புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து உணவுகள்: புகைப்படங்கள் சமையல்

கோடை - காய்கறிகள் ஒரு முறை. எனவே சாலடுகள் பல்வேறு சமைக்க நேரம் வருகிறது. ஆனால் அது காய்கறிகள் செய்யப்படுகிறது செய்யக்கூடிய, மற்றும் பிற வகைகளின் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நாம் சமையல் சமையல் விரிவாக விவரிக்கும் ஒரு புகைப்படத்துடன், புதிய வெள்ளரிகள் வேறுபட்டது உணவுகள் சோதிப்பார்கள்.

புதிய வெள்ளரிகள் appetizers, சாலடுகள், சுவையூட்டிகள் கூட ரசங்கள் உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும். நாம் இப்போது தோட்டத்தில் இருந்து பச்சை காய்கறிகள் சுவாரஸ்யமான பயன்கள் இருக்கும். நாம் நமது பரிந்துரைகளின் நீங்கள் உண்மையில் சமையல் உணர உதவும் என்று நம்புகிறேன்.

உணவுகள் புதிய வெள்ளரிகள்: சமையல் கொண்ட படங்களைப்

உடன் ஆரம்பிக்கலாம் கலவை வெள்ளரி, கிவி பழம் மற்றும் புதினா. இந்த வினோதமான கலவையாக அசல் உணவுகள் நேசிப்பவர்களுக்குக் முறையீடு செய்வேன். தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• இரண்டு கிவி பழம் மற்றும் வெள்ளரி (நடுத்தர அளவு) அதே எண்ணிக்கையிலான;
• பத்து வெங்காயம் இறகுகள் (பச்சை);
• புதினா பீம் (சிறிய).

சாஸ் தேவை:

• உப்பு;
• . எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிரெய்னி கடுகு அதே அளவு தேக்கரண்டி;
• மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி.

சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு:

1. வெள்ளரிகள் முதல் வாஷ், அவர்களை தலாம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
2. பின்னர் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு கிவி.
3. அடுத்து, புதினா மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. kiwi மற்றும் வெள்ளரி ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மாற்றிய பிறகு.
4. இப்போது நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, தனியாக ஒரு வித்தியாசமான படகு அதை உருவாக்க அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
5. பிறகு ஊற்ற தி ஏற்படுத்தியது சாலட் டிரஸ்ஸிங், கலவை அது.
6. அடுத்து, இலைகள் புதிய புதினா அலங்கரிக்க.

புதிய வெள்ளரிகள் மற்ற ஒரேமாதிரியான உணவுகள் போன்ற இத்தகைய டிஷ், மாமிசத்தை, சுட்ட விலா (ஸ்வைன்) பூர்த்தி செய்யும்.

வெள்ளரி சாஸ்

அது வெள்ளரி சாஸ் சமையலுக்கு பயன்படுத்த முடியும். ஊறுகாய் காய்கறிகள் இது ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்க. இந்த சாஸ் பாலாடை, சிற்றுண்டி மற்றும் வறுத்த இறைச்சிக்கு வரும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான:

• ஐந்து வெள்ளரிகள் அளவு ஊறுகாய், சிறிய;
• கிரீம் (4 டீஸ்பூன்.);
• ஒரு புதிய நடுத்தர வெள்ளரி;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி).

வெள்ளரி அசல் சாஸ் தயாரித்தல்

1. ஒரு சிறிய grater ஊறுகாய் மீது தேய்க்க.
2. கலவை புளிப்பு கிரீம் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே.
3. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க.
4. Melenko கிரீன்ஸ் வெட்டி. பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்கவும். ஒரு பொருத்தமான நிலைத்தன்மையும் செய்ய, ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு ஒருபடித்தான சாஸ் கிடைக்கும்.

அசல் உணவுகள் விரும்புவர்களுக்கு குளிர் சூப்

புதிய வெள்ளரி உணவுகள் கருத்தில் கொண்டு, சூப் கவனம் செலுத்துகிறேன். இந்த டிஷ் தயாராகிறது மிகவும் எளிமையானது. வெள்ளரி சூப் பல தேசிய சமையலறைகளில் ஒரு பாரம்பரிய டிஷ், ஜெர்மனில், உதாரணமாக உள்ளது.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• கிரீம் (தடித்த) மற்றும் அதே 30% பொருந்தாத ஒன்றாக கிரீம் 200 மில்லி;
• வெள்ளரிகள் கிலோ;
• 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்;
• காய்கறி குழம்பு லிட்டர்;
• (அலங்காரம் க்கான) பட்டாசு;
• 150 மில்லி தயிர் (இயற்கை);
• புகைபிடித்த சால்மன் 200 கிராம்;
• 2 டீஸ்பூன். கடுகு கரண்டி;
• 5 பூண்டு கிராம்பு;
• 7 புதினா இலைகள் (புதிய);
• ஒரு பச்சை பீம் (பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு).

