டின்னர் விருந்தினர்: என்ன சமைக்க?

நீங்கள் ஒரு இரவு விருந்தில் திட்டமிட்டதாக? என்ன பொருட்கள் பங்கு வரை வேண்டும்? இந்த மற்றும் பிற கேள்விகள் நீங்கள் கட்டுரையில் பதில்களை காண்பீர்கள். பல முழு உணவாக ஒரு முதல் பயிற்சி இரண்டாவது மற்றும் இனிப்பு இருக்க வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். ஆனால் தொகுப்பாளினி எப்போதும் போன்ற ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய வரம்பில் தங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் தயவு முடியாது.

விரும்பிய என்றால், நிச்சயமாக, நீங்கள் எளிதாக ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் இரவு நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, இதயத் அனைத்து வலது சமையல் தெரிந்தால் சமைக்க முடியும். அடுத்து, நீங்கள் தேவையான அனைத்து சத்துக்கள் உடல் நிரப்ப என்று வருகிறது அற்புதமான உணவுகள் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும். அவர்களிடம், நீங்கள் கருணை மற்றும் அழகு உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப ஆச்சரியமாக முடியும்.

பூசணிக்காய் சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள்

இரவு விருந்தில், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் ஒரு அற்புதமான கேக் சமைக்க முடியும். நீங்கள் கேரட் 3, 2 முட்டைகள், ஒரு courgette, கட்டுரை 5-7 150 கிராம் கடின சீஸ் வேண்டும், என்றார். எல். மாவு, பூண்டு, ஒரு வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

முதல், பெரிய சீமை சுரைக்காய் தேய்க்க மற்றும் சாறு வாய்க்கால். , உப்பு பெற்று முட்டை பொருள் உள்ள பீட், மாவு தெளி. கடாயில் விளைவாக கலவையை, மற்றும் பிசைந்து மாவை இருந்து, எண்ணெயிடப்பட்டு, வறுக்கவும் அப்பத்தை.

அடுத்து நீங்கள் கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தேய்க்க வேண்டும். இந்த பொருட்கள், கலந்து வறுக்கவும். விளைவாக வெகுஜன grated சீஸ், அழுத்தும் பூண்டு, மயோனைசே சேர்க்க. நீங்கள் கிரீன்ஸ் வைக்க முடியாது. இந்த பூர்த்தி அப்பத்தை பரப்புங்கள். ஊறவைத்தல் க்கான மணி ஒரு ஜோடி க்கான பக்கத்தில் சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் பூசணிக்காய் ஒதுக்கி அமைக்கவும்.

சீஸ் செக் உள்ள பொறித்த

நீங்கள் அட்டவணையில் தாக்கல் என்றால் நீங்கள், ஒரு மறக்கமுடியாத விடுமுறை இரவு வேண்டும் , வாட்டு பாலாடைக்கட்டி செக் இன் செய்முறையை ஏற்ப தயார். எனவே, நீங்கள் வெள்ளை அச்சு கொண்டு பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், ரொட்டி crumbs, இரண்டு முட்டைகள் 100 கிராம் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு சென்டிமீட்டர் அளவிடும் க்யூப்ஸ் ஒரு முதல் வெட்டு பாலாடைக்கட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை அடித்து, அவர்கள் துடைப்பம். breading மற்றொரு தூவுவதற்குப் crumbs உள்ள. சீஸ் க்யூப்ஸ் முதல் ரொட்டி crumbs பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை நீந்திக் குளிக்க மற்றும், மற்றும் முறை ஒரு ஜோடி வேண்டும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நாற்பது விநாடிகள் தேவையான அதிக வெப்பம் அவர்களுக்கு வறுக்கவும்.

வீட்டில் பன்றி இறைச்சி

யாரும் வீட்டில் விருந்து சமைத்த, பன்றி இறைச்சி இல்லாமல் முடிந்தது. நீங்கள் பேக்கன் 600 கிராம், தானியங்கள் ஒரு பூண்டு, கருப்பு மிளகு மற்றும் தரையில் ஏழு கிராம்பு, உப்பு வேண்டும்.

