ஒரு ருசியான மசால் சூப் செய்ய எப்படி

பருப்பொருளால் சூப்கள் மற்றும் போர்ச்சுகல் பருவகால, வசந்த-கோடை உணவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், கீரைகள் உறைந்திருந்தால், அது குளிர்காலத்தின் மத்தியில் பற்றவைக்கப்படலாம். இனிமையான பச்சை நிறம் மற்றும் சுவை சுவை ஒரு ஒளி புளிப்புடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்காது! நீங்கள் தயாரிக்க அழைக்கப்பட்ட இந்த உணவுகள் இதுதான்.

சிவந்த ருசியுள்ள இருந்து சூப்

மாவுச்சத்து சூப் பணக்கார மற்றும் ஊட்டச்சத்து இருக்கும் ஒரு திரவம் ஒரு எலும்பு - மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி ஒரு உண்மையான வலுவான குழம்பு எடுக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் கொழுப்பு இல்லை. 400-250 கிராம், வெங்காயம் மற்றும் செலரி வேர்கள், வோக்கோசு - 200-250 கிராம் கிராம் இறைச்சி பொருட்கள் அரை கிலோ தேவை. பனிக்கட்டி எண்ணெய் மற்றும் மாவு - 2-3 தேக்கரண்டி. நீங்கள் ஒரு முட்டையுடன் ஒரு சிவப்பு சர்க்கரை சமைக்க விரும்பினால், பல தாள்களில் ஒவ்வொரு தட்டில் அரை அல்லது காலாண்டில் வைக்கலாம்.

சமையல் தொடங்குவோம் . குங்குமப்பூவை நீக்கி, சமையல் செயல்முறைக்கு தண்ணீர் சேர்க்கும் வகையில் குழம்பு தயாரிக்கவும் . கல்லை அகற்றவும். வெங்காயம் (ஒரு தலை மட்டும், ஆனால் இறகுகள் கூட இருந்தால், அவர்களை எடுத்து) மற்றும் எண்ணெய் வேர்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. உண்மை, அவர்கள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கலாம். ஆனால் கூறுகளை வறுத்த போது, மசால் சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. பான் மாவுக்கு ஊற்றவும் சிறிது வறுக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சோரோல் கழுவும் மற்றும் தனித்தனியாக குண்டு வைக்கவும். மென்மையானதாக இருக்கும் போது, ஒரு வடிகட்டிக்குள் ஊற்றவும், ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும். வேர்கள், கலவை மற்றும் குழம்பு இடம் வெகுஜன சேர்த்து. உப்பு, மிளகு ஊற்ற, 20-25 நிமிடங்கள் அசை மற்றும் கொதிக்க. மசால் சூப் தயார் போது, அது தட்டுகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, அவர்கள் முட்டை மற்றும் கீரைகள் போடு. புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும். டிஷ் அனைத்து விதங்களிலும் குறிப்பிடத்தக்கது!

கோழி கொண்டு சூப்

ஒவ்வொரு உன்னதமான செய்முறையும் சமையல் விருப்பங்களை பல்வேறு கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக அது பிரபலமான, உணவு பிடித்த உணவுகள், ஆர்வலர்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. உதாரணமாக, அது பெரும்பாலும் குண்டு கொண்டு சூப் சூடான, அது இறைச்சி விட மோசமாக மாறிவிடும். அதை செய்ய, உங்களுக்கு வேண்டும்:

- பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி - தட்டு ஒன்றுக்கு 2 தேக்கரண்டி வீதம்;

- சிவராணி ஒரு பீம்;

- 4-5 உருளைக்கிழங்கு;

- 2 கேரட்;

- பல்ப்;

- பதப்படுத்தி மற்றும் மசாலா;

- ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது புளிப்பு ஆப்பிள் ஒரு ஜோடி.

காய்கறி எண்ணெய், பழுப்பு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில். உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை மீது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சூடான தண்ணீர் அவற்றை வைத்து, மற்றும் கேரட். அவர்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்க, மசாலா, மிளகு சேர்த்து, சிறிது acidify சேர்க்க. இறுதியில், குண்டு வைத்து, testicles ஒரு ஜோடி சுத்தி - அது கொதிக்க விடுங்கள். வெப்பத்தை அகற்றுவதற்கு தயாராக தயாரான சூப், மூடி கீழ் உட்புகுதல் விட்டு. இது சிறந்தது கருப்பு ரொட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பொருத்தமாக இருக்கும்.

இந்த சூப் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு சேவை. அவர் தனது தாகத்தைத் தீர்த்து, கோடையில் வெப்பத்தில் புத்துணர்ச்சியடைகிறார். மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கைக்கு நன்றி நன்றாக sated. ஒரு சிறப்பு சிறப்பம்சமாக பல்கேரிய மிளகு மற்றும் செலரி ரூட், வெந்தயம் முதல் உணவுகள் ஆகும். எனவே, சூப் உள்ள மிளகு மிளகு, முன்னுரிமை சிவப்பு, காலாண்டுகளாக அல்லது வைக்கோல் அதை வெட்டி அதை மிதமிஞ்சிய இருக்கும். ரூட் முன் வறுத்து அல்லது மற்ற பொருட்களுடன் வேக வைக்கலாம். அத்தகைய ஒரு சூப்பில் அதிக செல்வம், அரிசி, இளம் பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட), சரம் பீன்ஸ் நிரப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தட்டுகள் மீது உறிஞ்சும், ஒவ்வொரு ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஊற்ற. பெரும்பாலும் டிஷ் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் அமிலமடைவதில்லை, ஆனால் புளி பால் இருந்து மோர் கொண்டு. இந்த டிஷ் என்ற பழமையான பதிப்பு என்று அழைக்கப்படும்.