நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான கத்தரி உறைய முடியும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்? பின்னர் இந்த கட்டுரை உனக்காக!

ஒவ்வொரு நாடும் அதன் சொந்த பாரம்பரிய மூலங்கள் உள்ளது இதுவும் சமையலறை பொருந்தும். தெற்கு குடியரசுகள் மற்றும் நாடுகளில் சமையல் அஸ்திவாரம் - பல நாடுகளில் உணவுகள் கலவை காய்கறிகள் பல்வேறு ஆனால் கத்தரி அடங்கும். எங்கள் சமையலறையில் நாம் இந்த காய்கறியை நல்ல சுவை மிகவும் நீண்ட முன்பு அல்ல பாராட்டப்பட்டது. நாம் கத்தரி இத்தாலியர்கள், சீன, அமெரிக்கர்கள் இருந்து வந்தது இருந்தன. மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், அத்துடன் ஸ்குவாஷ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு: பல காய்கறிகள் நன்றாக இணைக்க Sinenkie. கத்தரிக்காய் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் பொருந்திவருவதில்லை. பல உள்ளன சமையலுக்கு சமையல் பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் சேர்த்து - பால் பொருட்கள் அவர்களை. அவர்கள் சுவையான மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இருக்கிறது. இங்கே தான் புதிய மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் மட்டும் காணலாம். மற்றும் பல இல்லத்தரசிகள் ஆர்வமுள்ள - அது நிலையாக்க முடியுமா என்பதை குளிர்காலத்தில் க்கான கத்தரி?

குளிர்காலத்தில் புதிய eggplants உள்ளது முடக்கம் முறைகள்

தரமான உறைந்த கத்தரி தங்கள் சுவை, ஆனால் அவர்களை வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் பாதுகாக்க மட்டுமே பாதிக்கும். அது கத்தரி உறைய எப்படி தெரிந்து கொள்ள எனவே முக்கியமானது. அது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் தேர்வு நல்லது. முற்றிலும் சூடான நீரில் துவைத்து. நிலையாக்கலாம் காய்கறிகள் சுத்தம் வேண்டும், ஆனால் முற்றிலும் உலர்ந்த வேண்டும். நீங்கள் காகிதம் அல்லது பருத்தி துண்டு பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் வெட்டும் தொடர. அது மட்டும் வட்டங்களில் இருக்கும், ஆனால் குச்சிகள் அல்லது துண்டுகள், க்யூப்ஸ் அல்லது தட்டுக்கள். இது அனைத்து தொகுப்பாளினி விருப்பம் பொறுத்தது. Sinenkie சற்று கசப்பான சுவை வேண்டும். அதை நீக்க, நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் எந்த டிஷ் மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் முழு கப்பல் ஒரு சில நிமிடங்கள் மீண்டும் கட்டிங், ஆனால் 15. க்கும் மேற்பட்ட மேலும், நீர் அகற்றப்பட்டது, மற்றும் உலர்ந்த இருந்தது காய்கறிகள். இது எந்த துண்டுகள் பயன்படுத்தும். அது குளிர்காலத்தில் கத்தரி நிலையாக்க முடியுமா? கூட முடிந்தவரை! அவர்கள் உலர போது, ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பாலியெத்திலின் மீது காய்கறிகள் பரவி, மற்றும் உறைவிப்பான் ஒரு நாளும் அனுப்ப. குளிர்காலத்தில் இப்போது உறைவிப்பான் மீண்டும், ஆனால் - பிறகு வெளியே எடுத்து ஒட்டுமொத்த தொகுப்பு அல்லது கொள்கலன் ஒரு எல்லாம் வைத்து.

உறைந்து வறுத்த கத்தரி

புதிய sinenkie குளிர்காலத்தில் சேர்த்து வைக்கப்பட்டிருக்கிறது, ஆனால் அது சாத்தியம் உள்ளது உறைய குளிர்காலத்தில் கத்தரி வறுத்த? அது சாத்தியம் மற்றும் இதை செய்ய மிகவும் எளிதானது. அது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் எடுக்கும். முற்றிலும் சுத்தமான மற்றும் துவைத்து. உலர்ந்த sinenkie வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை வெப்பமடையும் போது, துண்டுகள் வைத்து. தங்க தோற்றம் வரை இருபுறமும் ஃப்ரை. பின்னர் அனைத்து நீங்கள் ஒரு வரிசையில் பாலியெத்திலின் மீது வைத்து உறைவிப்பான் வைத்து வேண்டும். அடுத்த நாள் நாங்கள் வெளியே எடுத்து ஒரு ஒற்றை தொகுப்பு அல்லது ஒரு சிறப்பு டிஷ் எல்லாம் போட.

இப்போது நீங்கள் கத்திரிக்காய் உறைய எப்படி தெரியும். புகைப்பட அவர்களை வெட்டி ஒரு கொள்கலனில் வைத்து சிறந்த வழி காட்டுகிறது. குளிர்காலத்தில் மட்டுமே இருக்கும் மற்றும் ஓட கிடைக்கும்.

உறைந்த கத்திரிக்காய் உணவுகள்

அது குளிர்காலத்தில் கத்தரி நிலையாக்க முடியுமா என்பதை பல பேரை தெரியும். மேலும், அவர்களுடன் பல சமையல் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்றாகும்.

தேவை: மாமிசம் - சுமார் முந்நூறு கிராம், வெண்ணெய், வெங்காயம், உப்பு, உறைந்த கத்தரி இரண்டு தேக்கரண்டி. பானைகளில் துண்டுகள் இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கத்தரி தளர்வடைந்திருக்கும் துண்டாகும் கிடக்கும். நீங்கள் உப்பு சுவை மற்றும் வெளியே எடுத்து எந்த சாஸ் சேவை செய்ய அடுப்பில் 40 நிமிடங்களில் அனுப்ப வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!