ருசியான கொழுப்பு உற்பத்திக்காக நீங்கள் உப்பு, allspice, மற்றும் கருப்பு மிளகு பூண்டு அரைத்து வேண்டும். ஸ்ப்ரெட் கொழுப்பு ஒரு சில காலங்களில் குழப்பநிலை மற்றும் பாலியெத்திலின் மடக்கு பெற்றார். விமான வைக்க உள்ளே வரவில்லை முயற்சி.

ஒரே இரவில் marinate தயாரிப்பை விடவும். காலையில், நீர் ஒரு கடாயில் ஊற்ற பேக்கன் அதை வைத்து ஒரு சில மணி நேரம் சமைக்கவும். பிறகு அது நீரில் பொறுமையாக நாம். பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் அற்புதமான கொழுப்பு, வீட்டில் சமைத்த, அனுப்ப.

வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் பழங்களை கொண்டு கேக்

நீங்கள் அட்டவணை அசாதாரண கேக் மீது தாக்கல் செய்தால் நீங்கள் மகிமை பெற விருந்தினர்கள் டின்னர். தங்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் பெர்ரி 400 கிராம், மாவு (260 கிராம்), பால் (250 மிலி), சர்க்கரை (150 கிராம்), வெள்ளை சாக்லேட் (200 கிராம்), ஒரு முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் (125 மிலி) வாங்க வேண்டும். நீங்கள் ¼ மணி இருக்க வேண்டும். எல் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் (3 மணி. எல்.), எலுமிச்சை சாறு (2 மணி. எல்.).

பால், முட்டை, வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு: ஒரு கொள்கலன் திரவ உணவுகள் மீது ஊற்ற. ஒரு ஒருபடித்தான கலவை வரை மறியல். சிறிய துண்டுகளாக வெள்ளை சாக்லேட் வெட்டி. மற்றொரு கொள்கலனில், வைக்க உலர் உணவுகள்: சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சாக்லேட். அரை சாக்லேட் அலங்காரம் க்கான விடுப்பு தயாராக.

உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து அவர்களில் திரவ கலவையை ஊற்ற. மெதுவாக அவர்களை கலந்து. மாவுடன் பெர்ரி இணைக்கவும்.

தாளில் அச்சு வைக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் செயல்பாட்டில் ஒரு அழகான குவிமாடம் பெற சோதனை மேல் அதை நிரப்ப. வெள்ளை சாக்லேட் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க. இருபது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அவர்களை தயார் செய்ய தேவை. தயாரிப்பு ஒரு தங்க நிறம் கிடைக்கும் போது, அடுப்பில் அகற்றி விடுங்கள்.

இனிப்பு தொத்திறைச்சி

மேலும் என்ன, நீங்கள் ஒரு விடுமுறை இரவு உணவிற்கு விண்ணப்பிக்க முடியும்? மெனு மாறுபடுகிறது வேண்டும். இனிப்பு தொத்திறைச்சி சமைக்க முயற்சி "ஓஸ் மந்திரவாதி." சுண்டிய இனிப்பான பால் 350 கிராம், ஜெல்லி 200 கிராம், பேஸ்ட்ரி 700 கிராம், வெண்ணெய் 200 கிராம் வாங்க.

அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உருகி மெதுவாக அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து அது சாடுகின்றனர். ஒரு இறைச்சி சாணை குக்கீகளை நசுக்க மற்றும் சட்னி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கிரீம் மற்றும் ஜாம் குக்கீகளை இணைக்கவும், விளைவாக வெகுஜன வட்ட வடிவமான உருவாக்கும், ஒரு சிறப்பு தாளில் மடிக்க. குளிர் ஒரு இனிப்பு ரொட்டி அனுப்பவும். அது கெட்டிப்படுகின்ற போது, துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் ஒரு டிஷ் வைக்க.

தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுட்ட மீன்

ஓ, இந்த இரவு விருந்தில் ... விருந்தினர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து மீன் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் மீன் 600 கிராம், மூன்று தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய் அரை கப், மூன்று வெங்காயம், செலரி மூன்று மல்லி, வறட்சியான தைம், தரையில் மிளகு மற்றும் கருப்பு உப்பின் இரண்டு மல்லி வேண்டும். காய்கறிகள், அளவீட்டியல்களையும் சுத்தமான மீன், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட செவுள்கள், துடுப்புகள் வெட்டி, அது disembowel மற்றும் துவைக்க. ஒரு அச்சு உள்ள காய்கறிகள் போடு. உப்பு, மிளகு தூவி மற்றும் கையால் அசை. மீன் காய்கறிகள் மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மேல் தக்காளி வளையங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

அடுத்து, வறட்சியான தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல் எல்லாவற்றையும் தெளி. படலம் அச்சு மறைப்பதற்கு. 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் மீன், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்கவும்.