தயார் உணவுகளின் செயல்முறை

1. முதல் கவனமாக வெள்ளரிகள், சுத்தமான, பீல் கழுவ அவர்கள் கடினமான இருந்தால்.
2. கவனமாக பிறகு ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை வெட்டுவது.
3. குழம்பு இல், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதினா சாஸ் (வொர்செஸ்டர்ஷைர்), மூலிகைகள் மற்றும் தயிர் சேர்க்க.
4. மேலும், இந்த நன்கு துடைப்பம் வகையைப்.
5. வெள்ளரி ஒரு செய்தியாளர் மிஸ் மூலம் பூண்டு பிறகு (grated). ரசம் சேர்த்து, மீண்டும் எல்லாம் அசை.
6. குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் மூன்று மணி நேரம் சூப் உட்புகுத்து கொடுங்கள்.
7. அது உணவளித்தல், கிரீம், croutons மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீன் சேர்க்க.

சுண்டவைத்தவை காய்கறிகள் காளான்கள் உடன்

மிகவும் சுவையாக முக்கிய உணவுவகைகளுக்கு வெள்ளரிகள் பெறப்படும். உதாரணமாக, இந்த டிஷ் கருதுகின்றனர். நாம் அதை அனுபவிக்க என்று நம்புகிறேன். சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான:

• காளான்கள் 250 கிராம்;
• பூண்டு மூன்று அல்லது நான்கு கிராம்பு;
• புதிய வெள்ளரிகள் அரை கிலோ;
• வெந்தயம் ஒன்று கொத்து;
• இனப்பூண்டு (ருசிக்க);
• புளிப்பு கிரீம் 200 மில்லி;
• மாவு தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• ½ தேக்கரண்டி ஹாப்ஸ்-சன்லி;
• மிளகு;
• வெண்ணெய் (வறுக்கவோ வேண்டும்).

காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் இருந்து உணவுகள் தயாரித்தல்:

1. வெள்ளரிகள் முதல் வாஷ், பின்னர் அவர்களை வெட்டி.
2. மெல்லிய துண்டுகளாக யோசி.
3. வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பான் போடு. உயர் வெப்ப ஏழு நிமிடங்கள் வெள்ளரிகள் இன் வறுக்கவும் துண்டுகள் பிறகு.
4. பின்னர் காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி. அடுத்து, இணைப்பு உடன் வெள்ளரிகள்.
5. ஃப்ரை உயர் வெப்ப மீது, தொடர்ந்து கிளறி.
6. பின்னர் மசாலா, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து நிச்சயமாக மிளகு. டிஷ் மறியல் மற்றும் மூடி மூடப்பட்டது கீழ் பத்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
7. மாவு கலந்து புளிப்பு கிரீம், அதன் வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்கள் zaley.
8. அடுத்து, வெந்தயம் (நறுக்கியது) சேர்த்து கலந்து. சில நிமிடங்கள் மற்றும் பிறகு தீ மீது பான் நடத்த. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி (வேகவைத்தது) உடன் பரிமாறவும்.

அரிசி சூப்

வேறு என்ன தயாராக முடியும் சூடான உணவுகள் புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து? உதாரணமாக, அரிசி சூப்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான:

• நான்கு வெள்ளரிகள் (புதிய);
• வெங்காயம்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். அரிசி;
• கேரட்;
• கிரீம் அரை கப்;
• பால் அரை லிட்டர்;
• உப்பு;
• நீர் (மூன்றரை லிட்டர்)
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெந்தயம் (நறுக்கப்பட்ட);
• மிளகு.

அரிசி மற்றும் வெள்ளரி சூப் செய்முறையை

1. படம் முதல் துவைக்க, பின்னர் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் அதை நிரப்ப. சுமார் மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அரிசி பால் ஊற்ற பிறகு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது கேரட் மற்றும் வெள்ளரி சேர்க்க.
2. பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கலவையை மற்றும் அது இருபது நிமிடங்கள் உட்செலுத்த வேண்டும்.
3. கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பரிமாறவும்.

படலாம் காய்கறிகள் இருந்து உணவு

நீங்கள் படலாம் புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து சிறப்பு ஆர்வமாக என்றால், ஆனால் இப்போது நாம் புட்டு போல.

இந்த டிஷ் அன்பார்ந்த, ஆனால் கூர்மையான மாறிவிடும். சமையல் போது, மிளகு வருத்தம் இல்லை, பின்னர் காய்கறிகள் சாறு நிறைய கொடுக்கும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான:

• 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை;
• வெள்ளரிகள் பத்து (படலாம்);
• அரை தேக்கரண்டி உப்பு;
• தேக்கரண்டி வினிகர் (ஆப்பிள், 6%);
• மிளகு கரண்டி பாதி தேக்கரண்டி.

