சர்க்கரை குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள க்கான ரெசிபி

உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இன்ப அதிர்ச்சி கொடுக்க விரும்புகிறீர்களா வீட்டில் கேக்? பின்னர் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சர்க்கரை குக்கீ செய்முறையை வழங்குகின்றன. அது விரைவான மற்றும் எளிதானது, ஆனால் அது சுவையாக மற்றும் சுவையான மாறிவிடும், எனவே ஒருவேளை எந்த தேநீர் விருந்து சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

ஐந்து ரெசிபி சர்க்கரை குக்கீகளை frosting கொண்டு. பொருட்கள்

பொருட்கள் தொகுப்பாகும் தேவையான இனிப்பு தயாராவதற்காக:

• மென்மையான வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பிரவுன் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு / கள் - 200 கிராம்;
• உப்பு, பேக்கிங் சோடா (5 கிராம்).

இங்கே படிந்து உறைந்த தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள் உள்ளன:

• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பிரவுன் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• முழு பால் - 20 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்

ஒரு வீட்டில் சர்க்கரை குக்கீகளை எப்படி சமைக்க

முதல் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சரில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க வேண்டும். பின்னர் முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. விளைவாக கலவையை மென்மையான வரை முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட வேண்டும். உப்பு ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை மாவு, பின்னர் ஒரு எண்ணெய் கலவையை ஊற்றப்படுகிறது. அனைத்து முற்றிலும்.

எண்ணெயிடப்பட்டு பேக்கிங். இப்போது pechenyushki எதிர்கால அது இடுகின்றன. அவர்கள் தவிர 5 செ.மீ. முட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி உருவாகின்றன. சுட்டுக்கொள்ள குக்கீகளை 15 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி இருக்க வேண்டும். தயார்நிலை தின்பண்ட அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு கிரீம் தங்க நிறம் தோற்றத்தை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. போது குக்கீகளை propechetsya, கட்டத்திலுள்ள செல்ல வேண்டும்.

இப்போது, படிந்து உறைந்த தயார். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கடாயில், வெண்ணெய் உருகி, அது ஒரு சர்க்கரை, அனைத்து பரபரப்பை ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது நடத்த வேண்டும். ஊற்றினார் பால் பின்வருவன அனைத்தும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வெப்பம் அந்தக் கலவை அகற்றிய பின்னர், அது ஒரு ஐசிங் சர்க்கரை சேர்த்து அரை மணி நேரம் otsyvat அதை விட்டு. பிறகு நீங்கள் தயாரிப்பு மங்கலாக தொடங்கும் முடியும். இங்கே சர்க்கரை குக்கீகளை ஒரு எளிய செய்முறையை தான்.

சர்க்கரை குக்கீகளை வழக்கமான

அது தோற்ற நிலையில் எதுவும் இல்லாமல் தயாராக முடியும் என்பதாகும் வீட்டில் கேக் நல்லது. சரி, உண்மையில் நிச்சயமாக வார்த்தைகள், smsysle, ஆனால் கடைகளுக்கு இயக்க உயர் மதிப்பு பொருட்கள் தேடல் தேவையான தெளிவாக இல்லை. உங்களுக்கு தேவையான எல்லாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் சமையலறை அலமாரியில் அலமாரிகளில் காணலாம். உதாரணமாக, சர்க்கரை குக்கீகளுக்கான செய்முறையை வருகிறது பொருட்கள் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது:

• மாவு / கள் - 600-700 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 0.3 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 1 பேக்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி. எல்.

எப்படி சர்க்கரை குக்கீகளை சமைக்க? அது அழகான எளிய மற்றும் சிக்கலற்ற தான். முதலாவதாக, எண்ணெய் சர்க்கரை (வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா) கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்பட்டது, மீண்டும் அனைத்து நன்றாக கலவையாக இருக்கின்றன. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், பிசையப்பட மாவை வெளியே ஊற்றினார். முடிந்ததும் அடிப்படையில் பேக் செய்யப்பட வேண்டும் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு மாவை நீங்கள் அதை படம் வெளியிட கிடைக்கும், மற்றும் மாவு ஒரு முன் தெளிக்கப்படும் மேற்பரப்பில் அது உருட்ட வேண்டும். ஒரு பெரிய கேக்கை கோரலாமா 5 மிமீ அடர்த்தியாக இருக்கும். முற்றிலும் சர்க்கரை கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

இப்போது நீங்கள் குக்கீகளை வடிவமைப்பதில் தொடங்க முடியும். உங்கள் மனதில் ஆசைகள் அங்கு செய்ய முடியும். கப் மூலம் வட்டங்களை வரைந்தும் அழுத்தவும் அல்லது ஒரு சிறப்பு பயன்படுத்த - நீங்கள் செவ்வக அல்லது முக்கோணங்கள், எந்த வெட்டி விரும்புகிறீர்களா குக்கீ வெட்டிகள்.

