எந்த வைட்டமின் கிழங்கு கொண்டுள்ளது? ஆகியவற்றில் அங்கத்திற்கான நன்மைகள்

பீட்ரூட், ஒரு தனிப்பட்ட காய்கறி உள்ளது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய தொகை உள்ளது. பண்டைய காலங்களில், கிழங்கு டாப்ஸ் மற்றும் வேர்கள் மட்டுமே உணவு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காய்கறி தொகுப்பாளினி அடிப்படையில் உணவுகள் தயாரிப்பில் சிறிய ஒரு பெரிய அளவு கொண்டுள்ளது கிழங்கு வைட்டமின் என்ன மாதிரியான பற்றி நினைத்தேன், ஆனால் ஒரு சிறிய. இதற்கிடையில் கிழங்கு, உயிரினம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு பணக்கார கலவை மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. எங்கள் கட்டுரையை வாசியுங்கள் இது பற்றி மேலும் வாசியுங்கள்.

கிழங்கு: உயிர்ச்சத்துக்கள் கலவை

கிழங்கு கட்டமைப்பை பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பட்டியலை அடங்கும். வேர்கள் மற்றும் கிழங்கு கிரீன்ஸ் வைட்டமின்கள் உள்ளன:

• ஒரு - தினசரி மதிப்பு 0.2% பிரதிபலிக்கிறது 2 மி.கி, ஒரு அளவு தாவரங்கள் இலைகளில் முன்னுரிமை உள்ளது;
• புரோவிட்டமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) - 0.01 மி.கி, அல்லது சாதாரண தினசரி 0.2%;
• பி 1 - கிழங்கு உள்ள தயாமின் 0.02 மிகி ஒரு அளவு உள்ள மற்றும் உள்ளடக்கியது 1.3% ஆர்டிஏவில் உள்ளது.
• பி 2 - 0.04 மிகி அல்லது விதிமுறை 2.2%;
• B5 - கிழங்கு இந்த வைட்டமின் 0.12 மி.கி, அல்லது 2.4% ஒரு அளவு கொண்டுள்ளது;
• B6 - 0.07 மிகி அல்லது தினசரி மதிப்பு 3.5%;
• B9 = - 13 மி.கி, அல்லது சாதாரண தினசரி 3.3%;
• சி - 10 மி.கி, அல்லது வழக்கமான அளவில் 11.1%;
• மின் - 0,1 மி.கி அல்லது தினசரி தேவைக்கும் 0.7%;
• பிபி - 0,4 மி.கி அல்லது தினசரி மதிப்பில் 2%.

தரவிலிருந்து இது வைட்டமின் ஆகியவற்றில் எப்படி பணக்கார யூகிக்க எளிதானது. காய்கறி மிகவும் உள்ள அளவு அடிப்படையில் வைட்டமின் B9 = அதை தினசரி தேவைக்கும் 11.1% உள்ளடக்கியது வைட்டமின் சி - (13 மிகி), மற்றும் சதவீதம்.

கிழங்கு கனிம கலவை

கிழங்கு இல் நுண் மற்றும் உடலில் பெரும் பங்கு வகிக்க வேண்டும் என்று macroelements பெரிய அளவில் கொண்டிருக்கிறது.

அளவு மற்றும் பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் சதவீதம்:

• பொட்டாசியம் - 228 மிகி அல்லது தினசரி தேவைக்கும் 11.5%;
• கால்சியம் - 37 மி.கி, அல்லது 3.7%;
• மெக்னீசியம் - 22 மி.கி, அல்லது 5.5%;
• சோடியம் - 46 மி.கி, அல்லது 3.5%;
• சல்பர் - 7 மி.கி, அல்லது 0.7%;
• பாஸ்பரஸ் - 43 மி.கி, அல்லது 5.4%;
• க்லோரோ - 43 மி.கி, அல்லது 1.9%.