கேக் "ராயல்"

ஒரு விடுமுறை இரவு நல்ல என்ன? பட்டி அவரை ஆச்சரியமாக. உலர்ந்த பழம் கேக் "ராயல்" பரிமாறவும், உங்கள் விடுமுறை ஒரு நீண்ட நேரம் நினைவில் இருக்கும். மாவு ஒன்றரை கப், மூன்று முட்டைகள், சர்க்கரை அரை கப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதே அளவு: சோதனை, பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். கூட கொடிமுந்திரி அரை கப், பாப்பி அரை கப் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் அதே எண்ணிக்கையிலான வாங்க. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு disintegrant (3 மணி. எல் இருக்க வேண்டும்).

கிரீம் பொருட்கள்: வெண்ணெய் (200 கிராம்), வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் (ஒரு வங்கி) மற்றும் பழங்கள். முதல் கேக் செய்ய, இணைக்க மற்றும் கலந்து முட்டை, மாவு, சர்க்கரை, பாப்பி, புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் சோடா, வினிகர், slaked. கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு - வெறும் இரண்டாவது கேக் (மட்டும் திராட்சை) மற்றும் மூன்றாவது போலியாக. சுட்டுக்கொள்ள குளிர்விப்பதற்காக. பின்னர் எண்ணெய் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் கேக் ஸ்மியர் பெறப்பட்ட துடைப்பம். உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க.

இனிப்பு

பல மக்கள் ஒரு இரவு விருந்தில் என்ன சமைக்க, கேளுங்கள். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு "tiramisu உடன் கண்ணாடிகள்-அற்பமான" நடத்துங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரி 980 கிராம், சீஸ் 225 கிராம் "ஒரு mascarpone", இருண்ட சாக்லேட் 170 கிராம், புட்டு கலவையை 100 கிராம், பிஸ்கட் 85 கிராம், கசையடிகள் கிரீம் இரண்டு கோப்பைகள், வலுவான காபி மற்றும் ஒரு மற்றும் பால் ஒரு அரை கண்ணாடிகள் அதே அளவு வாங்க.

ஒரு பெர்ரி விட்டு அலங்காரம் க்கான ஸ்ட்ராபெர்ரி வெட்டி. பாலில் புட்டு கலவையை கலந்து அதனை நிமிடங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. கிரீமி அடர்த்தி வரை ஒரு கலவை "mascarpone" சீஸ் உடன் பீட். தட்டிவிட்டு கிரீம், புட்டு மற்றும் காபி சேர்க்கவும்.

காபி மற்றும் 1/3 புட்டம் தட்டையானது ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒவ்வொரு குக்கீ முக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு மூன்றாவது, grated சாக்லேட் ஒரு மூன்றாவது, அதே கிரீம் "mascarpone" கொண்ட உயர்மட்ட. இரண்டு லேயர்கள். முடிவில் "mascarpone" மற்றும் சாக்லேட் வைத்து. ஒரு ஸ்ட்ராபெர்ரி "tiramisu உடன் கண்ணாடிகள் சிறிய," முழு ஸ்ட்ராபெர்ரி அழகுபடுத்த. முன்னுரிமை ஒரே இரவில் குளிர் நிறைந்த பனி 5 மணி அனுப்பவும்.

விதிவிலக்கான உணவுகள்

ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், அனைவருக்கும் உங்கள் விடுமுறையை இரவு பெற உங்கள் நண்பர் விரும்புகிறார். புகைப்படங்கள் சமையல் நீங்கள் எங்கள் சிறிய கட்டுரை-சமையல் இல் காணலாம்.

