கோகோ மதுபான: சமையல் பயன்பாட்டு

சாக்லேட் மது - கோகோ பீன்ஸ் செயலாக்க போது பெறப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். கோகோ வெண்ணெய் தூள் அவற்றை மாற்றும் முன் மிகப்பெரிய ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய பயனுள்ள குணங்கள் கொண்ட, பெறப்படுகிறது. பெரிய அளவில் theobromine, காஃபின், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மரத்தின் பழங்கள் கொண்டுள்ளது.

பயனுள்ள கூறுகள்: அது சமையலில் பயன்படுகிறது ஏன்

கோகோ ஊற்று வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளது. அது வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பிபி, பல கனிமங்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டிருக்கிறது. ஊட்டம் மற்றும் அதிகார சமநிலை மீண்டும் நீண்ட காலமாக ஏனெனில் தயாரிப்பு, மிக அதிக கலோரியும் உள்ளது. இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம், அது முக்கியம் தாதுக்கள், குறிப்பாக வளர்ந்து வரும் உயிரினம், முக்கியமாக கோகோ-கொண்ட பொருட்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் உள்ளது. இத்தகைய உடன்பாடான குணங்கள் மட்டுமே உண்மையான வேறுபடுகிறது ஏனெனில், பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் இருந்து சாக்லேட் ஈடுபட வேண்டாம் கருப்பு சாக்லேட். எனினும், மனநிலை அங்கே இனிப்பு விருந்தளித்து துண்டுகள் ஒரு ஜோடி சாப்பிட விட எதுவும் இல்லை.

சமையல் சாக்லேட் மதுபான

தூள் பிரித்தெடுக்கும் grated கோகோ வெண்ணெய் பாகங்களால் பெறப்படுகிறது. பால், பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் தொழில் இந்த சுவையான தயாரிப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியாது. சாக்லேட் கேக், பானங்கள், இனிப்பு பல்லுக்குப் கேக்குகள், கிரீம்கள், ஐசிங், கேக் மற்றும் பிற இன்னபிற பல்வேறு தூள் பயன்படுத்தி தயார். , வலிமை நிலைக்கு மீட்டெடுக்கிறது நடவடிக்கை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மோசமான மனநிலையில் கோகோ மதுபான உள்ளது நீக்குகிறது. துரித செரிமானம் தவிர போதிலும் அதன் அற்புதமான சுவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்திற்கும் சமையல் பயன்படுத்திய. கோகோ வெண்ணெய் சாக்லேட் கொழுப்பு ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. அது உயிரினம் மிகவும் ஆபத்தானவை மற்றும் செயற்கை ஆற்றல் மேம்படுத்தப்பட்ட சக்தி திறமையான மாற்றாக பானம் கொண்ட கோகோ நோய்க்கிருமிகள்.

"சாக்லேட் மாவு" பயன்படுத்தி சமையல்

திறமையான (மற்றும்) இல்லத்தரசிகள், இணையத்தில் கிடைக்கிறது மலிவான தவிர்க்கப்படமுடியாதவை மூலப்பொருள் கோகோ மதுபான உள்ளது. இதன் பண்புகள் தின்பண்ட உற்பத்திக்காக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பல பண்புகள் விட உயர்ந்தவர்கள் என. பயன்பாட்டு முக்கிய உணவுகள், ரசங்கள் மற்றும் சோதனைக்கு வழங்கப்பட்ட சுவையூட்டிகள் பல்வேறு மேலும் மட்டுமே டெஸர்ட் எனப்படும் முடியும், ஆனால்.

சாக்லேட் frosting

எளிய வழிமுறைகளை வீட்டில் வீட்டில் சமையலறையில் இனிப்பு குறிப்புகள் பல்வேறு சமையல்காரர்கள் அனுமதிக்கும்.

1. திட சாக்லேட் எளிதாக செய்முறையை. கோகோ வெண்ணெய் (ஒரு பகுதி), தூள் (மூன்று பாகங்கள்), தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒன்றாக உருக்கி, பின்னர், கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டாம் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடித்து அச்சுகளும் மீது ஊற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் வலுப்படுத்த வேண்டியது குளிர்ந்து விடவும். நீங்கள் சமையல் செயல்முறை திராட்சையும், கொட்டைகள், கிரீம் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை மாற்றாக தேன் சேர்க்கலாம்.
2. கேக்குகள் ருசியான ஐசிங். மற்றும் மிகவும் எளிய சர்க்கரை (8 தேக்கரண்டி), வெண்ணெய் (ஒரு அரை அல்லது பேக் சுமார் 100 கிராம் மூன்றில் ஒரு), தூள் (3 தேக்கரண்டி), பால் (4 தேக்கரண்டி) தயார். அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும், கலக்கலாம் 7-10 நிமிடங்கள் மூழ்க அவசியம்.

