எளிய, சுவையான மற்றும் ருசியான செய்முறையை, காளான் காளான் சூப்

சாம்பினான்களுடன் சூப் பியூரி - சமைப்பதில் மிகவும் எளிது ஒரு டிஷ், ஆனால் அது தினசரி மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்காகவும் மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கிறது. பிரான்சில் இருந்து இந்த சூப் கிரீம் உள்ளது, அவர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பற்றி நிறைய தெரியும். இங்கே தயாரிப்பதற்கு சிறந்த சமையல் வகைகள் உள்ளன.

முக்கிய செய்முறையை: காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் காளான் சூப் .

ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான சூப், தயார் எளிதாக. 300-400 கிராம் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பவுண்டு, ஒரு பெரிய வெங்காயம், வறுக்கவும் ஒரு சிறிய எண்ணெய், காய்கறி அல்லது கோழி சாறு, ஒரு அரை லிட்டர் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் (நீங்கள் கிரீம் எடுக்க முடியும்), கீரைகள் எடுக்க வேண்டும். தயாரிப்பு: உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மற்றும் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய. காளான்கள் கொண்டு வெங்காயம் சேர்த்து (காளான் தயாராக இருக்கும் வரை) மற்றும் ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குழம்பு சேர்க்க. கீரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு கொதிநிலை, பருவத்திற்கு சூப் கொண்டு, பரிமாறவும்.

மாற்று செய்முறை: காளான் மற்றும் அரிசி கொண்டு காளான் சூப் .

சற்று அசாதாரண சுவை கொண்ட ஒரு சூப் சூப். அதை செய்ய நீங்கள் 500 கிராம் Champignons, மூல அரிசி அரை கண்ணாடி, விளக்கை 1 பிசி, 2 டீஸ்பூன் வேண்டும். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், பால் மற்றும் காய்கறி அல்லது காளான் குழம்பு, 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், கீரைகள் ஒரு கண்ணாடி. தயாரிப்பு: சமைக்கும் வரை அரிசி சமைக்கவும், வெண்ணெய், வெங்காயம் சேர்த்து காளான்கள் வறுக்கவும் மற்றும் அரிசி சேர்த்து கலப்பான் வெட்டுவது. பால் மற்றும் குழம்புடன் கலந்து, ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வரவும். சற்று அடித்து நொறுக்கப்பட்ட நெய்யுடன் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்னர் சூப் பரிமாறவும், பருப்பு மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

காளான்கள் கொண்டு சீஸ் கிரீம் சூப் - 30 நிமிடங்கள் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் சத்தான உணவு.

சமையலுக்கு, நீங்கள் காளான்கள் 500 கிராம், உருளைக்கிழங்கு அரை கிலோ, இரண்டு கேரட், வெங்காயம் ஒரு கொத்து, கடின சீஸ், கடினமான சீஸ், 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கீரைகள் எடுக்க வேண்டும். தயாரிப்பு: பீல் உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக வெட்டுவது, கேரட், மணத்தை மற்றும் சாம்பினான்கள் அறுப்பேன் தட்டி. காய்கறிகள் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றவும் (அவற்றை மறைப்பதற்கு கொஞ்சம்), சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு கலப்பான் உள்ள எல்லாவற்றையும் அரைக்கவும் மற்றும் மீண்டும் அடுப்பில் சூப் போடவும். கடினமான சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூடான சூட்டில் கரைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு கிரீம் சீஸ் சேர்க்க . பசுமை கொண்ட அழகுபடுத்தும்.

வெண்ணெய் வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் புளிப்பு, ஒரு வெள்ளை ரொட்டி, பால் 2 கப், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (சிறந்த மென்மையான சீஸ் வகை "யந்தர்", 300 கிராம், ஆனால் நீங்கள் ஐந்து இணைந்த சீஸ் எடுத்து கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு வழியில் இந்த டிஷ் தயார் செய்யலாம்: சூப்), கீரைகள். தயாரிப்பு: வெட்டி காளான்கள் வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு சேர்த்து மென்மையாக்கும் வரை இளங்கொதிவா. ஒரு பிளெண்டர் போட்டு, பால் ஊற்ற மற்றும் தீ வைத்து. ரொட்டி துண்டு ரொட்டி துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சீஸ் சேர்த்து சூப் சேர்க்கப்படும். கொதிக்க மற்றும் சேவை, கீரைகள் அலங்கரித்தல்.

சாம்பினோன்களால் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரீம் காளான் சூப் ஒரு மென்மையான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்காக, 600 கிராம் சாம்பினான்ஸ், புதியது, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது முடக்கியது (புதியது, நிச்சயமாக, விரும்பத்தக்கது). இன்னும் இருக்க வேண்டும்: 1 வெங்காயம், மாவு மற்றும் ஒரு அரை தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கிரீம்., பால் 2 கப் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் 1 கண்ணாடி. தயாரிப்பு: வெங்காயம் சேர்த்து எண்ணெய் உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும். காளான்கள் சுமார் 2 கரண்டி பின்னர் விட்டு, ஓய்வு ஓய்வு மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் வறுக்கவும் (மாவு தங்க நிறம் வரை). பால் கொதிக்க (நீங்கள் பால் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் இருந்து க்யூப்ஸ் அல்லது சாறு இருந்து மிகவும் காளான் குழம்பு எடுக்க முடியும்), பால், உப்பு வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஊற்ற ஒரு சிறிய சமைக்க. ஒரு கலப்பான் அரைத்து, முன்னர் நீக்கப்பட்ட காளான்கள், அரை கிரீம் சேர்த்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு. கிரீம் மீதமுள்ள சேர்க்க மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க நன்றாக இருக்கும் போது. மசாலாவிலிருந்து, நீங்கள் தரையில் இஞ்சி சேர்க்க முடியும்.

கிரீம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு (ஒரு கிரீம் கண்ணாடிக்கு 2 மஞ்சள் கருக்கள்) கலவையை - நீங்கள் சிறிது செய்முறை மாற்ற முடியும், lezones உடன் சேவை முன் சாம்பினான்கள் கொண்டு காளான் சூப் நிரப்ப முடியும். நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் இந்த சூப் தயார் செய்யலாம், நீங்கள் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேவை பரிமாறும் போது.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மூல காளான்கள் உருட்ட முயற்சி மற்றும் எந்த செய்முறையை விவரித்தார் என சமையல் தொடர முயற்சி. சாம்பினோன்களில் இருந்து சூப் ப்யூரி க்ரூடாங்களுடன் சுவைக்கலாம். இதை செய்ய, ரொட்டி வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வெண்ணெய் (கிரீம் அல்லது ஆலிவ்) வரை வெட்டி. சிற்றுண்டி சூப் கொண்டு தூவி அல்லது தனியாக சேவை.