சிக்கன் சூப் க்கான செய்முறை: உணவு, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான.

சூடான சூப் இல்லாமல் விநியோகிப்பதற்கு முடியாது. அவர் குளிர்காலத்தில், கோடை காலத்தில் வெப்பமும், வலிமை, வயிறு நல்ல கொடுக்கிறது.

எந்த இறைச்சி சமையல் போது ரசங்கள் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்.

வெப்பத்தை மீது அது தசைச்சாறு இழுப்பது இப்போது அசைவம் மட்டுமே குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்படுகிறது. சூடான நீர் இறைச்சி துளைகள் விரைவான இறுதி ஊக்குவிக்கிறது.

ஒரு சிறிய எடுத்து கொதிக்கும் பிறகு நுரை குழம்பு உப்பு மற்றும் உப்பு நீக்கப்படுகிறது முன். Dosolit சமையல் முடிவில் சிறந்த. கொதிக்கும் பிறகு என்றால் குறைந்த வெப்ப மீது சமைத்த வேண்டும் குழம்பு வெளிப்படையான இருக்கும். விரும்பிய என்றால், சூப் எதிர்கால நிறம் கொடுக்க, வெங்காயம் சூப் அல்லது வேர்கள் வைத்து.

சிக்கன் சூப் உணவுத்திட்டத்தின் கருதப்படுகிறது. அது விட எளிதானது மாட்டிறைச்சி குழம்பு. வலுவிழந்திருந்தாலொழிய நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிகிச்சைமுறை சக்தியாக கோழி குழம்பு மற்றும் சிக்கன் சூப் பரிந்துரைக்கிறோம்.

எப்படி கோழி சமைக்க சூப்? நிறைய சமையல். சிக்கன் வெவ்வேறு பொருட்கள் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன் சூப் சமைக்க முடியும், அது பாஸ்தா அல்லது காய்கறி கொண்டு, எந்த தானியங்கள் (அரிசி, பார்லி, தினை) மறுநிரப்புச் முடியும். நல்ல ஒரு வீடு சுவையூட்டும் பல வகையான கோழி வேண்டு. அடிப்படையில் கோழி குழம்பு தொகுப்பாளினி வரை கனவு மற்றும் உங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்க முடியும். இங்கு சில உதாரணங்களாகும்.

அரிசி ரெசிபி சிக்கன் சூப்.

½ கொண்டிருக்கும் துண்டுகளாக பகுதியாக கோழி வெட்டு, குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. கொதி நிலைக்கு கொண்டு மணி சமைக்கவும். 2 உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, குழம்பு கொண்டு விடுகிறேன். அரிசி துவைக்க 100 கிராம் சூப் மறுசீரமைக்க. ஒரு கடாயில் zazharku சமைக்க. இதை செய்ய, 1 கேரட் அண்ண, இறுதியாக 2 வெங்காயம், 1 மணி மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வெட்டுவது. எண்ணெய் (காய்கறி அல்லது உருகிய) குழம்பு சேர்த்து இல் வறுத்த காய்கறிகள். சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள், குழம்பு ½ கப் ஊற்ற கவாஸ், மசாலா சேர்க்க. , நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

வெங்காயம் கொண்டு ரெசிபி சிக்கன் சூப்.

400 கிராம் இருந்து கோழி சமையல்காரர் குழம்பு. 4 வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். வெங்காயம் சாஸ் குழம்பு பின்னாளில்தான் மாவு 1 தேக்கரண்டி, பின்னர் சேர்க்கவும். விரிகுடா இலை சூப் சீசன். பாலாடைக்கட்டி Grated மற்றும் தட்டு நேரடியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ரெசிபி சிக்கன் சூப்.

கோழி 600 கிராம் இருந்து அது முழுமையாக கேரட் சமையல்காரர் கொண்டு, கோழி குழம்பு தயார். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட 4 உருளைக்கிழங்கு, பான் கொண்டு விடுகிறேன். ½ கொண்டிருக்கும் தக்காளி தலாம் கிலோ, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் குழம்பு (½ கப்) இல் வெங்காயம் (2 துண்டுகள்) உடன் தக்காளி குண்டு. புதிய முட்டைக்கோஸ் (¼ பிளக்) இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் குழம்பு முக்கப்பட்டு. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க விரிகுடா இலை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் வைத்து. பரிமாறும் முன், புளிப்பு கிரீம் ஒரு சூப் நிரப்ப.

ரெசிபி சிக்கன் சூப் கூழ்.

கொதிக்க இருந்து கோழி குழம்பு இறக்கைகள், கழுத்து, பறவை கால்கள். ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் குழிழ் 1 வெண்ணெய் கோழி கல்லீரல் (தோராயமாக 150-200 கிராம்) வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அமைதியின்மை படர்ந்தது சில நேரம் கொதிக்க, குழம்பு 2/3 கப் சேர்க்க. பான் நறுக்கு உள்ளடக்கங்களை, பால் 1 கப் கலக்க. விளைவாக கலவையை மெதுவாக தொடர்ந்து கிளறி, குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது. கொதிக்கும் பிறகு, குழம்பு ஒரு அரை கப் மசாலாப், உப்பு மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்க. சூப் பச்சை மற்றும் வெள்ளை பட்டாசு பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

காய்கறிகள் ரெசிபி சிக்கன் சூப்.

சிக்கன் கால்கள் (400 கிராம்) சமைக்க, குழம்பு. பிரிப்பதற்கு எலும்புகள், பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட இருந்து கோழி இறைச்சி இழுக்கவும். , குச்சிகள் வெட்டப்பட்ட இறுதியாக இரண்டு வெங்காயம் வெட்டுவது என்பது ஒரு ஊடகத்தில் கேரட், இரண்டு சிறிய மிளகுத்தூள் கீற்றுகள், ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காய் அண்ண வெட்டப்பட்ட. காய்கறி குழம்பு கீழே முறை: கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய். சமையல் முடிவில், கோழி, பச்சை வெந்தயம் க்கான மசாலா சேர்த்து கோழி துண்டுகள், அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை இழுக்க. சிக்கன் சூப் தட்டு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இந்த சூப் posytnee செய்ய விரும்பினால், நன்றாக சேமியா 1 கரண்டியால் சேர்க்க.