நீங்கள் குழம்பு எப்படி சமைக்க தெரியுமா?

பாஸ்தா அல்லது buckwheat கொதிக்க? ரோஸ்ட் இறைச்சி அல்லது மீன்? அந்த சாப்பாட்டின் முழு அளவு வழக்கமாக தங்கள் குடும்பங்களுக்கு தொகுப்பாளினி சிகிச்சை இது சிறியதாக உள்ளது தான். மற்றும் ஒரு சுவையான சாஸ் போகலாம் கூடுதலாக கொண்டாலும் இந்த போதுமான இருக்கும், என்னை நம்புங்கள்!

காளான்கள் உடன் குழம்பு எப்படி சமைக்க

இந்த சுவையான உண்ணா நோன்பு சாஸ் எந்த குழப்பம் இருக்கிறது. அது தன்னை தயார் செய்யும் பொருட்டு, உலர்ந்த காளான்கள் ஒரு சில ஈர்க்கின்றன 6 மணி நேரம் நன்கு துவைத்து மற்றும் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. பின்னர், அவர்கள் cheesecloth மூலம் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் வடிகால் நீர் பல முறை நீக்கப்படும் வேண்டும் (அழுக்கு அல்லது மணல் துகள்கள் நீக்க). அதே நீரில் காளான்கள் மென்மையான மாநில வரை சமைத்த வேண்டும், பின்னர் சிறிய வெட்டப்பட்ட. 3 தேக்கரண்டி கலந்து மாவு 30 கிராம் கொண்டு சூரியகாந்தி எண்ணெய். அவள் ஒரு சிறிய குளிர் இருந்த போது, காளான்கள் மற்றும் சமையல்காரர் இருந்து குழம்பு அதை நீர்த்துப்போகச். பேஸ்டை 1 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், குழம்பு போடுங்கள். உப்பு, காளான்கள் சேர்க்க பருவத்தில் மற்றும் ருசிக்க மிளகு சேர்க்க. குழம்பு ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும்.

வியல் குழம்பு எப்படி சமைக்க

புதிய வியல் 300 கிராம் தங்க பழுப்பு வரை சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் அதை குறைக்க வேண்டும். பின்னர் அது ஒரு பானை வைக்க வேண்டும், அது குறைந்த வெப்பத்தை வியல் மற்றும் கொதி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு வெங்காயம் துண்டு மற்றும், நடுத்தர அளவு கூட வறுக்கவும் ஒரு தேய்ந்த கேரட் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் பின்னர் சேர்க்கிறார்கள். பின்னர் நீங்கள் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் அது இறைச்சிக்கு இந்த சாஸ் வைத்து சமைக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு கடாயில் உப்பு, மூலிகைகள், மிளகு மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்க வேண்டும். சாஸ் மிக தடித்த அல்ல. நீங்கள் தடிமனாக விரும்பினால், நீங்கள் மாவு (நீர் அதே அளவு விரைவில் குழம்பு வைத்து கலந்து 1 தேக்கரண்டி) சேர்த்து தடிமனாக வேண்டும்.

எப்படி பாஸ்தா க்கான காரமான குழம்பு சமைக்க

இந்த காரமான சாஸ் ஒரு மிகவும் appetizing டிஷ் சாதாரண பாஸ்தா மாறும். எனவே, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஓட அதின்மேல் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி 500 கிராம், பன்றி வறுத்த. போது சிறிய வறுக்கவும், அதே 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்க. ஃப்ரை 10 நிமிடங்கள், பின்னர் மாவு, சிவப்பு மிளகு ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தரையில் ஒரு spoonful சேர்க்க. அரை கீற்றுகள் மிளகு வெட்டப்பட்ட - (தேநீர் நீங்கள், காரமான பின்னர் பெரிய இல்லை என்றால் போன்ற என்றால்) பின்னர் சிறிது சிறிதாக தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து adzhika கரண்டியால் அறிமுகப்படுத்த. போதாது திரவ நீரின் மட்டம் சேர்க்க. மசாலா இறைச்சி ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டும் குழம்பிலிருந்து பூண்டு வைத்து மறக்க கூடாது செய்ய.

குழம்பு பழம் எப்படி சமைக்க

நீங்கள் எந்த இனிப்பு குழம்பு உள்ளன என்று கேள்விப்பட்டேன் என்றால், நம்பவில்லை! மிகவும் சுவையாக குழம்பு பழங்களிலிருந்து முடியும். அது பாலாடைக்கட்டி, கஞ்சி, அப்பத்தை அல்லது அரிசி பாய்ச்சியுள்ளேன் முடியும். ஆப்பிள்கள் பாதி ஒரு கிலோ மென்மையான வரை, தலாம் வெண்ணெய் சாப் மற்றும் வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரை 4 தேக்கரண்டி, சற்று solim கொட்டைகள் 150 கிராம் (பாப்பி அல்லது எள் வறுத்த பதிலாக இருக்க முடியும்), ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. நீங்கள் ருசியான வறுக்கவும் நிறைய வேண்டும் என்று அனைத்தும், தொடர்ந்து கிளறி, இறுதியில் அது ஒரு பேஸ்ட் போன்ற திண்மை மாறும். (இந்த அம்சத்தை குழம்பு தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு இணைந்து செய்யப்படும்) கறி ஒரு பிட் சேர்க்க வேண்டும். பேரிக்காய், பீச் மற்றும் பிளம்ஸ் - இந்த செய்முறையை விற்கும் ஆப்பிள்களில் பிற பழங்கள் பதிலாக இருக்க முடியும்.

சூரை குழம்பு எப்படி சமைக்க

சிறிய துண்டுகளாக பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை 200 கிராம் பிரித்து அல்லது ஒரு கிளையாகும் அவர்களை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். அது 4 தேக்கரண்டி மயோனைசே, பழம் இல்லாமல் தயிர் 3 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு ஒரு கரண்டி அளவு, கெட்ச்அப் ஒரு spoonful மற்றும் கால் தேக்கரண்டி சேர் மிளகாய் தூள் மற்றும் ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு. அனைத்து இந்த முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்து. இந்த சாஸ் மிகவும் தடித்த இருப்பதால் அது சற்று சூரை கொண்டு கேன்கள் எடுத்த எண்ணெயைத் நீர்த்த முடியும்.

சமையல் ச்செரிக்கு கொண்டு குழம்பு

இந்த சாஸ் ஆரவாரமான அதற்கு பொருத்தப்பட்டருக்கும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் தயாராவதற்காக கடாயில் வெப்பத்தை வேண்டும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அதின்மேல் வறுக்கவும் (1 பிசி.). பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி 1 சேர்க்க, மூன்று கிளைகள் காய்கறி குழம்பு, தக்காளி பேஸ்ட் 2 கரண்டி, 200 மில்லி லிட்டர் வறட்சியான தைம். ச்செரிக்கு உலர்ந்த மற்றும் 1 ஸ்பூன் அளவு எடுத்து vurchester சாஸ். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க கொதிக்க கலவையை கொண்டு, பின்னர் அனைத்து காய்கறிகள் ஒதுக்கவில்லை, வடிகட்ட. 3 தேக்கரண்டி கலந்து 25 கிராம் வெண்ணெய் கிரீமி வரை மாவு மற்றும் மெதுவாக வடிகட்டிய சாஸ் அதை அறிமுகப்படுத்த. நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சூடான மிளகு சேர்க்க முடியும்.