கெண்டை, தாளில் சுடப்படும் - வெறுமனே ருசியான!

எனவே நீங்கள் ஏதாவது சுவையான உபசரிப்பு உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் வேண்டும். மீன் பொதுவான, ஆனால் - அது கெண்டை என்று தெரியவில்லை என்று கெண்டை, வேகவைத்த தாளில் - அது வெறும் சுவையாக இருக்கிறது!

இந்த எலும்பு சிறிய மீன் என்றாலும், இறைச்சி ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் தாகமாக உள்ளது. கெண்டை சேர்ந்து செலுத்தப்படுகிறது எந்த ஒரு அழகுபடுத்த, ஒரு சிறப்பு சுவை டிஷ் மற்றும் அரச தோற்றம் அளிக்கிறது.

போன்ற ஒரு சுவையான டிஷ், தயாராவதற்காக கெண்டை, வேகவைத்த தாளில், நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

- கெண்டை - 1 கிலோ 200 கிராம்;

- ஒரு பெரிய பெல் மிளகு - 1 பிசி.

- கிரிமியன் இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.

- மசாலா;

- ஆலிவ் எண்ணெய்;

- ஒரு பெரிய எலுமிச்சை - 1 பிசி.

- நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

- சராசரி Morkovina - 1 பிசி.

இதிலும் கை இருக்க வேண்டும்:

1. கத்தி.
2. போர்க்.
3. Potholder.
4. ஸ்பூன்.
5. தகடுகள்.
6. உணவு தகடு.
7. Lopatka.
8. அடுப்பில்.
9. கிண்ணங்கள்.
10. பரிமாறும் டிஷ்.
11. பேக்கிங்.
12. குழு கட்டிங்.

கெண்டை, தாளில் சுடப்படும் - நாம் எங்கள் அற்புதம் தயார் தொடங்கும்.

ஆரம்பித்துவிடும் அழகுபடுத்த க்கான காய்கறிகள் தயாராவதற்காக. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு கேரட் சுத்தம் மற்றும் இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவுவார்கள். பின்னர் உணவு கட்டிங் ஒரு குழு எடுத்து மெல்லிய குவளை அதை வெட்டி. துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் ஒரு தட்டில் இடுகின்றன.

இப்போது நாம் வெங்காயம் தயார் செய்ய வேண்டும். அது இந்த தெளிவில்லாமலிருக்கும், கழுவி மெல்லிய மோதிரங்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி. ஒரு தனி டிஷ் மீது வெங்காயம் வெட்டி.

இது ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு பகுதியாக மூன்றாவது மூலப்பொருள், - அது உருளைக்கிழங்கு தான். சுத்தமான அது அவசியமில்லை. வெறும் கூட, முற்றிலும் கழுவ மற்றும் மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. அனைத்து ஒரு தட்டில் வைத்து.

மிளகும் முயற்சிகள் தொடங்கின. நீங்கள், எந்த நிறம் தேர்வு செய்யலாம் சுவை மாறாது நீங்கள் டிஷ் மட்டும் அழகான தோற்றம் இணைத்துக் கொள்ளுமா. அனைத்து முந்தைய பொருட்கள் போல, மிளகு, சேதம் தவிர்க்க விதைகள் மற்றும் வால் நீக்க நீர் கீழ் மற்றும் மெதுவாக கழுவி வேண்டும். மீண்டும் துவைக்க. பிறகு நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக. ஒரு தட்டில் பரப்புங்கள்.

ஐந்தாவது ஒருங்கிணைந்த கூறு வோக்கோசு அழகுபடுத்த வேண்டும். நாம் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, அது கழுவ பலகையில் அரைக்கவும். முன்பே தட்டு வோக்கோசு மீது உப்பு சேர்த்து மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

முக்கியம்! முக்கிய விஷயம் - உப்பு மிகைப்படுத்தி இல்லை ஏனெனில் பின்னர் நாங்கள் சாப்பிடுவேன் மீன் பதனம்.

பயிற்சி ஒரு பக்க டிஷ் முடிந்தவுடன், அதிகப்படியான ஏற்கனவே சுத்தம் கெண்டை எடுத்து அனைத்து திசைகளில் இருந்தும் அவரது மசாலா, அத்துடன் உப்பு தேய்க்க. ஊறுகாய்களிலும் மணி.

மெல்லிய எலுமிச்சை வெட்டப்பட்ட.

மீன் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது போது, நாங்கள் எங்கள் மூலிகைகள் எடுத்து அது கெண்டை farshiruem. அதன் பின்னர், மீன் உள்ளே எலுமிச்சை வோக்கோசு மோதிரம் வைக்க. முன்பே மீன் உடலில் முழுவதும் மேல் கூர்மையான மெல்லிய கத்தி வெட்டி zafarshirovannuyu. கீறல்கள் ஒருவருக்கொருவர் வெகு தூரத்திற்கு செய்ய வேண்டியதில்லை.

படலம் பான் blanketed மற்றும் எண்ணெய் அதை மசகு. நாம் அழகுபடுத்த அடுக்குகள் பரவியது. முதல் அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, இரண்டாவது - கேரட், மூன்றாவது - வெங்காயம், நான்காவது - இனிப்பு மிளகு. காய்கறிகள் மேல் கெண்டை வைத்து. மீன் மீண்டும் காய்கறி அழகுபடுத்த.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் கல்வெட்டு அதே தாளில் பொருட்கள் அனைத்து மடக்கு. நாங்கள் உங்களை பின் எளிதாக விளிம்பில் பயன்படுத்த முடிகின்ற எனவே மீது திரும்ப.

40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள நாம் மீன் 5 நிமிடங்கள் தகடு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது விரிவடைகிறது பெற 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சூடேற்றவும். கெண்டை சற்று பழுப்பு நிற வேண்டும்.

சமையல் பிறகு, மீன் அழகுபடுத்த மற்றும் குளிர் வேண்டும். பின்னர் வேகவைத்த கெண்டை டிஷ் மாற்ற, மற்றும் காய்கறி அழகுபடுத்த பரவியுள்ளன.

அதே தொழில்நுட்பத்தை சுற்றி "கெண்டை, புளிப்பு கிரீம் சுடப்படுகின்றது" மற்றும் மீன் போன்ற உணவுகளை வேக வைக்க முடியும் "ஸ்லீவ் சுடப்படுகின்றது கெண்டை."

ஆப்பீட் பான்! கெண்டை, தாளில் சூடுபட்ட ஒரு நீண்ட நேரம் அதன் பரலோக சுவை நினைவில் இருக்கும்!