லைட் மற்றும் சுவையான கேக்

1. பிடித்த உருளைக்கிழங்கு! எளிய கேக், எந்த ஒரு வித்தியாசமான விட்டு. முதல் சாக்லேட் மதுபானம் மற்றும் வெண்ணெய் உருகி. ஒரு பிளெண்டர் அரைத்து மற்றும் கலவைக்கு குக்கீஸ் "ஜூப்ளி" (300 கிராம்) ஒரு தூக்கி, "உருளைக்கிழங்கு" ஒரு அடர்ந்த வெகுஜன இருந்து குருட்டு அமுக்கப்பட்ட பால், சேர்க்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. மேம்படுத்தவும் கேக்குகள் ருசிக்க இனிப்பு மசாலா, கொட்டைகள் பல்வேறு இருக்க முடியும்.
2. டெலிகேட் கேக் "பிரவுனி" - மிகவும் பிரபலமான சுவையாகவும். சர்க்கரை 260 கிராம், வெண்ணெய் 120 கிராம், தேக்கரண்டி வெண்ணிலா, இரண்டு முட்டைகள், மாவு 90 கிராம், கோகோ 70 கிராம், 100 மில்லி இயற்கை தயிர், அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் சோடா 1/2 தேக்கரண்டி, கொட்டைகள் 100 கிராம் சேர்க்க. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து ஒரு கலவை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு கலவையை வைத்து, நன்கு அடித்து. தூள் மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா கலந்த, எடை முந்தைய கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டு, பின்னர் தயிர், அனைத்து முற்றிலும் கலந்து வைத்து உள்ளது. வரை காய இல்லை என அப்படி செய்ய 15-20 நிமிடங்கள் விளைவாக மாவை, நீண்ட சுடப்படுகின்றது.
3. பால் மற்றும் சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி, பவுடர் 4 தேக்கரண்டி, இரண்டு முட்டைகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பிராந்தியை தேக்கரண்டி. பால் மற்றும் சர்க்கரை வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ கலந்த. நிறையுள்ள பகுதியில் ஒரு சிறிய பகுதியில் முட்டை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட - பிராந்தி. முதல் கலவையை, 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விடப்பட்டது இரண்டாவது ஒரு படிந்து உறைந்த உள்ளது. விளைவாக கேக் மற்றொரு வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் சம துண்டுகளாக வெட்டி.

சூடான சத்தான பானங்கள்

போன்ற கோகோ மதுபான மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் பல. பண்புகள் மற்றும் உடல் தோற்றத்திலும் நிபந்தனையின் பேரில் அதன் நேர்மறையான விளைவை பயன்பாடு. அதன் பயன்பாடு மனநிலை எழுப்புகிறது பிறகு (செரோடோனின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது - "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்"). மேலும், தூள் காஃபின் ஒரு சிறிய அளவு கொண்டிருக்கிறது. தயாரிப்பு பல சுவையான பானங்கள் பகுதியாக உள்ளது அதனால் தான். அது நீண்ட வழக்கமான நுகர்வு பாதியாக இருதய நோயினால் ஏற்படும் இறப்பு ஆபத்து குறைக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிலிருந்து சமைக்க - சிறந்த வழி இந்தத் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த புத்துணர்ச்சி பானங்கள், அவர்கள் தசை மீட்க நீங்கள், விளையாட்டு பிறகு குடிக்க முடியும்.

