் மூலம் ஒரு படி: தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி பர்கர்கள் தயார் எப்படி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து உள்நாட்டு டெண்டர் கட்லட் சரியாக ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு சிறந்த தேர்வுகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அவர்கள் பல்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். ஒரு கடாயில் இந்த பஜ்ஜி அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, வறுக்கவும் பெரும்பாலான அல்லது வேகவைத்த. அவர்கள் எந்த பக்க உணவுகள் செய்தபின் சேர்த்து எளிய எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொது பரிந்துரைகளை

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு நீங்கள் மட்டும் புதிய இறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டும். அது உடலில் இருந்து முன் பகுதியை ஒரு விலாப்பகுதியிலுள்ள பக்க என்று விரும்பத்தக்கதாகும். தயாராக கட்லட் மென்மையான மற்றும் தாகமாக திரும்பி செய்ய, திணிப்பு இறைச்சி பல்வேறு வகையான செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது குறிப்பிட்ட செய்முறையை பொறுத்து வெங்காயம், பூண்டு, நனைத்த ரொட்டி, மூல முட்டைகள், grated உருளைக்கிழங்கு, தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.

இறைச்சி டெண்டர் கட்லட் செய்ய, இறைச்சி இருமுறை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். பின்னர் அவர் முற்றிலும் பிசையப்பட மற்றும் ஊக்கம் இருந்தது. முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மென்மையான திரும்பி செய்ய, சூடான அவித்த தண்ணீர் சிறிது, சமையல் சோடா ஒரு சிட்டிகை அல்லது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு திணிப்பு சேர்க்க. பஜ்ஜி விரும்பத்தக்கதாக ஈரமான கைகளில் அமைக்க. இல்லையெனில் திணிப்பு கைகளில் கடைபிடிக்கின்றன முடியும். பொருட்கள் வறுத்த சிறந்த tolstodonnuyu பான், தாராளமாக சூடான எண்ணெய் தடவப்பட்ட பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கிளாசிக் பதிப்பு

ஃபிரைடு தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள் ஒரு பிறகு குறிப்பிடப்பட்ட செய்முறையை சமைத்த, வயது மற்றும் குழந்தை இருவரும் சிறந்த. எனவே, அவர்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு குடும்ப மதிய அல்லது இரவு அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும். தங்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி 700 கிராம்.
• தூய நீரின் 150 அளவு சோயா.
• ரா கோழி முட்டை.
• வெள்ளை ரொட்டி ஜோடி துண்டுகள்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

கூடுதலாக, உங்கள் விரல் நுனியில் அங்கு இறைச்சி உருண்டைகள் வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய் இருக்க வேண்டும்.

செயல்முறை விளக்கம்

அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து டெண்டர் கட்லட் பரிந்துரைகிறார்கள் அது எளிதாக இதேபோல் உணவுகள் தயார் செய்யாமல் இருந்த யார் கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி மாஸ்டர் முடியும் என்று மிகவும் எளிது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. தொழில்நுட்பம் கூட பல்வேறு நிலைகளில் பிரிக்கலாம்.

முதலில், நீங்கள் ரொட்டி எடுக்க வேண்டும். அது சுருக்கமாக வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் அல்லது பசுவின் பாலில் நனைத்த பின்னர் பிழிந்து மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி இணைந்திருக்கலாம். மேலும் மூல முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா அங்கேயும் சேர்க்கலாம். அனைத்து கைகளில் முற்றிலும் சீரான வரை பிசையப்பட.

