எப்படி ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க? சமையல் திறமை இரகசியங்களை

ஆட்டுக்குட்டி - தயார் கடினம் அடிக்கடி இறைச்சி கருதப்படுகிறது. அது சமைக்க, நுணுக்கமாகவும் சில கொடுக்கப்பட்ட, உண்மையில், அது கடினம், மற்றும் எளிதாக ஒரு சிறந்த விளைவாக அடைய முடியும். லாம்ப், சுவையான தாகமாக, ஊட்டமளிக்கும். அது பண்டிகை அட்டவணை இருவரும் தினசரி மெனு ஏற்றது, அத்துடன் உள்ளது. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அடிக்கடி சண்டை ஆவி, வறுத்த ஆடு விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டு மென்மையான மணம் துண்டுகள் ஆச்சரியமாக ஒரு விருப்பத்தோடு ஊக்குவிக்கப்பட்டதன், அதை fizzles - இறைச்சி கடுமையான overdried துண்டு. இதை தவிர்க்க, ஒழுங்காக ஆட்டுக்குட்டி எப்படி சமைக்க நுணுக்கமாகவும் சில வெளியே சரிபார்த்து உங்களுக்கு சரியாக உங்கள் மனதில் நினைக்கும் என்ன பெற உறுதி இருக்கும்.

ஊறுகாய் ருசிக்க இறைச்சி மூலம் - நீங்கள் ஓரு ஆட்டுக்குட்டி பெறும் என்று உறுதி பொருட்டு, அது தயார் அவசியம். இதன் காரணமாக இறைச்சி மேலும் சுவாரஸ்யமான நறுமணம் மற்றும் சுவை முடியும். மிளகுக்கீரை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு கலவையை உதாரணமாக, போன்ற கடுகு, சிவப்பு ஒயின், ஆலிவ் எண்ணெய் அத்துடன் கடினமான எரிபொருள் நிரப்பும் ஆட்டுக்குட்டி பொருட்கள், marinating மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு. சில விரும்பத்தகுந்த சுவையை அளிக்கிறது என்றால், வெறுமனே முப்பது நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காடி ஒரு பலவீனமான கரைசலில் இறைச்சி ஊற.

நீங்கள் பான், அதாவது உள்ள ஆட்டுக்குட்டி எப்படி சமைக்க ஆர்வமாக என்றால் அதை வறுக்கவும், பின்வரும் குறிப்புகள் கருத்தில்:

• வறுக்கவும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தேவை இறைச்சி;
• முற்றிலும் வறுக்கப்படுகிறது அது நன்றாக rinsed மற்றும் பலபடங்களில் மற்றும் சிரைகள் இருந்து தூய்மைப்படுத்த செயல்முறை முன்;
• வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை அதிக நேரம் எடுத்து கொள்ள வேண்டும் - அதனால் இறைச்சி தாகமாக எஞ்சியுள்ளது;
• இறைச்சி இளஞ்சிவப்பு, அரை வறுத்த விட்டு சிறந்த.

ஆட்டுக்குட்டி தயார் எப்படி ஆலோசனை தொடர்ந்து, நீங்கள் பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது இது மணம் இறைச்சி, ஒரு சிறந்த துண்டு, நீங்கள் கூட பண்டிகை மெனு ஒரு பகுதியாக விண்ணப்பிக்க முடியும் கிடைக்கும்.

நான் ஒரு செய்முறையை பரிந்துரைக்க விரும்புகிறீர்களா அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது ஆடு. இந்த டிஷ் நாங்கள் ஆட்டுக்கறி தயார். இரண்டு பகுதிகள் பொருட்களாக ஓட்டம்: இரண்டு ஆட்டிறைச்சி துண்டுகள் (ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள - பூண்களும்), தக்காளி செர்ரி - கிராம் 300 தேக்கரண்டி தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் இனப்பூண்டு சிறிய அளவு - பீம் சேர்த்து, விளக்கை வெங்காயம், கடுகு, உப்பு, மசாலா - ருசிக்க. இப்போது, எப்படி ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க:

1. தொடங்க, பேக்கிங் முன் இறைச்சி ரோல் வேண்டும் இது கலவையை, தயார். இந்த கலவை, கிரீம் செய்ய வெண்ணெய், கடுகு, மசாலா மற்றும் உப்பு.
2. லாம்ப், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை முக்கப்பட்டு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் அம்புகள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் பச்சை வெங்காயத்தின் அனைத்து பக்கங்களிலும் மீது தூவிக் கொள்கிறார்கள். நாம் அவர்களைப் போல் அழகு தான். விரைவில் அது இன்னும் அழகாக மாறும்!
3. நாம் ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இருக்கும் ஒரு டிஷ் தயார். அதன் எண்ணெய் Smazhem மற்றும் தயாராக இறைச்சி வெளியே இடுகின்றன. மற்ற பொருட்கள் அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்ட வேண்டும்.
4. அடுத்த அடுக்கு - வெங்காயம். அது மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded, சுத்தம் வேண்டும்.
5. நாம் விட்டு சென்ற விஷயம் - தக்காளி, அவர்கள் மேல் அடுக்கை அமைக்கின்றன.
6. அனைத்து இந்த அழகு எண்ணெய் தெளி - மற்றும் அடுப்பில் வைக்கப்படும்! சமையல் நேரம் - சுமார் 15 நிமிடங்கள்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது! என் கருத்து, அது நீண்ட இல்லை கடினமான மற்றும் அல்ல! நீங்கள் ஏற்கிறீர்களா? எப்படி மணம் மற்றும் சுவையான! இப்போது நீங்கள் ஒரு ஆட்டுக்குட்டி எப்படி சமைக்க தெரியும்! அழகுபடுத்த - உங்கள் விருப்பம். ஆப்பீட் பான்!