Sorbet - அது என்ன, அது எவ்வாறு சமைக்க?

Sorbet - இந்த சுவையாகவும் என்ன? அடிப்படையில் அது சர்க்கரை, நறுமண பொருட்கள், சாக்லேட் ஒரு குளிர்ந்த பழம் அல்லது பெர்ரி கூழ் உள்ளது. சமையலறை என்று கொழுப்புகள் கூடுதலாக இல்லாமல் சில நேரங்களில் பனி கிரீம்கள். இது என்ன, நான் எப்படி தயார் செய்ய முடியும்? எப்படி அது ஐஸ்கிரீம் வேறுபடுகிறது? இந்த கட்டுரையில் இந்த கேள்விகள் பார்க்கிறேன்.

பானங்கள் மற்றும் சமையலறை - அது என்ன?

கொட்டைகள், சாக்லேட், மசாலா, சாறுகள் அல்லது மென்பான இனிப்பு கொண்டு சமைத்த பழம் செய்யப்பட்ட அரபு நாடுகளில் பணக்கார இனிப்பு அழைக்கப்படும் பானங்கள். பிரஞ்சு சமையல் வந்து, மற்றும் வார்த்தை தன்னை ஒரு உபசரிப்பு மாற்றியது. அது சமையலறை அல்லது அழைக்கப்பட்டது சமையலறை. அது என்ன, நீங்கள் நன்கு, கற்பனை செய்யலாம் சுவை கற்பனை ஒரு புத்துணர்ச்சி திருப்பங்களுடன் கூடிய மிகவும் ஒளி பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் உள்ளது. இந்த சரியான உணவு இனிப்பு. அது சர்க்கரை அல்லது அதன் பதிலீடாக ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து, ஏதேனும் பழம் பெர்ரி இருந்து தயாராக முடியும். அது அவர்கள் ஓரு என்று முக்கியமானது, பின்னர் வலது அமைப்பு கிடைக்கும். மிகவும் நல்ல இனிப்பு காரணமாக அவர்களை திரவம் உள்ளடக்கம், மற்றும் புத்துணர்ச்சி சுவை முலாம்பழம்களும் மற்றும் தர்பூசணிகள் பெறப்படுவதாக இருக்கலாம்.

எப்படி சமைக்க மற்றும் சமையலறை சேவை செய்ய?

பெர்ரி இனிப்பு வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். முதல் எளிதான: பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார், உறைய மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு வடிவம் போடுங்கள். அது சுமார் மூன்று மணி நேரம் அங்கு தாங்க வேண்டும். மிக முக்கியமான விஷயம் , சமையலறை தயார் அத்துடன் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பில், இது அடிக்கடி கலக்கப்பட்ட வேண்டும் என்ன. முன்னுரிமை ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும், பின்னர் ஒவ்வொரு பதினைந்து நிமிடங்கள். நீங்கள் போன்ற ஸ்ட்ராபெர்ரி, வேர்க்கடலை அல்லது currants பெர்ரி சமையலறை சமைக்க என்றால், அது பீல் மற்றும் விதைகள் பெற ஒரு சல்லடை மூலம் அவர்களை தேய்க்க முக்கியம், பின்னர் இனிப்பு அமைப்பு மென்மையான மற்றும் மிகவும் இனிமையான இருக்கும். இது பதிலாக பிசைந்து சாறு பயன்படுத்த முடியும். புளிப்பு பொருட்கள் (எலுமிச்சை சாறு அல்லது சுண்ணாம்பு) சேர்த்தல் சமையலறை புதுப்பித்து sourness, இதனுடன் ஒரு சிறப்பு சுவை சுவை மதுபானத்திலும் அல்லது மற்ற மது ஒரு சிறிய அளவு கொடுப்பேன்நானும். நிச்சயமாக, மட்டுமே ஏற்பட்டால் ஒரு உபசரிப்பு குழந்தை பெற்றுக் கொள்ள முடியாது என்று.

கண்ணாடிகள் அல்லது kremanki முடிந்தவரை பயன்படுத்தப்பட்டது சமையலறை பரிமாறவும் tartlets க்கான திணிப்பு, அவர்களை முன் குளிர்விக்க. நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் அலங்கரிக்க வேண்டும், இதில் எல்லா வழிகளில் பயன்படுத்தவும். Sorbet meringue சிறிய கப் மிகவும் நல்லது. தங்கள் தயாரிப்பு புரத சர்க்கரை நுரை அது கிரீம் நிறம் பெறுகிறது வரை குறைவான வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டது. ஒரு meringue ஒரு கரண்டியால் ஒரு கப் அமைக்க செய்ய முன் தேவை. தயாராக, ஒரு சிறிய புரதம் அச்சு சமையலறை ஒரு பந்து போட குளிர்ந்து. கிரீம், முழு அல்லது வெட்டு பெர்ரி, அழகுபடுத்து வாதுமை இதழ்கள்.

நான் ஒரு உறைவிப்பான் வாங்க வேண்டுமா?

நீங்கள் செய்தால் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் பெரிய அளவில் அல்லது சமையலறை மற்றும் அவர்களின் தொழிலாளர் செலவுகளை குறைக்க வேண்டும், ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் வாங்க. இந்த வழியில் நீங்கள் வரவிருக்கும் உபசரிப்பு ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் மறியல் இருந்து தவிருங்கள். அது ஐஸ்கிரீம் சமையலறை மற்றும் சீருடை உறைந்துவிடுவதாக அமைப்பு மிகவும் முக்கியம். முன் குளிர்ச்சி தேவைப்படுகிறது அந்த, அந்த உடனடியாக சமைக்க நெட்வொர்க்கில் மற்றும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது முடியும் என்று - போன்ற சாதனங்களின் இரண்டு வகைகள் உள்ளன.