குளிர்காலத்திற்கான courgettes இருந்து சாலட். நிறைய சமையல் வகைகள்

குளிர்காலத்திற்கான courgettes இருந்து சாலட் - இது ஒரு மலிவான, உணவு மற்றும் மிகவும் appetizing டிஷ் உள்ளது. மற்றும், நீங்கள் பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் condiments ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை சேர்த்து, ஒரு முழு வகைப்படுத்தி தயார் செய்யலாம். செல்லலாம்.

பொருட்கள் மற்றும் முக்கிய அளவு வேறுபடுகின்றன ஏனெனில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து குளிர்கால சாலட்கள், தெளிவான சமையல் இல்லை. எல்லாம் ஆசை மற்றும் சுவை விருப்பங்களை சார்ந்தது.

சீமை சுரைக்காய் இருந்து குளிர்காலத்தில் பாரம்பரிய சாலட். இது குறைந்தது ஆறு கிலோகிராம் காய்கறிகள் எடுக்கும். அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டி. மிளகு, அரை லிட்டர் தக்காளி சாஸ், சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, 100 கிராம் உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் நூறு ஐம்பது கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள courgettes வைத்து. குளிர்காலத்தில் ஒரு கொதிநிலை மாநிலத்திற்கு மற்றும் முட்டையை 30 நிமிடம் குவளையில் ஒரு சீஸ்கேக் சாலட் கொண்டு வாருங்கள். மிகவும் இறுதியில், பத்து நிமிடங்கள் மேஜை வினிகர் அரை கண்ணாடி ஊற்ற, கொதிக்க. இன்னும், இன்னும் சூடான, டிஷ் கருத்தடை ஜாடிகளை மற்றும் நெருக்கமாக உருட்ட தொடங்குகிறது.

மிளகுத்தூள் (இனிப்பு மற்றும் சூடான) கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான கோஜெட்டேட்டிலிருந்து சாலட். எல்லா காய்கறிகளையும் நன்கு சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்யுங்கள். மூன்று கிலோகிராம் கர்ஜனை துண்டுகள், மற்றும் தக்காளி தக்காளி ஒரு அரை கிலோ, ஐந்து பெரிய சதைப்பற்றுள்ள மிளகு மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு சிவப்பு ஹாட் பாஸ். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடுத்து, சீமை சுரைக்காய், அத்துடன் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி, உப்பு ஒரு பெரிய ஸ்பூன் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. முப்பது நிமிடங்கள் அணைக்க, தொடர்ந்து சாலட் அசைக்க வேண்டும். இருநூற்று ஐம்பது கிராம் வினிகர் (அட்டவணை) மற்றும் நூறு - நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். சாலட் கொதித்தது பிறகு, ஐந்து நிமிடங்கள் எண்ணி, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மீது பரவியது. பின்னர் அவற்றை உருட்டிக்கொண்டு, அவற்றைத் திருப்பி, ஒரு தடிமனான கம்பளி மூலம் மூடி விடுங்கள். சில நாட்களில் அவற்றை சேமிப்பிற்கு அனுப்பலாம்.

குளிர்காலத்தில் கோதுமைகளிலிருந்து உறைபனி கொண்ட சாலட். தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உடனே உட்கொள்ளலாம், ஏனென்றால் இது உட்செலுத்தப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. கூடுதலாக, அது மேலும் சுருட்டப்படலாம். மூன்று கிலோகிராம் கர்ஜனை மற்றும் eggplants சுத்தம் மற்றும் மிக தடித்த mugs இல்லை வெட்டி. மூன்று கிலோகிராம் பெல் மிளகு மற்றும் கீற்றுகளை வெட்டவும், ஆறு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு கிலோகிராம் தக்காளி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனைத்து பொருட்கள் அசை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இரண்டு கண்ணாடிகள் சேர்க்க. ஒரு மணி நேரம் காய்கறிகள் ஒரு சாலட் தயார், பின்னர் வினிகர் ஒரு கண்ணாடி (அட்டவணை) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க. பதினைந்து நிமிடங்கள் அதை சமைக்கவும். உடனடியாக சூடான வங்கிகள் மீது அவுட் அமைக்க தொடங்கும், நெருக்கமாக, ஒரு தடித்த போர்வை மீது திரும்ப மற்றும் குளிர். நீங்கள் சணல் டிஷ் சேமிக்க முடியும். வினிகர் சேர்க்கப்படாதிருந்தால், ஒரு குளிர் அறையில் அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடிகளை வைக்கவும். நீங்கள் அதை ஆறு மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பெல் மிளகுடன் லெகோ. இந்த பங்கு குளிர்காலத்தில் முழுவதும் நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது. மூன்று கிலோகிராம் உரிக்கப்படுகிற ஸ்குவாஷ் மற்றும் பன்னிரண்டு இனிப்பு பல்கேரிய மிளகுத்தூள் வைக்கோல் வடிவில் வெட்டப்பட்டு, இரண்டு கிலோ காய்ந்த பல்புகள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை ஒரு குவார்ட்டர் அல்லது ஒரு கலப்பான் அரைக்க வேண்டும். பின்னர் இறைச்சி தயாரிக்க தொடர. இதை செய்ய, நானூறு கிராம் தாவர எண்ணெய், மூன்று நூறு சர்க்கரை, உப்பு இரண்டு பெரிய கரண்டி மற்றும் ஒன்பது சதவீதம் வினிகர் ஒரு கலவை கலக்க. அதை ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, பின்னர் அது அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் தோற்றுவிக்கும். முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் அணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இது சீமை சுரைக்காய், பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அடுத்த வரிசையில் பல்கேரிய மிளகு உள்ளது, இது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. கடைசி இடத்தில் தக்காளி தீட்ட வேண்டும், பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். நாம் பாரம்பரிய மற்றும் பழக்க வழக்கங்களைச் செயல்படுத்துகிறோம்: நாம் கிருமியால் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை அப்புறப்படுத்துகிறோம். குளிர்காலத்திற்கான கோஸ்ட்டெட்ஸிலிருந்து சாலட் அசல் பழுப்பு நிறத்தில் தயாராகும்.

பான் வணக்கம்!