காரணமாக நீர், அமிலம் அல்லது மின் சமநிலை, இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமாக்கப்படுகிறது டி ஒழுங்குப்படுத்தலுடன் ஏற்படும் மேக்ரோ பட்டியலில் கிழங்கு உள்ள முன்னணி பொட்டாசியம். டி

சுவடு கூறுகள் அளவு மற்றும் சதவீதம்:

• இரும்பு - 1.4 கிராம் அல்லது அன்றாட அவசிய 7.8%;
• அயோடின் - 7 McG அல்லது 4.7%;
• கோபால்ட் - 2 மிகி அல்லது 20%;
• மாங்கனீசு - 0.66 கிராம் அல்லது 33%;
• செம்பு - 140 கிராம் அல்லது 14%;
• ப்ளூரோ - 20 McG அல்லது 0.5%;
• குரோமியம் - 20 கிராம் அல்லது 40%
• துத்தநாக - 0.43 McG அல்லது 3.6%.

கிழங்கு உள்ள எந்த வைட்டமின் மிக அதிகமாக கிடைக்கக்கூடிய கொண்டிருந்தால், ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிலும் பொறுப்பு மற்றும் உடலில் இரும்பு ஒட்டுமொத்த உறிஞ்சுதல் வகிக்கும். ஆனால் மற்ற விஷயங்களை, தாதுக்கள் மற்றும் நிறைய ஆகியவற்றில் கொண்டிருக்கிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நெருக்கமாக ஒருவருக்கொருவர் முறையில் பாதிக்கின்றன. உதாரணமாக, இவ்வாறு, கோபால்ட், இதில் காய்கறி வைட்டமின் பி 12 தொகுப்பாக்கத்தில் அன்றாட அவசிய 20%, uchuvstvuet ஒரு அளவு கொண்டுள்ளது.

ஊட்டச்சத்தும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை

கிழங்கு மிகவும் குறைந்த கலோரி மதிப்பு காய்கறிகள் தொடர்புடையது. விரும்பிய உற்பத்தியில் 100 கிராம் மட்டுமே 42 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. எனினும், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உணவு மதிப்பு காரணமாக நார்ச்சத்து உணவு உயர் கருதப்படுகிறது. வேர்கள் அவர்களது 2.5 கிராம், இது தினசரி தேவைக்கும் 12.5% ஆகும் கொண்டிருந்தது.

பின்வருமாறு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உணவு மதிப்பு ஓய்வு;

• புரதங்கள் - இது தினசரி தேவைக்கும் 1.83% பிரதிபலிக்கிறது 1.5 கிராம், ஒரு அளவு;
• கொழுப்பு - 0.1 கிராம் அல்லது நிலைப்பெற்ற தினசரி மதிப்பு 0.15%;
• கார்போஹைட்ரேட் - 8,8 கிராம் அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஆர்டிஏவில் இன் 6.88%.

இதில் 86% வரையறைகளுக்கு 3.36% ஆகும் காய்கறி நீர் (தயாரிப்பு 86 ஒன்றுக்கு கிராம் 100 கிராம்), ஒரு கொண்டிருக்கிறது. நாம் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல என்றாலும் இது தான் சீரான கலவை கொண்டு உடல் ஒரு பயனுள்ள விளைவாகும்.

கிழங்கு நன்மைகள் உடலுக்கு

கிழங்கு உள்ள வைட்டமின்கள் ஒவ்வொரு, உடல் விலைமதிப்பற்ற கொடுக்கிறது. மற்றும் உணவு மட்டுமே வேர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்திய முதலிடம் வகிக்கிறது.

பின்வருமாறு உடலுக்கு கிழங்கு நன்மைகள் உள்ளது:

• நரம்பு மண்டலத்தின் normalizes.
• வைட்டமின் B5 தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நிலையில் அதிகரிக்கிறது ஏனெனில்.
• ஏனெனில் இரத்த தந்துகிகள் அடிக்கடி மூக்கில் இரத்தக் கசிவுகள் வேண்டும் நொறுங்குநிலை குறித்து, தளர்ந்துவிட்டது அதன் பற்றாக்குறை ஈறுகளில் விளைவாக வைட்டமின் சி பங்களிக்கிறது மற்றும் இரத்தம் தொடங்க நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின், நிலையான தன்மையை அடைகிறது. இந்த பிரச்சினைகள் வேர் பயிர்கள் வழக்கமான பயன்பாடு உடன் தவிர்க்க முடியும். இப்போது நான் வைட்டமின் கிழங்கு குறைவாக சுகவீனம் உதவுகிறது என்ன புரிந்து.
• அது காரணமாக அயோடின் அதிக உள்ளடக்கம் (கடல்தாவரம் விட ஒரு பிட் குறைவாக) க்கு நாளமில்லா அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி normalizes.
• காரணமாக நார்ச்சத்து உணவு அதிக உள்ளடக்கத்தை குடல் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது.
• இரத்த ஓட்ட அமைப்பு உறுதியாக்கும் இரத்த நாளங்கள் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கிறது.
• இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
• ஒரு டையூரிடிக், அது கல்லீரல் மற்றும் நச்சுகள் கிட்னிக்களை சுத்தப்படுத்தும் உதவுகிறது.
• ஆகியவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற புற்றுநோய் செல்கள் போராட உதவும்.
• பயாலஜிக்கலி செயலில் பொருள் betaine லிப்பிட் வளர்சிதை நெறிமுறையில் பங்கேற்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது. அவர் உடலியல் பொறையுடைமை மேம்படுத்துகிறது.

