நாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய கற்றுக்கொள்ள

ஐஸ்கிரீம் பற்றி நினைத்து கோடை வெப்பம் தங்களை மனதில் வருகிறது. மற்றும் பெரியவர்கள் இன்னும் எப்படியோ சலனமும் எதிர்க்க நிர்வகிக்க என்றால், குழந்தைகள் அதை பற்றி கனவு நிறுத்த வேண்டாம். என்ன செய்ய? எப்படி பொருட்கள் உபரி சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்டு கடையில் சேதம் தவிர்க்க? தீர்வு எளிது - ஐஸ்கிரீம் தங்களை செய்ய. அதன் சொந்த அதை நீங்கள் ஒரு சிறப்பு ஐஸ்கிரீம் இல்லாதபோதும் கூட, ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் செய்ய சாத்தியமானதே. எனவே எப்படி ஐஸ்கிரீம் செய்ய வீட்டில்? ஒரு சில எளிய சமையல் அறிக.

வெண்ணிலா

நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய கற்றுக்கொள்ள முடிவு செய்தால், கிளாசிக் ஐஸ்கிரீம் தொடங்க முயற்சி. , சர்க்கரை, நான்கு அல்லது ஐந்து முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சர்க்கரை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி கிரீம் ஒரு லிட்டர் பால் ஒரு லிட்டர் கால், கால்: பின்வரும் தயாரிப்புகளில் வேண்டும். நாம் இனிப்பு தயாரித்தல் தொடர. கொதிக்க மற்றும் குளிர் பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். சவுக்கடி கொடுப்பது கலப்பான் முடியும், ஆனால் நீங்கள் கைமுறையாகவும். கவனமாக முட்டை வெகுஜன உள்ள குளிர் பால் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை கலவையை வைத்து. தயாரிப்பு தடிமனாக மாறுகிறது வரை அவ்வப்போது அசை. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க குளிர் அனுமதிக்க, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்த. சிறிது நேரம் கழித்து கலவையை உடன் இணைய தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் உறைவிப்பான் தயாரிப்பு பரிமாற்றிக் கொள்ளவும். ஒவ்வொரு சில மணி நேரம், சவுக்கை கிரீம் பின்னர் குளிர் நீக்க. இந்த நடைமுறை பல மறுபடியும் மறுபடியும் பிறகு, ஒரு சிறந்த வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாராக உள்ளது.

சமையலறை

நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி அறிய விரும்பினால், முயற்சி பழ ஐஸ். கூழ் இல்லாமல் ஆரஞ்சு சாறு ஐந்நூறு அளவு சோயா, அன்னாசி நூறு அளவு சோயா மற்றும் சர்க்கரை ஆறு தேக்கரண்டி எடுத்து. , ஒரு தண்ணீர் குளியல் ஆரஞ்சு சாறு சூடாக்கி சர்க்கரை சேர்த்து அது முற்றிலும் கரைந்து வரை, பின்னர் அன்னாசிப்பழம் சாறு ஊற்ற காத்திருக்க. ஐஸ்கிரீம் மற்றும் முடக்கம் அச்சுகளும் மீது கலவையை ஊற்ற. அது பற்றி பன்னிரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும். கலவை முடக்கம் செயல்பாட்டில் ஒரு சிறிய தடிமனாக மாறுகிறது போது, ஒவ்வொரு வடிவத்தில் ஐஸ்கிரீம் ஒரு குச்சி சேர்க்க.

ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம்

நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி, இப்போது பரிசோதிக்க விரும்பினாலும் வெளியே வந்தார்? ஒரு செய்ய முயற்சி ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு. நீங்கள் மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பால் நான்கில் ஒரு பங்கு லிட்டர் மற்றும் கிரீம் ஒரு காலாண்டில் லிட்டர், சர்க்கரை நூறு கிராம், ஸ்ட்ராபெர்ரி இரண்டு கோப்பைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய வேண்டும் வெண்ணிலா சாரம். அரை சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி கலந்து. விட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்து. பால் மற்றும் சர்க்கரை எச்சம், வெப்பம் ஆகியவற்றுடன் மஞ்சள் கருவை வெகுஜன ஒருபடித்தான ஆனது கொதிக்கும் இல்லாமல், இணைக்கவும். கலவை பொறுமையாக பனி கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான அமைப்புமுறை மற்றும் மென்மையான அமைக்க அவ்வப்போது கிளறி கொண்டு இரண்டு மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள செல்லலாம். , கிரீம், வெண்ணிலா சேர் கலந்து, சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி மேல் இடுகின்றன. வண்ணமயமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு தயாராக உள்ளது! ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு பிளெண்டர் தாக்கி, விரும்பினால் ஐஸ்கிரீம் நேரடியாக சேர்க்க முடியும். வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி தெரிந்தும், நீங்கள் அவர்களின் சொந்த சமையல் மற்றும் சுவையை சேர்க்கைகளை வர முடியும். வேண்டும் இனி அபாயங்கள் பற்றி கவலைப்பட, மற்றும் கோடை வெப்பம் இனி ஒரு பிரச்சனை இருக்கும்.