தயிர் இருந்து பாஸ்ட்ரீஸ்

பாஸ்ட்ரீஸ் தயிர் இருந்து உணவு பொருட்கள் பலருள் முக்கிய இடத்தில் உள்ளது. கேக்குகள், quiches, டார்ட்ஸை, cheesecakes - இந்த சாப்பாட்டின் முழு பட்டியல், ஏனெனில் அடுப்பில் தயாராக உற்பத்தியில் வாய்ப்புள்ள அல்ல. மேலும், சமையல் மற்றும் முனைகளில் தொடர்வதற்கு முன், ஒரு நபர் குடிசை சீஸ் ஒரு உணவு கொடுக்கும் நன்மைகளை கவனம் செலுத்த:

- பாலாடைக்கட்டி - கால்சியம் ஆதாரமாக. கூட சமையல் போது அது அதன் பண்புகளை இழக்க இல்லை.

- புரதங்கள் மற்றும் அது உள்ள அமினோ அமிலங்கள், முடி மற்றும் நகங்கள் பலப்படுத்துகிறது.

- பாலாடைக்கட்டி அது அதிகரித்து இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு பாதிக்கிறது.

எனினும், நாம் இந்த தயாரிப்பு துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மற்றும் உடலுக்கு வாரத்திற்கு 800 கிராம் போதுமான இருக்க வேண்டும்.

அது அடுப்பில் இருந்து இழுத்து பின்னர் தயிர் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்பு தளர்ச்சி இருக்கலாம். இதற்கான காரணம் வரைவுகளை உள்ளன. இதே காரணத்திற்காக, பேக்கிங் பிறகு, அதை மத்தியில் குறைக்கப்பட்டது இருக்கலாம், அதனால் அது வெப்பநிலை படிப்படியாக குறைந்து சுற்றி வழங்குவது அவசியமாகும், இன்னும் சிறப்பாக - இது வெப்பநிலை கீழே போக முடியாது போன்ற நேரம் வரை அடுப்பில் விட்டு.

எனவே, பாலாடைக்கட்டி என்ன செய்ய முடியும்?

பாஸ்ட்ரீஸ் தயிர் இருந்து எடுத்துக்காட்டாக, பண்டிகை அட்டவணை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம், தன்னகத்தே இருக்கும், செய்முறையை கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளன ஒரு கேக்.

கேக் "மாலை பேண்டஸி"

தேவையான பொருட்கள்: சீஸ் 800 கிராம், sieved கோதுமை மாவு 150 மிலி கிரீம் 250 கிராம் பலகை 300 கிராம். எண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கரு புரதம் 3, கப் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி, காக்னக் 30 மி.கி மற்றும் பிளம், செர்ரி மற்றும் வாதுமை 50 கிராம்.

ஆயில் நறுக்கு மற்றும் மாவு கலவையான. மேலும் கிரீம் 1/3, மணல் மற்றும் 3 முட்டை மஞ்சள் கருவை பாதி ஒரு கப் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். வன்மையாகக், மாவை பிசைந்து பின்னர் அது முன் சுற்றப்பட்டு, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து - அது மேலோடு கிடைக்கும் தோற்றத்தின் அது தடுக்கிறது.

இதற்கிடையில், கவனமாக, தயிர் பிசைந்து மீதமுள்ள கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. ஸ்டார்ச் மற்றும் வெண்ணிலன் மறைப்பதற்கு. நன்கு கலந்து.

கொடிமுந்திரி மற்றும் செர்ரிகளில் முற்றிலும் கொதிக்கும் நீரில் நடத்த விதைகள் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் பிரிக்க, கழுவ வேண்டும். பின்னர் வெட்டுவது மற்றும் ஒன்றாக காக்னக் மற்றும் grated பாதாம் குடிசை சீஸ் சேர்க்க.

மாவை அதன் பம்ப்பர்கள் தெளிவற்று அதனால், மற்றும் விளைவாக வெளியே போட வடிவம் போடப்படுகிறது, குளிர்சாதனப் பெட்டியும் ரோல் முள் வெளியே எடுத்து தயிர் வெகுஜன.

45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது, பின்னர் கேக் கீழே குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள்.

மேலும் மரணதண்டனை கேக் இன்னும் எளிது. தயிர் சீஸ் கேக் பின்வரும் செய்முறையை மூலம் செய்யப்படலாம்:

தேவையான பொருட்கள்: சீஸ் 500 கிராம், 60 கிராம் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா மாவை - அரை தேக்கரண்டி மூலம், திராட்சை ஒரு சில, 2 கோழி முட்டைகள்.

மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து பாலாடைக்கட்டி. வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் உப்பு தூள் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க. பாலாடைக்கட்டி கேக் Sculpt அவர்கள் தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சீஸ்கேக் - பாலாடைக்கட்டி உணவு பொருட்கள் இன்னுமொரு வகையான உள்ளது. செயல்நிறைவேற்றத்திலான அழகான எளிய, பாலாடைக்கட்டி இந்தத் தொகுப்பிலிருந்து ஒவ்வொரு ஆர்வலர் மனைவி பழக்கமான.

தேவையான பொருட்கள்: குடிசை சீஸ் - 400 கிராம் மாவு - 500 கிராம், மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை ஒரு அரை கப், வெண்ணெய் 70 கிராம், உப்பு - ½ தேக்கரண்டி 3 முட்டைகள், கிரீம் - 150 ஜி.வி. மாவு போட்டு வெண்ணெய், அது மென்மையாக அவசியம் முன்னதாக, கலந்து சர்க்கரை, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 2 முட்டைகள் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு. மாவை பிசைந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அனுப்ப. பின்னர் நிரப்புதல் செய்ய: சீஸ் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மீதமுள்ளவை triturated மற்றும் நன்கு கலந்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை மற்றும் அதன் தடிமன் சுமார் 1 சமமாக இருக்கும் என்று ரோல் தொடங்கி - வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட பெற்று மாவை வடிவத்தில் இருந்த 1.5 செ.மீ. தங்கள் விளிம்புகள் வளைகிறது .. விளைவாக வடிவம் திணிக்கப்பட்ட உள்ளது தயிர் முன்பு வரிசையாக, ஒரு பேக்கிங் தாளில் மற்றும் பரவல் காகிதத்தோலில் சமைக்கிறாள். அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சீஸ்கேக் அனுப்பவும். பேக்கிங் பிறகு பாலாடைக்கட்டி தீர்வு அல்ல, ஒரு துண்டு தயாரிப்புகள் மூடி வரைவுகள் தோற்றத்தை தவிர்க்க.