ஒரு சுவையான உணவினை தயாராவதற்கான முறையாக

1. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். வெள்ளரிகள் வெள்ளை பகுதியை வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு சுத்தமான (நாங்கள் விதைகள் தேவையில்லை). மேலும் சதை வெட்டு துண்டுகள் சிறிய (நீளம் உள்ள 4 செ.மீ. மற்றும் அகலம் - 1 செ.மீ.).
2. பின்னர் சிவப்பு மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும், நிச்சயமாக, கடிக்க சேர்க்க. பிறகு டிஷ் குளிர்சாதனப் பெட்டி (சுமார் இரண்டு மணி நேரம்) இல் உட்செலுத்த அனுமதிக்கும்.

வறண்டுவிட்டது இருந்து ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்

சமையல் உங்களுக்கு தேவையான விடேன்;

• தக்காளி 1.5 கிலோ;
• வெள்ளரி 3 கிலோகிராம்;
• எவ்வளவு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் 1 கிலோ;
• முத்து பார்லி ஒரு பவுண்டு;
• குழம்பு இரண்டு லிட்டர்
• 4 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை;
• உப்பு (இரண்டு தேக்கரண்டி);
• எவ்வளவு தண்ணீர் போன்ற வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் polstakana 9% தீர்வு.

தயாரிப்பு rassolnik :

1. காய்கறிகள், கழுவ சுத்தமான.

2. வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் வெட்டுவது.

3. வெங்காயம் வெட்டி melenko.

4. டொமாட்டோஸ் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும்.

5. பார்லி கழுவி, ஊற, அது வெள்ளை இருந்தது.

6. மேலும், டொமாட்டோஸ் போட, தண்ணீர், வெண்ணெய், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் உப்பு ஊற்ற. ஊறுகாய் தீ வைத்து பிறகு, அனைத்து மற்ற கூறுகள் சேர்க்க. பின்னர் டிஷ் மறியல் மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. அடுத்து, சில பத்து நிமிடங்கள் வினிகர் மற்றும் கொதி சேர்க்க. அனைத்து டிஷ் தயாராக உள்ளது. இந்த செய்முறையை ஒரு ஊறுகாய் தயார் மூலம், நீங்கள் ஒரு வங்கி அதை ரோல் முடியும் என்று நீங்கள் ஒரு பெரிய பாதுகாப்பு வேண்டும் குறிப்பு.

வெள்ளரி பசுமைக் gazpacho

புதிய வெள்ளரிகள் மற்ற சில உணவுகள் எவை? உதாரணமாக, பச்சை gazpacho. சூப் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளரிகள் கொடுக்க எந்த தக்காளி, - அது மையத்தில். அந்த டிஷ் ஒரு பச்சை gazpacho அழைக்கப்படுகிறது ஏன் இது.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• ஐந்து இனிப்பு மிளகுத்தூள் (பச்சை தேர்வு);
• ஆலிவ் எண்ணெய் 70 மிலி;
• வெள்ளரி 400 கிராம்;
• பூண்டு (மூன்று கிராம்பு);
• வெள்ளை ரொட்டி 100 கிராம்;
• வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் 15 கிராம்;
• கடல் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி;
• காடி 20 மில்லி;
• கம்பு பட்டாசு 100 கிராம்.

எப்படி வெள்ளரிகள் ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் டிஷ் சமைக்க?

1. முதலாவதாக, மிளகுத்தூள், சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து சுத்தமான கழுவ வேண்டும். அடுத்து, பாதியாக.
2. பின்னர் பேக்கிங் மிளகுத்தூள் (தோல் வரை) மீது இடுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல். பிறகு அடுப்பில் வைத்து. பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இருநூறு டிகிரி முன் வெப்பம் அடுப்பில். இதன் விளைவாக, மிளகுத்தூள் இருந்து பீல் வடிகிறது வேண்டும்.
3. அடுப்பில் மிளகுத்தூள் வெளியே மிகுதி பிறகு அவர்கள் அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து வரை காத்திருக்க.
4. பின்னர் தோல் அகற்றி விடுங்கள்.
5. ஒரு பிளெண்டர் வெள்ளரிகள் சீருடை வரை கப் ஈர்ப்பு மடிய.
6. முடிவில் வெள்ளரி ஒருபடித்தான மேஷ் இருக்க வேண்டும்.
7. பின்னர் இந்த கலவையை மிளகுத்தூள், சிறு துண்டு, பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும், அனைத்து கவனமாக வெட்டுவது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பிசைந்து கிடைக்கும். ஒரு சிறிய வினிகர், அது சேர்க்க பின்னர் சுவை முயற்சி. போதுமான ஓங்கியிருக்கும் அல்லது அமில இல்லை என்றால், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. சூப் மிகவும் கெட்டியாக அல்ல செய்ய, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. கம்பு croutons கொண்டு சூப் பரிமாறவும்.