பீட்ரூட் ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த காய்கறி தினசரி ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

சமைத்த ஆகியவற்றில்: வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள்

சில மக்கள் மூல வடிவத்தில் உணவின் உள்ள ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். பொதுவாக, வேர் முதல் வேகவைத்த உள்ளது, பின்னர் அவர்களை சாலடுகள், vinaigrettes மற்றும் பிற உணவுகள் தயார். சமைத்த ஆகியவற்றில் உள்ள கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதே அமைப்பில் சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெப்பம் சிகிச்சை அவற்றின் எண்ணுக்குரிய மதிப்பு சற்று குறைகிறது. சமையல் போது அதிகபட்ச வைக்க, தோலில் காய்கறிகள் அது கொதிக்கும் தண்ணீரில் மிகவும் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு எடுத்துக்காட்டை வெப்ப சிகிச்சை நேரம் - 45 நிமிடங்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் அடுப்பில் தாளில் ஆகியவற்றில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

மலச்சிக்கல், செரிமான கோளாறுகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக பயனுள்ளதாக வேகவைத்த கிழங்கு. அது ஒரு மலமிளக்கி மற்றும் டையூரிடிக் விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

உடல் கிழங்கு சாறு பயன்படுத்த

உடல் மகத்தான நன்மைகளை கிழங்கு சாறு வழக்கமான நுகர்வு கொண்டு வர முடியும். இந்த மென்பானங்கள் மலக்குடலில் செயல்பாடு, அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின் ஸ்திரப்படுத்தும், தைராய்டு சுரப்பி normalizes. கிழங்கு சாறு , படிம உறைவு உருவாக்கம் தடுக்கிறது கோந்து ரத்தப் போக்கை குறைக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் தூக்கமின்மை மற்றும் மன குடிக்க முடியும்.

புதிய கிழங்கு சாறு குடி முன் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உயிரினத்தின் முழு பழக்க வழக்கம் குடிக்க வரை அது கேரட் அல்லது ஆப்பிள் சாறு சேர்த்து வலுவிழக்க வேண்டும். இங்கே அது என்ன கிழங்கு வைட்டமின் ஒரு பெரிய அளவு கொண்டுள்ளது நினைவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, ஆப்பிளுடன் கிழங்கு மற்றும் கேரட் மற்றும் கிழங்கு சாறு, அதன் செறிவு அதிகமாக இருக்கும். படிப்படியாக, டோஸ் 1 ½ கப் ஒரு நாள் அதிகரித்துள்ளது.

கிழங்கு பிரயோகத்திற்கு முரண்

அனைத்து போதிலும் ஆகியவற்றில் பயனுள்ள பண்புகளாக, அதன் பயன்பாட்டுக்கு எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, பச்சை காய்கறிகளை முரட்டுத்தனமான ஃபைபர் குடல் எரிச்சல் ஏற்படுத்தும். வேர்கள் உள்ள பொருட்கள் எனவும் பீட்ரூட் மற்றும் gipotonikam, குறைந்த இரத்த அழுத்தம் துஷ்பிரயோகம் வேண்டாம். யாருடைய கலவை காய்கறிகள் சிவப்பு, ஊதா மற்றும் ஊதா நிழல்கள் கொடுக்க உயிரியியல் அந்தொசியனின் நிறமிகள் அடங்கும் குழந்தைகள் கிழங்கு, அடிக்கடி தோலில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றில் காரணமாக சுக்ரோஸ் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு செய்ய இயலாமல் போகலாம்.