பேக்கிங் கிரீஸ் மற்றும் உணவு காகிதத்தோலில் வரிசையாக இருக்கும். அதை குக்கீ preform வைக்கப்பட்டு உலையில் அனுப்பப்படுகிறது. சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி தேவை அரசுக்கும். பேஸ்ட்ரி தங்க கிரீம் மேலோடு வரை தங்க பழுப்பு இருக்கும் போது, நீக்க முடியும்.

அசல் ஷார்ட்பிரெட் சர்க்கரை குக்கீகளை. meringue கொண்டு ரெசிபி

அத்தகைய கூறுகளின் தயாரிப்பு தேவைப்படுகின்றன:

• மாவு / கள் - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 பேக்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மணி; எல் - வெண்ணிலா சாறை..
• பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சர்க்கரை தூள்;
• புரதம் கலவையை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• கருப்பு சாக்லேட்.

சமையல் அசல் சர்க்கரை குக்கீகளை (வீட்டில்)

செய்முறையை நீங்கள் முதல் மென்மையான, காற்று நிறை வரை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு அடிக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார். பின்னர் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டு ஒவ்வொரு கலவை பிறகு முற்றிலும் துடைப்பம். Yeshe ஒரு பார் அளவு - வெண்ணிலா நிரப்பியாக.

தேவையான சிறந்த தரத்துடனும் மாவு சலி உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு இணைக்க. இப்போது அது படிப்படியாக சேர்க்கப்படும் எண்ணெய் கிரீம், அதனுடன் நடவடிக்கைகளை இயக்கங்கள் அசை. இதன் விளைவாக, ஒரு சோதனை பந்து அச்சு அதில் இருந்து மிகவும் செங்குத்தான konsistenii அல்ல பெற வேண்டும். அது பிளாஸ்டிக் உறை சுற்றி வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது 2 மணி நேரத்திற்கு குறைவாக அல்ல.

இந்த நேரத்தில், அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்ப முடியும், மற்றும் பேக்கிங் ஒரு கடாயில் தயாரிப்பது. இந்த அவரது கிரீஸ் அல்லது உணவு கல்வெட்டு காகிதத்தோலில் செய்ய. டேபிள் தூவுவதற்குப் மாவு மாவை அதை 0.6 செ.மீ. வரை பெரிய கேக்கை தடிமன் வடிவில் நிலைத்து நின்றது. இந்த நீர்த்தேக்கம் பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படும் செவ்வக வடிவங்கள், வெட்டப்பட்ட முடியும் இருந்து. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கப்பல் preform. பேஸ்ட்ரி தயாராக இருக்கும் போது, அது கிடைக்கும் குளிர்ந்து.

இப்போது meringue தயார். மிட்டாய் கலவையை முற்றிலும் தண்ணீர் கலங்கி, பின்னர் தூள் சர்க்கரை சேர்க்க. கலவை மென்மையான வரை சாட்டை நல்லது. படிந்து உறைந்த கொண்டு குக்கீகளை அலங்கரிக்க விளிம்புகள் புறம் மற்றும் நடுவில் உள்ள இருக்க முடியும், மற்றும் மேல் சாக்லேட் துண்டுகளை வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குக்கீகளை உண்ணுதல், meringue முழுமையாக கல்லாக்கி போது.

ஷார்ட்பிரெட் சர்க்கரை குக்கீகளை. சாக்லேட் கொண்டு ரெசிபி

இங்கே இந்த விருப்பத்தை தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள் உள்ளன:

• மாவு / கள் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• எண்ணெய் வடிகால். - 1 பேக்;
• முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, பேக்கிங் பவுடர்;
• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• கருப்பு சாக்லேட்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரை சேர்ந்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. அது ஒரு செழிப்பான, கிரீமி வெகுஜன பெற வேண்டும். அது முற்றிலும் கரைந்த சர்க்கரை வரை அசை தொடர்ந்து, ஒரு முட்டை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, கிரீம் அவற்றை சேர்த்து விட்டு, மாவை பிசைந்து.

கவனம் செலுத்த! மாவை மீள் வேண்டும், அது நீண்ட காலமாக பிசைந்து முடியாது. நாம் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு அடிப்படையில் அனுப்ப. போது குளிர், கிடைக்கும், floured அட்டவணை மேற்பரப்பு மற்றும் வார்ப்பட குக்கீகளை ரோல். காலி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப. 180 டிகிரி பொருட்களைப் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை அல்லது தூள் சர்க்கரை தூவி திரவ சாக்லேட் ஊற்ற முடியாது.