சீரம் மீது டெலிகேட் மற்றும் சுவையான அப்பத்தை

இல் தயார் அப்பத்தை ஒவ்வொரு பெண் தங்கள் சொந்த தந்திரங்களை உள்ளது. சில தயிர் மாவை, மற்றவர்களுக்கு சேர்க்க - பால். நீங்கள் சமைக்க, கனிவும் முடியும் சுவையான அப்பத்தை சீரம் மீது.

நீங்கள் ஒரு மெல்லிய செய்ய விரும்பினால் கூழ் அப்பத்தை, நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த வேண்டும். வேகவைத்த சீரம் அரை லிட்டர். ஐந்து முட்டைகள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஓடுவர். பின்னர் அவர்கள் கொதிக்கும் திரவ ஊற்றினார் துளித்துளி. இந்த வழக்கில், முட்டை கெட்டியாக உறையச் வேண்டாம். படிப்படியாக கூட குளிர் சீரம் அரை லிட்டர் முன்னணி வகித்தது. சோடா பவுண்டு மாவு அங்கு மீண்டும் நிரப்புவதற்கான உள்ளது மன்னன், வினிகர் ஒரு சிறிய அளவு கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டு உள்ள தீர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து கலந்தனர். இடி தாவர எண்ணெய் (போதுமான ஜோடி தேக்கரண்டி) ஊற்றப்படும். Choux பேஸ்ட்ரி , தண்ணீரால் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் ஒத்த இசைவைக் பெற வேண்டும். மாவை ஒரு தடித்த இருந்தால், நீங்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் அது குறைவு அடைய செய்கிறது. சீரம் இந்த அப்பத்தை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது கிரீஸ் உணவுகள் முதல் முறை மட்டுமே தேவை. திணிப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த பயன்படுத்த முடியும்.

கூடுதலாக, சீரம் மீது அப்பத்தை செய்ய முடியும் காளான் திணிப்பு. சீரம் அரை லிட்டர் 2 முட்டைகள், தேக்கரண்டி சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் பேக்கிங் சோடா அரை தேக்கரண்டி கலக்கப்படுகின்றன. மாவை தூண்டுதல் பெறுகிறது. படிப்படியாக அதை மாவு சேர்க்க, ஆனால் அதுவரை வரை மாவை ஒரு தடித்த கிரீம் நிலைத்தன்மையும் ஒன்று போலவே இருக்கிறது. கசையடிகள் முடிவில் மாவை "தயாரிப்பில்" பொருட்டு, வேகவைத்த தண்ணீர் கண்ணாடி ஊற்றினார். விளைவாக கலவையை அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் செய்ய இயலாமல் போனது. இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தயார், எந்த வறுத்த காளான்கள் மற்றும் grated சீஸ் கலந்து நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள் உள்ளது. அப்பத்தை ஒவ்வொரு வாணலி சுமார் 3 நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும், பின்னர் அவர்கள் குளிர்விக்க படிவாக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் மத்தியில், ஒரு சிறிய நிரப்புதல் வைத்து உறை பரவியது மற்றும் இருபுறமும் வறுத்த, அல்லது அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் மீது. சீரம் இந்த அப்பத்தை இறுதியாக பொறுமையை மற்றும் மென்மையானது.

பின்வரும் செய்முறையை முட்டைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன இல்லை. விளைவாக சோடா, அடர்ந்த மற்றும் செழிப்பான ஒரு கேக்கை உள்ளது. அவர்கள் திரவ நிரப்புதல் உகந்தவையாக இருக்கின்றன. சூடான சீரம் மூன்றரை கப் (நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரு சிறிய தேவைப்படலாம்) மாவு 2 கப், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (நீங்கள் இனிப்பூட்டி போகிறோம் என்றால், சர்க்கரை இன்னும் கொஞ்சம் வைத்து முடியும்) கலந்து வேண்டும். இதன் விளைவாக, மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் இருந்து சொட்டாக என்று ஒரு கடினமான மாவை பெற வேண்டும். இது பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி ஊற்ற. விளைவாக கலவையை ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்கீடு செய்ய இயலாமல் போனது, பின்னர் நடுத்தர வெப்பம் மீது அப்பத்தை சுடப்படும். வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது ஆயத்த கேக்குகள், சுவை சர்க்கரை தூவி. ஓரத்தை வறண்டு, இல்லையாஇ உள்ள அப்பத்தை வைத்து கொள்வது நல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைப்பதற்கு முன்பாக.

செய்முறையை உள்ள ஈஸ்ட் இருந்தால் சீரத்திலுள்ள பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை ஏற்படலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக, சூடான சீரம் சர்க்கரை தேக்கரண்டி இணையாக்கப்பட்டது யீஸ்ட் (அது ஒரு லிட்டர் கொண்டு செல்வதற்கு). விளைவாக திரவ 20 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது. சீரம் நுரை வரும் போது, மாவை தயார். கலவை சிட்டிகை உப்பு, 2 முட்டைகள், மாவு, மீதமுள்ள சர்க்கரை (3 தேக்கரண்டி) தாவர எண்ணெய் வைக்கப்பட்டார். மாவை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல் இருந்தது செய்ய தேவையான மாவு. நீங்கள் அதை மடங்காக வரை சுமார் அரை மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும் மாவை செய்யவும். பின்னர் நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்க முடியும்.

மாவை பான் கிரீஸ் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது என்றால் முதல் முறை மட்டுமே வேண்டும். இதை செய்ய, அது பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் வசதியாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு கேக்கை எதுவாக நிரப்புதல் எதிர்காலத்தை, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சுவைகூட்டின. அப்பத்தை இனிப்பு கொண்டு அடைத்த என்றால், அவர்களை சர்க்கரை ஏனெனில் உணவினால் பேஸ்ட்ரி சர்க்கரை, நாம் கூறினோம், ஆனால் நடத்த வேண்டாம். சிறந்த ஒரு சிறப்பு பான், வாணலி, பரந்த லாபம் தரும் பயன்படுத்த.