உருளைக்கிழங்கு, braised பன்றி இறைச்சி

போர்க் அண்ட் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் நேசித்தேன். இன்று நான் இந்த இறைச்சி இருந்து உணவுகள் சமையல் இரண்டு சமையல் கருத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன். முதல், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி பற்றி பேசுகிறேன், மற்றும் இரண்டாவது சுண்டவைத்தவை பன்றி இறைச்சி ஒரு செய்முறையை இருக்கும்.

, ஃபேட்டி, பொரித்த உணவுகள் உனக்கு தெரியும், உடல்நலத்திற்கான பரிந்துரை நல்ல, ஆனால் சில நேரங்களில் அவள் இறைச்சி விரும்புகிறார். டாக்டர்கள் கண்டிப்பாக வறுத்த தடை என்றால் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? ஒரு வழி இருக்கிறது, அது மிகவும் எளிது - காய்கறிகள் இறைச்சி குண்டு. இந்த செய்முறையை நீங்கள் இறைச்சி உண்கின்றன மிகவும் ஆசையாக எல்லாம் உள்ளது, ஆனால் இது போன்ற உணவு செரிமானம் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் வயிற்றுக்குத் காயம் இல்லை.

உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்தவை பன்றி இறைச்சி - அது ஒரு செய்தபின் மற்ற முழுமையடையச் பீர் கொட்டைகள் போன்றது. கூடுதலாக, கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு பன்றி தேர்ந்தெடுத்து உருளைக்கிழங்கு அதை அணைக்க மூலம், நீங்கள் ஒரு மிகவும் ருசியான, கிட்டத்தட்ட உணவில் பெற்று, டிஷ் தயாரிக்க மிக விரைவாக உள்ளது.

பின்வருமாறு உருளைக்கிழங்குகள், braised பன்றி இறைச்சி தயாராக. என் அவரை முற்றிலும் படங்களில் இறைச்சி பன்றி இறைச்சி மற்றும் முன்-நிலவர எடுத்து. பின்னர், நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் (சுமார் 3 செ.மீ. பக்க) வெட்டப்பட்ட, அவற்றை வைத்து தண்ணீர் கெண்டி நிரப்ப. அரை மணி நேரம் கழித்து தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள முடியும்.

, கெண்டி எடுத்து பேக்கன் துண்டுகளாக அதன் கீழே வெட்டு வைத்து அது கொப்பரை கீழே பரவ வேண்டும் வரை காத்திருந்து இறைச்சி மீண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, போது இறைச்சி வறுக்கவும், குறைந்தபட்ச மற்றும் கவர் அமைக்க பாத்திரங்கள் சமையல், ஆனால் அவ்வாறு இறுக்கமான மூடி இல்லை எரிவாயு. தசைச்சாறு அழிக்கப்பட்டுவிடும் விடுவிப்போம் என்றார்கள்.

இப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு செய்ய முடியும். நீர் முதலானவை ஊற்றி கழுவு, சுத்தமான, நாம் உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய (பாதிக்கும் குறைவான ஒரு சென்டிமீட்டர்) கீற்றுகள் வெட்டி விடுவேன். விரைவில் casserole உள்ள இறைச்சி மென்மையாக மாறும், நாம் உள்ளடக்கங்களை கலந்து ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு, உருளைக்கிழங்கு மேல் வைத்து.

பூண்டு வைக்கோல் இருந்து சுத்தம், நாம் அகன்ற வெட்டி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க வேண்டும். அது மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு, மீண்டும் ஒரு நல்ல கலவையாக சேர்க்க, மற்றும், கவர் மறக்க கொப்பரை மறைப்பதற்கு உறுதியாக இருக்க வேண்டாம் நேரம்.

உங்கள் அபார்ட்மெண்ட் இந்த நிலையில் ஏற்கனவே நாற்றங்கள் பரவியது, மற்றும் மணிக்கு, பெரும்பாலும், மேலிருந்து கூட அண்டை இரவு உணவிற்கு நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, braised பன்றி இறைச்சி வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியும்.

நாம் சமைக்க தொடர்ந்து. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வெண்ணெய் சிறிது காலம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்கவும் மீது, உரிக்கப்பட்டு. காய்கறிகள் மென்மையான இருக்கும் போது, முக்கிய நிச்சயமாக ஒரு கொப்பரை வைக்கவும்.

இப்போது நாம் தீ பெருக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு ஒரு டிஷ் கொண்டு நன்கு சமைத்த வரை சூடாக்கவும். அட்டவணை உருளைக்கிழங்கு உதவியது, பன்றி இறைச்சி நீங்கள் இரவு தயாராக இருக்கிறோம் என்றால், ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்ற சுண்டவைத்தவை, அல்லது ஒரு முக்கிய நிச்சயமாக, அது இரவு வரும் போது.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பவுண்டுக்கும் - - அலமாரிகள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு தலை பாதி, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட 50-60 கிராம் பன்றி இறைச்சி: பன்றி இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு க்கான தேவையான பொருட்கள்.

இப்போது இரண்டாவது செய்முறையை உள்ளது.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் குண்டு, சமைக்கும் போது தேவைப்படுகிறது சமையலறையில் வசிக்கிறார்கள் என்னும் எளிய காரணத்தினால், "சோம்பேறி" ஒரு எளிய செய்முறையை கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, நறுமணங்களுக்காக அவசியம் இல்லை, அவர்கள் இல்லாமல் டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி 700-800 கிராம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அரை கிலோ தயார் வேண்டும். நடவடிக்கைகளின் பின்வரும் வரிசை. பெரிய க்யூப்ஸ் ஒரு இறைச்சி வெட்டி கொதிக்கும் எண்ணெய் கொப்பரை ஒரு தூக்கி. இறைச்சி வறுத்த போது, கூட இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. சுமார் 15 நிமிடங்கள் நடைபெற்ற போது, இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க முடியும். பின்னர் முற்றிலும், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க மற்றும் நீங்கள் மறைக்க மறைக்க.

அவ்வப்போது மூடி கீழ் பார்த்து Kazanka உள்ளடக்கங்களை அசை வேண்டும். எழுதுதல் தொடங்கினால், எனவே, அது தேவையான ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். இறைச்சி கீழே வர கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, நாம், திரவ ஊற்ற மூடி நீக்க மேலும் அங்கு செல்வது சில கொடுக்க பழுப்பு வரை முட்டைக்கோஸ் கொண்டு நிறுத்துகின்றனர். புளிப்பு மற்றும் மென்மையான - இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மற்றும் முளைகள் இருக்க வேண்டும்.

அனைத்து உங்கள் டிஷ் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பெருமையுடன் விருந்து சேர அவரது வீட்டு அழைக்கலாம்.