வீட்டில் halva எப்படி: ஒரு செய்முறையை

எல்லா நேரத்திலும் சிறந்த உணவு - எனவே நீங்கள் halva அழைக்க முடியும் (அரபு மொழியில் - "இனிப்புக்கு"). சுவையான இனிப்பு செய்முறையை வி நூற்றாண்டு கி.மு., பண்டைய பாரசீக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இ. தங்கள் அரசர்கள் மகிழ்ச்சிக்காக நேரம் சமையல்காரர்கள் tahinovuyu halva எள் விதைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. இனிப்பை குறுகிய காலத்தில் மத்திய கிழக்கு முழுவதும் ரசிகர்கள் வென்றுள்ளார். பல நூற்றாண்டுகளாக பர்ஸியன் தின்பண்ட விற்பகம் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது வகைகள் மற்றும் இனங்கள் பண்புநயத்தாலும் வல்லுநர்கள் மிகுதியாக வீட்டில் halva எப்படி உருவாக்குவது குறித்த இரகசிய கண்டுபிடிக்கப்பட்டது இல்லை.

halva இன்று

இன்று, வீட்டில் வாதுமை கொட்டை halva எப்படி சமைக்க, கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். எள் (tahinovaya), பட்டாணி மற்றும் வாதுமை கொட்டை வகை: இனிப்புகள் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன. ஆனால் அது பல்வேறு கூறுகளின் கூடுதலாக வேறுபாடுகள் அனைத்து வகையான ஒதுக்கி உள்ளது. உதாரணமாக கொக்கோ, கேண்டி பழங்கள், சாக்லேட், உலர்ந்த திராட்சைகள், மேலும் போன்ற.

வேர்க்கடலை பேஸ்ட்

எப்படி வீட்டில் வேர்க்கடலை halva செய்ய:

வேர்க்கடலை - 150 கிராம்.
தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி.
சர்க்கரை - 80 கிராம்.
நீர் - 150 மில்லி.
மாவு - 100 கிராம்.
வெண்ணிலினை - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலி இல் 1. மாவு வறுக்கவும் நிறம் வெண்மை கலந்த பழுப்பு வேண்டும்.
2. வேர்கடலை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். பிறகு அது ஒரு உரித்தெடு சுத்தம் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி அரவை உள்ள அரை இருக்க வேண்டும்.
3. விளைவாக வேர்க்கடலை சிறு துண்டு வறுக்கப்பட்ட மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒருபடித்தான வெகுஜன உருவாக்கம் வரை கலக்க.
சர்க்கரை கொண்டு 4. கொதிக்க நீர். சேர் வெண்ணிலா சர்க்கரை சுமார் 4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சூடான.
5. சர்க்கரை சிரப் எண்ணெய் கலந்து கலவையை அனைத்து வேர்க்கடலை உள்ளது ஊற்ற.
6. பரபரப்பை நன்கு மற்றும் ஒரு அச்சு போடப்படுகிறது.
7. கூல் சுமார் 1 மணி நேர வடிநீர் கொடுக்க. பின்னர் நீங்கள் halva சாப்பிட தொடங்கலாம். வீட்டில் halva உருவாக்குவது எப்படி என்பதை அறிக, பழைய சமையல் இருந்து இருக்க முடியும்.

வாதுமை கொட்டை halva

எப்படி படிப்படியாக வீட்டில் படியிலும் ஒரு வாதுமை கொட்டை halva செய்ய? பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது:

1. ஸ்டார்ச் (மக்காச்சோளம்) - 1 தேக்கரண்டி.
2. அக்ரூட் பருப்புகள் - 250 கிராம்.
3. இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி.
4. ஆயில் - 120 கிராம்.
5. சர்க்கரை - 250 கிராம்.
6. பால் - 450 மில்லி.

