சமையல் அகர்-ஏகர்

அகர்-ஏகர் பெறப்படும்பொது கடற்பாசி, தின்பண்ட தொழிற்துறையில் பயன்படுத்தப்படும் வலிமையான கூழ்மமாக்கலை அங்கமாகும். அதன் உதவியுடன் ஜெல்லி, பாலாடைக்கட்டி, ஜெல்லி, இறைச்சி மற்றும் தயார் மீன், ஜெல்லி, ஐஸ்கிரீம், அது பிரகாசமாக்கவும் ஒரு சொத்து உள்ளது என்பதால் இது பனிக்கட்டி படிகங்கள், அத்துடன் சாறுகள் உருவாவதை தடுப்பதற்கு உதவுகிறது என்பதால். கூழ்க்களிமங்கள் தயாரிப்பில் சூடான எண்பது டிகிரி, உருவாக்கம் ஜெல்லி வெகுஜன உகந்த வெப்பநிலை நாற்பத்தைந்து இருக்கும் போது அதன் கூழ்மமாக்கலை பண்புகள் மோசமடைந்து என்ற உண்மையை கவனத்தை செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது டிகிரி செல்சியஸ்.

உணவு துறையில் அகர்-ஏகர் பயன்பாடு பரவலாக பெற்றது. தங்கள் தரத்தை சுயாதீனமாக, மேலும் பயன்படுத்தப்படும் உருவாக்கல் மீது தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்று அதன் அளவு. உதாரணமாக, தின்பண்ட துறையில் - இந்த முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடை தோராயமாக ஒரு சதவீதம் உள்ளது. அது ஒரு நிலைப்படுத்தி (E406), அதே போன்ற இனிப்பு, sherbets, சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூட தயாராக தேன்பாகு, பாதுகாப்பு, மயோனைசே, கேக், ஜெல்லி, ரசங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட உதவியுடன்.

அகர்-ஏகர் ஜெலட்டின் ஒரு சிறந்த மாற்றாக கால்நடை பெறப்படுகிறது அதிலிருந்து முகவர் கூழ்மமாக்கலுக்கு எந்த நிறம், சுவை மற்றும் மணம் பயன்பாட்டில் எனவே பல்துறை உள்ளது.

ஏகர்-ஏகர் பயன்படுத்தி கேக் செய்முறையை கவனியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: Couscous அல்லது ஒரு கப் சோளம் கஞ்சி, இரண்டு மற்றும் பேரிக்காய் சாறு ஒரு அரை கப், கேக் அலங்கரிக்க கொட்டைகள் ஜாம் மூன்று நூறு ஐம்பது கிராம், ஏகர்-ஏகர், உப்பு ஐந்து கிராம்.

கவுஸ்கவுஸ் உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சாறு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் விட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. அகர்-ஏகர் பின்னர், ஐந்து நிமிடங்கள் ஊற ஜாம் நனைக்கப்பட்ட இதில் தண்ணீர் கலந்து அவசியம். கலவை தீ மீது வைத்து, முற்றிலும் ஏகர் கலைக்கவும் வேகவைத்த இருந்தது. ஒரு வடிவம் ஒரு கவுஸ்கவுஸ் பரவல் ஜாம் தெளிக்கப்படும் மற்றும் கடினப்படுத்தப்படுவதற்கோ ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குளிர் வினியோகிக்கப்பட்டு கொட்டைகள் அலங்கரிக்க.

மற்றொரு செய்முறையை பயன்படுத்தி ஏகர் (ஜெல்லி).

தேவையான பொருட்கள்: சாறு அல்லது மற்ற பானம் ஏகர்-ஏகர் தூள், இரண்டு தேக்கரண்டி இரண்டு கப் ஆரஞ்சு தோல் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலா கத்தி, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சுவை கிராம்புகளின் முனையில்.

சூடான திரவ கொள்கலன், அது ஏகர் சேர்க்கப்படும் மற்றும் இரண்டாவதாக வந்த கலைக்கப்பட்டது நிறைவடைய இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன இல் ருசிக்க, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு வெண்ணிலா, சர்க்கரை சேர்க்க. திரவ, அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது குளிர்ந்து மற்றும் கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

அது ஏகர் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடின், மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஒரு பெரிய தொகை கொண்ட கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது மலமிளக்கி சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார் என உணவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நல்ல பசி உணர்வு தடைச்செய்யப்படுகிறது மற்றும் எந்த கலோரிகள் உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த கூழ்மமாக்கலை முகவர் Dekongestivny விளைவைக் கொண்டதாக எதிர்பாக்டீரியா சொத்து உள்ளது.

அகர் அகர் இரண்டு வகைகள் உண்டு: உயர் (வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்திலோ) மற்றும் முதல் (அடர் மஞ்சள் நிறம்) இருக்கிறது. பின்வருமாறு இந்த கூறு செய்யப்படுகிறது: முதல் கழுவி சுத்தம் கடற்பாசி, பின்னர் அவர்கள் நீர் மற்றும் காரம், சோதனை பிரித்தெடுத்தல், வடிகட்டுதல், கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் கொண்டு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்கள், அழுத்தப்பட்ட உலர்ந்த மற்றும் பொடியாக்கப்படுவதே உள்ளன. விற்பனையில் அது குளிர்ந்த நீரில் கரையும் இல்லாத ஒரு தூள் அல்லது தட்டுகள், வடிவில் உள்ளது, ஆனால் ஒரே சூடான கரைசலில், பிந்தைய பிசுபிசுப்பு மற்றும் வெளிப்படையான ஆகிறது. கூலிங் பேன் நாற்பத்தைந்து-க்கு டிகிரி மீது அது வெப்ப-மீளக்கூடிய இருப்பது தெளிவாக ஜெல் ஆகிறது.

இவ்வாறு, அங்கு ஏகர்-ஏகர் வாங்குபவர்களும் இவ்வாறு பல்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு அது எப்படி பயன்படுத்த தெரிந்தும், நீங்கள் குறைவான கலோரியை சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு போதுமான, பெற முடியும், உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் நீக்க கல்லீரல் மற்றும் குடல் மேம்படுத்த சொத்து வேண்டும்.