கானாங்கெளுத்தி லாக்டிக் தக்காளி குழம்பு உள்ள braised (செய்முறையை)

கானாங்கெளுத்தி அது வறுத்த அதனால் க்ரீஸ், ஆரோக்கியத்திற்கும் எனவே மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை மாறிவிடும் குண்டு. ஒரு சுவையான டிஷ் செய்ய எத்தனை வழிகள் உள்ளன. நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் பிரபலமான சமையல் சிந்திப்போம்.

கானாங்கெளுத்தி மார்பக குழம்பு உள்ள (சுண்டவைத்தவை)

இந்த உணவு தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. நீங்கள் மட்டும் மிகவும் விலையுயர்ந்த இல்லை பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு வாங்க வேண்டும்:

• உறைந்த கானாங்கெளுத்தி நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் - சுவை சேர்க்க;
• எலுமிச்சை - ¼ பகுதியாக;
• பால் - 2/3 கப்;
• 1 கப் - குடிநீர்.

முன் சிகிச்சை அங்கத்தின்

வெங்காயம் கானாங்கெளுத்தி குண்டு அழகுபடுத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் buckwheat போன்ற ஒரு சரியான கூடுதலாக உள்ளது. நீங்கள் இந்த டிஷ் தயார் முன், நீங்கள் கவனமாக மீன் கையாள வேண்டும். 5 செ.மீ. அதன் பனி நீக்கு, சுத்தமான மற்றும் வெட்டு துண்டுகள்.

மேலும் தனியாக வெங்காயம் தயார். அவள் semirings நறுக்கப்பட்ட.

அடுப்பில் உணவு சமையல் செயல்முறை

எப்படி கானாங்கெளுத்தி குண்டு தயாரிப்பது எப்படி? மீன் துண்டுகள் நன்கு மசாலா சுவையில், பின்னர் கோதுமை மாவு உள்ள பரவியது. அடுத்து, வலுவான தீ கொடுக்க கடாயில் மணிக்கு, முன்பு ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து. திரவ கொதித்தது முறை, அது மீன் அனைத்து காய்களும் வெளியே போட மாறிவிடும்.

பிறகு ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் உணவுகள் கடையும் மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை அவியாது. காலம் செல்லச் செல்ல, மீன் உலர்ந்த மூலிகைகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மற்றும் பால் சேர்க்கப்படும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைத்த டிஷ் இந்த பகுதி.

ஒரு சுத்த அடுப்பு முடக்குவதற்கு முன் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் மதிய வெளியே வைத்து, அது வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

எப்படி பால் குழம்பு சுவை மிகுந்தது மீன் வரை சேவை செய்ய?

கானாங்கெளுத்தி குழம்பு பெற்று லாக்டிக் உள்ள (சுண்டவைத்தவை) மிகவும் சுவையாக. அட்டவணை அதை உணவளித்தல் சூடான விரும்பத்தக்கதாகும். மேலே குறிப்பிட்டபடி, இது போன்ற ஒரு மீன் அழகுபடுத்த பல வகையான சரியானதாக இருக்கிறது. சிறந்த இரவு விரும்பத்தக்கதாக தூவுவதற்குப் இறுதியாக புதிய மூலிகைகள் நறுக்கப்பட்ட.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் Braised கானாங்கெளுத்தி

குண்டு கூட சாதுவான தெரிகிறது மற்றும் குறைந்த கலோரி வழங்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் மீன், அத்துடன் அனைத்து காய்கறிகள் முன் வறுக்கவும். அத்தகைய ஒரு சமையல் செயல்முறை எப்படி செயல்படுத்த, நாம் ஒரு சிறிய குறைந்த சொல்லும்.

எனவே, கேரட் கொண்டு கானாங்கெளுத்தி குண்டு மிகவும் ருசியான பெற, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• உறைந்த கானாங்கெளுத்தி நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - தோராயமாக 100 மில்லி;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் - சுவை சேர்க்க;
• 1 கப் - குடிநீர்
• 2 பெரிய கரண்டி - தக்காளி இயற்கை ஒட்டவும்.

பொருட்கள் தயார்

அத்தகைய ஒரு அசாதாரண இரவு தயாரித்தல் முதல் மீன் செயல்படுத்த வேண்டும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட இந்த சரியாக அதே வழியில் செய்யப்படுகிறது. Thawed கானாங்கெளுத்தி, சுத்தமான, கழுவ மற்றும் மிகவும் பெரிய துண்டுகள் வெட்டி.

காய்கறிகள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் கருதப்படுகின்றன. கேரட் ஒரு பெரிய grater மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட தேய்த்தார்கள்.

அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு குறிப்பாக சுவையான, ஒரு மீன் மற்றும் காய்கறிகள் என்றால் முன் வறுக்கவும் கொண்டு Braised கானாங்கெளுத்தி. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பான் பயன்படுத்த வேண்டும். அதன் எண்ணெய் அதிகம் வெப்பம். அடுத்து, grated கேரட் மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற.

காய்கறிகள் தங்க மற்றும் பழுப்பு நிற உள்ளன, அவை ஒரு தனி தட்டில் பரவியது, உப்பு சுவையில் இருக்கும். ஒரு வாணலி பொறுத்தவரை, அது மீண்டும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெப்பம் சேர்க்க. இந்த நேரத்தில் வறுத்த மீன் உள்ளன. கானாங்கெளுத்தி உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் துண்டுகளும் மாவு உள்ள பரவியது. பின்னர் அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவி தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் சமைக்க.

ஒரு வாணலி இல் தணிப்பது செயல்முறை

மீன் வறுக்கவும், இது மெதுவாக ஒரு தனி தட்டில் நீக்கப்பட்டது. இந்த வழக்கில், பான் அனைத்து அதிகப்படியான எண்ணெய் நீக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து உள்ளது. அடுத்து, வறுத்த கானாங்கெளுத்தி மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள் மேல் பரவியது. மேலும் பொருட்கள் 15 நிமிடங்கள் இறுக்கமான மூடி கீழ் அணைக்கின்றன.

காலம் செல்லச் செல்ல, மீன் ஒரு சிறிய தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க. அது டிஷ் ஒரு சிறப்பு நிறம் மற்றும் சுவையை கொடுக்கும். இந்த கலவையில், கானாங்கெளுத்தி சுமார் 7 நிமிடங்கள் குண்டு.

குடும்ப அட்டவணை டிஷ் பரிமாறவும்

வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி, மேலே செய்முறையை படி சமைத்த, இந்த கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் வழங்கப்பட்டது என்று மிகவும் சுவையாக, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் ஒன்று மாறிவிடும். காய்கறிகள் மற்றும் மீன் ஒருமுறை தக்காளி குழம்பு மென்மையாக மாறும், அது அட்டவணை உதவியது. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது buckwheat போன்ற ஒரு சைட் டிஷ், சேர்ந்து அதை செய்ய.

சுருக்கி (இல்லத்தரசிகள் பரிந்துரைகளை)

அது கானாங்கெளுத்தி மிகவும் சுவையாக மற்றும் கொழுப்பு, ஆனால் பயனுள்ள மீன் மட்டுமே என்று எந்த ரகசியம். இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தி உணவுகள் எப்போதும் மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த தயாரித்தது. மூலம், அணைக்க வருகிறது மீன் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு வாணலி இல், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்த்து ஒரு சுத்த மட்டுமே இருக்க முடியும். ஆப்பீட் பான்!