வெள்ளரி ஹெர்ரிங் கொண்டு அடைத்த

சமையல் தேவையான:

• நான்கு புதிய வெள்ளரிகள்;
• ஹெர்ரிங் (பூண்களும்) 150 கிராம்;
• முட்டை;
• வெங்காயம்;
• வெந்தயம்;
• மயோனைசே அரை கப் (குறைந்த கொழுப்புள்ள போன்ற பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது, மற்றும் 72%).

ஹெர்ரிங் கொண்டு அடைத்த வெள்ளரிகள் உருவாக்குவதாகும்:

1. முதலாவதாக, கடினமான பீல் வெள்ளரி இருந்து தெளிவான, பின்னர் அவர்களை, lengthwise இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டி.
2. அடுத்து, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை நீக்கவும்.
3. பின்னர், ஒவ்வொரு காய்கறி இரண்டு பகுதிகளாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹெர்ரிங், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் நிரப்ப.
4. மயோனைசே ஒரு டிஷ் அடுத்த பருவத்தில். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தயாரிப்பு தெளி.

நாம் ஏற்கனவே புதிய வெள்ளரிகள் பல உணவுகள், விரிவாக விவரித்தார் சமையல் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. ஒரு சில சுவாரஸ்யமான உணவுகள் தெரிந்திருக்க செல்லலாம்.

வெள்ளரிகள் கொண்டு சாலட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி

இந்த டிஷ் மிகவும் வெறுமனே சமைக்கப்பட்ட. சாலட் சாமான்களை குறிப்பாக கோடை காலத்தில், ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியில் கண்டுபிடிக்க.

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• முட்டை;
• மூன்று வெள்ளரி;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• உப்பு;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• மயோனைசே (இரண்டு தேக்கரண்டி);
• மிளகு.

சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி கீரை தயாரித்தல்

1. வெள்ளரிகள் நன்றாக கழுவுங்கள் முனைகளிலும் துண்டித்து. பின்னர் துண்டுகள் வெட்டி.
2. குக் கடின வேகவைத்த முட்டைகள், பின்னர் சுத்தமான மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
3. கிரீன்ஸ் நறுக்கு (melenko).
4. மேலும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க, அனைத்து கலந்தனர். பின்னர் டிஷ் அசை. கலவை கீரைகள் அழகுபடுத்த உணவுகளை வழங்கும் பொழுது.

சாலட் "5 நிமிடங்கள்"

வேறு என்ன நீங்கள் விரைவில் புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து உணவு தயார் செய்ய முடியும்? உதாரணமாக, ஒரு சுவையான, எளிதாக, ஆனால் அது மிகவும் பணக்கார கலவை ஆகும். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• மூன்று வெள்ளரி;
• தக்காளி (சிறிய ஒன்று);
• பாலாடைக்கட்டி (150 கிராம்);
• உப்பு;
• சிறிய மயோனைசே (மூன்று தேக்கரண்டி போதுமான இருக்கும்);
• மிளகு.

ஆயத்த கலவையில் அவசரத்தில்

1. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் முட்டை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்களை பீல் குளிர்விக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
2. , வெள்ளரிகள் கழுவ துண்டுகளாக வெட்டி முனைகளிலும் வெட்டி.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater பாலாடைக்கட்டி மீது வெட்டுவது (ஆனால் அனைத்தும் 100-120 கிராம், தயாரிப்பு மீதமுள்ள சாப்பாட்டின் அலங்காரம் போகலாம்).
4. , தக்காளி கழுவ துண்டுகளாக வெட்டி.
5. கிரீன்ஸ் வெட்டுவது.
6. அடுத்து, அனைத்து பொருட்களிலும் இணைப்பது. பிறகு தன்னை மயோனைசே கலவை ஊற்ற. பரபரப்பை.
7. பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் மிளகு சுவையான டிஷ் பருவத்தை. அடுத்து, மீண்டும் நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.
8. புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நிச்சயமாக சீஸ் பரிமாறும், அழகுபடுத்த முன்.

இறுதியாக, ஒரு சிறிய

இப்போது நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து உணவுகள் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. அவர்களில் புகைப்படங்கள் சமையல் இந்த விமர்சனத்தில் வழங்கப்படுகின்றன. நாங்கள் இதில் முக்கிய பொருட்கள் உலர் வெள்ளரிகள் உள்ளன சாப்பாட்டின் சில பார்த்து. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு சுவையான டிஷ் காய்கறிகளாக இருந்து தயாராக முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் வெற்றியையும் விரும்புகிறேன். நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து உணவுகள் தயார் விடுவிப்போம் என்றார்கள், இதில் சமையல் மேலே வழங்கப்படுகிறது.

ஆப்பீட் பான்!