சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்ட முட்டைகளை: எத்தனை இல்லத்தரசிகள் - பல சமையல்

Eggplants ருசியான, அனைத்து பிடித்த காய்கறிகள் உள்ளன. அவர்கள் கொதிக்கவைத்து, சுண்டெலி, வறுத்த, வேகவைத்த, marinated, குளிர்காலத்தில் உப்பு சேர்க்க முடியும்.

புகைபிடிப்பதை நிறுத்துபவர்களுக்காக, eggplants ஒரு சிகரெட் மூலம் பிரித்தல் எளிதாக்க உதவுகிறது. "நீல" என்ற appetizers பசியின்மை தூண்டுகிறது, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் ஒரு சுதந்திர முழுமையான உணவு டிஷ் செயல்பட முடியும்.

இந்த காய்கறிகளில், நிறைய சாலனைன், காய்கறிகளை ஒரு கசப்பான சுவை தருகிறது. நீங்கள் அதை பல வழிகளில் அகற்றலாம்.

உதாரணமாக, துண்டாக்கப்பட்ட eggplants அல்லது eggplants துண்டுகள் பனி தண்ணீர் ஒரு மணி நேரம் ஊற்ற.

எளிதாக செயல்பட முடியும். வெட்டப்பட்ட நீலத்தை உப்பு, அரை மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு விடுங்கள்.

காய்கறிகள் அடுப்பில் சுடப்படுவது அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீரில் வேக வைத்தால் சிரமம் மறைந்து விடும்.

அம்புஜின்களிலிருந்து எளிதான சிற்றுண்டி , மிக எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பிக்னிக்ஸிற்கு ஏற்றது. அரை தயார் வரை சமைத்த, eggplants உரிக்கப்படுவதில்லை, வெங்காயம், மணி மிளகுத்தூள், மூலிகைகள், பூண்டு கலந்த மிக நன்றாக, வெட்டி. உப்பு, மிளகு, பூண்டு, வினிகர், காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவை ருசிக்கின்றன.

மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் கத்திரிக்காய் ஆகும் . அவற்றை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன.

முறை ஒன்று. இது 4 நீல, 4 தக்காளி, 100 கிராம் சீஸ், மிளகு, பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய் தேவைப்படும். கத்திரிக்காய் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டு, உப்பு, ஒரு மணி நேரம் விட்டு, அதனால் கசப்பு மறைந்துவிடும். தக்காளி அதே வழியில் வெட்டி. கசப்பு மறைந்து போகும்போது, நீல நிற வறுக்கவும், அவர்கள் தங்கமாக மாறும் வரை.

தக்காளி, ரொட்டி ஆகியவற்றின் வட்டங்கள் - பொறித்த பொறித்த காய்கறிகளின் வடிவத்தில், அவர்கள் மீது பூண்டுடன் தேய்த்தல். வடிவம் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

முறை இரண்டு. Eggplants நீங்கள் தக்காளி, ஆனால் வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி மார்பக துண்டுகள் மட்டும் வைக்க முடியாது. இறைச்சி இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து முன் வறுத்த உள்ளது.

இந்த செய்முறையை சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு எளிய கத்திரிக்காய் மூலம் எளிதாக்கலாம்.

எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்க, சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் என்ற நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ரோல்ஸ் தயவு செய்து. இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, உப்பு நீரில் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். எனவே அவர்கள் கசப்பு நீங்கி, மேலும் பிளாஸ்டிக் மாறிவிடுவார்கள். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். சீஸ் நன்றாக கரைசல், பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். இருபுறமும் வறுத்த நீரில் பூர்த்தி பூர்த்தி. ரோல்ஸ் தயார். அவர்கள் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றலாம், மற்றும் நீங்கள் ஒரு அச்சு அதை வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை அதை வைத்து. ரோல்ஸ் வடிவத்தில் சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு முட்டைகளை வெறும் சுவையாக இல்லை: அவர்கள் மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

இந்த உணவை வேறொரு வழியில் சமைக்க முடியும். நிரப்புதல் காய்கறிகள் உள்ளே வைக்க முடியாது, ஆனால் அது ஒரு ஃபர் கோட் வெளியே செய்கிறது. இதை செய்ய, வறுத்த பாணியில் நீல நிறத்தில் ஒரு வறுத்த துணியில் வைக்கப்பட்டிருக்கும். பூர்த்தி உயவ. மேலே இருந்து - நீலம் அடுத்த அடுக்கு, மீண்டும் திணிப்பு. இந்த "பஃப்" எந்த உயரத்தையும் உருவாக்க முடியும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வேகவைத்த பழம். சரியான நேரத்தில் "கோட்" தடிமன் சார்ந்தது.

ஒரு பெரிய சூடான டிஷ் - மௌசாகா. மிகவும் ஊட்டமளிக்கும், வெவ்வேறு பகுதிகளில் வெவ்வேறு விதங்களில் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. அதை தயார் செய்ய நீங்கள் வேண்டும்

• இறைச்சி இறைச்சி
• கத்தரி
• தக்காளி
• கேரட்
• இனிப்பு மிளகு
• பூண்டு
• வெங்காயம்
• பாலாடைக்கட்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள்
• மசாலா நிறைய. பொருத்தமான ரோஸ்மேரி, தைம், துளசி, முனிவர், முதலியன

வறுத்த வெங்காயம் - வறுத்த eggplants அவர்கள் மீது, ஒரு வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. அடுத்து, மிளகு, கேரட், தக்காளி, சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்கு மசாலா மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. கடைசி அடுக்கு வெண்ணெய் சீஸ், கடைசி ஒரு பூண்டு கொண்டு வறுத்த, அக்ரூட் பருப்பு உள்ளது. வடிவில் நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க முடியும், அல்லது நீங்கள் உங்கள் சொந்த சாறு சமைக்க முடியும்.

நீலத்தை சமையல் செய்யும் போது, மொஸ்சாக்காவும், சீஸ் மற்றும் பூண்டு மற்றும் கறிப் பொதியுடனும், வேறு எந்த உணவுகளிலும் எப்போதும் கற்பனை வெளிப்பாட்டை அனுமதிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை தக்காளி மாற்றியமைக்கலாம். முக்கிய விஷயம், சோதனையிட்டு பயப்படுவது, காதல் மற்றும் வட்டிக்கு சமையல் செய்வது போன்றவை அல்ல.