குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை: செய்முறையை, சமையல் குறிப்புகள்

குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை - அது ஒரு நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது மட்டுமே இது பேக்கிங், ஆனால் ஒரு பயங்கர வாசனை தான். இனிப்பு சமையல் நிறைந்திருக்கும் போல். அது இந்த சுவையாகவும் பயனுடையதாக இருக்கும் என நினைக்கிறது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அனைத்தும் ஒருங்கே எந்த தனிச்சுவை முறையிடுவேன். எனவே, எப்படி சுட்டுக்கொள்ள குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை?

குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி திணிப்பு உடன் இனிப்பு

எப்படி பூசணி பை சமைக்க? கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன சமையல் வகைகளின் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச ஒரு சுவையான மற்றும் ருசியானது இனிப்பு செய்ய அனுமதிக்கும். கேக் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

1. கோதுமை மாவு 480 கிராம்.
2. சர்க்கரை 240 கிராம்.
3. கிரீம் 120 கிராம்.
4. உப்பு.
5. 3 முட்டைகள்.
6. வெண்ணெய் கிரீம் 40 கிராம்.
7. ஒரு disintegrant 17 கிராம்.
8. பூசணி கூழ் 470 கிராம்.
9. ½ எலுமிச்சை.
10. நீரில் 40 கிராம்.
11. தூள் சர்க்கரை 90 கிராம்.

மாவை பிசைந்து எப்படி

குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை தயார், நீங்கள் மாவை பிசைந்து மற்றும் திணிப்பு செய்ய வேண்டும். உறைவிப்பான் வெண்ணெய் வைக்கப்பட வேண்டும் தொடங்க. தேவையான ஆழமான திறன் ஒன்று முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் 140 கிராம் ஓட்ட. தயாரிப்புகள் கவனமாக துடைப்பம் வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் நன்கு கலந்து.

எண்ணெய் பின்னர் உறைவிப்பான் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் தட்டி உண்ணவும். தயாரிப்பு பின்னர் உப்பு சேர்க்க, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு தனி கொள்கலனில், தேவையான பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் sifted மாவு கலந்து. சோலிட்ஸ் கலக்க வேண்டும், பின்னர் மாவை திரவ பாகத்தின் கொள்கலன் அவற்றை ஊற்ற. கூறுகள் நன்கு கலக்க வேண்டும் மக்கட் கும்பலின் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன என்று. முடிந்ததும் மாவை உறைவிப்பான் உள்ள 490 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட வேண்டும்.

குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி கலந்து

பூசணி மற்றும் தயிர் வேகமாக போதுமான தயார் கொண்ட பை. மாவை குளிர்ந்து வரை, அது மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை கலக்க முடியும். கொள்கலன் நீர் சேர்க்க வேண்டும். அது சூடேற்றப்பட வேண்டும். சூடான நீரில் சர்க்கரை 40 கிராம் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு கசக்கி அவசியம்.

பூசணிக்காய் கூழ் செலவுகள் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. இது தண்ணீரில் வைக்கப்பட வேண்டும். மூழ்கச் தயாரிப்பு மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தை பின்வருமாறு. பின்னர், திறன் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். தயார் பூசணி குளிர் இருக்க வேண்டும். பின்னர், கூடாரம் பயன்படுத்தி சதை கிளப்பவும். விளைவாக ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் குடிசை சீஸ் வைக்க வேண்டும், பின்னர் சர்க்கரை எச்சங்கள் ஊற்ற. பொருள் அரைத்து வேண்டும். அது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த நல்லது. விளைவாக கலவையை பிசைந்து கூழ் கலந்து வேண்டும். அது இந்த அணுகுமுறை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது பூசணி மற்றும் தயிர் ஒரு ஈஸ்ட் கேக்.

ஒரு இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

சுட்டுக்கொள்ள குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை அடுப்பில் இருக்க வேண்டும். தொடங்குவதற்கு வடிவம் தயார் ஆகிறது. அது உயவு ஏற்படுத்துகின்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாவை உறைவிப்பான் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அது உருட்ட மற்றும் மடிப்பு விளிம்புகள் சற்று எழுப்பப்படுகின்றன என்று ஒரு அச்சு ஒரு பின்னர் வைத்து. பின்னர் நீங்கள் தயாராக செய்யப்பட்ட உணவுகள் காகித வேண்டும் அவளை பட்டாணி மீது ஊற்ற. இல்லையெனில், கேக் தயாரிக்கும் போது அதன் வடிவத்தை இழக்க நேரிடும்.