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலி இல் 1. மாவு வறுக்கவும் நிறம் வெண்மை கலந்த பழுப்பு வேண்டும்.
2. பால் சர்க்கரை மற்றும் கொதி, தொடர்ந்து கிளறி கலைத்து, தண்ணீர் மீண்டும் ஸ்டார்ச் ஊற்ற.
3. நட்ஸ் நறுக்கு மற்றும் அடர் பழுப்பு வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும்.
4., மார்பக நிறை கொள்கலன் வறுத்த கொட்டைகள் ஊற்ற கலந்து காற்றுப்புகா தொகுக்கப்பட்டன.
5. அது அடுப்பில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பநிலையில் ஒரு திருப்பத்தின் சுட்டுக்கொள்ள.
6. முன்பே வெகுஜன அச்சுகளும் நிரப்ப மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளி சமைத்த. சூடான அல்லது குளிர்ந்த பயன்படுத்த முடியும்.

நீங்கள் இன்னும் எப்படி வீட்டில் halva செய்ய நினைக்கிறேன்? ரெசிபி மிகவும் எளிய.

கூடுதலாக ரவை கொண்டு நட் பேஸ்ட்

நீங்கள் slneduyuschie தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

1. ரவை - 0.7 கப்.
2. வெண்ணெய் - 250 கிராம்.
3. நீர் - 210 மில்லி.
4. சர்க்கரை - 110 கிராம்.
5. பாதாம் - 20 கிராம்.
6. முந்திரி - 20 கிராம்.
7. ஏலக்காய் - கால் தேக்கரண்டி.
8. தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

ஒரு சிறிய கடாயில் 1. நீர் மற்றும் அதை பற்றி 3-4 நிமிடங்கள் எடுக்கும், கொதிக்கும் புள்ளி கொண்டுவரவும்.
2. ஒரு கடாயில் ரவை ஊற்ற, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் சேர்க்க.
3. முற்றிலும் ஒரு தட்டைக்கரண்டி கொண்டு மிக்ஸ்.
தங்க பழுப்பு வரை 4. ரோஸ்ட் வெகுஜன. அது எங்காவது 8-11 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
5. ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் குறைக்க படிப்படியாக வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்க. கட்டிகள் தவிர்க்க தொடர்ந்து மறியல் மறக்க வேண்டாம்.
6. நடுத்தர வெப்ப அதிகரிக்கும் மற்றும் அனைத்து நீர் உறிஞ்சப்படுகிறது வரை சமைக்கவும். பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அதுவரை 7. பரபரப்பை மற்றும் திரளான ஒரு பாதியளவு நிலைத்தன்மையும் பெற்றுக் கொள்கிறார். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் முந்திரி சேர்க்கவும்.
8. ஒரு அச்சு உள்ள வைத்து இரண்டு மணி நேரத்தில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
தூள் சர்க்கரை மற்றும் ரவை halva கொண்டு 9. தெளி பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

குறிப்புகள்: நீங்கள் halva சுவை மேம்படுத்த பால் நீர் மாற்ற முடியும் அது மென்மையான செய்ய. செய்முறையை பதிலாக போது சரியாக அதே தான். பால் 2 தேக்கரண்டி குங்குமப்பூவை 45 கிராம் கலைத்து, 5 நிமிடங்கள் நின்று 5th படியிலும் கலவையுடன் அது சேர்க்கலாம்.

tahini halva

எப்படி செய்ய tahini halva வீட்டில்? பின்வரும் பொருட்கள் தயார்:

1. எள் ஒளி - 1.5 கப்.
2. தேங்காய் - 100 கிராம்.
3. கோகோ - 2 தேக்கரண்டி.
4. வெண்ணிலா - 12 கிராம்.
5. ஹனி - 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பிளெண்டர் அரை தேங்காய் மற்றும் எள் மாவு பயன்படுத்தி (ஒரு காபி அரவை பயன்படுத்த முடியும்).
2. வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கோகோ சேர், முற்றிலும் கலந்து.
3. விளைவாக கலவையை தேன் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கலவையை பிசைந்து இருந்தது.
4. பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு அச்சுகளும் மேற்பரப்பில் கவர் மற்றும் மெதுவாக வெகுஜன விளைவாக அது இடுகின்றன. உறுதியாக ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஒரு உலக்கை கொண்டு halva துறைத்.
5. பயன்படுத்த முன், 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் halva வேண்டும்.