விளைவாக வெகுஜன இருந்து நீள்வட்டமாக பஜ்ஜி உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் காய்கறி அவர்களை எண்ணெய் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. ஒருமுறை தயாரிப்புகளின் மேற்பரப்பில் பழுப்பு நிற வேண்டும், ஒரு மூடி மற்றும் பேட்ஸ் நெருப்புடன் பான் கவர்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் விருப்பம்

இந்த செய்முறையை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது உணவை விரும்புவர்களைப் அந்த, ஆர்வமூட்டும் நிச்சயம். இந்த தாகமாக பர்கர்கள் என்பதால் மற்றும் இனிப்பு முன்கூட்டியே பொருட்கள் இல்லை மிகவும் ஒரு நிலையான தொகுப்பு தயார், நீங்கள் உங்களுக்கு தேவையான உங்கள் விரல் எல்லாம் கண்டு வேண்டும் என்பதை பார்க்கலாம். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் வேண்டும்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு கிலோ.
• தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி ஜோடி துண்டுகள்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• பூண்டு 3 கிராம்பு.
• ரா கோழி முட்டைகள்.
• குறைந்த உருகும் கடின சீஸ் 120 கிராம்.
• 80 மில்லி கனரக கிரீம்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

என்ற முறையில் சில கூடுதல் பொருட்கள் பொதுவாக நண்பனின் எந்த தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ரொட்டி துண்டுகள் சுருக்கமாக கிரீம் தோய்த்து. நிமிடங்களிலேயே அவர்கள் கசக்கி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி இணைந்திருக்கலாம். மேலும் அங்கு மூல முட்டை, minced பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா அனுப்ப. எல்லாம் கையால் கடுமையாக கலக்கப்பட்ட உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன இல் grated சீஸ் சேர்க்க.

சுமார் ஒத்த பஜ்ஜி உருவாக்கி முடிக்கப்பட்ட திணிப்பு ஈரமான உள்ளங்கையில் உள்ள நண்பனின் அவற்றை பன்னீர். விளைவாக பொருட்கள் பேக்கிங் ஒரு மாற்றத்தை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் எதிர்கால டெண்டர் கட்லட் அடுப்பில் அனுப்ப. ஒரு நிலையான நூற்றி எண்பது டிகிரி அவற்றை சுட. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் நேரத்திற்குள் அவர்கள் மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும். ஒரு பக்க டிஷ் பெரும்பாலும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாலாட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என.

ரவை கொண்டு விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி விரைவாகவும் அதிக சிரமம் இல்லாமல் கட்லட் (டெண்டர்) செய்ய முடியும். தங்கள் தயாரிப்பு க்கான செய்முறையை அது ரொட்டி இல்லை கையில் இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான வரம் இருக்க, ஆனால் ஒரு ரவை காணப்படுவேன் என்று. நீங்கள் வேண்டும் ஒரு திணிப்பாக உருவாக்க:

• பன்றி இறைச்சி சதையின் ஒரு பவுண்டு.
• நடுத்தர வெங்காயம்.
• 3 தேக்கரண்டி ரவை (ஒரு ஸ்லைடு).
• சிறிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி.
• பசுவின் பால் 5-6 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி.
• பெரிய கோழி முட்டை.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

மேலும், இது ஒரு deodorized தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு இருந்தது உங்கள் சமையலறையில் சரியான நேரத்தில், பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த கூறுகள் Breaded மற்றும் டெண்டர் மற்றும் ஓரு பர்கர்கள் வறுக்கவும் வேண்டும்.

செயல்களை வரிசை

Munk ஊற்ற, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சுருக்கமாக அறை வெப்பநிலையில் பால் ஓட அனுமதித்தது. அவள் பெருக வேண்டும் போது, நீங்கள் கூறுகளின் ஓய்வு செய்ய முடியும். கழுவி பிரஷ்டு வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பன்றி சுருள் நறுக்கப்பட்ட. விளைவாக நறுக்கு ஒரு மூல முட்டை ஓட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து இந்த உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் வீக்கம் தானியங்கள் இணைந்து மற்றும் தீவிரமாக பிசையப்பட. பின்னர் கிட்டத்தட்ட கிண்ணத்தின் கீழ் மட்டம் அல்லது ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் திணிப்பு ஆஃப் அடிக்க தயாராக.

