சமையலறை செய்முறையை தேர்வு

Sorbet - ஐஸ் கிரீம் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஒரு தாகமாக சுவை மென்மை இணைக்கின்ற ஒரு சரியான புத்துணர்ச்சி இனிப்பு. பல உணவகங்கள் மெனுக்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது இந்த சுவையான டிஷ், நீங்கள் வீட்டில் சமைக்க முடியும் - சமையலறை செய்முறையை என்று சிக்கலான அல்ல. கூடுதலாக, சுவை கிட்டத்தட்ட எதுவும் இருக்க முடியாது - நீங்கள் அவரது விருப்பபடி பழம் அல்லது பெர்ரி அழைத்து புதிய சேர்க்கைகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் பற்றிய ஆய்வுகளையும் முயற்சி செய்யலாம். எப்படியிருப்பினும், இது நிச்சயமாக அது மதிப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று. நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் தொடங்குவோம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சம்பழத்தின் ரெசிபி சமையலறை

இது அநேகமாக மிகவும் பிரபலமான கிளாசிக் தேர்வுகள் ஒன்றாகும். அவர் (எலுமிச்சை சுவை நன்றி) புதுப்பித்து தரும், அதே சமயம் மிகவும் இனிப்பு, ஏனெனில் இந்த சமையலறை - ஸ்ட்ராபெரி. செய்முறையை ஸ்ட்ராபெர்ரி மூன்று நூறு கிராம், ஒரு எலுமிச்சை, சர்க்கரை ஒரு எழுபத்தைந்து கிராம் மற்றும் புதிய புதினா இரண்டு தண்டுகள் பயன்பாடு ஆகும். கழுவ மற்றும் மஞ்சரித்தண்டு மற்றும் புறஇதழ்கள் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி சுத்தம். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அலங்கரிக்க ஒரு சில பெர்ரி விட்டு, ஒரு சில மில்லிமீட்டர்கள் அடர்த்தி துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு சுத்த தயாராக பழம் வைத்து சர்க்கரை ஊற்ற. ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் காத்திருக்க - பெர்ரி சர்க்கரை சாறு உறிஞ்சி அனுமதிக்க வேண்டும், 'அவன் மென்மையான வரை பிளெண்டர் துடைப்பம். முடிக்கப்பட்ட கூழ், நீங்கள் மிகவும் கிரீமி அமைப்பு அடைய விரும்பினால், ஒரு சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. பொதுவாக, நீங்கள் இதை செய்ய முடியாது. மெல்லிய அடுக்கு கீழே மறைப்பதற்கு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இந்த கலவையை ஊற்ற. பின்னர் துடைப்பம் அல்லது போர்க் துடைப்பம், ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை நீக்கவும். இதொரு மென்மையான மற்றும் சீருடை ஸ்ட்ராபெரி-எலுமிச்சை சமையலறை பெறுவதற்காக அவசியம். ரெசிபி குறைந்தது மூன்று முறை நிறை கலக்க அறிவுறுத்துகிறது. நீங்கள் பன்னிரண்டு மணி நேரம் நிற்க டிஷ் விட்டுவிடலாம். நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் புதிய புதினா கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று ஒரு சமையலறை தேக்கரண்டி பந்துகளில் அமைக்க தேவை, அட்டவணை அதை விண்ணப்பிக்க முன்.

வாழைப்பழங்கள் இருந்து sorbet செய்முறையை

நீங்கள் மென்மையான வாழைப்பழங்கள் அவசர அகற்றல் தேவைப்படும் போது பெரும். இந்த செய்முறையை சமையலறை தயார் செய்யும் பொருட்டு பிசைந்து வாழை மூன்று நூறு கிராம், சர்க்கரை சிரப் ஒரு தேக்கரண்டி, எழுபது கிராம் எடுத்து பழுப்பு சர்க்கரை, வேகவைத்த தண்ணீர் நூற்றி ஐம்பது கிராம், ஒரு சில பெர்ரி currants மற்றும் புதினா இலைகள் ஒரு ஜோடி. நீர் மற்றும் சர்க்கரை இனிப்புக்கூழுடனான வாழைப்பழங்கள் கலந்து. மெதுவாக கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. கொதிக்கும் பிறகு, கப் நிறை ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் இனிப்பு அசை, அதனால் அவர் பனி க்யூப்ஸ் இல்லாமல் உறைய வைத்தது. கலவை தடித்துவிடுகிறது போது இறுதியாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு அழகான மது கண்ணாடிகள் அல்லது கடையின் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். பரிமாறும், பெர்ரி currants மற்றும் புதிய புதினா இலைகள் அழகுபடுத்த முன்.

ரெசிபி தர்பூசணி சமையலறை

இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் நீங்கள் தர்பூசணி ஏழு நூறு ஐம்பது கிராம், சர்க்கரை, எலுமிச்சை இருநூறு கிராம் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். எலும்புகள் இருந்து தர்பூசணி பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கவும். , நீர் மற்றும் சர்க்கரை கொதிக்க சேர்க்க மற்றும் மருந்து குளிர்ச்சி கூழ் தர்பூசணி வரை காத்திருப்பார். உறைவிப்பான் உள்ள கலவையை அனுப்பவும் கவனமாக ஒவ்வொரு மணி கிளறி, தடித்த வரை காத்திருக்க. அலங்காரம் போன்ற புதினா இலைகள் கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.