பல மக்கள், சாதாரண விடுமுறை உணவுகள் சமைக்க unpretentious மற்றும் நிறைய நேரம் தேவையில்லை விரும்புகிறேன். அவருடைய காதலியின், ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி அல்லது சமையல் அறிவியல் புரிந்து கொள்ள விரும்புகிறார் என்று பெண் மகிழ்ச்சியை கொண்டு விரும்பும் ஒரு இளங்கலை, எளிதாக பின்வரும் செய்முறையை சமாளிக்க முடியும்:

1. தாளில் பன்றி இறைச்சி வேகவைத்த ஹாம். அது குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சி ஒரே இரவில் ஒன்றினை தாக்குப் பிடிக்க தர இறைச்சி செய்ய முக்கியம். நீங்கள் எலும்புகள், ஒரு ஆரஞ்சு, பூண்டு ஆறு கிராம்பு, 1 சாப்டர் மீது பன்றி சதை 1 கிலோ வாங்க வேண்டும். எல் ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, உலர்ந்த பீன்ஸ் (1 மணிநேரம். எல்.), இறைச்சி வறுத்த பரிமளவர்க்கங்களும் (1 மணிநேரம். எல்.), உப்பு, துளசி. , பன்றி இறைச்சி வெட்டுக்கள் ஒரு துண்டு ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து அவர்களில் ஒவ்வொரு உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு மீது. உப்பு மாமிசம் பருவத்தில், துளசி மசாலா தூவி. ஆரஞ்சு மூன்று மோதிரம் வெட்டி, மற்றும் சாறு முழுவதும் வெளியில் கசக்கி. ஆலிவ் எண்ணெய் சாறு கலந்து மற்றும் இறைச்சி மீது தயாராக இறைச்சி ஊற்ற. அதை வைத்து ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மோதிரத்தை ஆரஞ்சு தயாரிப்பு 10 மணி வைத்து. தாளில் ஒரு தாளில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பன்றி இறைச்சி போடு காலையில், இறைச்சி கடுகு தூவி, அதன் மேல் ஊற்றுகிறேன். மாமிசம் தாளில் முற்றிலும் போர்த்தி மற்றும் விளிம்பு பட்டைகள் ஒரு சிறிய வடிவம் போடப்படுகிறது. 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி தேவை சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் சற்று தகடு மேல் திறந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள், அடுப்பில் இறைச்சி விட்டு. தேன் பன்றி இறைச்சி ஒரு நல்ல மேலோடு, தூரிகை பெற. அடுத்து, அதை பொறுமையாக வேண்டும் எங்கே அட்டவணையில் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி வெளியே இடுகின்றன. அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் படலம் மற்றும் இடத்தில் குளிர் இறைச்சி மடக்கு. இதன் விளைவாக, பன்றி இறைச்சி இறுக்கமான இருக்கும் செய்தபின் வெட்டப்படும்.
2. என்ன சாலட் "ஒலிவியே"? யாரும் சுவையான இரவு விருந்தில் இந்த அற்புதமான டிஷ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. எளிய கிளாசிக் செய்முறையை பயன்படுத்தவும். 4 மக்கள் நீங்கள் 6-8 உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு கேரட், 6 முட்டைகள், சமைத்த தொத்திறைச்சி 250 கிராம், இனிப்பு பச்சை பட்டாணி, சுவையான தொகுப்பு கொழுப்பு மயோனைசே ஒரு ஜாடி வேண்டும். கொதிக்க முட்டைகள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, வடிகால் மற்றும் குளிர். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு க்யூப்ஸ் மற்றும் ssypte ஒரு உணவு வெட்டி மயோனைசே, வோக்கோசு சேர்க்க மற்றும் கலந்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் இடத்தில் சீசன். தொத்திறைச்சி இறைச்சி, கோழி, காடை அல்லது தாய்மொழி பதிலாக தடை இல்லை - நீங்கள் விரும்பும்.

பிறந்தநாள் விருந்து

அவரது பிறந்த பட்டி இரவு விருந்தில் மாறுபடுகிறது வேண்டும். நான் புதிய உணவுகள், வடிவம், சுவை கொண்ட விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதே நேரத்தில் குடும்ப பட்ஜெட் தடம் புரண்டது கூடாது முயற்சி ஏனெனில் மனைவி அவரது தொகுப்பு, பெரிய முயற்சிகள் தேவைப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, நீங்கள் சிக்கனமான இல்லத்தரசி, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கொண்டாட்டம் சுவையான, உயர் மதிப்பு பொருட்கள் சாப்பாட்டின் குறைந்தது ஒரு ஜோடி தயார் வேண்டும்.

