சமையல் மிளகுத்தூள் அடைத்த. எப்படி கொண்டு அடைத்த ஒரு மிளகு அணைக்க? அம்சங்கள் சமையல், சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

மிளகு அடைத்த - அற்புதமான சுவையான டிஷ். வெவ்வேறு அணைப்பதற்காக நுட்பங்களை பயன்படுத்தி, நீங்கள் அதன் வகைகள் பல்வேறு பெற முடியும். மிளகுத்தூள் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு அடைத்த: காய்கறிகள், இறைச்சி, சேர்த்து அரிசி மற்றும் இதர தானியங்கள். இந்த கட்டுரை நாங்கள் ஒரு சுவையான அடைத்த மிளகுத்தூள் வெளியே வைத்து எப்படி பற்றி பேச உயிலில், டிஷ் உங்கள் மேசை ஒரு அலங்காரம் இருந்தது.

லிட்டில் சமையல் இரகசியங்களை

எப்படி ருசியான அடைத்த மிளகுத்தூள் சமைக்க? எப்படி வெளியே வைக்க, டிஷ் மணம் இருந்தது? அது சமைக்க தொடங்கி, நீங்கள் சில சிறிய தந்திரங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. தரையில் மாட்டிறைச்சி அரிசி பொறுத்தவரை மென்மையான வரை வேகவைத்த வேண்டும். நீங்கள் மூல தானியங்கள் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், இறுக்கமான பொருட்களை மிளகு அவசியமில்லை.
2. தொத்திறைச்சி இறைச்சி ஒரு நல்ல சுவை பெற எண்ணெய் வறுத்த பச்சை காய்கறிகளை மற்றும் சிறிது சேர்க்க தேவையில்லை.
3. ஒரு மிளகு அளவு எடுத்து நன்றாக தயார்.
4. கொதிக்கும் பிறகு குண்டு டிஷ் வெடிப்பது வேண்டும். அதே நேரத்தில் பான் ஒரு மூடி கீழ். சமையல் கால நிரப்புதல் பொறுத்தது.
5. வீட்டில் தரையில் இறைச்சி எடுக்க உணவுகள் சிறப்பாக தயார்.

என்ன சிறந்த உள்ளது குண்டு மிளகு கொண்டு அடைத்த?

எப்படி ஒரு டிஷ் என்ன வெளியே வைக்க? இந்த மிகவும் கேட்டு கேள்வி எஜமானியும் உள்ளது. அனைத்து சாத்தியமான விருப்பங்கள் பற்றி சிந்திக்கலாம்:

1. காய்கறிகள் வெறுமனே உப்பு மற்றும் மிளகு கூடுதலாக நீரில் அணைக்க முடியும். இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு மிக இறுக்கமான கடாயில் ஒருவர் பின் ஒருவராக வைக்கப்படுகின்றன. நீர் சில உப்பு, மிளகு சேர்த்து விளைவாக தீர்வு மிளகுத்தூள் ஒரு டிஷ் ஒரு ஊற்றப்பட்டது வைத்து. அவசியம் விரிகுடா இலை சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து, பான் முழுமையாக சமைத்த வரை ஒரு டிஷ் கொண்டு, தீ வைத்து.
2. கூடுதலாக, மிளகு புளிப்பு கிரீம் உள்ள குண்டு முடியும். இதை செய்ய, கிரீம் தண்ணீர் நீர்த்த வேண்டும், நன்கு கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. விளைவாக சாஸ், மிளகு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் டெண்டர் வரை மிக குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
3. டிஷ் மேலும் குண்டு முடியும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ். இந்த கலவையை பொறுத்தவரை மிளகு ஊற்றப்படும். பின்வருமாறு சாஸ் தயாராக உள்ளது: நீரில் நீர்த்த (400 கிராம்) தக்காளி பேஸ்ட் இரண்டு தேக்கரண்டி கிரீம் (300-400 கிராம்) இணைந்து மசாலா சேர்க்கப்பட்டது.
4. மிளகு குண்டு மற்றும் தக்காளி சாறு முடியும். இதை செய்ய, வெறும் சாறு, மசாலா மற்றும் உப்பு சொந்தமாக வேண்டும். அது ஒரு தக்காளி சாஸ் பயன்படுத்த முடியும். அது தயாராகிறது. ஒரு பிளெண்டர் தக்காளி, பச்சை ஒரு சில துண்டுகளாக வெட்டு வைத்து, பூண்டு கூட சேர்க்க முடியும். அனைத்து இந்த அரை. விளைவாக வெகுஜன மிளகுத்தூள் மற்றும் மூழ்க நிரப்ப. சாஸ் (அது அனைத்து தக்காளி ஆகியவற்றைப் பொருத்தது) கூட தடித்த இருக்கும் என்றால், அது தண்ணீர் நீர்த்த முடியும்.