அடுப்பில் 180 ° சி முன்-சூடேற்றப்பட்ட அது சோதனை வடிவத்தில் வைக்க வேண்டும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிறகு நீங்கள் பட்டாணி மற்றும் காகித நீக்க வேண்டும். மாவை சுட்டுக்கொள்ள இன்னும் 5 நிமிடங்கள் வேண்டும். அது பழுப்பு நிற வேண்டும்.

அடிப்படையில் பூசணி மற்றும் குடிசை சீஸ் நிரப்புதல் வெளியே போட தயாராக இருக்க வேண்டும். இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள வெப்பநிலை மாற்றாமல் மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் வேண்டும். ஒரு ஆழமான திறன் மீதமுள்ள சர்க்கரை இரண்டு முட்டைகளில் இருந்து வெள்ளையர் கிளப்பவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் விமான நிறைய பெற வேண்டும். அது கேக் மீது வேண்டும். பூசணி மற்றும் தயிர் கொண்டு பை தயார் மற்றொரு 35 நிமிடங்கள் வேண்டும். புரதங்கள் நலன்களை பெறும்போது கிரீம் நிறம் இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். கேக் தயாராக உள்ளது.

பூசணிக்காய் சீஸ்கேக்: எளிதாக செய்முறையை

நறுமண மற்றும் ருசியான இனிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும்:

1. வெண்ணெய் கிரீம் 85 கிராம்.
2. சர்க்கரை 165 கிராம்.
3. கோதுமை மாவு 230 கிராம்.
4. 2 முட்டைகள்.
5. சோடா 6 ஜி.
6. பூசணி 230 கிராம்.
7. கிரீம் 110 கிராம்.
8. தயிர் 280 கிராம்.
9. ரவை 25 கிராம்.

சமையல் நிலைகளில்

ஒரு ஆழமான கொள்கலன்களில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை 75 கிராம் கிளப்பவும் வேண்டும். வெகுஜன சோடா ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் கலந்து. வெண்ணெய் தண்ணீர் தொட்டியில் மென்மையாக, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கொள்கலன் போடப்படுகிறது அவசியம். கூறுகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் அரைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன இல் sifted மாவு சேர்த்து மாவை பிசைந்து அவசியம்.

பூசணிக்காய் கூழ் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், பின்னர் மென்மையான வரை கொதிக்க. வெகுஜன குளிர்ந்து பின் அதைத் ஒரு எனினும் மாநில தூளாக்கும் அவசியம். இந்த ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் செய்ய முடியும். தேவையான பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜன உள்ள அசை. கலவையை சர்க்கரை, ரவை, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் எஞ்சியுள்ளவர்களை சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும். பொருட்கள் நன்கு கலந்து வேண்டும்.

சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

எப்படி ஒரு பை பூசணி சுட்டுக்கொள்ள முடியும்? இனிப்பு போன்ற சமையல் அடுப்பில் சமையல் இன்னபிற உள்ளடக்கியது. எனவே, இது முன் சூடேறிய வேண்டும். இந்த வழக்கில், தேவையான வெப்பநிலை - 180 ° சி நிரப்புதல் முன் படிவம் எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும். பின்னர், தொட்டி மாவை மடிப்பு வைக்க வேண்டும். விளிம்புகளை சுற்றி ஒரு விளிம்பு, 3 குறைவாக சென்டிமீட்டர் உயரம் செய்ய அவசியம்.

வடிவம் பூசணி சீஸ் கொண்டு அடைத்த வைக்க வேண்டும். பின்னர், திறன் அடுப்பில் ஒரு வைக்க முடியும். இனிப்பு குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை சுட்டுக்கொள்ள தங்க பழுப்பு வரை இருக்க வேண்டும். அது சுமார் 45 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

காரமான பை

காரமான குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:

1. கோதுமை மாவு 170 கிராம்.
2. 3 முட்டைகள்.
3. ஒரு எண்ணெய் சார்ந்த கிரீம் 85 கிராம்.
4. உப்பு 5 கிராம்.
5. பூசணி கூழ் 640 கிராம்.
6. சர்க்கரை 80 கிராம்.
7. ஆரஞ்சு அனுபவம்.
8. தரையில் இஞ்சி 4 கிராம்.
9. முழு கோதுமை மாவு 170 கிராம்.
10. தயிர் நிறை 270 கிராம்.
11. பழுப்பு சர்க்கரை 60 கிராம்.
12. 8 கிராம் disintegrant.
13. இலவங்கப்பட்டை 12 கிராம்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் குடிசை சீஸ் 120 கிராம் மற்றும் இரண்டு கோழி முட்டைகள் வைக்கப்பட வேண்டும். கூறுகள் தட்டிவிட்டு வேண்டும், பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை சேர்க்க. தயாரிப்புகள் கலக்க வேண்டும். ஒரு தனி கொள்கலன் இணைக்கப்பட வேண்டும் wholegrain கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை. அனைத்து நீங்கள் கலக்க, பின்னர் குடிசை சீஸ் மற்றும் முட்டை வெகுஜன சேர்க்க வேண்டும். தேவையான அவற்றின் உட்பொருட்களை மாவை பிசைந்து வேண்டும்.

பூசணிக்காய் சில காலம் நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும், கொதி, பின்னர் ஒரு கூழ் அரை. தட்டு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் தட்டி வேண்டும். ஒரு பிளெண்டர் நீங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் பூசணி எச்சங்கள் துடைப்பம் வேண்டும். இதன் விளைவாக, ஒரு ஒருபடித்தான பேஸ்ட் பெற வேண்டும்.

பேக்கிங் செயல்முறை

சோதனையிலிருந்து ஐந்தாவது அரங்கத்தில் பிரிக்க. மற்ற அடுக்கு உருட்ட வேண்டும்.ஆமாம் மற்றும், பான் மீது காகிதத்தோலில் காகித செய்யப்பட்ட முன்பு தயார். நட்சத்திரங்கள், இதயங்களை, மலர்கள், மேலும்: ஒத்திவைக்கப்பட்ட செலவுகள் மாவை ஆபரணங்கள் வெட்டி. அனைத்து இந்த ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

சோதனை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பூசணி மற்றும் குடிசை சீஸ் நிரப்புதல் வெளியே போட வேண்டும். பிறகு நீங்கள் முன்கூட்டியே ஆபரணங்கள் தயார் கேக் அலங்கரிக்க முடியும். பாஸ்ட்ரீஸ் சர்க்கரை தூவி வேண்டும் பின்னர் ஒரு preheated 200 ° சி அடுப்பில் வைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள இனிப்பு தொடர்ந்து.

சமையல் குறிப்புகள்

நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் சமைக்க முடியும் multivarka உள்ள குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி பை. எனினும், அடுப்பில், இந்த இனிப்பு ஒரு நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் appetizing உள்ளது. multivarka அவர் வெளிர் உள்ளது. இனிப்பு ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் செய்ய, அது மேலும் அலங்கரிக்க வேண்டும். அலங்கரிக்க, நீங்கள் சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை, மற்றும் பல வண்ண தூள் பயன்படுத்த முடியும்.

கேக் குளிர் பரிந்துரை போன்ற நன்கு சாப்பிட. பூசணி பீ ஸ்பைஸ் மற்றும் அதிக அசல் செய்ய, நீங்கள் திணிப்பு எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க முடியும். பேக்கிங் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை பெற.

மிக முக்கியமான - குடிசை சீஸ் தரம் இருக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு புதிய மற்றும் புளிப்பு இல்லை இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், கேக் மிகவும் இனிமையான இல்லை சுவை மாறும். மாவுடன் வேலை எளிதாக்க, காய்கறி அடிப்படையில் எண்ணெய் கைகளில் மசகு முடியும். மேற்பரப்பில் வேலை மாவு தூவி நல்லது.

கை மாவை ஒரு பதிலாக அது இல்லை புளிப்பு கிரீம், பின்னர் இருந்தால், நீங்கள் தயிர் சேர்க்க முடியும்.

பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட விரும்பிய பை மலர்கள், நட்சத்திரங்கள், ரிப்பன்களை மற்றும் இதயங்களை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் என்றால் மாவை வெட்டி.

தேவைப்பட்டால், கேக்குகள் மாறுபடுகிறது. வெறும் போன்ற வேர்க்கடலை, திராட்சை, வேர்க்கடலை அல்லது சீமைமாதுளம்பழம் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், சேர்க்க.