மெனு வரும், ஒன்றின் மீது பல பஃப் மயோனைசே சாலடுகள் மற்றும் சிறந்த pokolduyte சமைக்க வழக்கத்திற்கு மாறானது அல்ல முயற்சி. சில சாலாட்களில் புதிய காய்கறிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் அல்லது ஒரு அழகான வெட்டு வடிவில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் சமர்ப்பிக்க.

அற்புதமான புட்டு

நீங்கள் ஒரு இரவு விருந்தில் என்ன சமைக்க தெரியாது? அவரது பிறந்தநாளில் புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் கலவை பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு polkochana சீன முட்டைக்கோஸ், மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி (150 கிராம்) கொண்டிருக்கவேண்டும், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் புளிப்பு கிரீம் (100 மிலி), தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு புகைபிடித்த (150 கிராம்).

எலும்பு இருந்து மீன் நீக்கிவிட்டு அது மெல்லிய பட்டியில் வெட்ட. சீன முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சற்றே ஒரு கரடுமுரடான grater அண்ண மீது பாலாடைக்கட்டி podmorozte. உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

எழில் நயம் வாய்ந்த டிஷ்

மேலும் நீங்கள் ஒரு விடுமுறை இரவு மாறுபடுகிறது? அவரது பிறந்தநாளுக்கு, பல கண்ணாடி பஃப் கலவை தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். 700 கிராம் இறால், "Feta" சீஸ் 100 கிராம், ஒரு வெள்ளரி, ஒரு வெண்ணெய், ஒரு தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை வாங்க. சாஸ் செய்ய மயோனைசே (200 கிராம்), தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்) இருக்கக்கூடாது.

இறால் மற்றும் சுத்தமான சமைக்க. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி பகடை. வெண்ணெய் வெட்டி குழி நீக்க. எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பழம் தூவி, அதனால் அவர் ஒரு இருண்ட நிறமும் இல்லை. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு சீஸ் வெட்டி. மயோனைசே மற்றும் மிளகு கலந்து புளிப்பு கிரீம். நான்கு உயர் வெளிப்படையான கண்ணாடி கலவை அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகள், ஒவ்வொரு சாஸ் தெளித்து - மீண்டும் தக்காளி, பின்னர் வெள்ளரிகள், வெண்ணெய் மற்றும் இறால் துண்டுகள் இறால் முதல், பின்னர். சிறந்த பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் ஒரு முறை செய்ய.

"Monomakh காப்"

சமையல் இரவு விருந்தில் - ஒரு எளிய ஒன்று. ஆச்சரியம் விருந்தினர்கள் கலவை மிகைப்படுத்திக்கொண்டு "Monomakh காப்". நீங்கள் மூன்று உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த இறைச்சி 300 கிராம், மூன்று முட்டைகள், மூல கேரட் ஒரு ஜோடி, பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கப், மயோனைசே கிடைக்க வேண்டும். , அலங்கரிக்க ஒரு வெடி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி பயன்படுத்தவும்.

தங்கள் ஜாக்கெட்டுகள், முட்டை மற்றும் குளிர் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. ஒரு கரடுமுரடான grater கடுமையாக பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் அரைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கத்தி கொண்டு இறைச்சி வெட்டுவது மற்றும். அனைத்து பொருட்கள், மயோனைசே மற்றும் தனித்தனியாக கலக்க இந்த பொருட்டு ஒரு கூம்பு, ஒரு தட்டில் அடுக்கு இடத்தில் உருவாக்கும்: உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, முட்டை, கொட்டைகள், கேரட், பாலாடைக்கட்டி. ஒரு சுவையான மலை மயோனைசே கிரீசின் மற்றும் மாதுளை தானியங்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி அழகுபடுத்த.