அடுப்பில் மிளகுத்தூள் சமையல்

ஒரு சுவையான அடைத்த மிளகுத்தூள் வெளியே வைத்து எப்படி பிரச்சினையை தீர்ப்பதற்கு, நீங்கள் அடுப்பில் அது சமைக்க முடியும். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

1. பன்றி இறைச்சி - 0.3 கிலோ.
2. அரிசி - ½ கப்.
3. மாட்டிறைச்சி - 0.3 கிலோ.
4. ஒரு வெங்காயம்.
5. பூண்டு
6. டில் - பீம்.
7. மிளகு சாலட் - 7 பிசிக்கள்.
8. வெண்ணெய்.
9. மசாலா ருசிக்க.

மிளகு கீரை பாதியாக, நாம் விதைகள் சுத்தம். அது ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் problanshirovat வேண்டும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் தேவையான பன்றி இறைச்சி நறுக்கு மாமிசமும், சேர்த்து வெங்காயம் (பூண்டு, விரும்பினால்). , Minced இதன் விளைவாக உருவான உப்பு மிளகு.

அரிசி முதல் கொதிக்க மற்றும் இறைச்சிக்கு சேர்க்க வேண்டும். மேலும் கிரீன்ஸ் வெட்டுவது. மிளகு நிரப்ப மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் திருப்பி வைக்க செயல்பாடுகளின் விளைவாக வெகுஜன. பான் அடிவாரத்தில் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு அரை வைக்க முடியாது. பின்னர் நாங்கள் அச்சு தகடு மூடிவிட்டு ஒரு preheated அடுப்பில் (200 டிகிரி) அனுப்புங்கள்.

டிஷ் குறைந்தது அரை மணி நேரம் தயாராக வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், இது கிரீம் கொண்டு வழங்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக நீங்கள் மிளகு அடைத்த சுவை வேண்டும்! அடுப்பில் அது அணைக்க எப்படி, நாம் வெளியே வந்தார், ஆனால் சமையல் வேறு வாய்ப்புகள் உள்ளன.

மிளகு multivarka: தேவையான பொருட்கள்

உதாரணமாக, வெளியே வைத்து எப்படி ஒரு செய்முறையை உள்ளது multivarka உள்ள அடைத்த மிளகுத்தூள். இது தற்செயலாக, மிகவும் எளிது. multivarka இந்த கண்டுபிடிப்பு பொதுவாக வாழ்க்கை எளிதாக இல்லத்தரசிகள் உள்ளது. எனவே ஏன் சமைப்பதானால் இதைப் பயன்படுத்தாது!

பொருட்கள்:

1. திணிப்பு - 450 கிராம்
2. மிளகு - 10 பிசிக்கள்.
3. இரண்டு வெங்காயம்.
4. அரிசி கோப்பை.
5. இரண்டு கேரட்.
6. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
7. மசாலா.
8. உப்பு.
9. பே இலை.
10. நான்கு தக்காளி.
11. பூண்டு.

சாஸ் தயாரிக்க தேவைப்படும்:

• கிரீம் - 170 கிராம்;
• தேக்கரண்டி மாவு;
• மிளகு மற்றும் உப்பு;
• நீர்.

multivarka உள்ள உணவுகள் தயாரித்தல்

அடைத்த மிளகுத்தூள் உட்பட ஒவ்வொரு உணவு நேரத்தில் multivarka நல்ல உள்ள (டிஷ் வெளியே வைக்க, நாம் இந்த கட்டுரையின் பின்பகுதியில் உள்ள விவரிக்கவும்).

