தகடு, இரட்டை கொதிகலன் மற்றும் அடுப்பில் சால்மன்

ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை உருவாக்கு நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையான முடியும். இதை செய்ய, வலது பக்கத்தில் உள்ள தாளில் உள்ள சால்மன் சமைக்க இரட்டை கொதிகலன் அல்லது அடுப்பில்.

வெற்றிக்கு முக்கிய உடலில் இருந்து சரியான தேர்வாக இருக்கிறது. அது சிவப்பு செவுள்கள் கொண்டு, குளிர்ந்த இருக்க வேண்டும் மற்றும் வாசனையை வேண்டும். மீன் தேங்கி நிற்கும் இருக்கலாம் அது, உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தாளில் சால்மன். இந்த டிஷ் செய்ய மயோனைசே, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவையில் பன்னிரண்டு மணி நேரம் marinate மீன் fillets இரண்டு கிலோகிராம் தேவைப்படுகிறது. கலவை இரட்டை தாளில் ஒரு துண்டு மூலம் பரவியது மற்றும் மூல உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் (1 கிலோ) மேல் உள்ளது. மேற்பரப்பில், வலை மயோனைசே விண்ணப்பிக்க மற்றும் மேலும் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப.

காய்கறிகள் தாளில் சால்மன் - நீங்கள் வெவ்வேறு சேர்க்கைகள் பயன்படுத்த முடியும் ஏனெனில் அது போதும், டிஷ் மாறுபடுகிறது. பகுதிகள் மீன் marinate அனைத்து இரவு மிளகு மற்றும் உப்பு கலவை. காலை பீல் மற்றும் கேரட், பூசணி, வெங்காயம் மற்றும் உருளை வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் காலிஃபிளவர் சேர்க்க முடியும். , ஒரு தடவப்பட்ட தாளில் அனைத்து பொருட்கள் வைத்து ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு இறுக்கமாக தொகுப்பு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் மடக்கு. உகந்த வெப்பநிலை 190 டிகிரி.

ஒரு வேகமான மற்றும் பண்டிகை டிஷ் - தகடு "துருத்தி" இல் சால்மன். இது இரண்டு சென்டிமீட்டர் மூலம் முதுகெலும்பு வெட்டுக்கள் செய்ய சுமார் 2 கிலோகிராம் ஒரு கூர்மையான கத்தி எடையுள்ள மீன் தேவையான இருக்கும். உடலில் எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு தேய்க்க மற்றும் marinate விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் வெட்டி. ஒவ்வொரு வெட்டு ஒரு துண்டு இணைக்கவும் மயோனைசே ஸ்மியர் மற்றும் தாளில் மடிக்க. மீன் 150 டிகிரி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும். ஒரு சிறிய குளிர் பிறகு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான்.

எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தாளில் சால்மன் விருந்தினர்கள் வருகைக்கு முன்பு அரை மணி நேரம் தயாராக முடியும். நீங்கள் மீன் பகுதிகள் துண்டித்துக் கொள்ளும் 150 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் எடை கொண்ட வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தடவப்பட்ட தாளில் மற்றும் கோட் மீது வைக்கவும். , சால்மன் குவளைகள் எலுமிச்சை சுமத்த சாறு ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க எல்லா பேக்கெட்களையும் போர்த்தி. டிஷ் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் தயாராக இருக்கும்.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சால்மன் - அது மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவாகும். மாமிசத்தை ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு கலவையில் சிறந்த மீன் Marinate உள்ளது தயாராவதற்காக, கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை, சுவை பூண்டு மற்றும் உப்பு மூன்று கிராம்பு நொறுக்கப்பட்ட. கொதிக்கும் பான் மேலே அமைந்துள்ள ஒரு வடிகட்டி ல், - நவீன இரட்டை கொதிகலனிலோ, திட்டம் தந்ததாக, மற்றும் பாரம்பரிய "சோவியத்" வழி ஏற்ப முடியும் மீன் தயார். எந்த வழக்கில், பாதி சால்மன் தயாராக உள்ளது.

மிகவும் ருசியான நீங்கள் ரோல்ஸ் மற்றும் தின்பண்டங்கள் பல்வேறு சமைக்க, அதில் இருந்து சால்மன், உப்பு உள்ளது.

பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஊறுகாய் அதன் துண்டுகள் போன்ற ஒரு மீன் தயாராவதற்கான கிலோகிராம் இன்னும் ஒரு விட எடை கொண்ட. சர்க்கரை - மிகவும் உகந்த இறைச்சி உப்பின் இரண்டு பெரிய spoonfuls மற்றும் ஒரு கலவையாகும். இந்த கலவையை மீன் தேய்க்க இரண்டு நாட்கள் அவர்களை விட்டு விலகுகிறார். நீங்கள் ரோல்ஸ் செய்வதற்கு தொடங்க முடியும்.

உப்பு மீன் அவளை திணிப்பு அண்ட் ரோல் ரோல் மீது மெல்லிய கீற்றுகள், வெட்டப்பட்ட. சிறந்த ஒன்றாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வேகவைத்த இறால்கள் கலந்து இறுதியாக அணிந்திருந்த பாலாடைக்கட்டி பூர்த்தி உள்ளது.

துரித உணவு வேண்டும் அடைத்த முட்டைகள். நீங்கள் கொதிக்கும் மாநில ஐந்து முட்டைகள் கொதிக்க வேண்டும் உணவு தயாரித்தல், குளிர் மற்றும் அழகாக இரண்டு பகுதிகளாக, ஒரு படகு பெற வெட்டி. மஞ்சள் கரு நொறுக்கப்பட்ட, ஒரு சிறிய மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக grated Parmesan சேர்க்க. கலவை அனைத்து கூறுகளும். சால்மன் மிக மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மேலும், பகுதிகளாக (படகு) முட்டை கலவையை அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் மேல் மீன் இருந்து ரொசெட்டாக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆப்பீட் பான்!