1. ஹாட் சாக்லேட். கோகோ மதுபான (தூள் 50-100 கிராம்) பால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், சர்க்கரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, (2-3 தேக்கரண்டி) சுவை சேர்க்கப்படும். தட்டில் இருந்து அகற்றுதல் பிறகு ஒரு பிளெண்டர் தோற்கடித்தார். நீங்கள் கிரீம் சேர்க்க முடியும். அல்லது 5 என்ற விகிதத்தில் உள்ள சாக்லேட் மதுபானம் மற்றும் வெண்ணெய் எடுத்து: 1, எரியும் ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் விட்டு வெப்பமடையும் பால் (இல்லை அதிகமாக, பானம் தடித்த இருக்க வேண்டும்) ஊற்ற, ஊற்ற வெண்ணிலா சர்க்கரை.
2. டெலிகேட் வெண்ணிலா. சர்க்கரை 25 கிராம், பால் ஒரு கண்ணாடி, தூள் 30 கிராம், 3 மில்லி வெண்ணிலா சாரம், இன் ஒரு சிறிய நீர். ஹாட் வாட்டர், தூள் மற்றும் சர்க்கரை, கலவை சேர்க்க, வெகுஜன தடித்த பெற வேண்டும். வெண்ணிலா சர்க்கரை பதிலாக சாரங்கள் முடியும் pour பால் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கலவையை கொதிக்க. ஜாதிக்காய் ஒரு பானம் வெளியிடுங்கள்.
3. மற்றும் காபி மற்றும் தூள் மற்றொரு செய்முறையை. மைதானம் காபி தூள் மற்றும் சர்க்கரை டர்க்ச் சூடான உள்ளன. நாங்கள் நீரை நிரப்ப பிறகு, அது தயாராகும் வரை, காபி கொண்டு மற்றொரு கொள்கலன் செல்ல. பிறகு நீங்கள் மெதுவாக 1% -e பாலில், மென்மையான வரை கிளறி, pour வெண்ணிலா, கிரீம் மற்றும் சுவை கொட்டைகள் இறுதியில் சேர்க்க.

கோகோ கொண்டு உற்சாகமடைந்து பானம்

ஒரு விரைவான டானிக் பானமாக அவரது ஊக்குவிக்கும் அவசியமானது தயாரிப்பு பண்புகளை அறியப்படுகிறது.

1. கோகோ மற்றும் வாழைப்பழங்கள் காக்டெய்ல். பால் 60 மில்லி, ஒரு வாழை, தூள் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு பிளெண்டர் ஒரு ஒருபடித்தான கலவை வரை கரண்டியால் கொண்டுவர. நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகள் கொண்டு பரிமாறவும்.
2. புத்துணர்ச்சி மிக்க காக்டெய்ல். உடனடியாக சோர்வு விடுவிப்பதற்காக என்று ஒரு எளிய செய்முறையை. இரண்டு பகுதிகளிலும் சுவை தண்ணீர் 30 மில்லி, 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள், காபி கரண்டியால், சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும் கோதுமை கிருமி, பால் இரண்டு கப். காபி தூள் பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் முளைகள் சேர்க்கவும், பால் ஊற்ற, கொதிக்கும் நீர் ஒரு டாஸில். விளைவாக நிறை பிளெண்டர் கலக்கப்படுகிறது.
3. குளிர் காக்டெய்ல். சாக்லெட் உருக்கி தேக்கரண்டி சர்க்கரை, தூள் நிரப்பு கரண்டியால் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில், பால் (150 மிலி) ஊற்ற. அனைத்து கலவை நன்கு மற்றும் உறை. எஸ்பிரெசோவின் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் பால் ஒரு கண்ணாடி உடன் வெகுஜன கலக்க. இரண்டு பகுதிகள் மீது ஊற்ற கிரீம், வெண்ணிலா சேர்க்க.

அட்டவணை போலி கையொப்பங்களை இது தடுப்பதாக எப்படி

ஒரு விதியாக, இந்த தூள் மோசடியாக இருக்கக் கூடும் அரிதானவை. மிக முக்கியமான விஷயம் - தொகுப்பு கவனம் செலுத்த. இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ரசாயனங்கள் இல்லாமல் இருக்கலாம், எனவே இந்த வரிசையில் கோகோ கேக் மற்றும் மணம் கூட்டும் குறிப்பிடப்படுகிறது. அது ஒரு மிக இனிப்பு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை மிகவும் பயனுள்ள விதத்தில் முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் பவுடர், பிரகாசமான மற்றும் பிரபல பிராண்டுகளின் அல்ல. நிச்சயமாக, விரைவான கலைக்கப்பட்டது காரணமாக, நிறைய சுவையை enhancers, சர்க்கரை, சுவையையும், மற்ற பொருட்களை கடினமான சலனமும் தவிர்க்க வேண்டும். ஆனால் அது மேலே வழங்கினார் ஒரு புகைப்படத்தில் இது இயற்கை கோகோ மதுபானம், வாங்க நல்லது. அந்த என்ன தீங்கற்ற தயாரிப்பு தான். இயற்கை, இது பாலில் கிட்டத்தட்ட கரையாத தன்மை கொண்டது. நீங்கள் சமைக்க அல்லது வேகவைத்த நீரில் கரையும் வேண்டும் தயாரிப்பு பயன்படுத்தவும்.