பழைய சிற்றுண்டி

நீங்கள் இன்னும் ஒரு பண்டிகை இரவு மெனு இருக்க வேண்டும் என்று எனக்கு புரியவில்லை? பிறந்தநாள் - ஒரு அற்புதமான விடுமுறை நாளாகும். உப்பு சிற்றுண்டி மொழி நெருங்கிய கொடுங்கள். இந்த பண்டைய செய்முறையை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சராசரி மாட்டிறைச்சி நாக்கு, பூண்டு ஒரு தலை, ராக் உப்பு (3 டீஸ்பூன். எல்), சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன். எல்) வாங்க வேண்டும்.

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. , நாக்கு துவைக்க உலர்ந்த மற்றும் இந்த கலவையில் விவாதிக்கப்படுகின்றன. , ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அது மடக்கு விமான நீக்க மற்றும் இறுக்கமாக கட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் தாய்மொழி வைக்கவும் மற்றும் சாறு வெளியே நிற்க கல் கீழே அழுத்தவும். அது ஒரே இரவில் அறை வெப்பநிலையில் படுத்துக்கொள்ளும்படி வேண்டும் பின்னர் 10 நாட்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும்.

அது சமமாக prosolilsya என்று டெய்லி மொழி மாற்ற. நிறைவுற்ற பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் பையில் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்க முடியும். சுமார் இரண்டு மணி (சமையல் நேரம் மொழி பொறுத்தது) சமைத்த வரை தயாரிப்பு தீ மற்றும் கொதி மீது. ஒரு சில நிமிடங்கள் ஐஸ் தண்ணீர் வைத்து தயார் சுவையாகவும், பின்னர் பீல் மற்றும் உறை நீக்க. பிளாஸ்டிக் அதை மடக்கு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் சந்தர்ப்பத்தில் சேமிக்கப்படும். பரிமாறும் முன், மெல்லிய துண்டுகளாக தாய்மொழி வெட்ட.

சூடான உணவு

நீங்கள் ஒரு இரவு விருந்தில் திட்டமிட்டதாக? புகைப்படம் உணவுகள் நீங்கள் அவரது சொந்த தயார் என்று! வெண்ணெய் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, மிருதுவான அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புதிய கீரைகள் ஏராளமான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்த செயல்படும். ட்ரீட் மாட்டிறைச்சி ஊழியர் பட்டியலில் வழங்குகிறது. அவர்கள் கூழ் வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு (100 கிராம்), கிரீம் (500 மிலி), உப்பு, தக்காளி பேஸ்ட் (3 டீஸ்பூன். L) தரையில் கருப்பு மிளகு 1 கிலோ இருந்து தயாராக முடியும்.

உறைவிப்பான் இறைச்சி மற்றும் podmorozte கழுவ வேண்டும். இழைகள் முழுவதும் மெல்லிய தகடுகள் வெட்ட. ஒரு புறத்தில் அட்டவணை, மிளகு மற்றும் உப்பு மீது இருபுறமும் விலக்குகிறது. கொழுப்பு துண்டு நீண்ட பார்கள் 5 மிமீ தடித்த. மற்றும் இறைச்சி தொகுதி விளிம்பில் ரோல் சுழற்றுவது தட்டு வைக்கவும். அனைத்து இறைச்சி கொண்டு இந்த நடைமுறை செய்யவும். ஒரு சிறிய நீர், பான் மீது ஊற்ற ரோல்ஸ் வைத்து கிரீம் சாஸ் ஊற்ற. தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சமைக்க, கலந்து உப்பு பருவத்தை. வெப்பத்தை மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் பற்றி மூடி சமைக்க ஒரு பலவீனமான preform போடு.

பன்றி இறைச்சி காளான்கள் உடன் zrazy மற்றும் பாலாடைக்கட்டி

பண்டிகை இரவு ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் சமையல். ஆச்சரியம் பன்றி இறைச்சி நேசித்தார் பாலாடைக்கட்டி உடன் Zrazy மற்றும் காளான்கள். இந்த டிஷ் அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி 1 கிலோ, ஒரு முட்டை, வெண்ணெய் (50 கிராம்) இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், புதிய காளான்கள் (400 கிராம்), கடின சீஸ் (100 கிராம்), அரை துண்டு வெள்ளை தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி, உப்பு பால் மூன்று பல்புகள் (20 மிலி), தரையில் கருப்பு மிளகு, கோதுமை தவிடு அல்லது ரொட்டி crumbs.