விளைவாக, அடர்ந்த மென்மையான மற்றும் மீள் வெகுஜன இருந்து ஈரமான கைகளில் விரும்பிய அளவு மற்றும் இந்த பர்கர்கள் வடிவத்தை துண்டுகள் ஆஃப் சிட்டிகை கொண்டு. மேலும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, சாறு நிரம்பியதாக முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கிடைக்கும். எதிர்கால பொருட்கள் மாவுடன் சேர்த்து, தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் சூடான வாணலி மற்றும் வறுக்கவும் அனுப்பப்படுகிறது பன்னீர். பழுப்பு நிற டெண்டர் கட்லட் தயார் கொண்டு. இதை செய்ய, அவர்கள் வெறுமனே வறுத்தெடுத்தார் அல்லது ஒரு சிறிய நீரில் சுண்டவைத்தவை. அவர்கள் எந்த பக்க உணவுகள் செய்தபின் இணைக்க. ஆனால் பொதுவாக அவை அரிசி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு காய்கறி சாலட் பரிமாறப்படும்.

மயோனைசே கொண்டு விருப்பம்

ஓரு மற்றும் டெண்டர் பர்கர்கள் தயார், நீங்கள் கீழே காணலாம் இது ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு எளிய மற்றும் எளிதாக அணுக பொருட்கள் வேண்டும். நீங்கள் துவங்கும் முன், இரட்டை நன்கு சரிபார்க்கவும் கையில் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைத்:

• பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு.
• வெங்காயத்தின் தலைகள் ஜோடி.
• சராசரி உருளைக்கிழங்கு.
• வெள்ளை ரொட்டி 100 கிராம்.
• மூல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• பால் ஒரு கண்ணாடி.
• பூண்டு 3 கிராம்பு.
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

மேலும் புதிய வெந்தயம் மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய் வழங்குவதற்கான செய்ய.

சமையல் வழிமுறை

ஆரம்ப கட்டத்தில் இறைச்சி எடுக்க வேண்டும். அவரது கழுவும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இந்த வழியில் தயாராக பிரஷ்டு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் நனைத்த ரொட்டி ஒரு குறு அரிவாள் அல்லது ஒன்றாக பிளெண்டர் கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி உள்ளன. விளைவாக வெகுஜன நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, முன் தட்டிவிட்டு முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்பட்டது. அனைத்து தீவிரமாக பிசையப்பட மற்றும் நீள் இறைச்சி உருண்டைகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன. அது அவர்கள் அதே அளவு உள்ளீர்கள் என்று முக்கியமானது. கச்சா திணிப்பு உள்ளங்கையில் சேரவில்லை செய்ய, விரும்பத்தக்கதாக ஆயுத குளிர்ந்த நீரில் நனை.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல நிமிடங்கள் விளைவாக semifinished பொருட்கள் யாருடைய கீழே copiously தாவர எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் ஒரு preheated பான் அனுப்பி, வறுக்கப்படுகின்றன. பாஸ்தா, எந்த நொறுங்கும் கஞ்சி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி சாலடுகள் அதை பரிமாறவும்.

டெண்டர் கோழி இறைச்சி உருண்டைகள்: செய்முறையை

அது சுவையாக இருக்கும் சதைப்பற்றுள்ள டிஷ், நீங்கள் பாதுகாப்பாக உணவுப்பழக்கத்தை தொடரலாம். அது எளிய மற்றும் பயனுள்ள கூறுகள் உருவாக்குகின்றது. எனவே, இது குழந்தைகள் மெனு சரியானதாக இருக்கிறது. இந்த கேக்குகள் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• கோழி சதை ஒரு கிலோ.
• 4 பல்பு பல்புகள்.
• மூல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• ஓட்ஸ் ஒரு கண்ணாடி.
• பச்சை வெங்காயம் கொத்து.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

கழுவி நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி பிரஷ்டு வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி அரவை சேர்த்து நிலத்தை உள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் ஓட்ஸ் சேர்க்க உருவாக்கப்பட்டது. அனைத்து இந்த, உப்பு மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் பிசையப்பட உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன இருந்து சிறிய பஜ்ஜி அமைக்க அவர்களை multivarku அல்லது படகு அனுப்ப. உண்மையில் அரை மணி நேரம் அவர்கள் மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும். ஒரு அழகுபடுத்த போல, இந்த வழக்கில் எந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்தி.

