வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் செய்ய பல வழிகளில்

ஐஸ் கிரீம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் நேசிக்கிறேன். கூட குளிர்காலத்தில் நாட்களில் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு appetizing சுவையாகவும் முயற்சி, மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை, நீங்கள் இந்த அற்புதமான உற்பத்தியில் ஒரு கேக் விண்ணப்பிக்க முடியும் வேண்டும். ஆனால் கலவை நிலைப்படுத்தி மற்றும் முன்னிலையில் பிரியப்படுத்திக் உள்ளது சுவையை enhancers, நீங்கள் எண்ண செய்கிறது - முயற்சிக்க வேண்டாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க. கிரீம், பழம் ஐஸ்கிரீம் அல்லது creme brulee - விருப்பங்கள் மட்டுமே வழக்கு எடுத்துக்கொண்டுள்ளார் யார் சமையல் நிபுணர் கற்பனையை கட்டுப்படுத்தப்படும். நீங்கள் அடிக்கடி குளிர் இனிப்பு தயார் திட்டமிட்டால், நீங்கள் கூட உருவாக்கியதற்காக ஒரு சிறப்பு சாதனம் வாங்குவது பற்றி யோசிக்க முடியும். ஆனால் வீட்டில் ஒரு ஐஸ் கிரீம் சண்டே எப்படி உருவாக்குவது குறித்த சிந்தனை என்றால், உங்கள் மனதில் முதல் முறையாக வந்து, சிறப்பு கருவிகள் இல்லாமல் செய்ய முயற்சி. எனவே நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்?

எப்படி ஒரு ஐஸ்கிரீம் செய்ய சண்டே?

தனது சொந்த இனிப்பு சுவை அங்காடியிலிருந்து பொருட்கள் கொடுக்க மாட்டேன், ஆனால் அது ஒரு பகுதியாக மிகவும் பயனுள்ளதாக தொழில் இருக்கும். பனி செய்யும் முன் வீட்டில் கிரீம், பால் ஒரு லிட்டர், வெண்ணெய் 100 கிராம், 2 கப் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி, 5 மஞ்சள் கருவை: பின்வரும் தயாரிப்புகளால் பாதுகாக்கப்பட்டவை. வெப்ப பால், கொதிக்க இடமளிக்காமல். வெண்ணெய் மற்றும் கொதி சேர்க்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கவனமாக மஞ்சள் கருவை துடைப்பம் மற்றும் ஸ்டார்ச், மேஷ் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய பால் ஊற்ற. பரபரப்பை. மீதமுள்ள பால் ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற. கொதி வரை காத்திருந்து வெப்பம் அணைக்க. குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க கொள்ளளவு இடத்தில். ஐஸ்கிரீம் அல்ல வரை எதிர்கால இனி சூடாக இருக்கும் பரபரப்பை. தயாரிப்பு கிளறி ஒவ்வொரு நாற்பது நிமிடங்கள், கப் மற்றும் முடக்கம் மீது ஊற்ற. இப்போது நீங்கள் வீட்டில் ஒரு ஐஸ் கிரீம் சண்டே எப்படி தெரியும் என்று. நீங்கள் சாதாரண அமுக்கப்பட்ட பால் சுவை விரும்பினால், முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் சேர்த்துக் கொள்வோம். குறிப்பாக குழந்தைகள் போன்ற இந்த ஐஸ்கிரீம் இனிப்பு பல்.

மற்றொரு வழி ஒரு ஐஸ் கிரீம் எப்படி வீட்டில் சண்டே

இல்லை குறைவான சுவையான இனிப்பு ஒரு சாக்லேட் பதிப்பாகும். நீங்கள் 3 மஞ்சள் கரு, தூள் சர்க்கரை 15 கிராம், சாக்லேட் ஓடுகள் 2, பால் 300 கிராம், கிரீம் 150 கிராம் வேண்டும். தூள் கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து, வெப்பமடையும் ஆனால் கொதிக்கும் இல்லை பால் ஊற்ற. தொடர்ந்து அசை. திரிபு மற்றும் தடித்த வரை குறைந்த வெப்பத்தை விளைவாக கலவையை கொண்டு. குளுமையாக்குவதே மற்றும் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட், நீங்கள் விரும்பும் உருகிய வழி சேர்க்க. மீண்டும் கலந்து மற்றும் அச்சுகளும் மீது ஊற்ற. அவ்வப்போது இனிப்பு ஒருபடித்தான அமைப்பு முடக்கம் செயலாக்கத்தின் போது அதை அசை.

வீட்டில் ஒரு ஐஸ் கிரீம் சண்டே செய்ய எளிதான வழி

இந்த கிரீமி சுவையாகவும் நீங்கள் 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 150 கிராம் சர்க்கரை, கிரீம் 200 கிராம், பால் 500 கிராம் வேண்டும். முற்றிலும் சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை கலந்து கலக்கலாக - கலவையை வெள்ளை திரும்ப வேண்டும். பால் மற்றும் பரபரப்பை ஊற்ற. தனித்தனியாய், கிரீம் கிளப்பவும் மற்றும் கலவையுடன் சேர்க்கவும். அதனால் ஐஸ்கிரீம் பணக்கார முட்டை சுவை இருந்தது, அது வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை பனி வடிவங்கள் ஊற்ற மற்றும் உறைபனி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து வேண்டும். ஒரு நல்ல முடிவு இனிப்பு மறியல் அவ்வப்போது மறக்க வேண்டாம்.