30 நிமிடங்கள், ஐந்து பாலில் ஊற தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி மற்றும் இறுதியாக ஒன்று வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு இறைச்சி சாணை கிரைண்ட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டி அழுத்தும். மிளகு, உப்பு சேர்த்து கலந்து. திணிப்பு இரண்டு வெங்காயம், காளான் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டுவது தயாராவதற்காக. வெண்ணெய் உடன் அதே செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் பேஸ்டை வெங்காயம் அது ஒரு தங்க நிறம் பெற்றிருக்கிறது என்று. வெங்காயம் காளான் ய பான், நீங்கள் சமைத்த வரை வறுக்கவும் வேண்டும். மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க. மாட்டிறைச்சி 8 துண்டுகளாக பிரித்து, அது கேக்குகள் இருந்து போலியாக. ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் திணிப்பு, சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து. குருடானது ஓவல் பஜ்ஜி, இருபுறமும் சமைத்த வரை நண்பனின் மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை இழுக்கவும்.

"கிஷ்"

கவலைப்பட வேண்டாம், அனைவருக்கும் உங்கள் விடுமுறையை இரவு அனுபவிக்க வேண்டும். மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுகள் உங்கள் கொண்டாட்டம் மறக்கமுடியாத செய்யும். Popotchuyte விருந்தினர்கள் பை "கிஷ்" இறால் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மீனோடு விளையாடியது. நீங்கள் மாவு, வெண்ணெய், உறைந்த எண்ணெய் (300 கிராம்), இரண்டு முட்டைகள், உப்பு, கிரீம் (2 டீஸ்பூன். எல்) ஒரு பவுண்டு வேண்டும் விரும்புகிறீர்களா. நிரப்புதல் சமைத்த இறால், கடின சீஸ் (200 கிராம்), புகைபிடித்த சால்மன் (300 கிராம்) 300 கிராம் இருந்து தயாராக உள்ளது. வாங்க 4 முட்டைகள் மற்றும் கிரீம் (400 மில்லி) நிரப்புக.

, வெண்ணெய் கத்தி வெட்டுவது உப்பு, மாவு சேர்த்து ஒரு சிறு துண்டு ஒரு கலவையை அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து மாவை பிசைந்து. ஏறத்தாழ முப்பது நிமிடங்கள் படுத்து வேண்டும். பின்னர் ஒரு பேக்கிங் கடாயில் அது வைத்து, உங்கள் கைகளில் கலந்து கலக்கலாக, எனவே பம்ப்பர்கள் பெற. எண்ணெயிடப்பட்டு வெற்று காகிதத்தோலில், மறைப்பதற்கு, அது மேல் பிளேட்டின் வடிவம் அளவு சிறியதாக இடுகின்றன. இந்த கட்டமைப்பில் மேல்மட்டத்தில் மீது நுகத்தடியில் வைக்கவும். இந்த பேக்கிங் போது மாவை உயரும் இல்லை என்று உறுதி செய்வதாகும். இது 200 டிகிரி வெப்பம் ஒரு அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும் சுட்டுக்கொள்ள.

முடிக்கப்பட்ட எளிமையான உரிக்கப்பட்டு இறால் மற்றும் மீன், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அடிப்படையில் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. கிரீம் முட்டைகள் இணைக்க மற்றும் துடைப்பம் ஒன்றாக. கேக் விளைவாக காற்று நிறை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அதை திரும்ப வைத்து. சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள.

நீங்கள் கூட ஒரு பண்டிகை இரவு மெனுவில் சில உணவுகள் சேர்க்கலாம். ஹோம் மேட் உணவு எப்போதும் மிகவும் ருசியான கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது சமையல் வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள், மற்றும் அது நடந்தால் வேகமாக உணவுகள் சோம்பியிருப்பதும் பீதி ஒரு தாக்குதல் ஏற்படும். சுஷி சப்ளையர்கள், பீஸ்ஸா மற்றும் ஓசேஷிய துண்டுகள் நிரூபிக்கப்பட்ட குளிர்ப்பதனி இணைக்கவும். நீங்கள் மிக விரைவில் விருந்தினர்களை வரவேற்க தயாராக உள்ளன, அவர்கள் பசி போக மாட்டேன்.