அது டிஷ் போது மிகவும் சுவையானது முன் வறுக்கவும் காய்கறிகள் மாறிவிடும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதில் இரகசியம் ஆகும். இந்த multivarka உதவ முடியும். இதை செய்ய, "ஹாட்" முறையில் தேர்வு செய்யவும். தொட்டி கீழே மற்றும் 25 நிமிடங்கள் குண்டு சுமை பொருட்கள் மணிக்கு. நீங்கள் zazharku மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வழக்கமான வழியில் செய்ய முடியும். ஆரம்பத்தில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். நிச்சயமாக, வசதியான multivarka பயன்படுத்த. எங்கள் ஈடுபாடு அவசியமில்லை. மற்றும் காய்கறிகள் தயார் வரை, நாங்கள் இறைச்சி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், இறைச்சி இரண்டு வகையான கலந்து அரிசி, மசாலா, உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் பாதி சேர்க்க. நன்கு கலந்து. சாஸ் காய்கறிகள் multivarka உள்ள இருக்க வேண்டும். நாங்கள் எங்கள் டிக்கட் வைக்க இருக்கும்.

என் மிளகுத்தூள் மற்றும் விதைகள் நீக்க. நாம் திணிப்பு கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் multivarku வைக்கப்பட்டார்கள். இப்போது நாம் சாஸ் தயார் செய்து விடும். தேவையான நீர் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிரீம் தூண்டுவதுதான். பொருட்கள் நன்றாக கலப்பு துடைப்பம் உள்ளன. விளைவாக கலவையை விரிகுடா இலை, வோக்கோசு, பூண்டு சேர்க்கவும், மிளகு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். Multivarku நெருங்கிய மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்க. டிஷ் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் வரையில் தயாராக வேண்டும். நீங்கள் சமையல் 1.5-2 மணி வரை தாமதமாக வேண்டும், "தணிப்பது" முறையில் பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு உறைந்த மிளகு எப்படி சமைக்க

நீங்கள் எதிர்கால அடைத்த மிளகுத்தூள் நிறைய இருந்தால், நீங்கள் அவசியம் அது எல்லாவற்றையும் ஒரே சமயத்தில் சமைக்க வேண்டாம். அதை நீங்கள் நீண்ட அவர் தேவை எடுக்க மாட்டான் க்கான உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப முடியும், எடுத்த முடிவாகும். இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது. மேலும் நவீன பெரிய குளிரூட்டி மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு எந்த பொருட்கள் அனுமதிக்கும்.

கேள்வி எழுகிறது - இந்த வழக்கில் எப்படி மிளகு வெளியே வைக்க? புதிய போன்ற அழகான அதே தயார் உறைந்த அடைத்த மிளகுத்தூள். நீங்கள் (மிகக் குறைந்த அவர்கள் முற்றிலும் வடிவம் இழந்து, உருகி செய்ய) உறைவிப்பான் வெளியே வெற்று பெற்று, அது ஒரு சிறிய மாந்திரீகம் அனுமதிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் கூட சமைக்க சாஸ் காய்கறிகள் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அது அனுப்பப் போகிறீர்கள் எந்த டிஷ் உள்ள மிளகுத்தூள், வெளியே இடுகின்றன. நீங்கள் multivarka பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மிளகு தயாரித்தல்

உணவு தயார் மற்றொரு வழி இருக்கிறது. ஒரு கடாயில் அடைத்த மிளகுத்தூள் வெளியே வைக்க எப்படி பேசலாம். இந்த நாம் உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு தடித்த தோலுடன் நாளங்கள் வேண்டும்.

அது ஒரு டெஃப்ளான் பான் மற்றும் கடாயில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. மிளகுத்தூள் சமையல் ஒன்று தயாராகி, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்கப்பட்ட மற்றும் சாஸ் ஊற்றி. அது மனதில் ஏற்க வேண்டும் அவர்கள் முற்றிலும் திரவ மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் என்று. இந்த முற்படு தேவையாக இருக்கிறது. பின்னர் ஒரு மூடி மற்றும் கிண்ணத்தில் டெண்டர் வரை குறைந்த வெப்பத்தை குண்டு டிஷ் அனுப்ப உறை. செயல்முறை நாற்பது நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும்.