கோழி மார்புகளை கட்லட்

டெண்டர் மற்றும் தாகமாக பொருட்கள் புதிய மற்றும் உயர் தரமான பொருட்கள் மட்டுமே பெற்றார். எனவே, நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன் கடைக்கு சென்று உங்களுக்கு தேவையான எல்லாவற்றையும் வாங்க உறுதி செய்யவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் இருக்க வேண்டும் கையில் வேண்டும்:

• கோழி மார்பகங்களை 800 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 4 தேக்கரண்டி.
• 3 மூல கோழி முட்டைகள்.
• வெள்ளை வெங்காயம் நடுத்தர அளவு.
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி.
• உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

கழுவி obsushennoe கோழி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இணைந்து. மேலும் அங்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அனுப்ப மற்றும் ஒரு சிறப்பு செய்தியாளர் பூண்டு கடந்து. மூல முட்டைகள், கிரீம் மற்றும் ஸ்டார்ச் விளைவான வெகுஜன இல். இந்த அனைத்து சில உப்பு, மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மெதுவாக கலக்கப்பட்ட சேர்க்க.

ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அரைக்கப்பட்ட கரண்டியால் பரவல் விளைவாக, தாவர எண்ணெய் ஊற்றினார் கீழே இதில், மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல நிமிடங்கள் வறுத்த. அதன் பிறகு, பழுப்பு நிற நறுக்கப்பட்ட கோழி கட்லட் ஒரு அழகான தட்டில் வைக்கப்பட்டு உதவுகின்றன;.

பாலாடைக்கட்டி உடன் விருப்பம்

இந்த சுவையான மற்றும் ஓரு பஜ்ஜி கூடுதல் பொருட்கள் கூடுதலாக பன்றி இறைச்சி நறுக்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும். தங்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• தேங்கி நிற்கும் வெள்ளை ரொட்டி 100 கிராம்.
• பன்றி இறைச்சி பாதி ஒரு கிலோ.
• பசுவின் பால் 4 தேக்கரண்டி.
• பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்.
• உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

துண்டுகள் தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் பரவல், புதிய பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. அவர்கள் போதுமான தணிந்துள்ளது போது, கைகளால் சிறிது அவர்களை கசக்கி மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி இணைந்திருக்கலாம். அனைத்து இந்த நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, உப்பு உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன எட்டு சுமார் பகுதியை சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவர்களை சமநிலையாக உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய துண்டு மீது ஒவ்வொரு கேக் நடுவில் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வடிவம் பஜ்ஜி தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவியது விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், தாளில் மடிக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. நாற்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது ஒரு நிலையான நூற்றி எண்பது டிகிரி அவற்றை சுட. கூடுதலாக, இது போன்ற ஒரு டிஷ், அடுப்பில் சமைத்த மட்டுமே, ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முடியும். இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக அரைக்கப்பட்ட வறுத்த பன்றி இறைச்சி கட்லட் பசியை தங்க பழுப்பு இருக்கும். எனினும், அவர்கள் ஒரு உயர் கலோரி பெறுவீர்கள். உடனடியாக வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து அவர்களை அகற்றுவதில் காகித துண்டு வைக்கப்பட்டு பின்னர் பணியாற்ற பிறகு அதிகப்படியான கொழுப்பு விடுபட வேண்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சைட் டிஷ் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என, எந்த மிருதுவான தானிய, பாஸ்தா, புதிய அல்லது வறுத்த காய்கறிகள்.