சீஸ் ரொட்டி: குறிப்பாக சமையல், சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

என்ன மேலும் மணம் புதிதாக சுட்ட கேக் இருக்க முடியும்! சரி, பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி என்று தவிர. அது எப்படி ருசியான பெறப்படுகிறது. ஒரு மென்மையான, பாலாடைக்கட்டி லேசான குறிப்புகளுடன் புதுப்பித்து சுவை - என்று இந்த ரொட்டி காதல் என்ன. பல்வேறு விதங்களில் எப்படி சமைக்க அறிய, எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

சமையல் வழிமுறைகளை

சுவையான சீஸ் ரொட்டி தயார் பின்வரும் பரிந்துரைகளை படிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. நீங்கள் அடுப்பில் ரொட்டி அனுப்ப முன், நீங்கள் அவரை வடிவில் ஒரு நல்ல ஏற கொடுக்க வேண்டும்.
2. பேக் செய்யப்படும்போது அடுப்பில் கதவை திறக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில் மாவை விழும் மற்றும் பெரும்பாலும், இனி உயரும்.
3. பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, மற்றும் ஒரு சிறப்பு பேக்கர்ஸ் கல்லில்.
4. கிட்டத்தட்ட ரொட்டி அனைத்து வகையான அதனால் அடுப்பில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வீசுதல் சுமார் 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ் கீழே சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்க, மேலே 200 ° சி வெப்பத்தில் சூடுபட்ட உள்ளன.

முன்மொழியப்பட்ட பரிந்துரைகளை விரைவில் ஒரு பணக்கார பாலாடைக்கட்டி சுவை மற்றும் மணம் கொண்டு வீட்டில் ரொட்டி தயார் செய்து விடும்.

அடுப்பில் ரெசிபி பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி

இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் அது சீஸ் ஒரு இனிமையான வாசனையுடன், வெளியே மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். மணி மட்டும் 2 - நீங்கள் புதிய வீட்டில் கேக் அனுபவிக்க முடியும்.

சீஸ் ரொட்டி பின்வரும் காட்சியில் தயாராக உள்ளது:

1. ஆழமான கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு (500 கிராம்) மற்றும் உப்பு (10 கிராம்) சலித்துப்.
2. புதிய அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் (10 கிராம்) செதில்களாக மற்றும் கை மாவு கலந்து ஒரு பொடியாக்கப்படுவதே உள்ளது.
3. படிப்படியாக, உலர்ந்த கலவையை அறை வெப்பநிலையில் நீர் (350 மில்லி) ஊற்றப்படும்.
4. ஒரு கலவை முனை பயன்படுத்தி, அல்லது பிசையப்பட மாவை கொக்கி இணைகின்றன. குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் வேண்டும் பிசைந்து.
5. மாவை எண்ணெயிடப்பட்டு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சுத்த பரவுகிறது. இப்போது அது 2 மணி நேரம் நெருங்கி வெப்பம் வைக்க வேண்டும், எனவே இது சரியாக உதித்தது. இந்த நேரத்தில், அவர் குறைந்தது 1 முறை குத்தியதாக.
6. Parmesan சீஸ் ஒரு சில சேர்க்க மாவை வரும், பின்னர் 2-3 பொருட்கள் உருவாக்கப்பட்டது. அவர்களை ஒவ்வொரு நடுவான்மை வெட்டுக்கள் செய்ய அன்று பின்னர் தயாரிப்பு மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி மூலம் தெளிக்கப்படும்.
7. அடுப்பில் 230 ° சி preheated ரொட்டி 12 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. இது தீயில் இல்லை, ஒரு தன்னைப்ற்றி பயன்படுத்துவதே நல்லது , பேக்கிங் கல் ஒரு பீஸ்ஸா போன்ற. அடுப்பில் கீழே அது ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் தூக்கி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சீஸ் மூன்று வகையான புளிப்பில்லா அப்பம்

cheddar, பாலாடைக் கட்டி மற்றும் பார்மிசன்: அசல் பிரஞ்சு செய்முறையை மீது டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான ரொட்டி பாலாடைக்கட்டி மூன்று வகையான தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதன் விலையைக் செய்முறையை உள்ள மிகவும் அதிகமாக இருந்ததால் அவர்கள் நன்கு இன்னும் அணுகத்தக்க கடின பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்டு மாற்றப்படலாம்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் சீஸ் ரொட்டி பின்வரும் காட்சியில் தயாராக உள்ளது:

1. அடுப்பில் 180 ° சி சூடேற்றப்பட்ட
2. அனைத்து உலர் பொருட்கள் கலந்து: சலித்துப் மாவு (450 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர் (1 டீஸ்பூன்.) மற்றும் தேக்கரண்டி உப்பு, எந்த மூலிகைகள் (ஆர்கனோ, துளசி, ஆர்கனோ), உலர்ந்த கடுகு.
3. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி அனைத்து வகையான (மட்டும் 220 கிராம்) ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன. தேக்கரண்டி ரொட்டி தூவல் மட்டும் தரப்படுகிறது, மற்றும் ஓய்வு உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கப்படுகிறது.
4. பிளக் 1 தட்டிவிட்டு முட்டை. பின்னர் கிரீம் அவ்விடத்திற்கு (150 கிராம்) சேர்க்கப்படும், தக்காளி சாறு 80 மில்லி மற்றும் வகை மது 200 மில்லி. மிகவும் தீவிரமாக பீர் குமிழிகள் இருக்கும் தேவையில்லை வகையைப்.
5. மாவை 50 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும் எந்த ஒரு சிறிய செவ்வக வடிவில் பரவுகிறது மன்னன் உலர் மற்றும் திரவ பொருட்கள், ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் நிகழ்முறையில், அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம்.
6. ரொட்டி வடிவத்தை பெற ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அனுப்ப சுட்டுக்கொள்ள.

பிரேசிலிய சீஸ் ரொட்டி

இந்த ரொட்டி காபி ஒரு கப் சேர்த்து, பிரேசில் காலை பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் அவர் நமது பாரம்பரிய கேக்குகள் போல இல்லை, மாறாக ஒரு வெற்று éclairs அல்லது profiteroles ஒத்திருந்தது, ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி மணத்தோடு.

பின்வருமாறு பிரேசிலிய சீஸ் ரொட்டி தயாராக உள்ளது:

1. ஒரு தடித்த கீழே கலப்பு பால் (300 மிலி), தாவர எண்ணெய் (150 மிலி) மற்றும் உப்பு (1 ½ மணி நேரம். ஸ்பூன்ஸ்) ஒரு கடாயில் மற்றும் எதுக்குதலின் கொண்டு.
2. சோள மாவு (500 கிராம்) அது கிண்ணத்தில் பொருத்துவது ஆரம்பிக்கும் வரை வெகுஜன ஒரு மர கரண்டியால் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது பின்னர் ஒரு சூடான திரவம், அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
3. மாவை 2 முட்டைகள் செலுத்தப்பட்டது பின்னர் grated சீஸ் (250 கிராம்).
4. மாவை மென்மையான வரை மீண்டும் பிசையப்பட உள்ளது.
5. அடுப்பில் 180 ° சி சூடேற்றப்பட்ட
6. பேக்கிங் தாள் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் floured.
7. மாவை பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி உருவாக்கத்திற்கு முன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை கைகளை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட உள்ளன.
8. மாவை சிறிய பந்துகளில் உருவாக்கப்பட்டது உடனடியாக 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது ஒரு பேக்கிங் தாள், மேல் இடப்பட்டுள்ள.

சற்று குளிர்விக்க சூடான ரோல்ஸ் வெளியிடுங்கள், அவர்கள் அட்டவணை அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும்.

தாவிப் பாய்ந்து சீஸ் ரொட்டி multivarka

அடுப்பில் சீஸ் ரொட்டி இல்லாத நிலையில் multivarka சுட்டுக்கொள்ள எளிதானது. எனினும், நீங்கள் கையில் வேண்டும் மாவை பிசைந்து ரொட்டி இயந்திரம் மாறாக, அவரை ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நல்ல உயர்வு கொடுக்க, மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த மாற்றம் பிறகு.

