தந்திரங்கள் மற்றும் குறிப்புகள், எப்படி முட்டைகள் smyatku கொதி நிலைக்கு

பல இல்லத்தரசிகள் மற்றும் நீங்கள் அந்த அல்லது மற்ற பொருட்கள் சமையல் தேவை எவ்வளவு நேரம் பற்றி குறிப்பாக நான் நினைக்கவில்லை. குறிப்பாக, கூட பேர்போன முட்டைகள். பிறகு வேகவைத்த முட்டைகள் - அது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் தயாரிப்பது எளிது ஒளி காலை ஒன்றாகும். உண்மையில், அது ஒரு சில முட்டைகள் சமைக்க விட எளிதாக இருக்க முடியும்? ஆனால் பல தெரியாது smyatku முட்டைகள் கொதிக்க அல்லது ஒரு பை, அல்லது கடின வேகவைத்த.

நீண்ட நேரம், அவர்கள் குறைவாக சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள் இவ்வாறு தயாரிப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு கருதப்பட்டது. ஆனால் புதிய ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் முட்டைகள் முன்னெப்போதும் இல்லாத அபாயங்கள் தொன்மம் மறுக்க மட்டுமே அனுமதித்தார் மற்றும் மாறாக உட்கொள்ளப்பட்டதின் உகந்த இரத்த அழுத்தம் சாதாரண பங்களிக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் ஆபத்து குறைகிறது என்று நிரூபித்தது.

இது வழக்கமான, இழக்க நேரம் போதாது, நாம் வியாபாரம் செய்ய அவசரமாக வேண்டும் அல்லது வேலைக்கு செல்ல, ஒரு மிகவும் பழைமையானதாகவும் உணவு கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் உடல் இன்னும் தூக்கம் இருந்து பிரிந்த காரணத்தால் காலை எளிமை, குறிப்பாக முக்கியமானது, மற்றும். ஆனால் எல்லாம் சமையல் முட்டைகளில் எளிதா?

ஆமாம், முதல் பார்வையில், இந்த பழமையான சிறிய வணிக - தண்ணீர் எறிந்தாலும் காத்திருக்க, வெளியே இழுத்து சாப்பிட. ஆனால் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது முடிவுகளை அடைய அனுமதிக்கும் தந்திரங்களை நிறைய உள்ளன. எளிய காலை லவ்வர்ஸ் "smyatku முட்டைகள் எப்படி எவ்வளவு, கொதிக்க பொறுப்பில்" குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை இங்கே அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீர், முழு மூச்சில் இன்னும் இல்லாத தங்கள் அசல் தாவல் என்று - சாதாரண சமையல் முட்டைகள் போது பிழைகள் மிகவும் பொதுவான கூட்டத்தில் ஒருத்தி. மட்டுமே கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை அது அவசியம் வேண்டும். மற்றொரு இணைக்கப்பட்ட இந்த எளிய நிலைமைகள் செயல்படுத்த உடன் பெரும்பாலும் ஒரு கடினமான கேள்வி உள்ளது - ஏனெனில் இந்த, ஷெல் வெடிப்புகள், புரதங்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை நீரில் முட்டைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட.

திடீர் வெப்பநிலை வீழ்ச்சி - எனவே, ஓட்டின் தேவையற்ற வெடிப்பு தவிர்க்கும் பொருட்டு, எந்த வழக்கில் வெறும் குளிர் செய்துள்ளனர் என்று நீர் முட்டைகள் கொதிக்கும் உள்ள, முக்கிய காரணம் ஏன் ஷெல் போன்ற சீர்கேடுற்ற வந்த ஏனெனில் வைக்க முடியாது. எனவே, நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முட்டை கைவிட முன், அவர்கள் சற்று, அது மந்தமாக சில நீர் இயங்கும் கீழ் அல்லது சூடான நீரில் ஒரு சிறிய தட்டில் வைத்திருக்கும் கழுவப் நிலையில் க்கான வெப்பமடையும் வேண்டும்.