அதிலிருந்து, குறைவானது துண்டுகளாக வெட்டி காபி அல்லது டீ கொண்டு பணியாற்ற முடியும். ஒரு மாதம் தயார் இனிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

பாரம்பரிய halvah

எப்படி வீட்டில் halva செய்ய? நீங்கள் வேண்டும்:

1. அக்ரூட் பருப்புகள் - 2.5 கிலோகிராம்.
2. கருப்பஞ்சாறு - 1 லிட்டர்.
3. முட்டை - 7-12 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. தீ 7 நிமிடங்கள் மீது சூடான கருப்பஞ்சாறு, பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். பின்னர் மீண்டும் சூடான, மற்றும் நீங்கள் சிரப் கெட்டியடைகிறது வரை செய்ய வேண்டும் எனவே மீண்டும், குளிர்விக்க அனுமதித்தது.
2. அது குளிர் மற்றும் புரதங்கள் சேர்க்கப்படும், கெட்டியடைகிறது ஒருமுறை. கலந்து. சிமெண்ட்டிலானதாக போன்ற திட சிரப் என இந்த, வலி இருக்கும். பரபரப்பை மரம் (மாறாக வலுவான) கரண்டியால் வேண்டும்.
3. சாப்பாட்டின் முக்கிய இரகசிய. நீங்கள் கரும்புச்சாறு கழிவுகள், அதே நேரத்தில் தற்போது யார் சிரிக்க வேண்டும் அனைத்து மக்களுக்கும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கும் போது. பின்னர் சிரப் வெள்ளை, மற்றும் டிஷ் ஒரு அழகான தங்க நிறம் இருக்கும் (ஒரு ஜோக் புதிது, ஆனால் அது சோதிக்கப்படுகிறது).
4. மீண்டும் கிரே கலவை, கரும்புச்சாறு கழிவுகள் தேவை என பல முறை கிளறி குளிர் கொடுத்து, மற்றும் சுழற்சி மீண்டும் பிறகு வெளிர் தங்க ஆனார்.
5. அது போதுமான ஒளி இல்லை என்றால், நீங்கள் மீண்டும் ஒரு சில மஞ்சள் கருவை சேர்க்க முடியும். எனவே, எல்லாம் வெற்றியடைந்ததை தொடர்ந்து கலவையை ஒரு ஒளி ஆனார் என்றால், நீங்கள் அடுத்த நடவடிக்கையை தொடர முடியும்.
சூடான கலவை 6. பகுதி சீராக தட்டில் கீழே மீது பரவுகிறது. சிறந்த பிளாங் அடுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள், அதை முற்றிலும் வெல்லப்பாகு மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் மாட்டிக்கொள்ளும் ஒப்படைக்கப்பட்டது முழு விஷயம் அழுத்தவும். சிறந்த சமமாக ஓய்வு கொட்டைகள் தனது குத்துதல், மருந்து வைத்து.

டிஷ் மிகவும் பணக்கார மற்றும் அழகான தெரிகிறது. இப்போது நீங்கள் வீட்டில் halva எப்படி தெரியும் என்று. ஆப்பீட் பான்!

halva நன்மைகள்

Halva மிக வைட்டமின் நிறைந்த, அதன் கலவையில் அடங்கும்:

• மாரடைப்பு, மாரடைப்பின் மற்றும் இருதய அமைப்பு தடுக்கும் திறன் கொண்டதாக உள்ளது வைட்டமின் ஈ, உயர் உள்ளடக்கம்.
• பி வைட்டமின்கள் செரிமானம் மேம்படுத்த, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதல் உதவுகிறது கண்பார்வை, தோல் மற்றும் முடி மேம்படுத்த.
• வைட்டமின் டி வலுவான எலும்புகள் கட்ட உடல் தேவைப்படுகிறது. மெக்னீசியம் நரம்பு மண்டலத்தின் நல்லது மற்றும் தசை வெகுஜன அதிகரிக்க உதவுகிறது. Halvah சூரியகாந்தி கல்லீரல் நோய் இருப்பவர்களுக்கு காட்டப்படுகின்றன.