முதல் பதப்படுத்தல் (- 550 கிராம், உப்பு - 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஈஸ்ட் instantons -. 11 கிராம், grated கடின சீஸ் - 150 கிராம் மற்றும் கருப்பு மிளகு சலித்துப் மாவு) போது அனைத்து உலர் பொருட்கள் இணைக்க. பின்னர் நீர் (350 மில்லி) அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது. ஹேண்ட்ஸ் ஒரு பந்து ஒரு மாவை பிசைந்து மற்றும் 1 மணி நேரம் வெப்பமாக அனுப்பப்படும் போகிறது. நேரம் உருவாக்கி போது தயாரிப்பு, ஒரு கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட. 30 நிமிடங்கள் "வெப்பம் வைத்து" முறை அமைக்க மீண்டும் அணுகி சோதிக்க வேண்டு.

திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" 50 நிமிடங்கள் மீது வேகவைத்த சீஸ் ரொட்டி multivarka. பழுப்பு மற்றும் உற்பத்தியில் இரண்டாவது பக்க திரும்ப அது தேவையான சமையல் இறுதியில் முன் 10 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

multivarka உள்ள ஈஸ்ட் இல்லாமல் ரெசிபி பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி

புளிப்பில்லா ரொட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மேலும் multivarka தயாராக முடியும். இதை செய்ய, முதல் நீங்கள் மாவை பிசைந்து வேண்டும். மாவு (0.5 கிலோ), உப்பு (1 மணிநேரம். தேக்கரண்டி), சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) பேக்கிங் பவுடர் (3 மணி. ஸ்பூன்ஸ்) மற்றும் கொத்தமல்லி (1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்தனர். சிறந்த சூடான தயிர் (250 மிலி) ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் 100 கிராம் ஊற்ற. ஒரு பந்தை அது அமைக்க மற்றும் தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் Multivarki 50 நிமிடங்கள் வைக்க, மாவை பிசைந்து. பழுப்பு நிற மற்றும் இரண்டாவது பக்கத்தில், திட்டம் இறுதியில் கேக் கவிழ்த்து மற்றும் சமையல் (மற்றொரு 20 நிமிடங்கள்) தொடர வேண்டும்.

அது ஈஸ்ட் பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த ரொட்டி மாறிவிடும். ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி இல்லாமல் multivarka இல் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நுண்ணிய மாறிவிடும். இந்த ரொட்டி தேநீர் அல்லது காபி கொண்டு காலை, மதிய உணவு மற்றும் சூப் க்கான பணியாற்றினார் முடியும்.

ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள சீஸ் ரொட்டி சமையல்

பல மக்கள் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள ரொட்டி சமைக்க விரும்புகின்றனர். பதப்படுத்தல் மற்றும் பேக்கிங் தயாரிப்பு இத்தகைய ஒரு முறை இலவச நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. பொருட்கள் வெறுமனே ரொட்டி இயந்திரம் கோப்பையில் ஒரு ஏற்றப்படும், தேவைப்படும் நிரலை துண்டு மேற்புறத்தை வகை மற்றும் எடை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது தேர்வு செய்யவும். சிறிது நேரம் கழித்து கேக் பேக் செய்யப்படுகிறது.

ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள சீஸ் ரொட்டி பின்வரும் காட்சியில் தயாராக உள்ளது:

1. கிண்ணத்தில் Multivarki மாவு நிரப்பப்பட்டிருக்கும் (3 டீஸ்பூன்.).
2. Instantons உலர் ஈஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டது (2 மணி. ஸ்பூன்ஸ்) மற்றும் சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). ஏற்றுகிறது பிற டிரை பொருட்கள் உள்ளன: உப்பு (1 ½ தேக்கரண்டி.), பெப்பர் (1 தேக்கரண்டி.), எந்த புல் (2 தேக்கரண்டி.) மற்றும் துருவிய கடின சீஸ் (¾ வி.).
4. மேலே ஒரு இடைவேளை, மற்றும் அது தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது (1 ¼ வி.).
5. மறைப்பதற்கு ரொட்டி இயந்திரம் மூடப்பட்டுள்ளது மற்றும் முறையில் அமைக்கப்படுகிறது. அது ஒரு பீப் காத்திருக்க மட்டுமே மிஞ்சியிருக்கும் அதைக்கொண்டு நீங்கள் சுவையான ரொட்டி சுவையான தொடங்க முடியும்.