இவ்வாறு, நாம் சமையல் துருவல் முட்டைகள் 2 வழிகளில் கருதுகின்றனர்.

முறை 1

அது முதலில், ஒரு சிறிய சுத்த கொதிக்கும் நீர் நீர் முட்டைகள் (குறைந்தது 1 செ.மீ.) சற்றே அதிகமாக உள்ளது என்று ஊற்ற, அவசியம். பின்னர் விரைவில் மீது அழகாக பெரிய தேக்கரண்டி தண்ணீரில் குறைந்த ஒன்றைப் பயன்படுத்தி. பின்னர் ஒரு வலுவான கொதி சரியாக 1 நிமிடத்தில் முட்டைகள் சமைக்க. அடுத்து, வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் இறுக்கமாக மூடி மறைப்பதற்கு, ஒரு டைமர் வைத்து smyatku முட்டைகள் கொதிக்க எப்படி கண்டறிய:

- 6 நிமிடங்கள், நீங்கள் ஒரு சிறிய கிராப் கொண்டு myagonky மஞ்சள் கரு, ஆனால் இன்னும் தண்ணீரால் புரதம் பெற விரும்பினால்;

- நீங்கள் புரதம் இறுதி வரை முற்றிலும் உறைந்த இன்னும் அடர்ந்த zheltochek பெற விரும்பினால் மற்றும் எவ்வளவு 7 நிமிடங்கள்.

முறை 2

இந்த முறை முதல் போலவே நன்றாக வேலை செய்கிறது. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் முட்டைகள் பின்னர், ஒரு கடாயில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் மீது ஊற்ற ஒரு வலுவான தீ மீது வைத்து விரைவில் அவர்கள் கொதிக்க தொடங்கும் அது குறைக்க வேண்டும். பிறகு மென்மையான அவித்த முட்டை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க அளவிட:

- 3 நிமிடங்கள் அரை திரவ முட்டைகள் பெற;

- 4 நிமிடங்கள், நீங்கள் விரும்பினால் புரதம் உறுதியாக "பெற்றதுடன்", மற்றும் மஞ்சள் கரு இன்னும் திரவ;

- முழு 5 நிமிடங்கள், நீங்கள் விரும்பினால், என்பதற்காக புரோட்டீன் மற்றும் மஞ்சள் கரு சமைத்த, ஆனால் மத்தியில், நீங்கள் ஒரு திரவ மஞ்சள் நிறத்தில் கறை காத்திருக்கிறார்கள்.

சில நேரங்களில் அது மிகவும் வேகவைக்கப்பட்ட உள்ளது முட்டைகள் ஷெல் இருந்து நீக்கப்படுகிறார்கள், அது இதன் அடிப்படையில் புரதம் நிறைய உள்ளது. இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்க, நீங்கள் தீ பானை இருந்து சுடு நீர் வடிகட்டிய உடனடியாக அணைக்க மற்றும் ஒரு மிக குளிர்ந்த அதை நிரப்ப வேண்டும். இந்த பொருட்கள் சுத்தம், கீழே குளிர்விக்கப்படுகிறது போது அவைகளில் தேவையில்லாத பிரச்சினைகள் இல்லாமல், எளிதாக இருக்கும்.

சிக்கன் முட்டைகள் 3 இல் இருந்து 20 நிமிடம் இருந்து வேகவைத்த சராசரி உள்ளன., அது அவர்கள் எந்த நோக்கத்திற்காக பொறுத்தது தேவை. எப்படி முட்டைகள் கொதிக்க smyatku உள்ள? - 3 முதல் 7 நிமிடங்கள் இருந்து. பையில் என்ன இருக்கிறது? - 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் இருந்து. வெகுவெந்த? - 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் இருந்து.

சரி, இப்போது நீங்கள் ஒருவேளை மென்மையான அவித்த முட்டை சமைத்த எவ்வளவு தெரியும், உங்களை பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவு மகிழ்விக்கும்.