எப்படி skewers ஊற; ஆகவே அவர் மென்மையான திரும்பி

பார்பெக்யூ - இது மிகத் தீவிரமான வணிகம். நாம் இந்த ஒரு சிறப்பு சடங்கு என்று சொல்ல முடியும். இந்த டிஷ் ஒவ்வொரு ரசிகர் அதன் சொந்த செய்முறையை உள்ளது skewers ஊற எப்படி. வலது இறைச்சி இருந்து அது பல விஷயங்களை பொறுத்தது. இந்த, அனைத்திற்கும் மேலாக, சுவை மற்றும் பார்பெக்யூ வாசனை. காரணமாக இறைச்சி, நீங்கள் கடுமையான இறைச்சி அதிக மென்மையான மற்றும் தாகமாக செய்ய முடியும். ரோஸ்ட் இறைச்சி - அது அரை போர் skewers marinate என்ன தெரிந்து கொள்ள முக்கிய விஷயம்.

இறைச்சி சமையலுக்கு பல வழிமுறைகள் உள்ளன. ஒரே ருசியான இறைச்சி செய்ய பயன்படுத்த வேண்டாம். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு செய்முறையை அதன் சாதக உள்ளது. மற்றும், நிச்சயமாக, கணக்கில் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட விருப்பங்களை எடுக்க வேண்டும். நான் எப்படி skewers ஊற நீங்கள் என்ன சொல்ல முயற்சிக்கும்.

இறைச்சி இருந்து அது பல விஷயங்களை பொறுத்தது. உருவாக்கம் சரியாக தேர்வு என்றால், அது தருவது செய்யும், இறைச்சி இழைகளைக் மென்மையாக்கும். மேலும் குறைவான நேரம் சமையல் பார்பெக்யூ. எனவே, ஒரு சில சமையல் எப்படி skewers ஊற.

தேர்வு சில ஆலோசனையை தொடங்க உணவுகள். மரத்தாலான கொள்கலன் உறிஞ்சி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அது marinating அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அலுமினியம் cookware மேலும் இந்த செயல்முறை பொருத்தமானது அல்ல. சமையல் பெட்டி வகைமாதிரியாக அமிலம் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, அவர்கள் உலோக பிரதிபலித்தனர். எனவே, நாங்கள் ஒரு எனாமல் கொள்கலன் எடுத்து இறைச்சி தயாரித்தல் தொடர.

இறைச்சி உள்ள காடி பயன்படுத்துவது பற்றி பல கருத்துக்கள் இருக்கின்றன. நான் அதை செய்ய உகந்தது அல்ல என்று சொல்ல வேண்டும். அவர் இறைச்சி வாசனை மேம்படுத்த மற்றும் அது கூட கடினமாக உள்ளது இல்லை. கூடுதலாக, ஒரு மிகவும் காரமான வாசனை மற்றும் வலுவான அமிலத்தால் இறைச்சி உண்மையான சுவை மற்றும் சுவை கொல்கிறார்கள்.

நீங்கள் சிறந்த இறைச்சி உள்ள skewers ஊற எப்படி தெரியாது என்றால், வெள்ளை ஒயின் தேர்வு. இந்த மிகவும் சிக்கலான முறையாகும். தந்தூரி வகைகள் வரலாற்று தாய்நாடு, காகசஸ், ஒரு சிறப்பு மது இந்த டிஷ் தயாரிப்பு நோக்கமாக. ஆனால் நீங்கள் இந்த பானம் உரிமையாளர் எனில், நீங்கள் எந்த உலர் வெள்ளை ஒயின் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இறைச்சி ஒரு கிலோகிராமுக்கு அது மது சுமார் 300 மில்லி எடுக்கிறது. அது இறைச்சி ஒரு ஒளி வாசனை கொடுக்க அது தருவது மற்றும் தாகமாக செய்யும். உங்கள் விருந்தினர்கள் சமைத்த உணவுகள் அற்புதமான சுவை மூலம் வியப்பாகவும் இருக்கிறது என்று நம்புகிறேன்.

நிச்சயமாக, மது இறைச்சி மட்டுமே கூட்டுப்பொருட்களில் இல்லை. எல்லா நிலைமைகளிலும் அது அரை மோதிரங்கள் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பிளெண்டர் (அது இந்த வழக்கில் அவர் அதன் இறைச்சி சாறுகளின் அனைத்து கொடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது) துண்டாகும் வெங்காயம், சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. லூகா நிறைய, கிட்டத்தட்ட எவ்வளவு, மற்றும் இறைச்சி எடுக்கிறது. ஆனால் அது சாப்பாட்டின் தோற்றம் கெடுக்க இல்லை, இறைச்சி துண்டுகளை அதிலிருந்து அகற்ற உறுதி வறுக்கப்படுகிறது முன், skewers மீது எரித்தனர். வெங்காயம் தனித்தனியாக வறுத்த மற்றும் சமையல்காரர் பார்பெக்யூ சேவையாற்றப்படுகிறது.

எனவே, தேவையான துண்டுகள் வெட்டப்பட்டது இறைச்சிகள் மற்றும், ஒரு கொள்கலனில் வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அடுக்குகள் மாற்று. பின்னர் நாங்கள் மது எடுத்து அதை நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அனுபவமிக்க சமையல்காரர்களுக்கு கண்ணுக்கு விகிதாச்சாரத்தில் தீர்மானிக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் சரியாக அந்த விகிதாச்சாரத்தில் இவை தேயிலை பைகள், உள்ள மூலிகைகள் பயன்படுத்த முடியும். இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி நிரப்பி சாதாரணமாக எடுத்து அழுத்தப்பட்டு. அது இறைச்சி உள்ள நீந்த கூடாது.

பிரஞ்சு ஒரு இறைச்சி டிஜோன் கடுகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனுடைய மென்மையான வாசனை இறைச்சி கெடுக்க மற்றும் அது ஒரு சிறிய விளிம்பில் கொடுக்க மாட்டேன். ஆனால் நீங்கள் skewers ஊற முன், அது சம அளவு வழக்கமான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே இன் இறைச்சி கலவையை மற்றொரு பயன்பாடு.

இறைச்சி ஊறவைத்தல் மிகவும் எளிமையான தயாரிப்பு கனிம நீர் என அழைக்கப்படலாம். வாயுக் குமிழ்கள் இறைச்சி இழைகளைக் மென்மையாக மற்றும் அது தருவது செய்ய. அது கனிம நீர், எலுமிச்சை சாறு கலந்து முடியும். இறைச்சி மென்மையாக காணப்படும், மட்டும், ஆனால் சற்று புளிப்பு சுவை பெற.

pickling போது மசாலா பற்றி மறக்க வேண்டாம். பே இலை, மிளகு, மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்து வகையான இறைச்சி ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொடுக்கும்.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் ஒரு பார்பெக்யூ எப்படி சமைக்க அவர்களுக்கு சோதனைகள் மற்றும் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்துடன் அவர்களின் சமையல் masterpieces சிகிச்சை தயங்க தெரியும் என்று.